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闽南紫菜饭的做法食谱

闽南紫菜饭的做法和图解 好吃的闽南紫菜饭家常做法

  • 闽南紫菜饭

  • 光盘没问题的紫菜饭，感觉各种材料都有，营养挺均衡的🤓这个菜谱是两个人的量，一共四碗，所有材料加起来的量和米饭量的比例差不多是1:1，有需要加量的，材料就对应适量增加噢。其实这个做法很简单！材料按顺序放下去炒炒炒就对了，就是切丁对我来说有点费时间哈哈哈哈用料米饭3碗鸡蛋1...
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闽南芥菜饭电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的闽南芥菜饭电饭煲版做法

  • 闽南芥菜饭电饭煲版

  • 小时候偶然看到大人做，现在回想一下也能做出来，味道差不多。我们闽南人经常爱吃咸饭。用料芥菜克五花肉克米蒜头盐闽南芥菜饭电饭煲版的做法先把三层肉煸出油。加入蒜头炒香，再放芥菜稍微翻炒一下加入米翻炒一下。（米我有提前泡了15-20分钟）加点盐鸡粉炒一下，收汁就可以装电饭...
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闽南鲟饭的做法和图解 好吃的闽南鲟饭家常做法

  • 闽南鲟饭

  • 新鲜鲟的甜味渗入炒过的大米味道让人欲罢不能！用料大米2杯香菇4-5朵胡萝卜1根虾米（或虾仁）1把红膏鲟1-2只（看大小）闽南鲟饭的做法1.先把米泡一下（约半小时煮出来的饭会很松软！喜欢软糯的可以加糯米，个人不喜欢吃糯米就还是大米！）2.把胡萝卜🥕切丝，香菇泡水剪成小块待用；虾米洗一下（个...
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闽南小吃-炸紫菜海蛎饼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南小吃-炸紫菜海蛎饼做法

  • 闽南小吃-炸紫菜海蛎饼

  • 闽南人爱食紫菜跟海蛎，最常做的有：紫菜海蛎汤、紫菜海蛎煲还有紫菜海蛎饼，个人最喜欢的就是这道紫菜海蛎饼了。做法简单，好吃。虽是油炸品但也不会非常油腻哦！用料海蛎一斤五花肉200克头水紫菜一大片蒜茎6根调味料：盐、胡椒粉、耗油、一点点鸡精适量（根据个人口感）地瓜粉120克马...
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闽南菜头（萝卜）饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜头（萝卜）饭做法

  • 闽南菜头（萝卜）饭

  • 有一天晚上吃饭的时候跟妈妈视频，妈妈说他们在吃菜头饭，勾起了我的食欲，身在外地的我根据她的指导自己做来解馋，真是好吃😋用料五花肉100克干香菇10朵生抽1勺盐2克大米4杯白萝卜1个葱0.3根闽南菜头（萝卜）饭的做法萝卜切小块，切葱花，干香菇提前泡水切小块备用；五花肉下锅中煸出香味...
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闽南菜干饭的做法和图解 好吃的闽南菜干饭家常做法

  • 闽南菜干饭

  • 用料米2杯包菜干芋头五花肉闽南菜干饭的做法包菜干浸泡半小时以上浸泡一点海蛎干，五花肉切片，芋头切小块，切点红葱头姜末备用下五花肉煸出油，加入红葱头姜末，海蛎，炒出香味，依次放入芋头包菜干淘洗后的大米一起煸炒，加入食量盐，酱油鸡精。煸炒后的菜干饭放入电饭锅，放适当水，跟饭齐...
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闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色[[紫菜肉羹汤]]做法

  • 闽南特色[[紫菜肉羹汤]]

  • 其中又以石狮最为出名，为石狮名小吃。做法其实也相当多元，不过使用的食材原则上也大同小异（只有火候及调味料上的差别而以）。用料猪腰条半斤紫菜半片鸡蛋1个枸杞少许地瓜粉适量盐.麻油.酱油.少许蒜泥、黑醋少许闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法将猪腰条.洗净.切成片切成片.放入...
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闽南菜饭的做法和图解 好吃的闽南菜饭家常做法

  • 闽南菜饭

  • 用料三层肉切片包菜切一公分宽胡萝卜切丝鲜虾仁干虾仁泡水干香菇泡水葱姜蒜末少许闽南菜饭的做法备料炒肉出香味，下葱姜蒜末，下香菇，下胡萝卜下包菜微炒，调料下米，下虾仁，拌匀放电饭煲，加开水，没过米就行熟了，开吃。大功告成。～2020～～2020～～2020～煸肉油下姜蒜葱下香姑，胡萝炒香下肉下菜下...
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闽南咸菜饭（豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸菜饭（豆角）做法

