- 用料汤种高筋面粉40克开水40克主面团高筋面粉210克酵母2.5克盐2.5克糖15克胡麻油10克豆浆粉15克(吉根)+水130克黑豆浆吐司的做法汤种混合后,静置晾凉一次发酵:全部混合揉至完全阶段,发酵1小时后翻面继续发酵半小时。二次发酵:分三份,滚圆,放入模具中二次发酵至九分满。开烤:1...
- 14269
- 棉花糖烤过之后的脆壳着实令人迷恋。最近,已深陷甜食的泥沼不能自拔。今日立春,人间美好!用料棉花糖50克香浓黑巧克力2块南瓜全麦吐司2片黑巧爆浆棉花糖吐司的做法烤盘中摆放吐司片。把黑巧摆在吐司片的中心位置。用棉花糖覆盖黑巧及吐司片。烤箱预热。200℃,5分钟。小贴士本...
- 11287
- 用料中种金像高筋面粉150克黑芝麻花生豆浆125克干酵母3克主面团金像高筋面粉100克特仑苏75克赤藓糖醇20克炼乳26克盐3克有盐黄油16克奶粉10克中种黑芝麻豆浆吐司的做法头天晚上将中种所有材料混合成团后,放入冰箱冷藏过夜。第二天上午,将中种和主面团中除了黄油和盐以外的...
- 27340
- 低糖高钙养生包这款汤种豆浆黑芝麻吐司非常柔软、豆香味十足~而且本身抹上厚厚的黑芝麻内馅直接吃就好吃。吐司健康养生,汤种让吐司特别湿润柔软,加入了一个关键食材凸显了豆香味,越嚼越香甜。这款造型可以随意的包入自己喜欢的内馅满简单的整形就可以做出螺旋造型~配方用到的...
- 8058
- 买太多豆浆粉想着给消耗掉有豆浆的直接把水替换成豆浆就行450g吐司模具一个给自己记录的方子用料polish液种高筋面粉75克水75克干酵母0.8克主面团高筋面粉175克细砂糖20克盐3克黄油15克纯豆浆粉25克水110克干酵母2.5克清淡豆浆吐司(豆浆粉版)液种法的做法液种材料混合放...
- 29442
- 胖熊发现,有许多的帮友,午餐和晚餐都会认真对待,往往就忽略最重要的早餐。有的时候聊起来,她们总是说,早上时间很赶,来不及做早餐,有的时候能省就省,慢慢的也就习惯了不吃早餐。这样的习惯,胖熊可不赞同。一日之计在于晨,我经常跟你们强调,早餐不吃好,轻则影响一天的精神,重则可是会引...
- 10123
- 本来想做鹰嘴豆浆结果豆子多了水少了变成了糊糊。。。正好很想试试啊呜老师的米吐司看着浓稠度与啊呜老师的白粥差不多于是干脆拿来做吐司吧变着法的吃下去顺便消耗一下冰箱的蛋白方子参考了啊呜老师的米吐司然后瞎替换配出来的结果成品软的扶不起腰搅面时一滩烂泥一滩烂...
- 22917
- QQ软软,适合做三明治的一款吐司。制作之前请先看文末小贴士。用料SN1000克低糖吐司盒*2纯芯高筋粉1000克盐18克糖65克鲜酵母25克豆浆560克冰水255克黄油60克老面200克豆浆吐司的做法#老面t55面粉180克鲜酵母2克盐2克水117克老面中材料混合揉成均匀的面团,放入冷藏(5°以上)发...
- 30146
- 自家家用吐司方子,纯属记录📝此方适合450克吐司盒一个某一天喝剩下的豆浆,随手做了个吐司,没想到家人很喜欢,很开森,我把配方分享出来,如果你也喜欢,别忘了跟做告诉我😜用料🍃中种面团(第一天)高筋面粉50克耐高温耐高糖干酵母1克纯净水30克🍃自制豆浆(第一天)干黄豆25克纯净水520克...
- 17551
- 月饼剩下的的黑豆馅,做了个吐司用料高筋面粉210克低筋面粉60克鸡蛋1个(留少许蛋黄抹面糖25克酵母5克盐3克牛奶150克黄油20克黑豆沙180克黑豆沙吐司的做法面团冷冻30分钟包入豆沙馅,两边对折,中心留缝隙叠成被子样,冰箱冷冻30分钟擀开后折三折,再擀开折三折,入冰箱冷冻30—40分钟...
- 18903
- 用料高筋面粉250克鸡蛋44克盐2克酵母3克牛奶110克奶油70克细砂糖30克黄油20克黑蜜豆适量克黑豆吐司的做法第一步:除黄油外所有材料混合,揉到扩展状态后放黄油,揉至手套膜!第二步:揉好的面团发酵至2倍大第三步:发酵好的面团进行排气整形后放烤箱调至发酵功能,发至8分满即可,无时间...
- 25428
- 简单营养的一款~被我切成蠢萌的小方块状了~真正做了一回甩手掌柜,松下p103面包机选1号吐司面包程序独立完成面包柔软表皮颜色金黄且薄感觉棒棒哒。用料高筋面粉200g纯豆浆(豆浆机打的,无糖。)135g细砂糖20g盐2g黄油15g酵母3g(夏天2g)辅料炒熟黑芝麻15g豆浆黑芝麻吐司面包-panas...
