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烤方形蛋糕的做法食谱

烤方形蛋糕的做法和图解 好吃的烤方形蛋糕家常做法

  • 烤方形蛋糕

  • 用料鸡蛋5个植物油20克白糖50克纯牛奶120克低筋面粉80克白醋或柠檬汁1滴烤方形蛋糕的做法将120克牛奶和20克油混合拌好筛入80克低筋面粉，用打蛋器Z字形手法将面粉和牛奶等混合到无颗粒状，一定不能用画圈手法混合面糊将28cm正方形烤盘抹油，放旁边备用烤箱150度10分钟预热准备...
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15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)做法

  • 15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)

  • 方形戚风蛋糕，做方形慕斯打底很适合配方量用15厘米加高方形模具，成品到模具三分之二，如用4蛋的量能满模（相当于8寸圆模量）用料大鸡蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黄)30g(蛋白)低粉50g柠檬汁几滴15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)的做法蛋清蛋黄分离，蛋清中滴入几滴柠檬汁...
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Mandy的厨房-古早味蛋糕（展艺长方形烤盘）的做法步骤及图解,美味正宗的Mandy的厨房-古早味蛋糕（展艺长方形烤盘）做法

  • Mandy的厨房-古早味蛋糕（展艺长方形烤盘）

  • 这次用的是展艺35*25*5的长方形烤盘，烤盘深度只有5cm，烤出来高度不够漂亮，建议用深度6cm以上的模具喔～用料低筋面粉180克牛奶120克玉米油120克鸡蛋12个细砂糖120克柠檬汁十几滴食盐3克Mandy的厨房-古早味蛋糕（展艺长方形烤盘）的做法配方已经更新了，图片上是旧的配方，更新后的配方...
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11寸方形蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的11寸方形蛋糕配方做法

  • 11寸方形蛋糕配方

  • 最近买了个11寸的方形蛋糕模具（28×28×7.5），下厨房里没有配方，感觉方形的模具要比圆型的大好多，自己动手做一下，慢慢摸索，先把第一次做的配方记录一下用料低筋面粉:218克鸡蛋:13个牛奶:110克油:110克白砂糖:125克（不爱吃太甜的糖稍微减量了）白砂糖:60克柠檬汁:几滴11寸方形蛋糕配...
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方形蛋糕模 古早巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的方形蛋糕模 古早巧克力蛋糕做法

  • 方形蛋糕模 古早巧克力蛋糕

  • 买了彩味家的方形模具23*23*6.8，没有正好的用量方子，按比例调整好，方便下次使用。用料鸡蛋9个牛奶92克食用油116克低筋面粉120克细砂糖110克巧克力33克可可粉20克柠檬汁3滴方形蛋糕模古早巧克力蛋糕的做法面糊加点黑巧克力粉正向一行，反向一行切片...
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古早蛋糕（9寸长方形烤盘）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（9寸长方形烤盘）做法

  • 古早蛋糕（9寸长方形烤盘）

  • 成品非常松软，次次成功，自己常做的方子做做笔记，还有一点个人常用的小技巧。用料大鸡蛋4个约265克（或小鸡蛋五个）低粉72克玉米油42克牛奶50克细砂糖52克盐1克醋1小勺古早蛋糕（9寸长方形烤盘）的做法用的是九寸长方形烤盘（淘宝图片）这种小烤盘，直接扯一段油纸尺寸就够了（我的油纸宽度3...
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戚风蛋糕 方形烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 方形烤盘做法

  • 戚风蛋糕 方形烤盘

  • 连着做了好几次终于找到适合自己的了用料鸡蛋4油40克糖20克+45牛奶70克低粉70抹茶粉3-3.5克柠檬汁几滴戚风蛋糕方形烤盘的做法蛋黄+20克白糖拌匀40克油搅拌充分乳化70克牛奶或者奶粉冲低粉70+绿茶粉搅拌好可以画8字然后消失打发蛋白：加几滴柠檬汁40克白砂糖分3次加入！把蛋...
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方形海绵蛋糕胚（8寸方子）的做法步骤及图解,美味正宗的方形海绵蛋糕胚（8寸方子）做法

  • 方形海绵蛋糕胚（8寸方子）

  • 这款蛋糕不用蛋白蛋黄分离操作，对于想吃蛋糕又不想费劲的亲来说就太棒了！用小美打蛋液做蛋糕三个关键：1、必须要用蝴蝶棒2、主锅内、主锅盖、蝴蝶棒必须非常干燥、无水无油3、正式打蛋液之前先预热烤箱用料低粉80克鸡蛋6个白砂糖80克牛奶30克玉米油30克方形海绵蛋糕胚（8寸方...
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简单易学的烤箱蛋糕 长方形美食做法

