![简单易学的橙汁焦糖奶油方杯美食做法]( "简单易学的橙汁焦糖奶油方杯美食做法")
- 用料纸杯蛋糕鸡蛋5个低粉60克玉米淀粉8克玉米油30克橙汁60克橙皮1-2个白砂糖（橙皮用）10克白砂糖（蛋白用）50克焦糖奶油焦糖奶油酱30克淡奶油150克白砂糖10克橙汁焦糖奶油方杯的做法橙汁与玉米油充分混合至乳化低粉，玉米淀粉提前混合筛入到乳化后的橙汁中搅拌均匀取橙皮与白砂糖...
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![6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方做法]( "6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方做法")
- 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，预热5分钟，烤时间30分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如...
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![褐麦方杯紫芋蒸包 搅两搅就能成的做法步骤及图解,美味正宗的褐麦方杯紫芋蒸包 搅两搅就能成做法]( "褐麦方杯紫芋蒸包 搅两搅就能成的做法步骤及图解,美味正宗的褐麦方杯紫芋蒸包 搅两搅就能成做法")
- 简直是手残党和懒人吃货的福音，只需搅，搅，搅~~简单粗暴零失败，小白也能成就如此美味~~ 喜欢自己做美食，不想吃太多市售添加剂产品。但上班有时太忙，回到家，做个包子总感觉时间精力不够。于是咱就整出来这么一个上班族适用的懒人包子的做法。不占用太多时间，不需要任何技巧。上班...
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![方便简单的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的方便简单的纸杯蛋糕做法]( "方便简单的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的方便简单的纸杯蛋糕做法")
- 用料低粉80克牛奶60克细砂糖100克色拉油60克蛋白240g蛋黄160g方便简单的纸杯蛋糕的做法将60g牛奶与60g色拉油分别小火加热至60度，并将牛奶和色拉油混合，充分搅拌乳化。加入蛋黄与低粉，充分搅拌均匀至顺滑。在240g蛋白中分次加入100g细砂糖打发，至弯尾状。并拿部分蛋白和蛋黄...
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![慕斯小方杯的做法和图解 好吃的慕斯小方杯家常做法]( "慕斯小方杯的做法和图解 好吃的慕斯小方杯家常做法")
- 口径4.5cm的小方杯，可做9杯左右，正好凑成九宫格(≧▽≦)夏天快到了，小小一杯给孩子们当清凉的小点心正正好呢，快手又好吃！太懒了，过程照片没有拍呢，下次有机会补。不过真的很简单，看文本很容易理解哦~用料吉利丁片1片5g冷水20g芒果肉/草莓肉300g淡奶油120g细砂糖20g原味酸奶300ml...
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![快手纸杯蛋糕，超方便～的做法步骤及图解,美味正宗的快手纸杯蛋糕，超方便～做法]( "快手纸杯蛋糕，超方便～的做法步骤及图解,美味正宗的快手纸杯蛋糕，超方便～做法")
- 纸杯蛋糕有好多方子，其中的量也不好把握，自己琢磨出来了一个简单易做的方法，烘焙小白也很容易上手，零失败哦！这个方子里重要的就是森永的松饼预拌粉，里面有低粉＋糖＋泡打粉，就很方便啦～用料鸡蛋2个黄油100克细砂糖100克牛奶20-30克森永预拌粉150克快手纸杯蛋糕，超方便～的做法森永预拌...
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![杏仁纸杯蛋糕（8寸方）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁纸杯蛋糕（8寸方）做法]( "杏仁纸杯蛋糕（8寸方）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁纸杯蛋糕（8寸方）做法")
- 用料鸡蛋4白糖55低粉60杏仁粉50牛奶75杏仁纸杯蛋糕（8寸方）的做法蛋黄➕牛奶➕杏仁粉➕低粉搅匀蛋白打发（糖分三次加入）烤箱200度预热135度烤10分钟转110度烤8-10分钟依据自家烤箱脾气酌情度数基本160度左右...
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![自用方炼乳纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用方炼乳纸杯蛋糕做法]( "自用方炼乳纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用方炼乳纸杯蛋糕做法")
- 12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳，家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。用料低筋面粉100克玉米油90克全蛋1个蛋黄5个炼乳60克牛奶40克盐2克蛋白5个白砂糖60克自用方炼乳纸杯蛋糕的做法玉米油加热至有纹路，倒入低筋面粉和盐手动打蛋器快速搅拌均匀，倒入牛奶炼乳搅拌均匀...
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![8寸方的杯子蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的8寸方的杯子蛋糕🧁做法]( "8寸方的杯子蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的8寸方的杯子蛋糕🧁做法")
- 8寸配方做的杯子蛋糕可以做12个左右～用料鸡蛋5个细砂糖25克（放蛋黄里）牛奶40克玉米油40克低筋面粉85克细砂糖50克（放蛋白里）8寸方的杯子蛋糕🧁的做法蛋黄中加入牛奶、细砂糖、玉米油。搅拌均匀然后过筛低筋面粉，“Z”字体搅拌。搅拌好就放一边。蛋白中滴2滴醋，然后分三次加入细...