  • 闽南咸菜饭（豆角）

  • 用料五花肉200克香菇10朵胡萝卜1根小蒜苗2根墨鱼干1只豆角400克大米300克闽南咸菜饭（豆角）的做法把五花肉煸出油至金黄胡萝卜切丁墨鱼切丝香菇提前泡开豆角洗干净控干水份小蒜苗切细加入墨鱼干香菇干炒香加入胡萝卜加入豆角加入提前泡好的大米煸炒翻炒均匀盛出至电饭煲加水...
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闽南芥菜饭的做法和图解 好吃的闽南芥菜饭家常做法

  • 闽南芥菜饭

  • 老人家都说霜打过的芥菜是最好吃的，这次从老家带了2根芥菜，用来做咸饭最适合不过了。用料芥菜1根米1.5杯香菇5朵葱2根盐适量虾米一把味极鲜适量闽南芥菜饭的做法把香菇掰成小块洗净，虾米洗净，芥菜切成小块备用。锅热放入油和葱头爆香，然后把香菇，虾米和芥菜放入锅里炒。然后加...
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闽南咸饭🌟的做法和图解 好吃的闽南咸饭🌟家常做法

  • 闽南咸饭🌟

  • 此款咸饭是好吃，但我却是凭感觉煮的，所以用量多少就只能靠大家平时的厨艺了，小白不要随便尝试，不好吃我不负责任哈哈哈，第一次写菜谱，佛系一点，随缘了用料槟榔芋适量瘦肉/五花肉捏淀粉适量红萝卜适量鱿鱼干适量玉米适量大米适量鸡精适量黄豆酱适量糖适量酱油适量闽南咸饭🌟的做...
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闽南街头小吃：炸紫菜丸的做法步骤及图解,美味正宗的闽南街头小吃：炸紫菜丸做法

  • 闽南街头小吃：炸紫菜丸

  • 唠嗑追剧，喝酒聊天必备良品。用料鸡蛋1个五花肉250克紫菜两个薄圆盘葱2根盐一小勺鸡精一小勺生抽一大勺食用油好多哇地瓜粉自个看情况加闽南街头小吃：炸紫菜丸的做法1.用剪刀把紫菜剪成一小块一小块的。（我剪了两圆片紫菜）2.紫菜放水里泡个澡。3.切好的五花肉丁（我之前提前焯...
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闽南咸菜饭的做法和图解 好吃的闽南咸菜饭家常做法

  • 闽南咸菜饭

  • 作为一个闽南人~咸饭是我的最爱💞用料腌芥菜（咸菜）五花肉香菇酱油红葱头蚝油鱼露鱿鱼盐闽南咸菜饭的做法准备材料，将所用的食材切小备用，将肉较肥的部分另外切放备用热锅翻入少许花生油烧热放入肥肉煸炒出油等待肥肉出油变微黄放入香菇鱿鱼炒香，加入适量的鱼露炒出香味后，放入...
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闽南咸饭「菜豆饭」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭「菜豆饭」做法

  • 闽南咸饭【菜豆饭】

  • 咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食，妈妈常做的有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！用料菜豆/豇豆400-500克白米2杯水31/2杯厚切培根ThickCutBacon或五花肉切丁4片虾米（泡...
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紫菜饭（闽南古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的紫菜饭（闽南古早味）做法

  • 紫菜饭（闽南古早味）

  • 每一个海边长大的孩子，紫菜算是海鲜中的下脚料了吧。哪怕在物质相对匮乏的小时候，海鲜仍是家常便饭，怎么变着法儿让海鲜的味道多样化，是每一个海边人家厨房的大命题！赋予寻常的紫菜特别的味道，紫菜饭，让餐桌多一味不寻常的味道用料紫菜一片五花肉100g干贝30g海蛎干30g香菇4朵腊...
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简单易学的闽南紫菜炒包菜美食做法

  • 闽南紫菜炒包菜

  • 紫菜事村里的特产！村里的可以说吃紫菜长大，父母亲戚都是养殖紫菜！我们村里种植紫菜50多年。也有了自己的地理标志紫菜汤，炒的煎的炸的只要是紫菜我都很爱吃！包括生的晒干的我都喜欢拿起来嚼，很清甜！用料包菜个五花肉克盐克湿紫菜闽南紫菜炒包菜的做法百度一下五花肉切条爆香加入...
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闽南紫菜煲的做法和图解 好吃的闽南紫菜煲家常做法

