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北方炖鱼的做法食谱

北方炖鱼的做法和图解 好吃的北方炖鱼家常做法

  • 北方炖鱼

  • 用料鸡蛋1个盐少许克淀粉面粉少许葱姜蒜干生抽老抽少许郫县豆瓣酱少许北方炖鱼的做法1.鱼切段，➕料酒➕盐腌渍一会2.淀粉面粉1:1混合，鸡蛋打散豆腐切块豆腐先沾混合粉，再沾鸡蛋液，煎至两面金黄国内少许油，➕郫县豆瓣酱炒红，➕姜蒜料酒八角，➕生抽老抽，鱼下锅，煎一会加水，➕豆腐开始...
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北方乱炖的做法和图解 好吃的北方乱炖家常做法

  • 北方乱炖

  • 用料干豆角粉皮煎豆腐绿豆杂粮面蚝油酱油生姜魔芋香菇素丸子盐克北方乱炖的做法先把姜烹油把干豆角爆炒一下然后放粉皮酱油蚝油盐焖一下然后放到砂锅里面放水炖，此时去煎豆腐煎好的豆腐放到砂锅里炖一会就好了小贴士注意⚠️一点一定要爆炒一下干豆角多放点油...
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北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼的做法步骤及图解,美味正宗的北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼做法

  • 北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼

  • 其实咋说，家里没配料，阳台摘把葱，把北方的莜面鱼鱼做成了南方的阳春面。用料莜面200克热开水200克葱适量盐适量麻油适量北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼的做法200克莜面放入主锅。放入等量的热开水，30秒速度3。取出揉成面团。搓成手指粗细的长条再切丁。然后用手掌根搓成小鱼...
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北方乱炖～的做法和图解 好吃的北方乱炖～家常做法

  • 北方乱炖～

  • 混搭下饭菜用料土豆1个茄子1个西红柿半个东北油豆适量葱、酱五花肉适量老抽、生抽适量盐适量北方乱炖～的做法1五花肉切薄片加入生抽腌一会儿2东北油豆角摘段儿；土豆、茄子、南瓜、西红柿切块3葱、姜片锅内放油烧热下肉片煸炒，加入大料、葱、姜、少许老抽、生抽、糖翻炒均匀...
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最正宗东北油炖豆角！附东北菜大炖菜秘方🤫的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗东北油炖豆角！附东北菜大炖菜秘方🤫做法

  • 最正宗东北油炖豆角！附东北菜大炖菜秘方🤫

  • 土生土长东北妹子太爱大豆角了！就喜欢吃我自己炖的我妈做的我都不爱吃！不谦虚我们家我做菜最好吃😂刚出锅的猪肉炖豆角。配上一碗软糯刚出锅的大米饭守着空调我能干两碗饭………………⚠️步骤写的很详细⚠️⚠️做前请阅读小贴士⚠️祝你们都能造两碗饭😂用料东北宽豆角嫩豆角为上...
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东北家炖刀鱼炖带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东北家炖刀鱼炖带鱼做法

  • 东北家炖刀鱼炖带鱼

  • 百试不厌的炖刀鱼，娃爱吃，好吃又有营用料刀鱼2条盐8克姜2片葱半根蒜三瓣酱油1勺八角1个料酒1勺生抽1勺糖10克香叶1片油适量味精3克东北家炖刀鱼炖带鱼的做法鱼洗净控干水分锅内放油油里放点盐，把鱼放进去炸他炸两面金黄，捞出来锅刷干净，再次放油，葱姜蒜切沫扔锅里炒两下放点酱...
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北方炖牛肉的做法和图解 好吃的北方炖牛肉家常做法

  • 北方炖牛肉

  • 北方人吃不惯西红柿牛腩，还是更喜欢这种卤味用料牛肉750克大蒜5瓣大料1颗葱一把香叶一片料酒适量生抽适量老抽少量辣椒3粒北方炖牛肉的做法把牛腩冷水泡出血水冷水入锅，绰出血沫洗干净起锅热油，比炒菜时候多些油热后放入大蒜，炒出香味放大葱和姜片，小葱也可以炒出香味后放入牛...
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北方硬菜之垮炖草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的北方硬菜之垮炖草鱼做法

  • 北方硬菜之垮炖草鱼

  • 垮炖草鱼也就是鱼的最家常的做法，简单的佐料炖出来有鱼肉的原香😀用料草鱼1条姜5大片葱半根花椒粒20粒麻椒粒10粒八角1个老抽1勺酱油2勺香菜1根白糖5克盐适量北方硬菜之垮炖草鱼的做法三斤大的草鱼一条去鳞去内脏，洗干净。整个鱼按着长度切开两片鱼分开两半后切段，所有的食...
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北方炸面鱼的做法和图解 好吃的北方炸面鱼家常做法

