![家庭欧包的做法和图解 好吃的家庭欧包家常做法]( "家庭欧包的做法和图解 好吃的家庭欧包家常做法")
- 只是为了自己记录食谱，转自小胡子老外用料高筋面粉315克全麦面粉315克鲜酵母15克橄榄油40毫升盐15克南瓜子20克鲍鱼果仁20克燕麦10克水450毫升麦芽精2克家庭欧包的做法所有材料混合搅拌15分钟不用出膜简单整形散粉盖布，温暖处发酵发酵40分钟，可以预热烤箱190度切包烤40分钟...
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![欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单做法]( "欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单做法")
- 做面包有段时间了，各种口味面包尝试了不少，不过我最爱的还是欧包，无需黄油，少糖，健康又能满足味蕾，尝试过很多种做法，这是最简单零失败的方法，欧洲很多家庭使用的方法，推荐给很多烘焙小白朋友，都是一次成功。此配方水用量稍多，面团比较软，这是正常现象，取出时撒上干面粉方便操作。用料...
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![38L家庭烤箱版芒果乳酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的38L家庭烤箱版芒果乳酪欧包做法]( "38L家庭烤箱版芒果乳酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的38L家庭烤箱版芒果乳酪欧包做法")
- 就喜欢欧包割口裂变的美。虽然没有地方放更大的专业的欧式面包烤箱，但依然不能阻碍我烘烤欧包的热情。为此我家的小烤箱立下了汗马功劳。这款欧包很简单，方子来自我买的一本书《欧式面包的顶级手作全书》。虽说工欲善其事，必先利其器。但偏偏我是个比较随意的人，对工具的渴望...
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![简单易学的家庭常规欧包美食做法]( "简单易学的家庭常规欧包美食做法")
- 好吃的基础欧包来了，加了减脂的黑麦，全麦，烘烤后外壳，硬硬的，焦脆，咬起来嘎巴嘎巴脆香，内部组织棉软，有气孔，筋道好吃。用料高筋面粉160克全麦80克黑麦60克酵母3克盐4克家庭常规欧包的做法高筋面粉160克，全麦面粉80克，黑麦面粉60克，酵母3克，加水220克，溶解30分钟，用硅胶铲转圈翻拌。每间...
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![「家庭铸铁锅版」菠菜乳酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭铸铁锅版」菠菜乳酪欧包做法]( "「家庭铸铁锅版」菠菜乳酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭铸铁锅版」菠菜乳酪欧包做法")
- 非常喜欢欧包粗犷的外观和朴实的口感。这次用铸铁锅烤了两只有大洞洞的菠菜乳酪欧包，没有额外添加糖或油脂，却越嚼越香，让人欲罢不能。面团本身经过长时间的发酵，更加富有风味，麦香浓郁且微酸。大面包外壳薄脆，内里柔软，乳酪和菠菜又更添风味。这个食谱是对自己做欧包的一个小小...
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![家庭版蒸欧包简单无添加的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蒸欧包简单无添加做法]( "家庭版蒸欧包简单无添加的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蒸欧包简单无添加做法")
- 因为喜欢所以自己学着做了不错孩子喜欢我也喜欢用料鸡蛋2个全麦面粉500克酵母5克白糖5克紫薯适量土豆淀粉糯米粉适量牛奶一袋家庭版蒸欧包简单无添加的做法把糖，酵母，鸡蛋，加入适量温水搅匀倒入500克全麦面粉中和成软硬适中的面团紫薯去皮切厚片顺便蒸了麻薯，土豆淀粉糯米粉...
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![简单易学的欧式家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的欧式家庭面包做法]( "简单易学的欧式家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的欧式家庭面包做法")
- 这款面包，在家庭做很简单，也很健康，面包里加些粗粮和果仁，吃起来更香。在欧洲，他们把烤好面包切片放冰箱里冷冻，要吃的时候拿出来烤几片，陪上奶酪黄油果酱，还可以配上火腿肉等，吃好久。我觉得早上烤几片面包配上中国菜，吃的也很健康舒服，因此推荐给大家。用料高筋面粉650克（可以分成5...
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![简单易学的欧洲家庭面包美食做法]( "简单易学的欧洲家庭面包美食做法")
- 又是小红书奥地利的小胡的食谱，说是欧洲主妇最喜欢做的家庭面包。（我对量调整了一下，原视频用了630g面粉，我怕烤箱放不下。不过现在这个份量也足够两个人吃几餐了。）用料高筋面粉180克盐4克糖8克酵母4克水120ml橄榄油14ml燕麦片若干欧洲家庭面包的做法所有材料倒在一起揉成面...
