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雞油的做法食谱

简单易学的雞油清蒸淮山茄子美食做法

  • 雞油清蒸淮山茄子

  • 一人食的晚餐。做簡單點，清淡點用料雲南茄子1根保定淮山1條三黃雞脂肪黃油少許醬油少許雞油清蒸淮山茄子的做法茄子切條舖底，淮山切片，雞黃油切小丁撒面上上汽蒸10分鐘，直到茄子變軟，淮山同熟趁熱淋上醬油，拌勻。小贴士醬油加少許即可，與菜類同吃，可吃到醬油與茄子的甜味。雞黃油...
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玫瑰油雞的做法和图解 好吃的玫瑰油雞家常做法

  • 玫瑰油雞

  • 简直是自虐呀，這周我在斷食，可是一堆想法就是一直蹦出来，每天下午就是搞自虐,這麼香，考驗我的道心呀😱😱😱用料雞腿3支醬油1碗赤砂糖1T蔗糖1T水一碗玫瑰油雞的做法雞腿洗乾净所有材料一起，開火煮到糖融化雞腿入鍋，要一直用湯勺把湯汁捞起浇到雞腿上，换面繼續上色後盖起2分鐘，再换...
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無油雞腿的做法和图解 好吃的無油雞腿家常做法

  • 無油雞腿

  • 轉至微博@耳朵儿朵儿用料鸡腿2只盐適量蒜粉適量薑黃粉適量糖適量無油雞腿的做法如圖如圖...
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鼓油雞腳的做法和图解 好吃的鼓油雞腳家常做法

  • 鼓油雞腳

  • 方便簡單而且超級好味哦！用料雞腳500克李錦記鼓油雞鼓油300克水200克鼓油雞腳的做法用個瓦煲將鼓油和水一起煮開，用另一個鍋冷水把雞腳放進煮至水開然後撈出，把飛過水的雞腳放入煮開的鼓油里煲，先大火再轉小火至直煲淋雞腳。...
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台灣麻油雞的做法和图解 好吃的台灣麻油雞家常做法

  • 台灣麻油雞

  • 台灣名廚阿基師曾說：天開始變冷穿長袖的時候就可以進補喝麻油雞湯了。在台灣，麻油雞是活血驅寒的補湯。女生每個月不舒服的那幾天喝對身體超好的。也更是坐月子的產婦必補之首選。總之，想要暖身喝它就對了！在餐廳，店家為了賣噓頭，會在雞湯上點火，燃燒酒精，成為買點之一。如今，我們...
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生碌豉油雞的做法和图解 好吃的生碌豉油雞家常做法

  • 生碌豉油雞

  • 第一次挑战豉油鸡～成功....材料也简单.快手解决一大菜用料生雞1只雞雜薑片生抽老抽鹽糖生碌豉油雞的做法生雞買回來後洗乾淨用鹽巴抹遍全身.給雞做個馬殺雞.最好提前半個～一個小時準備.這樣雞比較入味等待雞入味的時候可以準備醬汁.一碗清水+生抽+老抽+糖.調好味.放一邊待...
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香油手撕雞的做法和图解 好吃的香油手撕雞家常做法

  • 香油手撕雞

  • 手撕雞，好味道用料雞一隻蒜一個花生适量薑2片香菜适量蔥2棵芝麻适量生油兩湯匙蠔油一湯匙麻油一湯匙辣椒粉一湯匙五香粉半湯匙雞粉一小匙鹽一小匙香油手撕雞的做法將一整雞洗淨，用香油和鹽均勻地抹在雞身上並且將薑片和蔥塞入雞腔內，最好待4小時以上。大火把水燒開隔水蒸15...
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港式豉油雞的做法和图解 好吃的港式豉油雞家常做法

  • 港式豉油雞

  • 用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身，把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味，全部醬料和水倒入鍋中，大火煮開15分鐘，再轉小火煮要一邊淋汁小火15分...
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台式麻油雞的做法和图解 好吃的台式麻油雞家常做法

  • 台式麻油雞

  • 台湾婆婆的手藝，月子里吃不習慣的我真的不喜歡，關鍵婆婆每次都在方子的基礎上放她自己泡的補藥酒。我記得我滿月早上吃的麻油面線去醫院檢查的時候，臉紅就算了眼睛都是紅的。醫生內心OS（這個哺乳的媽媽真不靠譜）。2個半月回蘇州後真的好想念麻油雞和麻油豬肝。多次學習後先生...
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蔥油雞腿的详细做法大全,简单又营养的蔥油雞腿做法

