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蒸馬鲛魚的做法食谱

简单易学的魚露蒸馬鲛魚美食做法

  • 魚露蒸馬鲛魚

  • 第一次寫菜譜，各路英雄請多多包涵。小時候特別喜歡吃蒸咸魚，那時候家里窮，如果有咸魚吃已經很難得，還記得媽媽喜歡把咸魚放在飯鍋里跟飯一起蒸，那米飯和咸魚混合在一起的香味至今令人念念不忘。現如今咸魚已被標籤為不健康的食物，而這道菜剛好可以彌補一下思念之情又不影響身體...
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清蒸鱸魚的做法和图解 好吃的清蒸鱸魚家常做法

  • 清蒸鱸魚

  • 我家都特愛吃魚用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜5片葱2根油20克清蒸鱸魚的做法洗干净，肚子塞2片姜片，魚身放2片把葱切成丝水煮開後再放进魚！盖上盖子，大火蒸11至12分鐘，看魚大小决定时间。蒸好倒上酱油，放入葱丝！倒油入油锅，熱至油冒烟！把油从葱丝上淋下，就完成了！開饭...
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清蒸鲈魚的做法和图解 好吃的清蒸鲈魚家常做法

  • 清蒸鲈魚

  • 清蒸鲈鱼最好吃的做法，魚肉細嫩爽滑……用料蒜、红椒，一条鲈鱼清蒸鲈魚的做法洗干净，用少许盐、料酒、姜片，葱腌制十五分钟然后把鲈鱼定型，用筷子架悬放入盘中，鲈鱼下面放几片姜葱去腥味。锅底放入清水烧开后，再把鲈鱼放入锅中蒸八分钟，取出去掉剩汁和葱姜片，再把备好的姜丝、蒜末...
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蒸马鲛鱼的做法和图解 好吃的蒸马鲛鱼家常做法

  • 蒸马鲛鱼

  • 以前都是香煎的做法，吃多了就会上火，所以想着换蒸法。用料马鲛鱼1块盐适量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生姜6片葱2根辣椒酱半勺芝麻油适量黑胡椒粉适量蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼从冰箱里拿出来解冻，洗净之后用厨房纸仔细擦干水分。料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。葱用刀🔪划开后，卷成...
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清蒸皖魚的做法和图解 好吃的清蒸皖魚家常做法

  • 清蒸皖魚

  • 很好吃的哦，很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好，從背面切開兩半，但不切斷。魚身切幾刀，這樣容易熟，也入味。一塊薑、幾顆蒜，把它拍爛切好。放一個小碗裡面。盤子上鋪幾根薑，把魚放上去。放點耗油...
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蒸魚干的做法和图解 好吃的蒸魚干家常做法

  • 蒸魚干

  • 今天蒸的是水電魚用料魚干適量蒸魚干的做法自家晾曬，不用過水，鍋內放水，燒開蒸魚干，蓋鍋蓋悶到發軟就可以了，大概15分鐘，足夠了小贴士想要魚濕一些的可以再蒸之前過水...
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清蒸马鲛鱼的做法和图解 好吃的清蒸马鲛鱼家常做法

  • 清蒸马鲛鱼

  • 马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，营养价值也十分丰富，用清蒸的方法，防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，实属一道必备的家庭美食。用料马鲛鱼200克姜片5-6片盐适量葱丝适量清蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼片洗净控干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，盘底铺上姜片锅烧开水，水开放入马...
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醬蒸桂魚的做法和图解 好吃的醬蒸桂魚家常做法

  • 醬蒸桂魚

  • 用料桂鱼1条盐適量姜適量蔥適量蒜適量辣油少許蒸鱼豉油少許黑椒少許醬蒸桂魚的做法把蔥薑蒜切片把魚洗乾淨接著再魚背上切成條狀，在裡面放入蔥、姜、蒜，並在表面撒上黑椒和鹽把魚放進一個碟子，下面鋪上紙巾，並在上面澆上辣油放到鍋子裡以中火蒸20分鐘即可小贴士魚的內臟都要...
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馬蹄蒸肉餅的做法和图解 好吃的馬蹄蒸肉餅家常做法