- 6886
- 晚饭时间开始揉面-烤出来已经晚上十点多了,凉凉装袋明天早上吃。用料椰浆150克高筋面粉250克鸡蛋30个酵母3克黄油20克盐2克细砂糖35克奶粉20克椰浆吐司的做法除黄油和盐的其他搅拌厨师机揉面到光滑加入盐和黄油出膜、密封28度发酵1小时,排气分三个面团滚圆,盖湿布或者保鲜膜...
- 18235
- 165克米浆,320克高筋面粉,50克白糖,4克酵母,3克盐,35克黄油,上下火165度30分钟,完美[666]用料糖50克盐3克黄油35克米汤165克杯高筋面粉320克米浆吐司的做法165克米浆,320克高筋面粉,50克白糖,4克酵母,3克盐,35克黄油,上下火165度30分钟,完美[666]发酵1.5个小时30分钟出炉放凉非常细腻,真...
- 5848
- 网红美食,制作方法简单,可以百搭百变用料吐司3片黑糖珍珠100克芝士碎适量黑糖40克黑糖糖浆100克棉花糖可以不加芝士爆浆黑糖珍珠吐司的做法准备好所需的材料黑糖珍珠全部倒入沸水里,水要多一些,1000毫升左右,防止后面干锅珍珠在锅里煮20分钟,再闷30分钟,时间要够,否则珍珠口感不...
- 16356
- 用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司(黑钻吐司)的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜,再加黄油揉玩醒发两倍大揉圆放案板上松弛十分钟擀长卷起来卷起来放...
- 8571
- 早餐打的豆浆剩下了一些,于是拿来代替水,做了个最近很爱的黑芝麻吐司。方子是金大旺的,稍微改动了。广东的天气还是那么热,怕和面的时候面团太热,用了冷藏静置法,效果还不错。采用一次擀卷法,二发也直接冰箱冷藏发酵过夜,省去了很多时间。方子的量适合两个学厨水立方吐司模。用料...
- 32809
- 只需一次醒发的黑芝麻豆浆吐司,真的是太合我意了,又养生又简单,根本找不到偷懒的借口,半天就能搞定!!用料高筋面粉225克低粉50克糖27克干酵母3克淡奶油60克豆浆粉15克水100克全蛋液30g盐2克黄油17克黑芝麻酱熟黑芝麻100g糖25g杏仁粉5克奶粉8克黄油30克黑芝麻豆浆吐司的做法准备...
- 8357
- 配方是一条450克吐司的量用料高筋面粉250麦片(打成粉)15酵母粉2.5蛋清40糖30小二黑豆浆140盐2.5黄油28小二黑豆浆麦香吐司(直接法)的做法后盐后油法将面团揉至完成阶段,26度环境发酵到2倍大。小二黑豆浆:黑豆黑芝麻做的豆浆~分割整形,28度环境发酵到9分满,180度35分钟...
- 28201
- 用料黑麦粉200克,高精粉800克砂糖10%鸡蛋三个盐1%酵母2%黄油10%牛奶:面粉的65%减去鸡蛋的量黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司的做法将面粉和液体材料混合,静置20分钟,让面粉充分浸泡。然后加入酵母继续搅拌,酵母吸收后,继续保持搅拌的同时加入盐。等出现粗膜时加入黄油,揉出膜。将面...
- 27228
- 最近花里胡哨的吐司做的比较多,就肤浅的觉得好看,这次的斑马纹吐司之前做过竹炭的,感觉没有这次黑芝麻的好看好吃,而且很多朋友说吐司应该叫斑马纹吐司更形象。这次的面团我是平均分配的,也可以随意一点,条纹粗细不一也挺好看的。菜谱是两个12厘米水立方的量。竹炭版的点这里:...
- 17652
- 原配方来自于胡涓涓经过改动手法上用的是自己的手法用料汤种温水175高筋面粉35主面团汤种110高筋面粉240全麦面粉33干酵母3克黑豆浆110克白砂糖20盐2黄油30黑豆浆全麦吐司(汤种)的做法先做汤种,温水和高粉搅拌均匀,中火加热,不断搅拌,转小火,出现纹路时关火。盖保鲜膜放凉,备用。...
- 25642
- 用料高粉300克黑豆淡豆浆165克蜜红豆230克奶粉10克细砂糖50克盐3克酵母4克全蛋30克黄油30克蛋液少许蜜红豆黑豆浆吐司的做法.除蜜红豆.黄油外,将所有材料混合揉至扩展阶段.加入软化的黄油揉成光滑面团.用抹过油的保鲜膜盖住,发酵至2倍大,约45分钟(手指插进去,抽回来指孔不回缩)发...
- 21874
- 每次磨了豆浆剩下的豆渣倒了都好可惜。若是在老家,可以埋进到老爸种的茉莉花下面。可我这都是水养的绿萝之类,虽然看上去营养不良,但也不能这么用唉!上次做了豆渣苏打饼干,这次就用来做吐司,其实豆渣的营养一点也不差过豆浆,千万不要浪费了呀!我们要做低碳人类......用料高筋面粉...
- 6148
- 用料breadflour400gbrownsuger50gsalt6gsilk290gbutter2tbspblacksesamepowder30gyeast4.3g豆浆黑芝麻吐司(面包机)的做法除黑芝麻外所有材料放入面包机bakeraisin模式等面包机提示加入辅料时加入黑芝麻...
- 9342