- 用料脘魚尾節瓜薑片節瓜煲脘魚尾的做法脘魚尾去鱗清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分。節瓜去死切塊。油熱先把薑片爆一下,把脘魚尾煎至兩面金黃,到入開水加蓋煮10分鐘左右再放節瓜煮到熟就可以放鹽關火了。...
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- 周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒,备用。黑斑魚中段切成3段,加盐、姜、葱、料酒,待蒸锅出蒸氣,入蒸锅,蒸9分钟。...
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- 清熱消暑用料水瓜紅蘿蔔白茅根薑片水瓜白茅根滾脘魚骨的做法脘魚骨斬段洗淨煎至兩面金黃備用。水瓜,紅蘿蔔去皮切塊。白茅根洗淨。脘魚骨,紅蘿蔔,白茅根,薑片先冷水入鍋煮40分鐘後加水瓜滾上10分鐘即可。...
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- 用料干贝適量節瓜2小只生抽適量耗油適量蒜蓉適量薑蓉適量蔥花適量豬肉適量玉米澱粉適量瑤柱節瓜的做法大火燒鍋下蒜蓉薑蓉干貝一起炒至金黃,倒節瓜炒加入開水沒過節瓜燒開轉中火。耗油,生抽,糖,雞精,料酒調味!最後➕蔥花玉米澱粉打渾!出鍋⋯⋯...
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- 用料節瓜章魚干眉豆雞腳豬骨陳皮蜜棗姜片節瓜眉豆章魚煲雞腳的做法節瓜去皮切段,眉豆,章魚干略微浸泡,雞腳飛水後洗淨剪去指甲,豬骨飛水洗淨備用。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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- 瓜果丰盛开启暑热模式广府传统家常滚汤滋润生津快速补充水分适合中午暑热开饭饮碗滚汤再去同周公滚个床单睡个午觉🤨夏日炎炎得闲就去滚避免过多嘌呤及痛风补充身体水分及津液用料節瓜一條鹹蛋兩隻蒜頭兩粒鹹蛋滾節瓜的做法節瓜去皮切厚片。鹹蛋黃對半切開。鹹蛋白打散。...
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- [转]:檸檬香茅Lemongrass切片、大蒜切片,用泰國產紅蔥油爆香。倒入蝦翻炒。加少許魚露、日本白醬油、味淋調味。熄火,起碟。撒上蔥粒、香菜碎。吃吧~用料111111檸檬香茅魚露竹節蝦的做法11111...
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- 用料脘魚骨白茅根絲瓜薑片絲瓜白茅根滾脘魚骨的做法絲瓜去皮切滾刀塊備用。魚骨煎到兩面金黃,加水,放入薑片,煮開後加入茅根煮半小時後再下絲瓜滾熟下鹽調味即可。...
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- 夏天吃瓜的季節,這道湯合適-家大小喝用料节瓜1條鲫鱼1条姜一塊猪展肉一大塊節瓜豆腐鯽魚湯的做法猪展肉切小塊(普通瘦肉也行),煲湯我愛用猪展肉,湯鍋放水和猪展肉一起煮開,水量隨意另起鍋煎魚,兩邊要剪黃有點焦焦的樣子,放姜,煎好,倒入2,3碗剛煮瘦肉湯,一起煮開,再和魚一起倒入湯鍋...
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- 今曰孝子贤孙趁着清明假期踏青祭祖,功德完满后自然也祭五脏庙,选上好的野生甲鱼一只浸了一锅汤,美美地刷了一顿!甲鱼,学名鳖,广东人习惯叫水鱼。它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,其功效:祛脂降压,壮阳壮腰,提高免疫力,养...
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- 廣東人的湯水⋯⋯喜歡濃郁點的可以選擇明火煲湯,喜歡清一點的就選擇燉湯!用料眉豆克鸡爪只花生克姜片章魚乾干瑤柱豬扇骨豬展肉花生蜜棗陳皮節瓜眉豆章魚湯的做法一人量~豬骨豬肉雞腳買大量然後提前分配好每次煲湯的量,每次直接解凍就好了!備好以上材料⋯⋯眉豆、花生、章魚、...
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- 用料虾皮一把節瓜一條魚丸十顆盐一茶匙蝦皮魚丸節瓜的做法節瓜切片、魚丸切半、蝦皮洗淨備用起油鍋爆香蝦皮、節瓜、魚丸下鍋加半碗水悶燒3分鐘起鍋完成...
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- 薏米除了有大家最熟悉的消水肿、祛湿的功效外,其实还有助于消除色斑。跟生津养颜的淮山和清热消肿的节瓜搭配熬成的汤,非常适合现在这个季节喝。用料瘦肉節瓜紅蘿蔔干淮山薏米蜜棗淮山薏米節瓜煲瘦肉的做法将薏米及山药浸洗;节瓜及胡萝卜切件;煮开一锅水,加入瘦肉汆水5分钟,捞...