  • 北方炸面鱼

  • 2020的春节菲比寻常，全国人民都憋在家里不能出门，手机看到腻，每天起床都接近中午，除了睡觉吃饭，还是睡觉吃饭……为了消磨时间，那就做点吃的吧。记忆中的小时候过年，每家每户都是一片繁忙景象，蒸馒头，包饺子，洗被罩，贴春联，放鞭炮……物资贫乏但幸福感满满，如今的年味少了，对春节也不在...
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过冬炖肉（北方过冬煮肉方）的做法步骤及图解,美味正宗的过冬炖肉（北方过冬煮肉方）做法

  • 过冬炖肉（北方过冬煮肉方）

  • 这里说的过冬炖肉是我家乡的一种吃法。每到快过年家里就会买上好多斤猪肉，用大料煮好之后，回火炒，再放回肉汤里保存，能一直从年前吃到年后。这个味道一直是我心里过年的味道，所以在这里记录一下。用料猪肉（肥瘦都要有）1500g为例煮肉料（市贩）一包盐三大勺（酌情增减）葱姜辣椒适量过冬...
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北方乱炖（五花肉炖豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的北方乱炖（五花肉炖豆角）做法

  • 北方乱炖（五花肉炖豆角）

  • 北方做饭基本都是大锅饭，喜欢把几种蔬菜合理搭配，按先后顺序放入锅内一起炖。每种菜的味道互相弥补，十分香浓。我是河北的，我们那炖菜一般采用五花肉，肥瘦相间，一般采用的蔬菜为大白菜、土豆、豆角、粉条、豆腐等等。今天的炖菜用的有西红柿、土豆、扁豆角、白菜、豆腐和粉条（注...
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北方鲍鱼粥的做法和图解 好吃的北方鲍鱼粥家常做法

  • 北方鲍鱼粥

  • 用料鲍鱼5只大米多半中碗香菜1根香油1小勺姜适量盐2克左右葱1大根生轴适量花椒水适量北方鲍鱼粥的做法鲍鱼去掉牙，洗干净(肠子之荬的东西建议不用扔掉，洗干净切碎放在粥更香)，我是吃的剩下的5只鲍鱼，己经没有肠子肚子之类的东西了。洗干净的鲍鱼，先切片后切成丁。用生轴少许，花...
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北方馄炖的做法和图解 好吃的北方馄炖家常做法

  • 北方馄炖

  • 就是好吃呀用料肉克姜片盐纯净水面粉北方馄炖的做法猪后腿肉加姜搅碎，再加入五香粉盐纯净水打成肉泥面粉加水和面,擀面,用刀分成小方，包馅。煮个鸡汤，馄炖煮好后放在鸡汤里吃。...
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东北银炖鱼的做法和图解 好吃的东北银炖鱼家常做法

  • 东北银炖鱼

  • 这是爱姐版本的“大姐夫炖鱼”，按自己的口味改了改做了一道，妈呀香死了！鱼基本上随便用鲤鱼草鱼啥啥啥什么河鱼都行，因为不会挑刺，我用的鲈鱼。用料鲈鱼1条（1斤左右）八角1个干辣椒4个香叶1片桂皮1块花椒8粒蒜5瓣姜10片葱6根酱油2勺盐0.5勺料酒3勺单晶冰糖5颗蚝油2勺香醋2勺红薯...
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家常炖排骨「北方版」的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖排骨「北方版」做法

  • 家常炖排骨【北方版】

  • 在背井离乡的日子里怀念“家”的味道，“妈妈”的味道，由感而“创”…用料排骨（纯排上选）水酱油老抽料酒葱、姜、蒜大料桂皮小茴香香叶盐家常炖排骨【北方版】的做法一锅开水，放入排骨，再开锅后，充分出血后捞出排骨，建议捞捞浮沫再煮开水，放入焯好排骨，同时放入【除去】“盐”以外所...
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东北大炖鱼的详细做法大全,简单又营养的东北大炖鱼做法

  • 东北大炖鱼

  • 用料草鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜适量干辣椒3个盐糖醋花椒面适量料酒生抽老抽适量大料1颗五花肉或肉皮适量东北大炖鱼的做法大料一颗。五花肉！！！或肉皮都可以！小贴士视频里是顿两条鱼。所以自己做的时候啤酒放一瓶就可以了。...
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东北炖鲤鱼的做法和图解 好吃的东北炖鲤鱼家常做法