  • 馬蹄蒸肉餅

  • 蒸肉餅是一道家常菜，做法簡單，而且加入不同配料也可以有很多變化。加水~~是蒸出鬆軟肉餅的關鍵!!!用料免治豬肉250g馬蹄3粒紹興酒1/2茶匙生抽2湯匙老抽1湯匙鹽1茶匙胡椒粉適量水適量生粉1茶匙麻油1茶匙馬蹄蒸肉餅的做法馬蹄洗淨去皮，剁成碎末。將豬肉碎放進碗裡，一邊攪動豬肉...
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清蒸平魚的做法和图解 好吃的清蒸平魚家常做法

  • 清蒸平魚

  • 這次做的有點過，主要是蒸的時間過長，色澤也沒處理好。用料平魚蔥段薑絲蒜瓣幹辣椒油鹽醬醋糖料酒清蒸平魚的做法魚洗淨，用花椒、葱薑蒜和料酒去喂，10分鐘以上。上火蒸，大火10-15分鐘出鍋。將油燒熱，加入葱薑蒜爆炒之後馬上澆到平魚上。吃~~小贴士魚最好是新鮮的，如果清蒸不要加...
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清蒸带魚的做法和图解 好吃的清蒸带魚家常做法

  • 清蒸带魚

  • 带鱼要新鲜的。用料新鮮带鱼两条。盐、南酒、葱、姜适量。清蒸带魚的做法将鱼去头洗净内脏，切段、用盐、南酒、花椒、葱、姜淹半小时再放入锅中蒸15一20分钟即可。...
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清蒸鮑魚的做法和图解 好吃的清蒸鮑魚家常做法

  • 清蒸鮑魚

  • 用料鮑魚lea汁香菜，青蔥，蒜米清蒸鮑魚的做法洗凈鮑魚殼，用小刀挖出鮑魚肉把內臟去掉。然後用刀在鮑魚肉上交叉划燒開熱水然後轉中火蒸6～7分鐘，然後灑上青蔥，香菜，炸蒜米。小贴士蒸鮑魚前把鮑魚淋上急汁（lea），少許米酒和炸蒜米的油...
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清蒸鯽魚的做法和图解 好吃的清蒸鯽魚家常做法

  • 清蒸鯽魚

  • 用料鯽魚薑絲蔥段清蒸鯽魚的做法鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右在魚頭魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火把蔥段夾出來放點新的蔥段裝飾淋上蒸魚豉油和熱油即可小贴士凡是蒸任何東西當大火蒸2-3分鐘的...
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蒸咸马鲛鱼的做法和图解 好吃的蒸咸马鲛鱼家常做法

  • 蒸咸马鲛鱼

  • 一点点咸，鱼肉很飘，鲜美用料鱼条料酒勺姜片蒸咸马鲛鱼的做法1、新鲜马鲛鱼洗净切段后撒适量盐腌制放冰箱冷藏2天；（2天后蒸一段试试咸度，可以的糊就转入冷冻，下次吃之前提前解冻即可；如咸度还不够，继续撒盐冷藏腌制1天再转速冻）2、取腌制后的马鲛鱼1段，用冷水冲洗后放盘中，放入几片生...
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清蒸魚的做法和图解 好吃的清蒸魚家常做法

  • 清蒸魚

  • 封面的魚是石斑魚。用料鱼1条盐克蒸鱼豉油勺葱根姜片老酒少許清蒸魚的做法今天買的是什麼沙巴魚，具體名字記不住，大概一斤多點吧，洗乾淨，肚子那裡要處理乾淨，特別腥。兩邊隨意劃拉幾口子，不用太深，抹上鹽巴，適量就好，老酒也來一點，全身馬殺雞幾下姜切絲，蔥白切絲，盤子上面鋪上一層薑...
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青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯的做法步骤及图解,美味正宗的青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯做法

  • 青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯

  • 用料青豆胡萝卜根土豆洋蔥骨頭幹魷魚少許青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯的做法骨頭先燜燒鍋燜，然後下其他材料一齊煮40到60分鐘...
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冬瓜馬蹄鮮百合煲鯽魚的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜馬蹄鮮百合煲鯽魚做法

  • 冬瓜馬蹄鮮百合煲鯽魚

  • 用料鯽魚冬瓜馬蹄新鮮百合薑片冬瓜馬蹄鮮百合煲鯽魚的做法冬瓜去籽連皮洗淨切大塊。馬蹄去皮對半切開。新鮮百合去頭尾洗淨。鯽魚處理好煎至兩面金黃。所有材料冷水入鍋大火轉小火90分鐘即可。...
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香煎馬鮫魚的做法和图解 好吃的香煎馬鮫魚家常做法

