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淡奶油奶油霜制作的做法食谱

简单易学的淡奶油奶油霜制作美食做法

  • 淡奶油奶油霜制作

  • 用料奶油100克黄油100克细砂糖24克淡奶油奶油霜制作的做法黄油提前室温软化淡奶油放室温放至常温温度细砂糖也可以用等量糖粉代替喜欢用这个牌子的黄油，因为它比较白，后期调色比较好调，淡奶油比较常用蓝风车一次性倒入细砂糖，打蛋器低速打发至混合均匀淡奶油分三次，打发均匀呈...
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蛋挞制作~无淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞制作~无淡奶油做法

  • 蛋挞制作~无淡奶油

  • 这是11个蛋挞的食材用量。用料牛奶150克炼乳5克鸡蛋2个细砂糖25克蛋挞制作~无淡奶油的做法将牛奶、白砂糖、炼乳混合，搅拌至细砂糖融化。然后加入2个鸡蛋，搅拌均匀，有一点点蛋黄没搅开，没关系，这部分会成为烤完后蛋糕上方浮现的小焦点。不影响口味，依然好吃。将蛋挞液倒入蛋挞...
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韩式裱花奶油霜制作的做法步骤及图解,美味正宗的韩式裱花奶油霜制作做法

  • 韩式裱花奶油霜制作

  • 韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息！接下来，我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课，“奶油霜的制作”吧。用料1、韩国幼砂糖：60克2、水：40克3、韩国幼砂糖：60克4、蛋白：4个5、白油：260克韩式裱花奶油霜制...
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淡奶油奶油霜—白脱蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油奶油霜—白脱蛋糕做法

  • 淡奶油奶油霜—白脱蛋糕

  • 用料奶油200克黄油150克砂糖20克六寸戚风1个淡奶油奶油霜—白脱蛋糕的做法黄油室温融化，打发到羽毛状，加入奶油继续打发，耐心打到水油融合抹面，裱几朵五瓣花备用，造型组装...
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意式奶油霜制作（中量）的做法步骤及图解,美味正宗的意式奶油霜制作（中量）做法

  • 意式奶油霜制作（中量）

  • 这是菜妈推荐的阳光的视频，翻拍下来的，自己用过，很好用。不过是打发蛋白我用的料理机。用料1.无盐黄油250g（我用多美鲜）2.蛋白3个糖粉30g3.水30g白砂糖40g4.青柠檬汁3～5g酒类5g意式奶油霜制作（中量）的做法水倒入不粘锅，倒入白砂糖，小火加热。同时打发蛋白到这种有大气泡的程度，倒入...
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超快手裱花淡奶油霜的制作的做法步骤及图解,美味正宗的超快手裱花淡奶油霜的制作做法

  • 超快手裱花淡奶油霜的制作

  • 在下厨房课堂里发布了淡奶油裱花的课程，有两款淡奶油霜的制作，第一款是超快手，但是稳定性稍弱，花瓣稍粗糙（主图），第二款是非常稳定，各方面赞完美。能在24度室温下放置7小时不变形。下面分享第一款淡奶油霜的制作，如有更多需求和兴趣，请移步课堂里，查看这堂课。用料淡奶油300克普通纯...
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韩式裱花 奶油霜制作的做法步骤及图解,美味正宗的韩式裱花 奶油霜制作做法

  • 韩式裱花_奶油霜制作

  • 自从接触到下厨房以来，真的受益良多！感谢焙友们的无私分享！因最近开始学习韩式裱花，所以借此机会，分享下老师的奶油霜方子跟制作方法，照片没来得及拍，后期会更新图片以及韩花的一些挤法，建议先看下小贴士再下手！用料蛋白90g白砂糖（1）30g水50g白砂糖（2）30g无盐即食黄油250g韩式裱花_奶...
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好吃的淡奶油奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的淡奶油奶油霜做法

  • 好吃的淡奶油奶油霜

  • 这个配方很好操作也很好吃哦，但是要在低温下进行，夏天一定要开空调带手套，不然奶油霜容易花哦～用料铁塔奶油300克韩国白黄油200克白砂糖25克香草精3-5滴好吃的淡奶油奶油霜的做法原料提前准备好，白油室温软化隔温水将奶油和砂糖混合倒入厨师机加入白油开始低速打，然后转高速打...
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制作淡奶油的做法和图解 好吃的制作淡奶油家常做法

  • 制作淡奶油

  • 尝试一下而已用料蓝风车淡奶油500克糖45克制作淡奶油的做法蓝风车淡奶油500克倒入盆中糖45克将45克糖倒入容器，用打蛋器高速打发离成功越来越近成功盖上保鲜膜密封放冰箱冷藏，口感更佳小贴士夏天不易做...
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淡奶油奶油霜(适合裱花)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油奶油霜(适合裱花)做法

  • 淡奶油奶油霜(适合裱花)

  • 最近喜欢上韩式裱花，但是意式奶油霜制作过程比较麻烦，且感觉意式奶油霜生吃蛋白的感觉，不喜欢那口感，也不适合小孩子吃，所以不断得寻找一款适合裱花的奶油霜，有尝试过芝士奶油霜，是适合裱花又味道很赞的一款奶油霜，可惜成本比较高，所以最后在豪妈那学到了一款即适合拿来练裱花，成本...
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淡奶油奶酪曲奇（消耗裱花奶油霜）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油奶酪曲奇（消耗裱花奶油霜）做法