  • 烤箱蛋糕 长方形

  • 每次做的蛋糕孩子都很喜欢吃，一直是做九寸圆形的，今天尝试了一下长方形的，很成功用料鸡蛋7个低筋面粉140克细砂糖110克纯牛奶70克蛋黄70个烤箱蛋糕长方形的做法蛋白一直打到把盆子倒立起来都不会掉出来的程度...
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海绵蛋糕方形11寸的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕方形11寸做法

  • 海绵蛋糕方形11寸

  • 用料鸡蛋9个牛奶200克细砂糖100克玉米油150克低筋面粉230克柠檬几滴海绵蛋糕方形11寸的做法鸡蛋蛋白和蛋黄分离油微波炉加热筛入低粉，烫熟。凉凉。蛋黄和牛奶混合，滴入几滴柠檬汁蛋黄牛奶混合物分四次加入油粉混合物。打发蛋白。三分之一蛋白混入蛋黄糊，再混入蛋白。倒入模...
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方形蛋糕胚的做法和图解 好吃的方形蛋糕胚家常做法

  • 方形蛋糕胚

  • 用料鸡蛋5个（带壳45g左右）牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克玉米油40克方形蛋糕胚的做法材料和工具，还要准备一个大的打蛋盆等下放蛋白牛奶和玉米油（或者其他没有气味的植物油）称重放入盆中，快速搅拌至牛奶和油充分混合放入低筋面粉，搅拌均匀。希望蛋糕更细腻的，建议面粉过筛。搅拌...
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古早蛋糕17寸方形的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕17寸方形做法

  • 古早蛋糕17寸方形

  • 按照别人的方法去做，但是原来的主人不知为什么被封号了。我是做了10几次做一个补充。其实盐和柠檬汁你喜欢放就放，我做了几次放和不放其实都差不多。我这次是什么都没放。你咬我？用料细砂糖140克鸡蛋12个牛奶120克玉米油150克低筋面粉180克柠檬汁随意盐随意古早蛋糕17寸方形...
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8寸方形生日蛋糕（30*40方盘或60升大烤箱自带烤盘做）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸方形生日蛋糕（30*40方盘或60升大烤箱自带烤盘做）做法

  • 8寸方形生日蛋糕（30*40方盘或60升大烤箱自带烤盘做）

  • 首先感谢爱吃一号mm，方形蛋糕方子是从她那里看到的，特别好用，第一次便做成功。家里没有她的30*40cm烤盘，量了下发现60L大烤箱自带烤盘尺寸非常接近，本着省一个模具是一个的原则大胆启用。没想到这个底部略往下凸的烤盘竟然表现卓越，且30cm宽的油纸也刚好能兜住蛋糕糊。用这个办...
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超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）做法

  • 超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）

  • 来下厨房一年零3个月啦，特别着迷生日蛋糕🎂尤其喜欢😍方形的，觉得好有气质。年前入了一款三能方形硬模，今天第二次使用自我感觉烤的还不错，在这里写个方子记录下📝，不为别的，方便自己以后用。此方子根据下厨房“@婉安1321”的“超好记8寸戚风蛋糕后蛋法”换算的12英寸三能方模...
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方形蛋糕的做法和图解 好吃的方形蛋糕家常做法

  • 方形蛋糕

  • 其实在家里自己做蛋糕的比外面更加好吃也很有成就感，我家两个娃特别爱吃用料鸡蛋4个牛奶50克细砂糖70克低筋面粉70克玉米油40克方形蛋糕的做法把蛋清蛋黄分开两个碗装，上面我写了，要用70克白砂糖，不是一次放的噢，它是分开放的。蛋黄这边放40克，蛋清那边放35克现在可以放入黄油4...
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方形裸蛋糕的做法和图解 好吃的方形裸蛋糕家常做法

  • 方形裸蛋糕

  • 我喜欢用蛋糕卷胚子一分为四做成裸蛋糕，这样正好俩人一顿就可以吃完，以下方法都是俩人量的哦用料蛋黄糊：低筋面粉80克玉米色拉油60克纯牛奶60克鸡蛋黄4个白砂糖20克蛋白糊：蛋清4个白砂糖60克裸蛋糕装饰：淡奶油200克白砂糖20克草莓，桑葚适量方形裸蛋糕的做法四个鸡蛋的蛋清蛋黄...
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古早蛋糕(28*28方形烤盘)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(28*28方形烤盘)做法

  • 古早蛋糕(28*28方形烤盘)

  • 用料鸡蛋9个牛奶90克玉米油100克白糖70克低筋面粉135克白醋数滴香草精数滴古早蛋糕(28*28方形烤盘)的做法准备个大点的容器，洗净擦干保证无水无油，打入9个鸡蛋清，滴几滴柠檬汁或白醋放冰箱冷冻备用蛋黄放入容器备用锅里倒入玉米油，小火加热至出现纹理筛入低筋面粉烫面搅拌均...
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10寸方形戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸方形戚风蛋糕做法