  • 香煎馬鮫魚

  • 马鲛鱼是很常见很出名的鱼类，马鲛鱼是鲭科马鲛属海鱼，别名鲅鱼、鰆鱼，从渤海到南海都有出产；“马鲛鱼色白如银……味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。马鲛因为体形巨大，通常都是横切成半寸厚块，用盐略腌后干煎。盐腌是烹饪马鲛鱼的关键环节，只有腌过之后马鲛鱼的肉质才会鲜嫩美味，否...
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粉蒸魚的做法和图解 好吃的粉蒸魚家常做法

  • 粉蒸魚

  • 草鱼一条1000克，米粉200克，白酒10克，泡海潄，姜100克用料料酒1勺盐1克粉蒸魚的做法把鱼切成小块，用盐腌二十分钟，再用米粉合均，再用大火蒸笼五分钟，凉后装碗，用90度热油淋上，再蒸20分钟就可以上桌了...
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清蒸鱈魚的做法和图解 好吃的清蒸鱈魚家常做法

  • 清蒸鱈魚

  • 用料鱈魚、青蔥、辣椒、香菜、醬油一小匙、鹽巴、白胡椒、米酒一大匙清蒸鱈魚的做法1.鱈魚洗淨，加入米酒、鹽巴少許醃製3分鐘2.青蔥、辣椒切絲備用3.魚放入盤中加醬油、鹽巴、胡椒、米酒，電鍋外放2杯水蒸12分鐘後不開蓋悶3分鐘即可如果是用瓦斯蒸的話，就大火蒸約10分鐘，開蓋...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
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西紅柿馬鈴薯三文魚頭湯的做法步骤及图解,美味正宗的西紅柿馬鈴薯三文魚頭湯做法

  • 西紅柿馬鈴薯三文魚頭湯

  • 用料三文魚頭西紅柿馬鈴薯胡椒粉薑鹽西紅柿馬鈴薯三文魚頭湯的做法三文魚頭洗淨。灑少許鹽和胡椒粉醃一下。（這裡用了一個三文魚頭）土豆和西紅柿切塊備用。油鍋煎香三文魚頭和薑片。注意油不用下太多，魚頭本身油分豐富。一面煎至金黃色後反轉煎另一面。加入水和馬鈴薯塊，開始...
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泰式蒸魚的做法和图解 好吃的泰式蒸魚家常做法

  • 泰式蒸魚

  • 簡單健康的晚餐^_^用料Seabream海鲷1条lemongrass香茅1根姜泥1勺小红辣椒2根米醋2勺生抽2勺青柠檬半个柠檬1个香菜蜂蜜1勺泰式蒸魚的做法烤箱200度姜磨成泥，红椒，葱，香茅，柠檬切片，放入一个小碗倒生抽，香醋到小碗里，然后放入一勺蜂蜜，挤青柠檬汁到碗里鱼背上划三刀。鱼背和肚内都...
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蒸魚的做法和图解 好吃的蒸魚家常做法

  • 蒸魚

  • 這是最家常蒸魚法，魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花，陳皮絲，黑胡椒碎適量茨汁生粉，白糖，生抽，鹽，適量蒸魚的做法1，將魚收拾幹凈，瀝幹水份，用蔥段墊底，碼好魚在上面，姜片陳皮絲鋪面，淋上茨汁，現磨黑辣碎撒上，加入適量花生油。2.水開了，隔水蒸魚11分鍾，撒上蔥花。3.蒸好的魚立即打開蓋，不然會...
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马鲛鱼蒸饺的做法和图解 好吃的马鲛鱼蒸饺家常做法

  • 马鲛鱼蒸饺

  • 我们家有点奇怪，我老公这个家乡近着海的人不喜欢吃海鲜，倒是我这个内陆的人喜欢吃，然后通过家乡在海边的老同学的路子，时不时地从他朋友那边买一些海鲜，每次寄过来都很是新鲜，冰袋完全没有化的迹象。他们海边人很推崇的马鲛鱼我一般都用来干煎，吃腻了，所以包成饺子当早餐。用料马...
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