  • 东北炖鲤鱼

  • 鲤鱼2斤左右一条，葱姜蒜量稍微大一点，啤酒300ml一听，东北自制大酱三小勺！用料树椒10个左右鲤鱼2斤一条葱姜蒜量大点东北自制大酱3小勺啤酒300ml东北炖鲤鱼的做法清理鱼准备葱姜蒜准备大酱和树椒爆锅然后放佐料，放进啤酒及水总共大约500ml放鱼然后大约20分钟就可以出锅小贴士出...
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东北炖鱼的做法和图解 好吃的东北炖鱼家常做法

  • 东北炖鱼

  • 我的菜谱全是网上抄的用料鱼糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒五花肉粉条味精香菜东北炖鱼的做法首先把收拾好的鱼抹上盐和淀粉为了入味鱼身上可以划几刀准备配料：放糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒锅里热油多放油想象自己是王刚一个真正的厨师都是勇于...
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东北铁锅炖鱼配方解密好吃的烹饪方法 东北铁锅炖鱼配方解密的地道做法和步骤

  • 东北铁锅炖鱼配方解密

  • 东北铁锅炖系列之一：铁锅炖鱼呼大饼子用料详细配料参考视频东北铁锅炖鱼配方解密的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏，谢谢大家！...
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东北炖杂鱼的做法和图解 好吃的东北炖杂鱼家常做法

  • 东北炖杂鱼

  • 野生鱼，炖出来特别香。只有我们这有啊用料各种鱼大酱香菜或者藿香酱油葱姜蒜东北炖杂鱼的做法这个是我家门口刚长出来的藿香，炖鱼超级好吃热油放葱姜蒜炸出香味后放鱼挑水水抹过鱼放酱酱油干辣椒料酒和白酒大火开锅后小火慢炖很久大约半小时吧水一直不下去，在开大火看这点别...
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北方系炖肉的做法和图解 好吃的北方系炖肉家常做法

  • 北方系炖肉

  • 对于时差党来说，冬天里的肉香绝对是忘不了的家的味道啊。用料猪五花肉适量料酒看手感白糖一小把生抽看手感老抽一点葱一段？姜5片蒜三瓣大料两个花椒适量盐2克？鸡精2克？北方系炖肉的做法猪肉切块，肥肉单独切丁。葱切段，姜切片，蒜切也可以拍也可以。凉水下猪肉，加料酒焯一下。水开...
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北蛮炖鱼的做法和图解 好吃的北蛮炖鱼家常做法

  • 北蛮炖鱼

  • 用料新鲜鲈鱼一条葱一些姜一些花椒少量八角半颗北蛮炖鱼的做法市场上买只鲈鱼，让卖鱼人帮收拾了，回家记得再洗洗哦，洗洗更健康。配干调料：大概有葱，姜，蒜，还有半个八角和好几粒花椒。配湿调料：两勺料酒，两勺生抽，一勺半醋，半勺老抽，外加盐、糖一比一。把鲈鱼后背两侧斩开，放在热油里过...
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北方炖土鸡-LZJ的做法步骤及图解,美味正宗的北方炖土鸡-LZJ做法

  • 北方炖土鸡-LZJ

  • 有一个不爱吃肉的坏蛋，且迷上了这道北方炖土鸡。用料土鸡四分之一只(三人份)干辣椒三个生姜五六片花椒10粒八角1个海天黄豆酱1勺白酒1勺白糖1勺食盐适量酱油1勺北方炖土鸡-LZJ的做法将杀好放在冰箱里的土鸡肉，拿出来解冻，大概解冻时间一个小时，同时烧一壶开水。以备炖鸡使用...
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东北炖鱼头的做法和图解 好吃的东北炖鱼头家常做法

  • 东北炖鱼头

  • 东北，每年过年老爸老妈都会做这道菜，喂饱我们四个兄弟姐妹！用料鱼头1个姜2片料酒2勺油克葱1根盐克东北炖鱼头的做法洗净，稍稍改刀用料酒，盐腌制十分钟打入一个鸡蛋，煎至金黄，肉紧一点放入酱油，调味！加水开始炖最后出锅，撒香菜，浇汁！...
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家焖红鲷鱼Snapper-北方的家常炖鱼简单有滋味的做法步骤及图解,美味正宗的家焖红鲷鱼Snapper-北方的家常炖鱼简单有滋味做法

  • 家焖红鲷鱼Snapper-北方的家常炖鱼简单有滋味

  • 作为一个土生土长的大连人，清蒸鱼基本上是我长大之后开始接触粤菜之后才尝到的做法，从小到大，吃鱼的方式有炸的，煎的，糖醋，干烧，但是家里日常最常见的就是家焖炖鱼。那时候大人们喜欢买新鲜的黄花鱼，焖的烂烂的，鱼肉鱼刺一口放入嘴里，然后咂着鲜美的汤汁，吐了刺，吃了肉，再就一口东北的...
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