当前位置:烹调屋 >

苏州小美食的做法食谱

苏州小美食的做法和图解 好吃的苏州小美食家常做法
  • 苏州小美食

  • 用料都好吃苏州小美食的做法芋圆桂花藕汤包...
  • 4818
苏州传统美食-糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统美食-糖年糕做法
  • 苏州传统美食-糖年糕

  • 以前标题写苏州传统美食,总觉得心里没底,因为很多我以为是苏州的美食,结果发现是江浙沪的美食,甚至是全国的美食。。。只有我自己被蒙在鼓里!😅但是这款年糕,我觉得应该是苏州美食了吧!苏州的糕点是上过舌尖上的中国的!香香甜甜,软软糯糯!👏👏👏用料糯米粉600克水适量冰糖或者白糖...
  • 10794
苏州麻饼的做法和图解 好吃的苏州麻饼家常做法
  • 苏州麻饼

  • 苏州麻饼有点像朋友家乡的双麻饼,朋友是不喜欢吃月饼的人,唯独对这个极力推荐,我也是,粽子月饼通通不爱吃,端午的粽子放到中秋,中秋的月饼放到端午,但是这款真的做一次两天就吃完,打算今年就做它送给朋友,相信他们也会爱上这普通的小点心~用料中筋面粉180g麦芽糖70g猪油20g小苏打2...
  • 22986
苏州传统美食:苏式蛋饼-小时候的味道的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统美食:苏式蛋饼-小时候的味道做法
  • 苏州传统美食:苏式蛋饼-小时候的味道

  • 以前上学的时候,早饭来不及吃,新村的主要出入口总归是有个阿姨的蛋饼摊的。一个热乎乎的蛋饼承载了学生时期的无数个来不及快迟到的早晨!😂现在苏州的蛋饼摊已经不是苏州的阿姨做了,基本都是外地的,口味也不一样了,很多蛋饼更像是山东的煎饼果子!还有的蛋饼上面放香菜,这个我真的...
  • 14079
简单易学的苏州豆腐干小美版美食做法
  • 苏州豆腐干小美版

  • 用料清美小油豆腐100-150克八角2个水100克生抽20克老抽20克糖20-25克食用油20克苏州豆腐干小美版的做法1.主锅内放入20克油,糖20-25克,生抽20克,老抽20克,八角2个,水100克,5分钟/V/0.5速度2.将油豆腐用开水浸泡,适当按压,使其变软,然后挤干水分。3.插入蝴蝶棒,将挤干泡软的油豆腐均...
  • 26810
苏州传统美食-豆腐花的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统美食-豆腐花做法
  • 苏州传统美食-豆腐花

  • 记得小时候大街小巷经常有卖豆腐花,一块钱一碗,放学路上一定要来一碗垫垫肚子。现在这样的小摊少了,即使回去了也很难吃到了。朋友实验了好几次做成功了豆花,立马分享给了我。结果我也做了4、5次,才终于做成功。做出来的豆花好嫩,好滑,很有小时候吃的豆花的味道!有人说这不是苏州...
  • 10912
苏州传统小吃「笋豆」的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统小吃「笋豆」做法
  • 苏州传统小吃【笋豆】

  • 小时候春天奶奶爱烧的小菜,我一直当零食吃,最后还有附赠笋油的做法用料笋(我用的大档笋,也可以用竹笋)黄豆(泡一晚上)冰糖盐生抽老抽八角水苏州传统小吃【笋豆】的做法把泡过一夜的黄豆冲洗一下备用起油锅爆八角茴香,有香味后倒入黄豆,稍稍翻炒一会儿倒入适量老抽,生抽,盐,水(最起码没...
  • 16913
八月苏州时令美食C位🔥桂花糖水鸡头米🔥的做法步骤及图解,美味正宗的八月苏州时令美食C位🔥桂花糖水鸡头米🔥做法
  • 八月苏州时令美食C位🔥桂花糖水鸡头米🔥

  • 只有在每年八九月的苏州才能品尝到新鲜的鸡头米,一定不要错过~用料鸡头米200克冰糖适量糖桂花5克干桂花适量清水400克八月苏州时令美食C位🔥桂花糖水鸡头米🔥的做法准备好所需食材一大碗清水加入冰糖煮开煮开后加入冲洗干净的鸡头米,煮一分钟即可最后加入糖桂花,再撒些干桂花...
  • 6172
糖水鸡头米、水人参(苏州食令美食)的做法步骤及图解,美味正宗的糖水鸡头米、水人参(苏州食令美食)做法
  • 糖水鸡头米、水人参(苏州食令美食)

