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半烫面发酵葱油饼的做法食谱

简单易学的半烫面发酵葱油饼美食做法

  • 半烫面发酵葱油饼

  • 小高姐的方子实在是太好用了，记录下来，方便以后操作用料1面粉2杯半1盐1/2茶勺1开水1/3杯1酵母1/4茶勺1温水2/3杯油1汤勺葱花1/2杯面粉少许油少许半烫面发酵葱油饼的做法将面粉+盐搅匀+开水1/3杯+加入酵母+温水2/3杯，揉成面团，不光滑没关系，盖上盖子或者包上保鲜膜醒面20分钟将...
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半烫面春饼的做法和图解 好吃的半烫面春饼家常做法

  • 半烫面春饼

  • 粮油作物从业者/不同品种小麦制粉的尝试者/春饼等面食的爱好者，试过简易版饺子皮春饼快捷但食味不够完美，来试一下较常见的做法，我用的是两个品种小麦磨粉的复配。大家用普通面粉就好，口感差异较细微，制作方法中差异主要体现在醒发时间，劲性强的适量延长醒发时间。用料面粉450...
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半烫面半发酵的韭菜盒子，超越传统做法饼皮更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的半烫面半发酵的韭菜盒子，超越传统做法饼皮更好吃做法

  • 半烫面半发酵的韭菜盒子，超越传统做法饼皮更好吃

  • 常规韭菜盒子饼皮有两种，一种是烫面法，饼皮薄脆；另一种是发面，饼皮暄软。这款做法半烫面半发面，改善了面粉结构，饼皮又酥又脆特别香，这个做法来自小高姐的菜谱，表示感谢。馅儿是韭菜猪肉，我自创的做法，特色是猪肉糜预先炒熟，肉香浓郁！按这个方子大概可以做10个中等大小的韭菜盒子。用...
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半烫面油饼的做法和图解 好吃的半烫面油饼家常做法

  • 半烫面油饼

  • 我是靠各种饼续命的。这个半烫面油饼做法简单，适合早上做。醒面的间隙可以做个配菜打个米糊，搭配油饼，美味早餐走起。用料面粉300克盐3克开水130克常温水80克玉米油10克半烫面油饼的做法和面没有拍过程图。面粉加入盐拌一下，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成大面絮，加入食用油和...
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半烫面饼的做法和图解 好吃的半烫面饼家常做法

  • 半烫面饼

  • 混合配方和方法，为了方便记录，截图的别人菜谱用料面粉500克半烫面饼的做法热油倒入面粉，制作油酥做半烫面按照这个手法叠饼摁饼小贴士按照上面方法即可...
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半烫面口袋饼的详细做法大全,简单又营养的半烫面口袋饼做法

  • 半烫面口袋饼

  • 用料中筋面粉500克盐3克开水200克凉水140克半烫面口袋饼的做法盆中面粉加入适量盐，一半用开水，一半用凉水和面，揉成光滑面团静置半小时。这个期间可以准备菜。煎蛋，炒土豆丝等。醒好的面分成均匀的面剂。我分了10个。擀皮中间抹植物油。像包包子的手法包起来擀成牛舌状锅里抹...
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半烫面葱油饼的详细做法大全,简单又营养的半烫面葱油饼做法

  • 半烫面葱油饼

  • 用料油20克小葱2根面粉400克开水83克盐6克室温水167克半烫面葱油饼的做法400克中筋粉，2克盐，83克开水，167克常温水，和面至水面均匀后，醒20分钟。加12克油，和至均匀后，醒2个半小时。将面团分成6等分，擀成长条形，浇上油，让面团表面全部裹上油。将面团擀成长条形。将小葱切碎，加入适量...
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烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼做法

  • 烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼

  • 一次做四张饼，每张一种口味，吃不够。面粉的吸水性不同，水量可适当增减，揉出柔软面团即可。手抓饼明白纸：和好面抹油松弛1小时，涂抹油酥折叠拉长卷起后再松弛30分钟，可以防止擀开面皮回缩，然后再擀成薄面皮放平底锅烙饼，盖上盖中小火，反正面几分钟就好。用料面粉300克开水200克盐适...
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发酵葱油饼的做法和图解 好吃的发酵葱油饼家常做法