  • 蔥油雞腿

  • 超級簡單美味鮮嫩用料雞腿3隻姜蔥蒜適量生抽、油適量蔥油雞腿的做法雞腿用鹽、油、薑片醃製15分鐘然後冷水入鍋蒸20-25分鐘蒸熟之後拿保鮮袋套好放進冷水裡降溫雞肉會更好吃小盤是用來煎油碗裡的是最後的調味料煎油中姜絲蒜片蔥白和蔥段過濾掉煎過的可以加入生抽調味雞腿...
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醬油雞蛋的做法和图解 好吃的醬油雞蛋家常做法

  • 醬油雞蛋

  • 用料酱油勺鸡蛋个醬油雞蛋的做法雞蛋煮熟，剝殼。喜欢溏心的可煮成溏心。小米椒、洋蔥、蒜頭、芫茜、芝麻、蔥，加3-4勺生抽、1勺素蠔油、1勺糖，全部放入玻璃碗內。拌勻。加入剝殼雞蛋，加滾水（電熱壺里的熱水）過雞蛋。汁要浸過雞蛋。拌勻。放冰箱過夜入味。...
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秘制豉油雞的做法和图解 好吃的秘制豉油雞家常做法

  • 秘制豉油雞

  • 用料童子鸡半只白胡椒粉3勺五香粉3勺八角5個姜3片麻油3茶匙老抽3～4茶匙味極鮮醬油一碗生抽半碗水兩碗散裝冰糖3大塊秘制豉油雞的做法童子雞開邊清水洗淨放至砂鍋生姜切片放入鍋內倒入八角白胡椒雞粉生抽老抽醬油麻油五香粉醃製3小時。雞皮面朝下醃製。開鍋調大火，在鍋內倒...
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蠔油雞胸肉的做法和图解 好吃的蠔油雞胸肉家常做法

  • 蠔油雞胸肉

  • 今天可愛的阿晶小姐姐來府中找本宮的太子鴻，這不一定要有一些不一樣的菜出來，結果兩個小夥伴吃的多開心呀～用料鸡胸肉2块蚝油1勺淀粉2勺老抽1勺生抽1勺金針菇1包小米椒1个蔥花少許蠔油雞胸肉的做法雞肉切塊，將生抽，老抽，蠔油，生粉混合，將雞肉醃製30分鐘。金針菇洗淨，鋪在鍋底。醃...
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蚝油文雞翅的做法和图解 好吃的蚝油文雞翅家常做法

  • 蚝油文雞翅

  • 用料蠔油一勺雞翅10只糖少許蒜一粒澱粉水少許蔥一根料酒少許味淋少许蚝油文雞翅的做法雞翅洗淨用盐和料酒稍微腌制一下，热锅放油入鸡翅两面煎黄倒入蒜片炒香依次倒入蚝油、糖、味淋、少许水小火五分钟，大火收汁勾芡撒葱丝小贴士鸡翅嫩滑入味，也是一款下饭的菜，小朋友深受欢迎...
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麻油雞麵線的做法和图解 好吃的麻油雞麵線家常做法

  • 麻油雞麵線

  • 冷冷的冬天，最适合炖煮麻油鸡汤面线，暖呼呼的黑麻油老姜汤头，一口喝下超温暖，让人舒心满足！快来煮一锅温暖全家人的胃。用料面线100克土鸡腿切块250克水450毫升荷包蛋1颗高丽菜1/4颗小磨坊台味麻油鸡风味锅酱1包小磨坊蒜风味油少许米酒少许麻油雞麵線的做法材料准备起一锅滚水...
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蔥油燜雞的做法和图解 好吃的蔥油燜雞家常做法

  • 蔥油燜雞

  • 這道菜的重點是用鑄鐵鍋可以減少油～用料雞1只姜蔥蒜適量小紅蔥頭1個油醬油蠔油香菜適量鹽料酒少許蔥油燜雞的做法雞洗乾淨之後擦乾水分（因為鍋不夠大所以切開一半）抹適量的鹽、少許料酒醃製至少放1個小時鍋裡抹薄薄的一層油鋪滿薑片和蔥段（我會提前放置）上面的圖片沒拍到還有...
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豉油王雞翼的做法和图解 好吃的豉油王雞翼家常做法

  • 豉油王雞翼

  • 雞翅先稍切兩刀，沖乾淨；冷水放雞翅，大火煮開以後關火，泡10分鐘，拿出來洗乾淨瀝乾水；熱鍋放一湯匙油，油到半熱加4湯匙頭抽，注意攪動以免燒糊，同時加兩湯匙花雕，15g冰糖（用熱水預先溶掉倒進去），一茶匙五香粉，然後加一小碗熱水。大火燒開以後放入雞翅煮，繼續大火不時攪動，汁收差不多以後攪拌...
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豉油雞的做法和图解 好吃的豉油雞家常做法