  • 先给大家科普下苏州特产鸡头米,鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精,抗衰,预防癌症等作用!作为苏州种植鸡头米的老米农,花式吃鸡头米都不用愁哈哈哈,今天给大家推荐最能品尝鸡头米原汁清香的做法……用料...
  • 23577
年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干做法
  • 年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干

  • 微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房小红书:629677729用料清美小油豆腐1包125克油20克冰糖35克(不喜欢太甜的减到30克)生抽15克老抽15克(颜色深、偏咸点,建议降到10克)八角3个水135克年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干的做法不要用错油豆腐,软硬度不一样会容易...
  • 5901
美善品苏州蜜汁豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的美善品苏州蜜汁豆腐干做法
  • 美善品苏州蜜汁豆腐干

  • 用料油豆腐130克油20克冰糖35克生抽15克老抽15克八角3个水130克美善品苏州蜜汁豆腐干的做法蝴蝶棒插入主锅,倒入油,冰糖,生抽,老抽,八角,水盖上主锅盖和量杯盖,设置时间5分钟/温度V/速度小勺倒入油豆腐,均匀放置,盖上主锅盖和量杯盖,设置时间8分钟/温度100度/速度反转小勺用筷子搅...
  • 31775
小美版苏州蜜汁小油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的小美版苏州蜜汁小油豆腐做法
  • 小美版苏州蜜汁小油豆腐

  • 用料油豆腐300克老抽10克八角2个糖35克-45克水200克生抽40克耗油10克色拉油15克香叶2片小美版苏州蜜汁小油豆腐的做法除油豆腐外所有酱料香料加入主锅,5分钟,V,翻转速度1取出香料。插入蝴蝶棒,把小油豆腐均匀放在蝴蝶棒两侧。10分钟,100度,反转小勺想收汁可以加3-5分,v,反转小勺,...
  • 11211
苏州蜜汁豆腐干(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的苏州蜜汁豆腐干(小美版)做法
  • 苏州蜜汁豆腐干(小美版)

  • 上海清美这个牌子的小油豆腐不错但淘宝发货到陕西的不多,顺丰运费贵。盒马或超市的油豆泡能用,体积大一些。用大号油豆泡时水量增加20g。用料椰子油(或玉米油)20克冰糖35克生抽15克老抽15克八角1个陈皮撕碎1片纯净水160克小油豆腐泡140克苏州蜜汁豆腐干(小美版)的做法蝴蝶棒插...
  • 19770
简单易学的苏州美食探店美食做法
  • 苏州美食探店

  • 把喜欢的苏州美食都放在这里,有喜欢的我会附上地址用料胃越大越好苏州美食探店的做法带着胃出发吧!...
  • 14768
创意美食!苏州西瓜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的创意美食!苏州西瓜鸡做法
  • 创意美食!苏州西瓜鸡

  • 苏州西瓜鸡属于苏菜,瓜色美观,有鸡的鲜味,有水果的芬芳味,有火腿的香味,又有丰富的营养成分,实为色香味俱佳的美食。主要食材西瓜、鸡肉,口味鲜香,工艺煨,中级难度。用料子母鸡1只西瓜1只清汤适量火腿片100-150克笋尖25克姜片25克精盐25克黄酒30克创意美食!苏州西瓜鸡的做法将西瓜的...
  • 20007
简单易学的小美版苏州豆腐干美食做法
  • 小美版苏州豆腐干

  • 用料豆腐干130g-180g八角3个水200克生抽15g老抽10g糖25克油20克小美版苏州豆腐干的做法蝴蝶棒插入主锅,倒入20g油,糖25g、生抽15g、老抽10g、八角三个、水200g,设置5分钟/V/反转小勺油豆腐均匀倒入蝴蝶棒旁,设置8分钟/100度/反转小勺,结束后设置5秒/反转小勺2速颠勺设置18分钟...
  • 27888
苏州小巷美食一田螺塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的苏州小巷美食一田螺塞肉做法
  • 苏州小巷美食一田螺塞肉

  • 明前田螺,鸡蛋,肉酱,葱花,姜末,生抽,糖,黃酒,盐少许。用料2只田螺2斤苏州小巷美食一田螺塞肉的做法大小均匀的活田螺清水养一夜剪螺尾过开水3分钟螺盖留下备用剁螺肉拌肉酱剁碎的螺肉拌入肉酱中塞满盖上螺盖塞好了红烧之...
  • 23528
苏州蜜汁豆腐干 80后的童年回忆 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的苏州蜜汁豆腐干 80后的童年回忆 小美版做法
  • 苏州蜜汁豆腐干 80后的童年回忆 小美版