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![杯子蛋糕（宝宝配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（宝宝配方）做法]( "杯子蛋糕（宝宝配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（宝宝配方）做法")
- 这款纸杯蛋糕顶部比较脆，是儿子认可的第一款杯子蛋糕。我会多研究几种杯子蛋糕，把比较被认可的记录下来，每周变换着给儿子做好带去学校当早餐。用料鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖50克玉米油30克杯子蛋糕（宝宝配方）的做法烤箱预热180度。全蛋分三次加入白砂糖，隔热水高速打发至有明...
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![适合北方人的三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的适合北方人的三杯鸡做法]( "适合北方人的三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的适合北方人的三杯鸡做法")
- 没有卖米酒的而且好多菜谱对于北方人来说好像有点偏甜了这个刚刚好记下来免得忘用料翅根鸡翅大鸡腿都可以翅根鸡翅大鸡腿都可以花雕酒/米酒10勺我没有米酒用的花雕酒也不错酱油5勺糖15g蒜姜葱干辣椒随意可无香油适合北方人的三杯鸡的做法鸡肉不需要去骨焯一下锅里倒油和...
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![纸杯蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（6寸配方）做法]( "纸杯蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（6寸配方）做法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖20克（加入蛋黄中）纯牛奶35克玉米油30克柠檬汁4～5滴细砂糖35克（加入蛋清中）纸杯蛋糕（6寸配方）的做法首先把低筋面粉，蛋黄，玉米油，细砂糖全部放在盆中搅拌均匀备用蛋白霜部分：把细砂糖分三次加入蛋清中打发，加入少许柠檬汁去腥把打发好的蛋白霜分一半加入...
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![独家配方：美味木糠杯的做法步骤及图解,美味正宗的独家配方：美味木糠杯做法]( "独家配方：美味木糠杯的做法步骤及图解,美味正宗的独家配方：美味木糠杯做法")
- 饼干碎屑和淡奶油的完美组合，冰的时候似冻品，温度升高后又似慕斯，入口即化，不甜不腻，让人回味无穷。用料炼乳70克淡奶油400克玛丽饼干200克可可粉适量独家配方：美味木糠杯的做法将玛丽饼干用擀面杖碾碎，待用将淡奶油隔冰水打发至浓稠刚出现纹路勉强可以流动时加入炼乳继续搅打至...
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![28方盘，小贝，杯子的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘，小贝，杯子做法]( "28方盘，小贝，杯子的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘，小贝，杯子做法")
- 烤盘放烤纸，出炉后，直接拎出到烤架散热，用料低筋面粉75克玉米油45克糖60克牛奶80克蛋黄60-65克蛋白120-125个克28方盘，小贝，杯子的做法蛋黄，油，牛奶混合，筛入低粉，搅拌均匀糖分3次加入蛋白打发至细腻，不要太硬取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合后倒进蛋白霜混合，160℃25-30分钟，表面金黄，直接从...
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![小正方形慕斯蛋糕小方杯（蓝莓味、芒果味）的做法步骤及图解,美味正宗的小正方形慕斯蛋糕小方杯（蓝莓味、芒果味）做法]( "小正方形慕斯蛋糕小方杯（蓝莓味、芒果味）的做法步骤及图解,美味正宗的小正方形慕斯蛋糕小方杯（蓝莓味、芒果味）做法")
- 一个业余爱好者！！记录一下，想做的厨友，不想做这么麻烦的，就选奥利奥底和其中一种慕斯液就行了！再要简单甚至是只用一种慕斯液就可以做成这个慕斯蛋糕，都不用烤箱！用料奥利奥底黄油130克单独奥利奥碎300克蛋糕底蛋糕卷一盘芒果慕斯液芒果泥300克淡奶油350克吉利丁16克白糖淡奶油里...
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![五杯鸭(鸭子去腥方式)的做法步骤及图解,美味正宗的五杯鸭(鸭子去腥方式)做法]( "五杯鸭(鸭子去腥方式)的做法步骤及图解,美味正宗的五杯鸭(鸭子去腥方式)做法")
- 老妈教我做的，教完之后她自己就给忘了(╮(︶﹏︶)╭心好累)，主要是想共享一下鸭子去腥的通用方式。用料水鸭半只油适量料酒半碗生抽半碗白米醋半碗糖1勺姜可有可无老抽可有可无五杯鸭(鸭子去腥方式)的做法鸭肉切好洗净，沥干水备用。中火热锅，鸭肉直接下锅，不要放任何调料。翻煮鸭肉，...
