- 群友们分享了一个自由老师的欧包方子,我看了一下是80%的含水量,那我就根据这个水量做了自己的天然酵母版本的配方,中间面团非常粘手,以至于我觉得这会是我的一次翻车经历。没有想到最后进炉以后长得很好,非常的惊喜。用料黑麦天然酵母(100%水粉比)160克高筋面粉170克水120克盐5...
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- 无糖无油高蛋白配方中的糖—leafpure是这几年一直在用的。也是试过各种代糖,结合大学专业(生物)挑选的。算是国货代替良心产品。杜绝阿斯巴甜、三氯蔗糖等一切有害代糖。用料黑麦片40克水(液体)150ml鸡蛋1个伏特加15ml(看个人口味增减)香草精少许黑布林1个代糖—leafpure10克伏...
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- 蛋糕圆模尺寸换算表,为方便自己使用而存。网络出处:8寸的方子,可我想做6寸的戚风,怎么配料?用料蛋个不同尺寸蛋糕材料换算(增加派皮的换算)的做法1、“原方尺寸”是指你手上方子里蛋糕的尺寸,“换算尺寸”是指你想做的尺寸。2、表中的数字是方子配料用量的换算倍数。3、使用举例:...
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- 家里买了一箱芒果,忘记放一部分进冰箱,结果同时熟了……消灭芒果和香蕉用料芒果香蕉自制酸奶或者纯牛奶抄手皮香蕉派加香芒奶昔的做法处理芒果加香蕉抄手皮中间放入香蕉,然后随意用叉子弄碎接口处蘸水抹一下再用叉子压紧。平底锅刷薄薄一层油,然后小火煎,剪到颜色变成好看的金...
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- 下午无聊了用手抓饼皮烤个派吃~用料原味手抓饼皮或飞饼皮2张红薯1个香蕉1-2根淡奶油/牛奶适量鸡蛋1只不和面不加糖手抓饼皮懒人香蕉红薯派的做法准备两张原味手抓饼或者飞饼皮自然解冻一张在模具里铺平一张切成竖条备用(没有图对不起)红薯蒸熟加牛奶或者淡奶油打成红薯泥涂...
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- 用料鸡蛋个低筋面粉克糖粉克苏打泡打粉欧派派桃酥的做法黄油,苏打,泡打粉,鸡蛋一起搅拌加低筋粉可以压扁点,中间放点点芝麻我家是小烤箱,170度25分钟口感还不错。合个影~...
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- 苹果派是一道经典的美式甜品,国外很多人都把它当做主食,可见它真的很受欢迎哦~但是制作苹果派的酥皮时要加入较多的黄油,热量较高,怕胖的小仙女还是有点顾忌的吧~不用担心,小巧改良了一下方子,接下来要介绍的这款苹果派是不加黄油的哦!比起其他的苹果派来说,热量低了不少呢~参考...
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- 魁北克人叫它『PatéChinois』,中文意思大概是中国肉酱派。据说是1836年左右,加拿大在建造铁路,雇用了很多中国劳工,供应给中国劳工的餐点就是这个,很便宜又有饱足感。现在一般的加拿大家庭都会做。简单方便又好吃。而在英国,这种做法被叫作『牧羊人派』,差别就是用的羊绞肉。如...
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- 发现西红柿炒蛋这道菜还有放盐还是放糖之争,然后发现自己是又放盐也放糖,还放葱蒜,可能每个人做的西红柿炒蛋都是独特的。因为写食谱,用料写的比较具体,但其实平时做的时候都是靠感觉放的。大家可以根据口味自由发挥。用料西红柿1大个鸡蛋2个盐半茶勺料酒5ml生抽5ml蒜一瓣大葱...
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- 过程没怎么拍,本来不准备发的,同事想要,就还是发一下。我用的模具是8寸披萨盘。用料黄油85克鸡蛋2个低筋面粉200克苹果2个糖30克玉米淀粉15克水适量盐适量不加肉桂苹果派8寸的做法1.黄油70克软化,糖15克,低筋面粉200克,混合均匀,搓成细沙状。黄油一定要软化再加。加一个鸡蛋混合...
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- 用料薄饼一包五彩软糖一包饼干派派乐的做法把饼干打开放在盘子上,用你的软糖捏造型就可以了!注意,夏天糖容易软化,造型的时候尽量选择平铺造型,3D就有点Hold不住哦...
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- 仅仅为了做自己菜谱记录,无步骤。6个葡挞是为了消耗多余的淡奶油(例如做了巴斯克芝士蛋糕)用料塔皮部分黄油140克低筋面粉300克牛奶85克蛋黄20克+刷表面的量细砂糖36克苹果馅苹果2个黄油35克细砂糖40克水淀粉少许柠檬汁少许食盐1克蛋挞液炼乳24克蛋黄2个牛奶70克淡奶油70克...
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- 此方是在苜同学。的约克郡方子上稍作增减此方的2/3量适合1份6寸pizza模是布丁or派?用料低粉1cup牛奶1cup鸡蛋1个油3tbsp盐一小撮白糖(适量)可选胡萝卜、青豆、玉米粒适量肉干丁适量约克郡布丁or派【加料版】的做法烤箱预热220℃干净容器中筛入低筋面粉+盐+白糖,加入鸡蛋,搅拌...