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- 最近節瓜便宜,想弄一個蔬菜很多又美美的鹹派,吃一個,一日五蔬果都有了。剛好又有人送我特好用的塔模。萬事具備,只欠動手用料鸡蛋1个芝士适量盐适量鹹派皮320克綠節瓜1條黃節瓜1條番茄3個洋蔥半個大蒜兩瓣節瓜蔬菜派的做法鹹塔皮桿平入模,冰箱鬆弛15分鐘壓小石子烤上色,大約180...
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- 用料鱼头1个(大约500克)姜10片洋葱半个蚝油1勺盐适量蒜5瓣料酒适量酱油1勺葱1根红葱头3个糖少许小米椒5个芹菜1根大葱半根玉米淀粉适用油适量凉水100克魚头煲的做法鱼头剁块洗净,加入适量料酒,适量盐浸泡30分钟(这样可以去腥)把所有配料切片,切段备用。鱼头浸泡完之后洗净放入盘...
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- 第一次嘗試煲魚湯,對於煮飯一竅不通的我,去到街市賣魚的攤位,直接說要煲湯的,然後就給我一條魚尾。剛剛註冊的下廚房,之前忘了詳細拍照。關於魚尾,其實我也不懂,在香港好像都是用這個煲湯的。用料鲫鱼一條魚尾姜片六片胡蘿蔔一條粟米仔一盒(超市買的)鹽適量蒜兩小辦煲湯豆腐一塊油...
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- 用料節瓜干花菇荷包豆豬骨蜜棗節瓜花菇煲荷包豆的做法節瓜去皮切塊。豬骨飛水洗淨。花菇浸泡半小時,浸泡的水要留著。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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- 正氣清暑用料節瓜豬骨瑤柱眉豆薑片蜜棗瑤柱節瓜眉豆煲豬骨的做法節瓜去皮切大塊。瑤柱,眉豆提前浸泡清洗。豬骨斬大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋煲2小時,下鹽調味即可。...
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- 節瓜粉絲蝦米煲,消暑清爽索滿精華😋清淡家常菜之選😋用料粉丝1把虾米3匙節瓜1个雞湯120毫升水120毫升節瓜粉絲蝦米煲的做法粉絲以清水泡浸30分鐘,至浸軟蝦米泡浸10分鐘,至瀝乾備用節瓜去皮,切條,燒熱油鑊,加入節瓜。加入蝦米加水,伴炒,加蓋,以中火煮至收汁,约5分鐘。加入粉絲,雞湯...
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- 用料花膠20克白芍10克青木瓜一個皖魚尾半斤姜一小塊鹽適量花膠木瓜白芍魚尾湯的做法1.花膠前一天浸好,用姜蒸完切塊放好。2.準備好湯料。3.在鍋中放油下姜,慢火煎魚尾,煎至兩面金黃色,然後直接加白開水和所有湯料大火滾開,滾開之後小火煮半小時,放鹽就可以了。4.這個湯很適合女...
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- 好久某食過綠豆,也要煲湯。把他們一鍋煮。用料冬瓜適量綠豆手一撮大頭魚/鯇魚(魚尾)多少人多大薑5片食用油適量鹽適量糖少許味精少許燒酒適量冬瓜綠豆魚尾湯的做法開鍋燒油,爆香3片薑,放入魚,煎一煎(魚身略金黃),翻一翻。放入少許燒酒。蓋上鍋蓋。熄火。待用冬瓜切塊,綠豆用熱水泡...
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- 節瓜具有清熱,清暑,解毒,利尿,消腫等功效。此外,有助於治腎臟病,浮腫病,糖尿病等,有一定的輔助功效。眉豆味甘,性微溫,能健脾除濕。用料節瓜紅蘿蔔眉豆瑤柱碎排骨姜片節瓜瑤柱眉豆煲排骨的做法節瓜去皮切大塊。紅蘿蔔切塊。排骨飛水。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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- 用料節瓜一條麵腸3條蒜頭3瓣辣椒一條盐一茶匙節瓜炒麵腸的做法節瓜切片麵腸切斜片氣炸10分鐘200度氣炸完成起油鍋爆香節瓜、麵腸下鍋加半杯水悶炒完成起鍋...
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- 紫玉胡蘿蔔🥕喜歡可以加上(如圖)用料節瓜2只紫玉胡蘿蔔1根龍口粉絲1把銀魚仔適量蝦仁老菜脯適量勾芡適量銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法溫水泡軟粉絲,節瓜胡蘿蔔切塊,粉絲鋪底,銀魚仔和菜脯放在粉絲上,節瓜胡蘿蔔鋪面後再放一些銀魚仔和老菜脯。水開後大火蒸10-15分鐘。出過後...
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- 用料雞腳眉豆花生墨魚仔陳皮薑片蜜棗節瓜眉豆墨魚仔煲雞腳的做法眉豆,花生,陳皮,墨魚仔提前浸泡清洗。節瓜去皮切大段。雞腳飛水洗淨減去指甲。所有材料冷水入鍋大火半小時小火1小時,下鹽調味即可。...
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