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![杯装提拉米苏（PH配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯装提拉米苏（PH配方）做法]( "杯装提拉米苏（PH配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯装提拉米苏（PH配方）做法")
- PH大师配方，快手，美味，名不虚传。相比采用淡奶油的配方，还有一个好处：节省了淡奶油的成本，而且不会浪费蛋白。这个分量大概可以做8-9杯。用料蛋白4个（按50g左右一个鸡蛋计）蛋黄4个朗姆酒30ml马斯卡彭奶酪250g水30g细砂糖90g手指饼干适量可可粉适量浓缩咖啡200ml杯装提拉米苏（PH配...
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![杯子蛋糕（磅蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（磅蛋糕配方）做法]( "杯子蛋糕（磅蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（磅蛋糕配方）做法")
- 配方可制作九个小杯的量哦，杯子底部直径大约4.5cm左右。用料低粉150g无盐黄油100g泡打粉2g（可不加）细砂糖90g鸡蛋一个半（约50g）淡奶油90g杯子蛋糕（磅蛋糕配方）的做法黄油室温软化后加砂糖打发。鸡蛋打散后分三到四次加入黄油中搅打均匀，每一次加蛋液都要充分搅拌均匀。打发好之后...
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![简单易学的无蛋配方杯杯蛋糕美食做法]( "简单易学的无蛋配方杯杯蛋糕美食做法")
- 现在很多人都对蛋白和麦麸过敏，还包括一些PKU人群，这个配方里没有使用鸡蛋，用的是无麦麸和无蛋白质的特殊配方蛋糕粉，如果你或者你家里的小朋友属于这类人群又想吃到自己制作的蛋糕那就试试这个配方吧用料水40克玉米油40克鸡蛋替代粉3克redmill蛋糕粉120克可可粉5克无蛋配方...
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![纸杯蛋糕🧁低糖配方的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🧁低糖配方做法]( "纸杯蛋糕🧁低糖配方的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🧁低糖配方做法")
- 这个配方是低糖配方，所用材料的量，小号纸杯可以做16个左右。纸杯尺寸如下图所示。这个配方糖量很少，我主要是在家做给父母和奶奶吃。大家做的话，可以糖加量50%。用料鸡蛋6个牛奶50克玉米油50克柠檬汁10滴白绵糖15克（蛋黄）白绵糖30克（蛋白）低筋面粉110克玉米淀粉8克葡萄干或蔓越莓...
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![纸杯蛋糕（戚风配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风配方）做法]( "纸杯蛋糕（戚风配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风配方）做法")
- 经常做，烂熟于心了，哈哈哈哈哈……好吃还是记一下，万一老年痴呆了呢用料蛋黄糊细砂糖5克低筋面粉50克蛋黄3个（60g左右一个）牛奶40克色拉油30克盐1克蛋白糊蛋白3个（60g左右一个）细砂糖40克柠檬汁几滴纸杯蛋糕（戚风配方）的做法色拉油加入牛奶乳化（搅拌至无油星状态就是乳化好啦），再加入...
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![纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法]( "纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法")
- 用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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![三杯鸡（北方家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的三杯鸡（北方家庭版）做法]( "三杯鸡（北方家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的三杯鸡（北方家庭版）做法")
- 用家中现有的食材和厨具，烹制特色美食。用料冻三黄鸡仔1只姜片3～5片蒜瓣5～7颗小磨香油适量米酒或醪糟汁150ml酱油（生抽+老抽）100ml～150ml冰糖3～5颗干红辣椒少量，可不用三杯鸡（北方家庭版）的做法三黄鸡切大块，洗净。将鸡块下入冷水锅中，开大火煮至水沸后捞出，控干水分。鸡块焯水时准备...
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![快捷方便的杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的快捷方便的杯子蛋糕做法]( "快捷方便的杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的快捷方便的杯子蛋糕做法")
- 外甥女嚷了两天了要吃杯子蛋糕，对于我这个烘焙小白来说这个蛋糕着实简单快捷，成品出来看到外甥女与女儿期待又兴奋的表情感觉大晚上的忙活一小时值得的。用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶55克油25克低筋面粉65克葡萄干适量纸杯8个快捷方便的杯子蛋糕的做法准备好材料蛋清蛋黄分离...
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![纸杯蛋糕（八寸同方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（八寸同方）做法]( "纸杯蛋糕（八寸同方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（八寸同方）做法")
- 用料鸡蛋6个细砂糖（加入蛋黄）25克纯牛奶40克低筋面粉85克玉米油40克细砂糖（分3次加入蛋白）50克克纸杯蛋糕（八寸同方）的做法6个蛋打入搅拌桶，用大勺子舀出蛋黄。把蛋清放到厨师机打发，从4档慢慢调至9档，起大泡加3分之一糖，泡泡细腻加3分之一，快打好了加3分之一。打发蛋清空隙来调蛋黄...
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烹调屋
