![简单易学的生姜戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的生姜戚风蛋糕美食做法")
- 冬吃萝卜夏吃姜，不用中医开药方，夏日里正确打开吃姜方式“生姜戚风蛋糕”，软绵绵好吃的味道，回味一下会有浅浅的姜味，小孩子也可以吃。此食谱可做20Cm直径8寸加高版戚风蛋糕一只用料鸡蛋8个生姜泥13g纯净水90ml玉米油90ml低筋面粉140g细砂糖100g生姜戚风蛋糕的做法做好的生姜...
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![戚风蛋糕生日蛋糕坯子的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕生日蛋糕坯子做法]( "戚风蛋糕生日蛋糕坯子的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕生日蛋糕坯子做法")
- 用料鸡蛋5个戚风蛋糕生日蛋糕坯子的做法奶糖油搅拌加入蛋黄面粉薏米粉蛋清加两滴白醋加三次糖搅拌成如此两盆融合搅拌快速烤脱模吃小贴士做蛋糕共2盆1盆:蛋清、醋2滴、糖3次2盆:奶、糖、油、蛋黄、搅好放面准备工作：八寸面粉90克，玉米淀粉15—20克，总120克盆干净，液体奶60（10...
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![戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（生日蛋糕胚）做法]( "戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（生日蛋糕胚）做法")
- 以前做戚风都是会失败的，做了几次后总结了经验，现在做就是信手拈来了，现在我分享一下我的失败经验，希望可以帮到还没有做成功的小仙女们。这是个8寸的配方，可以做两个6寸用料蛋清170克蛋黄90克牛奶75克玉米油60克低粉100克细砂糖70克柠檬汁6滴戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法蛋清，蛋...
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![戚风蛋糕(生日蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(生日蛋糕)做法]( "戚风蛋糕(生日蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(生日蛋糕)做法")
- 2.22第一次做的生日蛋糕送给自己啦哈哈哈八寸方子做了一个六寸蛋糕和五个中杯蛋糕烤出来的蛋糕放了一天都还蓬松柔软完全媲美蛋糕店的味道炒鸡成功!特此记录用料戚风蛋糕：鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉90克细砂糖75克柠檬汁(或白醋)5滴奶油：淡奶油(抹面用)200克草莓10...
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![蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）做法]( "蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）做法")
- 用料蛋黄糊低筋粉80克黄蔗糖20克蛋黄4个植物油2大勺姜蓉2大勺蜂蜜2大勺蛋白霜蛋白4个黄蔗糖40克蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）的做法蛋黄中加入黄蔗糖蜂蜜，拌匀。依次加入植物油、姜蓉+水（用量另计，总用量为50毫升）混合均匀。筛入低筋粉，搅拌至无结块。蛋白提前冷冻到边缘起冰分三...
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![生日蛋糕/戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕/戚风蛋糕胚做法]( "生日蛋糕/戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕/戚风蛋糕胚做法")
- 用料低筋面粉、鸡蛋、纯牛奶白糖、玉米油克生日蛋糕/戚风蛋糕胚的做法食材：鸡蛋五个，白糖80克（50克打发蛋白，30克加入蛋黄），玉米油50克，纯牛奶50克，低筋面粉90克做法：1⃣鸡蛋蛋黄蛋白分离，打发蛋白，50克的白糖分3次加入打发的蛋白中（第一次在蛋白打至有鱼眼泡的时候加，第二次在蛋白打...
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![适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕做法]( "适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕做法")
- 流行的戚风配方有无数种，我试了n多种配方后，觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好，既可以做双层奶油蛋糕，也可以做芭比蛋糕胚，最重要的是口感恰到好处:清甜爽口，散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我做奶油蛋糕胚的首选了，推荐给大家。菜谱写的是8寸戚风的...
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![生酮魔芋蛋糕 伪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮魔芋蛋糕 伪戚风蛋糕做法]( "生酮魔芋蛋糕 伪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮魔芋蛋糕 伪戚风蛋糕做法")
- 某天在b站看视频才发现原来淘宝有卖魔芋蛋糕的，可是up主做的成品不太理想，底部沉淀太厉害了，布丁层有一半，我就想改良一下制作方法，在淘宝看了一下产品成分大概了解了一下首先我正在生酮，并且没有退酮，每次制作也都正常，我自认为写的已经蛮详细了，使用的材料品牌也都交代了，有不明...
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![🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕做法]( "🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🌟@知味人生的戚风蛋糕🌟8寸原味戚风蛋糕做法")
- 这个方子来自知味人生，第一次边看边跟着老师做的没拍步骤图，做的特别成功，记录一下，以后方便自己做。我用了的8寸方子，装了一个6寸蛋糕模具，和3个4寸的硅胶连模。我写用料的时候就直接按添加顺序去写，这样蛋黄糊的顺序就不怕错了，这个添加粉类的顺序真的很好，不用搅到手抽筋都还有...