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![「家庭铸铁锅版」乳酪核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭铸铁锅版」乳酪核桃欧包做法]( "「家庭铸铁锅版」乳酪核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭铸铁锅版」乳酪核桃欧包做法")
- 这次是咸香口味的欧包。麦香浓郁，用了本身就带坚果香气的高达奶酪和核桃，面团本身无油，但是奶酪和核桃的油脂会到面团中去，非常提味。使用波兰种，经过长时间发酵、多次折叠，让面团可以呈现出微酸的风味，并且包裹进空气出现气孔。没有烘焙石板，用铸铁锅烘烤，爆发力好外壳脆薄，外观更...
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![家庭版蔓越莓提子软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蔓越莓提子软欧包做法]( "家庭版蔓越莓提子软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蔓越莓提子软欧包做法")
- 蔓越莓提子软欧，源自欧洲，低糖低油、营养好吃、香软Q弹，酸酸甜甜，无添加剂。特别适合家庭主妇在家做给家人吃。用料高筋面粉160克糖16克蔓越莓+提子干56克黄油12克盐3克酵母3克水110克家庭版蔓越莓提子软欧包的做法把糖，水，高粉，酵母搅拌。面团成团后，开始摔面至光滑，约5分钟左右...
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![简单易学的奥地利家庭欧包美食做法]( "简单易学的奥地利家庭欧包美食做法")
- 这款欧包配方是在抖音里面看到的，是个奥地利小伙子发的，我进行了改良。这款欧包最大的好处就是制作简单，把所有食材放到一起揉成面团就行，不用二次醒发。并且面包里面是柔软的，配料很健康，而且不像外边卖的嚼着费劲。用料白砂糖15克橄榄油25克水190克酵母6克盐3-4克高筋粉315克...
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![简单易学的家庭常规款欧包美食做法]( "简单易学的家庭常规款欧包美食做法")
- 麦子的自然麦香，经过多次棉软抻长，折叠，进而长时间的冷藏发酵，随意的花型割口，再加上高温烘烤出来的欧包怎么吃都不够。小麦欧包走起～～～～～、用料高筋面粉400克酵母4克盐4克水300克家庭常规款欧包的做法翻拌均匀，醒40分钟蘸水抻成长条折叠3下，往下卷。换方向，再抻长，折叠3次往下卷卷好发...
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![欧式家庭面包（超简易）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式家庭面包（超简易）做法]( "欧式家庭面包（超简易）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式家庭面包（超简易）做法")
- 超级易上手的欧式家庭面包，可以多做一些冻冰箱，吃的时候用烤箱或面包机加热，可以直接吃也可以夹一些自己喜欢的食材随意搭配！用料酵母10克高筋面粉420克盐12克糖20克水300克橄榄油33克欧式家庭面包（超简易）的做法将所有食材混合，搅拌均匀，水可以分次加入，揉成面团。在表面撒一层面...
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![简单易学的简单的家庭欧包美食做法]( "简单易学的简单的家庭欧包美食做法")
- 新手友好，免揉，一次发酵～简单易上手，软软的，还很好吃～用料高筋面粉210克水150克酵母5克糖10克盐5克橄榄油15克干果、坚果适量简单的家庭欧包的做法所有材料放入小美主锅，30秒速度3-6混合，再5分钟揉面模式。面团比较粘手，倒出面团随意整形，放入烤箱发酵模式1小时。想整好看点的，可以...
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![「家庭铸铁锅版」缤纷果干大欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭铸铁锅版」缤纷果干大欧包做法]( "「家庭铸铁锅版」缤纷果干大欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭铸铁锅版」缤纷果干大欧包做法")
- 非常喜欢欧包粗犷的外观和朴实的口感。这次又用铸铁锅烤了两只有大洞洞的欧包，放了很多水果干和核桃，无添加额外的糖或油脂，却越嚼越香，让人欲罢不能。面团本身经过长时间的发酵，更加富有风味，麦香浓郁且微酸。这个食谱是对自己做欧包的一个小小记录，可能更加适合有欧包基础的集...
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![简单家庭版欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版欧式面包做法]( "简单家庭版欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版欧式面包做法")
- 对于手套膜比较执着，有没有揉面机的我来说，每次想要做个好吃的面包需要深深吸一口气，提起勇气，所以已经很久不做了😬，这次是疫情困家里太久，正好发现小红书上的一个超简单配方，几乎不用怎么费劲，而且就一发即可！方子略有调整，亲们可参考，自行决定！原方：用的高筋面粉，水450克，酵母15克，我...