  • 闽南紫菜煲

  • 喜欢紫菜的鲜脆嫩，紫菜要买头菜，不要买到第二头的不好吃，很老用料紫菜1张鸡蛋:2个海蛎：150克姜：5片葱油：2勺盐～鸡精闽南紫菜煲的做法海蛎，紫菜，蛋，洗好沙锅下油，姜，海蛎爆炒一下下紫菜煮炒一下，再放小半碗水煮一会，快收汁的时候下鸡蛋液，关小火盖上盖子，煮到鸡蛋凝固，放盐，鸡精，拌一下，放点香...
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闽南特色菜―紫菜瘦肉羹的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色菜―紫菜瘦肉羹做法

  • 闽南特色菜―紫菜瘦肉羹

  • 还可以加虾米或干贝，竹荪之类的，起锅淋一点麻油更香用料瘦肉适量紫菜适量盐适量姜3片闽南特色菜―紫菜瘦肉羹的做法切好的瘦肉加少许盐巴和醋腌制加入地瓜淀粉搅拌均匀锅中加入姜烧开后将肉放进去，一片一片放。煮沸后加入紫菜出锅...
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闽南咸饭的做法和图解 好吃的闽南咸饭家常做法

  • 闽南咸饭

  • 用料大米杯干香菇朵胡萝卜根盐克干贝粒腊肠香肠土豆闽南咸饭的做法备好料，土豆胡萝卜切丁，干贝虾米泡水，香肠腊肠切丁，干香菇泡水（香菇先清洗几遍，再泡水）各种料下去翻炒加米下去翻炒，炒干一点加入生抽一点，老抽会太黑了倒入电饭煲把泡发的香菇加水倒进去正常加水，按下电饭煲煮饭熟...
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闽南香菇芥菜饭（盖菜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南香菇芥菜饭（盖菜饭）做法

  • 闽南香菇芥菜饭（盖菜饭）

  • 芥菜的另称叫盖菜。两者是同一种。我们位于闽东，盖菜饭是我们这的特色。盖菜的营养丰富，可以开胃消食，预防便秘等。我们家人口多，所以配方的是6个人的量。有兴趣的朋友想做盖菜饭，可以参考一下，并不需要一定按我的这个口味，有的人喜欢咸一点，有的人喜欢淡一点，调料这方面可以自己...
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简单易学的闽南名菜：紫菜粿美食做法

  • 闽南名菜：紫菜粿

  • 紫菜汤、紫菜煲大家都熟悉，但是紫菜粿可能很多人没听说过。这一道菜我老公很喜欢。趁着家里的头水紫菜刚出来，赶紧来做一道。用料紫菜一片红萝卜一根鸡蛋两个小葱数根（差不多也要十根以上）地瓜粉到会粘为止海蛎200g闽南名菜：紫菜粿的做法先将材料洗净切好，备齐。加入盐、味精、...
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闽南南瓜饭的做法和图解 好吃的闽南南瓜饭家常做法

  • 闽南南瓜饭

  • 家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片，南瓜切块（擦丝也可以，图就是擦丝的，这个水加多了，个人觉得擦丝的吃...
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闽南糯米饭的做法和图解 好吃的闽南糯米饭家常做法

  • 闽南糯米饭

  • 用料圆糯米500克红萝卜1根香菇若干五花肉适量酱油适量盐适量糖少许味精适量闽南糯米饭的做法准备好材料，糯米提前浸泡几小时肉下锅炸出油，尽量炸到肥肉都出油，倒入红萝卜，香菇翻炒，加入盐，味精，糖，酱油，少量水混合均匀，煮开，（试下咸度，味道要比平时的重，因为还要加水）煮开后把糯米平铺在...
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闽南咸饭～的做法和图解 好吃的闽南咸饭～家常做法

  • 闽南咸饭～

  • 用料荔浦芋头海蛎子干贝黑豆干香菇糯米生抽耗油亚麻籽油盐闽南咸饭～的做法备料：干香菇几朵热水泡发切小丁；荔浦芋头洗净去皮，切小块或者丁；海蛎干和干贝温水泡一会；黑豆一把提前泡发；糯米水洗1至2次，不用泡喜欢放蔬菜的可以准备一些胡萝卜丁，白萝卜丁，青豆之类的热火放油，下入香菇丁...
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闽南咸饭的详细做法大全,简单又营养的闽南咸饭做法

  • 闽南咸饭

  • 在泉州呆过十几年的我，对于闽南咸饭🈶满满的热爱，自己在家做，料足，美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出油微黄，下入香菇，红萝卜丁，干贝，炒香加入盐，加入老抽适量，加...
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