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![6寸戚风蛋糕（生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（生日蛋糕）做法]( "6寸戚风蛋糕（生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（生日蛋糕）做法")
- 今年生日因为疫情紧张，只能宅在家里过，又不敢点外面的蛋糕，就自己动手做起来。祝自己生日快乐啦！用料鸡蛋3个牛奶35克细砂糖30克玉米油25克柠檬汁3滴低筋面粉45克6寸戚风蛋糕（生日蛋糕）的做法先准备好需要用到用具，称量好材料。低筋面粉称的时候需要过筛蛋清、蛋黄分离好，分别装...
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![生日蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（戚风蛋糕）做法]( "生日蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（戚风蛋糕）做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶50g糖粉100g淡奶油100g色素一两滴小番茄6个彩色的糖少量油50g生日蛋糕（戚风蛋糕）的做法1.蛋糕胚：蛋清蛋黄分开，把蛋黄加牛奶和油搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。蛋清加糖分四次打发成鸡尾状。2.装饰部分：淡奶油打发，装饰成你喜欢的模样。...
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![戚风蛋糕、生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕、生日蛋糕做法]( "戚风蛋糕、生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕、生日蛋糕做法")
- 做蛋糕用的最多配方的就是戚风！这个配方糖都做了减量，不那么甜腻，白糖可根据自己的口味适量增减！下面是八寸戚风配方！用料戚风蛋糕胚：鸡蛋5个（蛋黄）细砂糖50克低筋面粉120克纯牛奶80克玉米油80克（蛋白）细砂糖25克生日蛋糕配料：淡奶油400克细砂糖40克食用色素适量芒果2个蛋糕装饰若干...
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![生酮戚风蛋糕（8寸） 生酮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮戚风蛋糕（8寸） 生酮蛋糕做法]( "生酮戚风蛋糕（8寸） 生酮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮戚风蛋糕（8寸） 生酮蛋糕做法")
- 生酮杏仁粉戚风蛋糕，用杏仁粉代替传统的面粉，能让爱美面条的女生吃上奶油蛋糕的同时，反而瘦了，最重要的是瘦肚腩和大腿这种多脂的地方。生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对...
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![戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)做法]( "戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)做法")
- 鸡蛋每个都要60克以上的，如果鸡蛋太小就放6个！要用戚风专用阳极模具，不要刷油，也不要用不粘模具，不然影响爬高！烤箱一定要预热！用料蛋黄糊蛋黄5个低筋面粉80克玉米淀粉15克玉米油50克牛奶70克蛋白霜蛋白5个细砂糖50克柠檬汁几滴装饰奶油800克糖粉80克草莓适量戚风蛋糕(8寸)(生日...
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![8寸戚风生日蛋糕 0失败的戚风蛋糕好吃的烹饪方法 8寸戚风生日蛋糕 0失败的戚风蛋糕的地道做法和步骤]( "8寸戚风生日蛋糕 0失败的戚风蛋糕好吃的烹饪方法 8寸戚风生日蛋糕 0失败的戚风蛋糕的地道做法和步骤")
- 8寸戚风生日蛋糕这个方子不会塌陷而且做出来非常蓬松好吃！是我目前最成功的方子！《如何避免戚风失败》容器一定要无油无水清理干净！蛋黄糊一定要搅拌均匀让油充分的乳化以免蛋糕回缩！蛋白霜一定要打发到硬型发泡打发不到位容易爬不起来烤箱一定不要温度过高温度太高容易流失...
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![8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）做法]( "8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）做法")
- 妈妈生日，我尝试做了生日快乐，奶油买的现成的喷射奶油，特别容易化，味道很好用料鸡蛋5个酸奶90克玉米油63克细砂糖72克低筋面粉92克香草精适量柠檬汁适量淡奶油喷射奶油草莓8个猕猴桃2个8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）的做法5个蛋清分离，放冰箱冷藏五个蛋黄分离蛋黄里加入玉米油加入酸奶，...
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![红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）做法]( "红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）做法")
- 这个配方是根据trinny的戚风蛋糕改的，绵软的戚风一直都是最爱。加上红糖姜汁，既解馋又养生，感觉棒棒哒。用料红糖20g生姜20g凉开水35g鸡蛋3个幼砂糖40g植物油35g低筋面粉50g红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）的做法生姜切片，红糖弄成小块，放入料理机，加上35g水一起搅打成汁，过滤，取滤液备用。...