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![家庭版芒果芝士软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版芒果芝士软欧包做法]( "家庭版芒果芝士软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版芒果芝士软欧包做法")
- 芒果芝士软欧包是北京最近有点小火的古点面包的上榜产品。面包师傅凌晨四点手工揉面，准备一天的面团，经过48小时的低温发酵，裹入大坨芒果芝士馅和芒果后烘焙而成。芒果特有的甜香混合着麦香飘飘荡荡，光是闻着气味都感觉能吃下两个！咬下去时，满满的奶酪…不说了不说了，口水下来了...
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![家庭版欧包，不用揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版欧包，不用揉出手套膜做法]( "家庭版欧包，不用揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版欧包，不用揉出手套膜做法")
- 疫情期间，入手了心仪已久的蒸烤箱(比烤箱实用！可蒸，可烤，可发酵)，从此烘焙技能爆棚！今天收到的网购的维良高筋面粉，做了一个我最最爱吃的果仁欧包，一丢丢油，一丢丢糖！揉面的时候就能闻到浓郁的面香！小麦和果仁的香气在烘焙的作用下更是最大化的发挥了出来。入口不甜腻，越嚼越香！我以前...
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![简单易学的家庭版核桃欧包美食做法]( "简单易学的家庭版核桃欧包美食做法")
- 这是一个关于不喜甜确很爱吃软绵绵面包的女孩的一个恐怖故事就是从前我特别喜欢面包然后就把面包吃掉了哈哈哈原谅我这么神经hi用料中种水50克全麦粉25克酵母0.5克低粉25克内陷糖核桃核桃仁100克水100克糖30克主面团高粉200克中种全部酵母2克盐3克砂糖25克水125克糖核桃7...
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![外酥里软的欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软的欧洲家庭面包做法]( "外酥里软的欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软的欧洲家庭面包做法")
- 前几天抖音上看到“奥地利的小胡”分享的视频，忍不住赶紧尝试了一下，真的是外皮酥脆，内里松软，家人都很喜欢，所以摘过来方便记录，跟厨友们分享一下（本来前两天就弄好了菜谱，今天下午突然就消失了😭😭😭，现在重新再来一遍吧）用料高筋面粉630克水450毫升酵母15克盐18克糖30克橄榄油50...
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![超简单欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的超简单欧洲家庭面包做法]( "超简单欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的超简单欧洲家庭面包做法")
- 说真的，我吃惯了欧包，法棍，那些吐司，软面包真的很难入口了，酥脆的外壳，松软的内里，满屋的香气，欲罢不能。用料高筋面粉300克燕麦15克藜麦少许杏仁少许盐5克天然酵母粉4克温水200克橄榄油一勺超简单欧洲家庭面包的做法所有材料倒一起，和面机15分钟。也可以用手揉。稍稍整形成团，撒干...
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![简单易学的家庭版可可欧包美食做法]( "简单易学的家庭版可可欧包美食做法")
- 宅家一个月给我家小家伙们做了可可坚果的欧包用料腰果若干克红枣若干颗玉米淀粉60克糯米粉20克水400克白砂糖40克面团制作面粉500克可可粉10克鸡蛋2个酵母7克纯牛奶250克家庭版可可欧包的做法先做欧包馅料粘稠的话记得用水打湿手更加方便用手拉开能感觉到劲道记得是等分...
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![家庭版欧包的做法和图解 好吃的家庭版欧包家常做法]( "家庭版欧包的做法和图解 好吃的家庭版欧包家常做法")
- 家里做欧包要耐心，要舍得烧你的烤箱，不过不需要和面到手残😅不要太过讲究什么养种之类的达人门的超能力，这里要做的是个简易家庭版，成品大概两个600克左右的包包。用料全麦粉250克高筋粉250克核桃仁（或其他坚果）100克葡萄干50克（可以不加）奇亚籽（或其他）50克盐1%-1.5%鲜酵母（或干酵...
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![简单易学的家庭版减脂欧包美食做法]( "简单易学的家庭版减脂欧包美食做法")
- 现在发现网上卖的欧包不便宜呀，自己尝试做了第二回，开心，咸蛋黄肉松yyds用料盐2克牛奶100克全麦粉100克酵母3克高筋小麦粉100克紫薯粉3克代糖30克黄油5克芋头150克咸蛋黄2个肉松50克家庭版减脂欧包的做法成品面团备料1.酵母+牛奶+糖提前30分钟搅拌，让酵母发酵起来先。2.之后...
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![15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法]( "15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法")
- 这是一款欧洲很普遍的家庭面包，外边酥脆、里面松软；低糖、低油，混合着高纤、杂粮、坚果等，既操作简单，又营养健康。因为放了燕麦片及果仁，虽用的是高筋面粉，但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐5克酵母7克蜂蜜20克果仁（核桃，杏仁，燕麦，葡萄干等）80克橄榄...
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烹调屋