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- 用印度飞饼制作的香蕉派,飞饼是超市买的速冻的,带甜味的。我加了几片火腿肠,可根据自己口味,如果不喜欢吃,只放香蕉片即可。烤出来香酥可口,绝配。。用料印度飞饼一个50g香蕉半个50g火腿肠50g加了火腿的香蕉派的做法印度飞饼提前解冻,放到室温即可,放软即可。把香蕉和火腿肠切片...
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- 用料手抓饼一张芒果一个白砂糖适量炼乳两小勺鸡蛋一个派-芒果派的做法手抓饼皮、切掉四个边,然后中间均分芒果切小粒,放入白糖,根据自己的口味添加,不加会比较酸,放入两勺炼乳(我为了浓郁一些放了炼乳,不放也可以。)取一块,切掉的四个边,裁减一下放在长方形饼坯的四周,在中间空位放...
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- 有一天LG带宝宝出去玩,邻居给宝宝了两个蛋黄派,回来我一看,里面都是氢化植物油,香精,添加剂这些东西,心想自己应该也能做吧,搜出做法,看来看去综合了几个方子做出来的效果很好,味道很棒,比卖的好吃多了,用的都是纯天然的东西,健康,放心。馅心的料可以做很多次,我是一次做够几次用的,要不...
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- 新加坡肉骨茶(潮州派)食材:排骨300g,棒骨200,脊骨200,白胡椒15g,党参5g,黄芪5g,川芎2g,玉竹8g,八角1g,小菌香2g,枸杞3g,蒜头2个,姜6片,做法:1.排骨,棒骨,脊骨焯水捞出洗干净。图12.白胡椒无油干炒香,党参、黄芪、玉竹、川芎、小茴香、八角洗干净装入药包袋子里。干蒜头去掉硬根和外皮,掰成瓣...
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- 红薯和麻薯两者结合的口感太赞啦!全部用了最简单的材料(派皮用的是手抓饼,麻薯用糯米粉加水捏滴)用料红薯🍠1个手抓饼1张糯米粉20克蛋黄(一定要分离蛋清!不然不上色)1个白芝麻少许,装饰用黄油、香甜沙拉酱、白砂糖为了减少热量也可以不加红薯派(手抓饼版超简单)加了麻薯更Q弹的做法...
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- 用料鸡蛋1个橘子或柑子或橙子我用了7个适量泡打粉1小勺高筋粉适量盐半勺无盐黄油30克橘子橙子柑子蛋糕不加糖,口感像菠萝派的做法1*为了要陈皮做菜,在菜市买了.1.4斤橘子,7个。橘子肉和水剥出来,籽不要。2*黄油常温软化,然后泡打粉,盐,面粉,放一起抓匀。面粉到量根据你湿料的量来...
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- 天气暖和了,家里的苹果再不吃,就要坏掉了,非常喜欢这个苹果派,热量低,因为苹果本身就甜,所以不需要加糖,甜度适中,因为添加了柠檬皮,吃起来非常香。用料苹果3—4个鸡蛋2只柠檬1个盐1克黄油25克牛奶100克面粉(中筋,低筋,全麦都可)100克无铝泡打粉3克苹果派(未加糖版)的做法1..把柠檬用...
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- 奶香味浓郁,香酥可口,南瓜馅好吃,完美的结合用料食材:南瓜用量:半个食材:玉米面粉用量:150g食材:油用量:100ml食材:牛奶用量:90ml食材:蛋黄用量:1个食材:面粉用量:70g无添加奶酥南瓜派的做法宝宝超级喜欢吃,入口即化把半个小南瓜蒸熟,玉米面粉倒入锅中把油烧开倒入玉米面粉中,咋油酥搅拌均...
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- 关于内馅请看结尾处小贴士用料新鲜菠萝130克黄油10克冰糖10克水100克蛋挞皮6个苹果派(超快手)菠萝派、香蕉派、红豆派的做法菠萝切丁10克黄油和10克冰糖准备好热锅加入黄油,注意一定要小火倒入菠萝和冰糖,转中火开始炒炒一会就倒入100克水继续翻炒收干水分就行了蛋挞皮直接从...
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- 无糖无添加,好吃又健康用料食材:苹果用量:1个食材:牛奶用量:100ml食材:玉米面粉用量:100g食材:白面粉用量:100g食材:油用量:50ml食材:水用量:少量食材:蛋黄用量:1个无添加奶酥苹果派的做法香酥可口,奶味十足;苹果的味道非常好吃洗净一个苹果去皮切小块上锅蒸熟把玉米面粉倒入大碗中把油烧...
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- 我在春天等你邂逅一场香梨鲜奶派的约定🕭🎶🎵和千层酥的做法有异曲同工之妙,鲜奶派炒鸡好吃!派皮也是用的酥皮的制作方法,过程虽然繁琐但并不难!(^▽^)(10/24)给自己定了一个小目标,完成24个厨房方子,第10战告捷!用料>派皮<6个量黄油35克砂糖10克低筋面粉140克盐3克清水/牛奶65克(气温...
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- 和小伙伴学习了新的美食,给我沐做起来,第一次吃的不太好,也可能是那几胃口不好,什么都不爱吃,第二次,忐忑的做了7个,想着沐沐不吃,妈妈吃,结果全部消灭!炒鸡开森!有木有!用料苹果1个玉米油适量玉米淀粉适量馄饨皮适量超简单快速无添加苹果派的做法准备好食材:1个苹果,馄饨皮,玉米淀粉,大...
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