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![戚风蛋糕／生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕／生日蛋糕做法]( "戚风蛋糕／生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕／生日蛋糕做法")
- 我比较蓝风车风和总统淡奶油：蓝风车洁白度50%，奶味浓郁，风味醇香，油脂味重。总统洁白度70%，奶香浓郁，口感好较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。用料鸡蛋5个牛奶70克色拉油或玉米油60克低筋面粉100克幼砂糖（蛋黄)15克幼砂糖（蛋白）40克柠檬汁几滴戚风蛋糕／生日蛋糕的做法1.无水无油盆两...
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![生日蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（戚风版）做法]( "生日蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（戚风版）做法")
- 今天想想奶奶生日，做了个8寸的。超级简单，小白可操作，每个步骤我都写的很详细，拍了照片。用料鸡蛋5个植物油65克牛奶70克低筋面粉90克玉米淀粉10克淡奶油270克（偏少，最好用500克，因为家里只有这么多了）糖粉（放蛋黄糊里）30克糖粉（放蛋白霜里）40克糖粉（放淡奶油里）27克大芒果1个红心火龙...
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![青井老师的生姜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的生姜戚风蛋糕做法]( "青井老师的生姜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的生姜戚风蛋糕做法")
- 入口有清甜的淡淡生姜味。17cm中空模180℃25分钟用料蛋黄4个玉米油50ml牛奶55g生姜泥7g低筋面粉75g蛋白4个细砂糖60g青井老师的生姜戚风蛋糕的做法制作蛋黄面糊。把蛋黄放入盆中，加入玉米油混合，然后加入温牛奶、生姜泥继续混合均匀。低筋面粉再次过筛，一次性加入盆中蛋黄糊...
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![姜粉巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的姜粉巧克力戚风蛋糕做法]( "姜粉巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的姜粉巧克力戚风蛋糕做法")
- 改自小岛老师的配方，减糖了。用料鸡蛋3个糖，蛋黄用20克色拉油28克低筋粉65克巧克力豆45克姜粉2大勺温水30克糖，蛋白用28克杏仁片少许姜粉巧克力戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻。蛋黄与糖轻轻搅拌。温水与姜粉混合，加入色拉油粗略搅拌后，倒入蛋黄中。一次性倒入过筛...
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![简单易学的黑糖生姜戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的黑糖生姜戚风蛋糕美食做法")
- 用料蛋黄3只牛奶38g玉米油30g低筋面粉58g蛋白3只黑糖生姜45g（加入蛋白）柠檬汁3滴（加入蛋白）黑糖生姜戚风蛋糕的做法蛋黄、牛奶、玉米油、低粉，全部放一起，用手抽用力搅均匀，不要怕起筋，均匀才是最重要。蛋白打出粗泡，加入柠檬汁，分三次加入黑糖生姜，打蛋器中档将蛋白霜打到拉起来小...
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![7寸戚风蛋糕/生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的7寸戚风蛋糕/生日蛋糕做法]( "7寸戚风蛋糕/生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的7寸戚风蛋糕/生日蛋糕做法")
- 用料鸡蛋4个牛奶60克食用油40克低筋面粉70克盐1克柠檬汁一片的量白砂糖50克7寸戚风蛋糕/生日蛋糕的做法第一步:首先找两个无水无油的容器，将蛋白蛋黄分离（蛋白中不能有一丁点的蛋黄，否则会打发失败）第二步:用将蛋黄之字手法搅匀，依次加入牛奶、食用油、筛入低筋面粉、食用盐、...
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![戚风蛋糕，生日蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，生日蛋糕8寸做法]( "戚风蛋糕，生日蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，生日蛋糕8寸做法")
- 这款戚风蛋糕是目前为止我认为比较稳定的一个配方，就算你是一个烘焙小白，但只要你按我说的去制作，是没有任何问题哦，今天整理了一下分享给大家！下面也会有制作过程中会遇到的问题，我给大家列出来参考！1，蛋清分离步骤，蛋清盆里一定不能有油和散落的蛋黄液，稍微有点水都没事但一定不...
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![戚风蛋糕～生日蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕～生日蛋糕🍰做法]( "戚风蛋糕～生日蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕～生日蛋糕🍰做法")
- 疫情期间，各种美食各种造，一直没时间整理，记录一下，方便以后做戚风蛋糕。用料蛋黄部分：蛋黄6个低筋面粉100克玉米油60克水或牛奶60克蛋清部分蛋清6个细砂糖70克白醋或柠檬汁几滴八寸圆形烤盘1个戚风蛋糕～生日蛋糕🍰的做法蛋黄部分材料放一起，低粉可过筛放入更均匀，用打蛋器搅拌均...
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烹调屋