  • 发酵葱油饼

  • 抖音棒妈妈的棒厨房的方子，简单高效。第一次做颜值一般，但巨好吃！口感应该是外酥里糯，有空试试吧。用料面粉270克温水270克糖3克盐4克酵母3克葱花适量淡盐水1碗发酵葱油饼的做法水、面粉、盐、糖、酵母都放一起搅拌到有点拉丝的状态，然后室温发酵1小时，或冷藏发酵一宿。发酵好...
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发面半发面死面烫面区别的做法步骤及图解,美味正宗的发面半发面死面烫面区别做法

  • 发面半发面死面烫面区别

  • 用料面粉克发面半发面死面烫面区别的做法发面：发面顾名思义就是发酵过的面团，以前发面多是用老面头发酵的，现在更多用的是酵母粉和酵子两种。相对来说酵母粉用起来最方便省事，所以酵母粉是现在发面的主流，但是做出来的好吃程度不如前两种。发面：发面因为经过微生物的发酵，质地柔...
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半烫面半发酵韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的半烫面半发酵韭菜盒子做法

  • 半烫面半发酵韭菜盒子

  • 半烫面半发酵，皮较软用料中筋面粉312.5克开水84克盐1克食用油10ml酵母1克凉水104克鸡蛋5个韭菜200克面团总重500克馅料总重500克制作个数16个半烫面半发酵韭菜盒子的做法面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状加入凉水，食用油，盐，酵母，搅拌成絮状后手揉至无干粉（不用揉至光滑），醒面20min...
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葱花油饼(半烫面)凉了也不硬的做法步骤及图解,美味正宗的葱花油饼(半烫面)凉了也不硬做法

  • 葱花油饼(半烫面)凉了也不硬

  • 油饼是我闺女最爱的主食，不吃菜都能吃半张。刚烙好的油饼外酥里嫩，咸香可口，凉了吃也不硬的半烫面油饼，做法分享给大家！用料面粉500克开水适量凉水适量盐适量五香粉少许葱花油饼(半烫面)凉了也不硬的做法1.面粉放盆里，一半用开水，一半用凉水，用筷子分别搅成絮状。2.手沾凉水，揉成...
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千层油饼（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的千层油饼（半烫面）做法

  • 千层油饼（半烫面）

  • 油饼，一般都喜欢吃，但是发面的还要等待醒发，而且凉了后有时候还是硬。今天做一个半烫面法油饼，并且凉了之后还不硬，特别适合胃不好的，老年人和孩子吃。用料中筋面粉香葱盐油开水五香粉千层油饼（半烫面）的做法普通面粉一分为二，准备和面一半用开水和面，一半用凉水和面，并且搅拌成面絮...
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烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法步骤及图解,美味正宗的烫面、半烫面、发面、死面的区别做法

  • 烫面、半烫面、发面、死面的区别

  • 用料面粉中筋面粉烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法烫面：热水和面，软中带韧。常用于制作：菜角，糖糕，虾饺等。烫面黏手，要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差，筋最容易断。半烫面：一半热水一半凉水和面。有凉水面（死面）的筋性和烫面的柔软。常用于：蒸、煎。鸡蛋灌饼，烙饼，烫面饺子等。...
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半烫面单饼的做法和图解 好吃的半烫面单饼家常做法

  • 半烫面单饼

  • 这饼真软，想卷什么就卷什么🤔用料面粉300克开水100克盐2克食用油适量常温水100克半烫面单饼的做法热水倒入面粉搅拌一下再倒入凉水，搅拌成大面絮，揉成光滑面团醒20分钟左右。醒好的面揉成长条分成小面剂。我分了14个。其中7个面剂均匀抹上一层食用油用另一个面剂盖上，边上也...
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盘丝葱油饼（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的盘丝葱油饼（半烫面）做法

  • 盘丝葱油饼（半烫面）

  • 宝宝过了十八个月，解锁香葱，终于能跟她一起吃我爱的葱油饼了。烙饼两种方式：上色后水煎。为了给娃少吃点油，烙饼会用这种方式。成品偏软，上色和分层不会特别明显直接烙熟。如果是自己吃可以油多一些，这样子外表酥脆内里比较软，分层也明显。看自己喜好了。食谱共做葱油饼8个用料...
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简单易学的半烫面葱油饼美食做法

  • 半烫面葱油饼

  • 吃完甜的想吃咸的…用料天山面粉400克开水100克室温水160克油60克小葱150克盐5克半烫面葱油饼的做法400克面粉➕加开水➕室温水和面，分10个小剂子➕20克橄榄油室温下松弛一个小时…盐➕切好的香葱放小碗，用剩余40克橄榄油加热倒入碗内搅拌均匀取一个面剂子擀牛舌状，把葱油铺...
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半烫面卷饼的做法和图解 好吃的半烫面卷饼家常做法