  • 10寸方形戚风蛋糕

  • 此方适用于25×25×8方形模具，烤出来正好满模。150℃65分钟配图来自网络用料【戚风蛋糕】鸡蛋10个（60g左右一个）细砂糖160克（100g用于打发蛋白，60g加入蛋黄糊）牛奶100g玉米油100g低粉180g柠檬汁数滴10寸方形戚风蛋糕的做法操作步骤参考其他戚风蛋糕做法，此菜谱只提供配方。操作...
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方形水果裸蛋糕（内附戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的方形水果裸蛋糕（内附戚风蛋糕）做法

  • 方形水果裸蛋糕（内附戚风蛋糕）

  • 方形蛋糕的菜谱不是很多，但方形处理起来真的很简单。这款裸蛋糕不需要抹面，甚至都不需要模具，有烤箱就足够了。这个方子适用于28*35/28*28的方形烤盘，或者八寸的圆模具。用料鸡蛋4个低筋面粉80克植物油50克糖60克牛奶50克淡奶油300克水果任意盐1克方形水果裸蛋糕（内附戚风蛋糕...
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方形薄蛋糕的做法和图解 好吃的方形薄蛋糕家常做法

  • 方形薄蛋糕

  • 用料鸡蛋5个玉米油20～30克糖35～40克低筋面粉60～100克牛奶60～100克盐2克方形薄蛋糕的做法准备用具：28cm*28cm方形活底模具、油布、手持电动搅拌器、刮刀、手动打蛋器、电子秤、两个大碗、一个小碗、一把勺子（分离蛋白和蛋黄）。所有用具应擦干，不沾一点水。在一个大碗里放入牛奶、...
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28寸方形生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的28寸方形生日蛋糕做法

  • 28寸方形生日蛋糕

  • 用料鸡蛋24个奶油3000克低筋面粉400克牛奶240克色拉油240克白砂糖310克芒果4个草莓20个其他水果500g糖果巧克力各一份28寸方形生日蛋糕的做法烤两个14寸的戚风蛋糕将它们各分3层，拼接成1个28寸的大蛋糕制作果味淡奶油添加水果夹心装饰裱花装饰巧克力用巧克力写字小贴士甜...
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方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）的做法步骤及图解,美味正宗的方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）做法

  • 方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）

  • 不想被戚风“气疯”？倒扣等得不耐烦？不喜欢给蛋糕分层？不会抹面啊啊啊？来试试这款蛋糕，只要会烤蛋糕卷，一切都变得soeasy！让我们一起见证小丫鬟蛋糕卷变身大小姐吧😂😂用料蛋糕以下为每片材料鸡蛋4只玉米油20克牛奶45克低粉45克红曲粉或抹茶粉少许细砂糖30克醋几滴28✖️28烤盘1个...
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懒人蛋糕、纸杯小蛋糕、方形蛋糕、肉松卷、肉松小贝海氏hy10小烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人蛋糕、纸杯小蛋糕、方形蛋糕、肉松卷、肉松小贝海氏hy10小烤箱版做法

  • 懒人蛋糕、纸杯小蛋糕、方形蛋糕、肉松卷、肉松小贝海氏hy10小烤箱版

  • 自己是烘焙小白，要求不高又不喜欢复杂的方子，也参考尝试了好多戚风蛋糕，常常失败，嫌弃材料工序太多，就想适合自己小烤箱海氏HY10，后面改来改去觉得这样通用方子可以做各种蛋糕，这个方子是自用记录哦！如果你们也适用就拿走去试试，不要问我为什么放这些？或者为什么减了那么多材料？或者...
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方形蛋糕，简单，烤的快的做法步骤及图解,美味正宗的方形蛋糕，简单，烤的快做法

  • 方形蛋糕，简单，烤的快

  • 之前做君之的虎皮蛋糕失败了，看到他的威风蛋糕的配方，觉得挺好的，自己加量，试了一下，还挺好吃的用料鸡蛋6个低筋面粉120克细沙糖90克蛋清细砂糖30克蛋黄用色拉油或玉米油75克牛奶75克食用盐2克方形蛋糕，简单，烤的快的做法本来是没想写的所以没拍图，突然觉得配方不错，先记下来我的...
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彩虹蛋糕（长方形）的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹蛋糕（长方形）做法

  • 彩虹蛋糕（长方形）

  • 在小朋友面前拍美食是一件很残忍的事，小猪猪不知道问了多少次“妈咪，最后一张吗？可以吃没有？”我一次又一次回答，“最后一张了…”然后最后一张，接着又最后一张……蛋糕色彩这么丰富，又铺法法芙娜巧克力碎，MM巧克力，萌萌哒插卡，怎可能不吸引孩子呢！以后尽量少在孩子面前拍美食，太残酷...
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