  • 小时候每次坐火车经过苏州站,站台上都会有卖的,纸盒子包装,十盒一捆的蜜汁豆腐干。再次吃到嘴里的时候,很感动呢!用料八角1个桂皮1根油20克生抽15克老抽15克糖25克水130-150克小油豆腐130克苏州蜜汁豆腐干80后的童年回忆小美版的做法油豆腐用清水冲洗一下,沥干备用。主锅插上蝴...
  • 16957
简单易学的小美~苏州豆腐干美食做法
  • 小美~苏州豆腐干

  • 一直就爱吃苏州津津牌豆腐干甜甜的一块接着一块这款味道基本完美复刻了可以做零食可以做冷菜方便又简单。用料生抽12g老抽12g冰糖30g油10克八角2个桂皮1小块香叶1片水160g小油豆腐200g小美~苏州豆腐干的做法除了小油豆腐外,其他材料全部放入锅中,盖上量杯盖,设置:5分钟/VAROM...
  • 15596
苏州豆腐干(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的苏州豆腐干(小美版)做法
  • 苏州豆腐干(小美版)

  • 用料油豆腐260克八角2个桂皮1块油35克糖40克生抽20克老抽25克水220克苏州豆腐干(小美版)的做法1、主锅加油、糖、生抽、老抽、水、香料,5分钟/V键/速度0.5;2、插入蝴蝶棒,两侧均匀放入油豆腐,8分钟/100度/反转小勺;3、18分钟/Varoma/反转小勺,起锅。...
  • 20023
小美版年夜饭冷藏之苏州蜜汁豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的小美版年夜饭冷藏之苏州蜜汁豆腐干做法
  • 小美版年夜饭冷藏之苏州蜜汁豆腐干

  • 微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房小红书:629677729用料清美小油豆腐125克油20克糖35克生抽15克老抽10克八角3个水135克小美版年夜饭冷藏之苏州蜜汁豆腐干的做法不要用错油豆腐,软硬度不一样会容易失败哦先插入蝴蝶棒,插下去后要往右拧转至向上无法拔...
  • 32923
小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼做法
  • 小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼

  • 吃过就难忘极了,反复实验好多次,找到最好吃的方法。又简单又好吃,可以配面条,也可以单吃,绝了。用料草鱼1条八角2个香叶3片花椒10粒桂皮1块冰糖六七块老抽2勺生抽3勺醋1勺蚝油3勺料酒3勺葱姜蒜适量小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼的做法切成薄一点的鱼块,加入葱姜蒜料酒,生抽...
  • 14653
「中秋美食」苏州板栗芋艿甜羹的做法步骤及图解,美味正宗的「中秋美食」苏州板栗芋艿甜羹做法
  • 【中秋美食】苏州板栗芋艿甜羹

  • 八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一届时家家都要置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节。用料板栗1斤芋艿1斤红糖适量老冰糖(冰糖白糖均可)适量糖桂花少量装饰用口碱小半块【中秋美食】苏州板栗芋艿甜羹的做法栗子的外壳用刀跟劈开一道缝方便煮熟煮熟后捞出趁热拨开外壳去衣膜锅...
  • 23980
苏州糖排的做法和图解 好吃的苏州糖排家常做法
  • 苏州糖排

  • 简单,好味,用料少,适合厨房新手用料肋排一斤料酒1勺,醋2勺白糖3勺,生抽4勺水5勺,白芝麻适量苏州糖排的做法锅内烧开水,水开后入排骨冒去血水炒锅内加入排骨和所需量的调味料,汤汁开后转小火盖锅盖焖至汤汁收干。大概需要30分钟出锅,撒入白芝麻装饰即可小贴士我用的是中式的汤勺量...
  • 12555
潮州小食之一的详细做法大全,简单又营养的潮州小食之一做法
  • 潮州小食之一

  • 薄壳米又叫(虫间米),鲜虫间加工后即成。味道鲜美,具有调节血脂,预防心脑血管疾病,平咳喘等功效。薄壳米卷进薄粿条里面,一口吃上大都停不下来,那感觉真的好得很难表达。有可能做到的朋友,不妨试试哈!用料薄壳米100克薄粿条200克蚝油1勺葱3根潮州小食之一的做法食材集体照。做法:1、...
  • 15725