  • 豉油雞

  • 参考于抖音：花师奶用料湛江鸡1只生抽1.5碗老抽0.5碗冰糖6粒姜4片水只鸡1/3位置洋葱头5个蒜头5个料酒1/3碗片糖1片花椒少量豉油雞的做法清水冲洗鸡，然后用盐擦鸡身，再过水热锅加油爆香姜葱头蒜头加水浸过鸡的一半，加入生抽，老抽，料酒，片糖，冰糖大火煮滚转小火，放鸡慢慢浸不停浇汁十...
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油淋雞的做法和图解 好吃的油淋雞家常做法

  • 油淋雞

  • 一直很喜歡這道菜，因爲夠簡單，還很愛那個蔥薑油的味道!用料大雞腿2×蔥花1把薑末2T鹽隨個人喜好油適量油淋雞的做法大雞腿水煮開10~15分鐘捞起後立刻泡冷開水到涼葱花薑末起油鍋中小火爆香蔥薑，不要變黑哦，加鹽，随個人喜好多寡雞先剁好，蔥薑油淋上去，再捞點煮雞的湯加热，再淋上去...
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醬油雞的做法和图解 好吃的醬油雞家常做法

  • 醬油雞

  • 這是我媽媽做的電飯煲版醬油雞，我進廚房的時候媽媽已經開始做了，所以步驟圖不多。🏷️#媽媽我愛你#&#脆星媽媽好厲害#是我媽媽做的，我媽就是這樣把我養胖的哈哈。同樣的，我會把卡路里算出啦，便於參考和對比。大家和我一起算著卡路里吃，做個機智的吃貨吧哈哈。每次做的東西我...
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醬油雞翅的做法和图解 好吃的醬油雞翅家常做法

  • 醬油雞翅

  • 用料雞中亦青紅辣椒乾蔥頭生抽蠔油糖味琳/料酒醬油雞翅的做法雞翅解凍洗乾淨小鍋煲水煮沸加入雞翅煮一分鐘雞翅撈起放入鋪了廚房紙巾碗裏小鍋燒熱放油，加入乾蔥頭爆香加入雞翅稍微煎一下加入一小碗水、生抽2湯匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、糖2茶匙，少許味琳或料酒，青紅辣椒放...
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麻油雞的做法和图解 好吃的麻油雞家常做法

  • 麻油雞

  • 麻油雞沒有其他怪味！好吃又進補！適合全家大小的營養湯品！用料麻油5勺雞半只老姜10片（多些香）盐適量料酒1杯水1杯（淹過雞肉一半）麻油雞的做法雞肉洗淨燙水備用。2⃣️先倒麻油，加入老姜，炒至邊邊稍稍卷起，放入雞肉翻炒。3⃣️加入料酒水大火煮滾後轉小火10分鐘。關火再悶10分。就可以了！（...
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醬油烤雞的做法和图解 好吃的醬油烤雞家常做法

  • 醬油烤雞

  • 用料鸡半只蒜适量姜適量蔥适量盐适量蚝油适量生抽適量老抽適量香油適量料酒適量雞粉适量橄欖油適量醬油烤雞的做法雞洗淨後，將所有調料倒入裝雞的容器，然後醃2個小時以上，（最好過夜放冰箱這樣更加入味），錫紙包住，烤箱200度25分鐘...
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客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)的做法步骤及图解,美味正宗的客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)做法

  • 客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)

  • 客家雞酒，用純米酒煮，煮到酒精發揮光光之後，加上一些枸杞，完全不用調味，酒精發揮後就是濃濃的自然甜味，來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣的雞酒湯汁，大口扒飯、大口啃肉，真是人間美味啊!作法超級簡單!用料米酒(或是清酒)一瓶(蓋過肉就好)姜切片一塊雞肉一盒枸杞半碗客家雞酒(燒酒雞...
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麻油雞飯的做法和图解 好吃的麻油雞飯家常做法

  • 麻油雞飯

  • 台灣人很愛吃補！哈哈！天一冷就開補，姜母鸭、羊肉炉、麻油雞…啥都不落下…😅這道麻油雞飯是我從楊桃文化的視頻看來的，打小就吃，現在自己做，趁著立冬，開始補，冬天不怕手腳冷了！❤用料米2杯水2杯米酒1杯麻油2T雞腿肉500g姜絲40g蟹味菇100g鮮菇100g麻油雞飯的做法準備好陶鍋，米2：水2：米...
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