  • 半烫面卷饼

  • 今天做这春饼纯碎是想对付某个不吃蔬菜的小子。嫌半烫面麻烦的直接用温水吧，正好今天（立春）传了成品图，有食材配比。用料面粉200克沸水、凉水各半108克盐1.5克玉米油适量肉丝适量多种蔬菜适量姜、蒜、大葱适量盐、蚝油、料酒、生抽、干黄酱、甜面酱、香葱适量植物油适量半烫...
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酵母版油饼子〖厨房小白成功率百分百，无任何添加剂、半发面半烫面〗详细制作视频的做法步骤及图解,美味正宗的酵母版油饼子〖厨房小白成功率百分百，无任何添加剂、半发面半烫面〗详细制作视频做法
烫面葱油饼的做法和图解 好吃的烫面葱油饼家常做法

  • 烫面葱油饼

  • 作为一个生活在南方的北方姑娘，对于手作的面食除了喜爱还有一种情怀。。。记忆中小时候妈妈做的葱油饼就是这个味道。。。原谅我的配方里面没有计量，饼类面食对克数没有精确要求，只要和成柔软的面团即可，盐和其他佐料可以根据自己口味放喜欢面食和甜品的小伙伴可以关注我哦，以...
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半烫+半发面的韭菜合子的做法步骤及图解,美味正宗的半烫+半发面的韭菜合子做法

  • 半烫+半发面的韭菜合子

  • 半烫面+半发面＝柔软的面团热吃鲜香凉吃柔软这款面团最最重要是面饼是非常柔……软的'软妹子'用料韭菜150克鸡蛋2个虾皮20克盐适量普通面粉300克热水60ml温牛奶60ml酵母粉2克牛肉/猪肉100克粉条碎段儿适量黑木耳末适量半烫+半发面的韭菜合子的做法韭菜洗净沥干水...
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烫面葱油饼的详细做法大全,简单又营养的烫面葱油饼做法

  • 烫面葱油饼

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：3张用料普通面粉（中筋）200g开水100g小葱2根盐根据口味添加植物油适量烫面葱油饼的做法提前烧一小壶开水，划圈淋入面粉中，然后用筷子搅拌成絮状，待温度降到不烫手时，用手将面拢成团，盖上保鲜膜，放一旁醒15分钟左右。将小葱清洗干净沥干水分，切成葱...
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半烫面馅饼的做法和图解 好吃的半烫面馅饼家常做法

  • 半烫面馅饼

  • 喜欢这种半烫面馅饼，吃上去软软的。而且方便快捷。做了多少年了，始终就喜欢这种方式和这种素馅儿。今天做的时候家里没有青菜，大部分就是虾和鸡蛋。用料鸡蛋5个虾500克木耳5，6朵粉丝1小把香油少许盐少许蚝油1匙姜末少许胡椒粉少许蒸鱼豉油少许面粉300克开水80克冷水80克半烫...
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半发酵软饼的做法和图解 好吃的半发酵软饼家常做法

  • 半发酵软饼

  • 本菜谱仅为自己记录。用料面粉克盐克细砂糖克酵母油酥：面粉，油，椒盐2:2:1半发酵软饼的做法面粉+盐+糖+酵母，揉光滑，醒发。（可放冰箱冷藏）1.擀成大饼状（0.5cm厚），2.用手或刮板均匀摸油酥，3.左三刀，右三刀（类似丰字）4.依次叠起来，边缘收口，稍稍压扁，凉水上锅蒸熟（15分钟左右，待调）后，平底锅薄油，...
  • 20006
无糖无油小鸡玉米窝窝头 （不发酵半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油小鸡玉米窝窝头 （不发酵半烫面）做法

  • 无糖无油小鸡玉米窝窝头 （不发酵半烫面）

  • 越嚼越香，自带香甜味，有韧劲有嚼劲，颜控必做的玉米窝窝头，无糖无油饱腹感强，和馒头口感绝对不一样，减肥的小可爱们一定要试试哦用料窝窝头材料玉米面150克糯米粉60克面粉40克鸡蛋（增加营养和蛋香，可不加）1个开水看下文哦清水（牛奶）看下文哦窝窝头装饰胡萝卜适量芝麻窝窝头数量×2无...
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