  • 淡奶油奶酪曲奇（消耗裱花奶油霜）

  • 最近刚刚尝试裱花，经验尚浅用量神马的把握不好，会剩下不少奶油霜于是乎怎么消耗掉它们成了个事儿剩下的淡奶油做了冰激凌，丁点儿没浪费这黄油成分的奶油霜想想还是跟饼干更搭成品口感不如传统曲奇酥口因为不想添加新材料，纯为了消耗材料是一款绝对快手小曲奇追求口感的可以加...
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淡奶油蛋糕（用打发失败的奶油制作）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油蛋糕（用打发失败的奶油制作）做法

  • 淡奶油蛋糕（用打发失败的奶油制作）

  • 用料打发失败的淡奶油200克蛋黄5个低粉95克玉米淀粉10克蛋清5个糖（打发蛋清用）适量淡奶油蛋糕（用打发失败的奶油制作）的做法打发失败的淡奶油，加热到沸腾，装入干净的玻璃瓶里密封保存，还在冷藏室里面，可以储存几天。第二步是分离蛋清和蛋黄，过筛低粉和淀粉备用。取200毫升加热过的...
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冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!的做法步骤及图解,美味正宗的冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!做法

  • 冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!

  • 每次做蛋糕或是布丁等等总是会或多或少剩一些淡奶油，想用作别处又不够，冰箱里放到块坏才想赶紧用起来，就诞生了冻奶油霜，做成各种口味，抹茶可可红曲香草都好，放在热热的咖啡牛奶中，看它慢慢融化咝咝~~用料剩余淡奶油各种粉（香草抹茶有么用么）适量砂糖适量冻奶油霜消耗多余淡奶油!!...
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简单易学的淡奶油奶油霜美食做法

  • 淡奶油奶油霜

  • 用料黄油150克淡奶油150克糖粉30克淡奶油奶油霜的做法黄油切成小块，室温软化，冬天可以微波炉叮一下，十秒十秒叮哦软化好的黄油加糖粉先打成絮状，然后加淡奶油，一点一点加，以免油水分离（如果分离了也不要急，底座弄盆温水，把奶油霜放进温水中打发一会儿就好了）加点色素，裱花做蛋糕装饰...
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快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法步骤及图解,美味正宗的快手淡奶油奶油霜( 超白)做法

  • 快手淡奶油奶油霜( 超白)

  • 朋友分享给我的淡奶油奶油霜制作方法，无敌快手~尝试了好几种方法和原料，今天分享的这个配方是目前我做过最白滴~裱花很漂酿~~观看完整制作视频请到新浪微博@小茄子蛋糕把小贴士放在前面，这个奶油霜不存在做坏的情况，如果没成功，一定是没有达到正确的温度1.如果奶油霜过稀，证明...
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自己留着奶油霜制作的做法步骤及图解,美味正宗的自己留着奶油霜制作做法

  • 自己留着奶油霜制作

  • 用料奶油霜克细砂糖克蛋白个水克自己留着奶油霜制作的做法123456789101111...
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冻坏淡奶油变身奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的冻坏淡奶油变身奶油霜做法

  • 冻坏淡奶油变身奶油霜

  • 想给家里的小崽子自己做冰淇淋，在网上买了和一升的铁塔奶油回来，收货那天在上班，让老公帮忙放在冰箱里面。第二天想起来了一看，放在了冷冻室！！！立马取出来放回冷藏室，当时完全还没有意识到已经出大问题了～结果放假那天，兴冲冲准备好所有原料，称好白糖，倒好牛奶，分好鸡蛋，取出奶油，打开一...
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裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的裱花奶油霜，黄油+淡奶油做法

  • 裱花奶油霜，黄油+淡奶油

  • 此款奶油霜黄油和淡奶油的比例是1：1，白砂糖的量可以依据个人口味增减。黄油本身就有淡淡的黄色，不需要添加色素就美美的。不添加色素更健康。黄油含量较高，所以吃起来口感比较腻，不建议多吃。用料无盐黄油100g淡奶油100g白砂糖30g～40g裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法无盐黄油软化...
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消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕做法

  • 消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

  • 家里经常会有淡奶油多出来，一般我会用来做布丁或者面包，但是最近这两样都吃腻了，于是自己就瞎折腾了一下，做了淡奶油小蛋糕！结果还不错，冷藏之后，竟然有芝士蛋糕的软绵口感，戚风蛋糕的奶香味道！用料淡奶油200g鸡蛋5个低粉75g细砂糖（加蛋黄中）25g细砂糖（加蛋白中）50g消耗淡奶油之作——...
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意式奶油霜制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的意式奶油霜制作方法做法

  • 意式奶油霜制作方法

  • 最近这两年非常流行韩式裱花，也是啊，谁都不能拒绝美，尤其是女人！意式奶油霜裱出的花朵细腻、立体，制作起来也很简单，储存起来也方便！用料蛋清3个黄油250g砂糖100g水30g意式奶油霜制作方法的做法蛋清分三次加入50g砂糖，打发至不流动状态即可30g水加50g糖中火煮到118度，切记不得超过...
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奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）做法

  • 奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）

  • 用料黄油100克淡奶油100克糖粉20克调味（柠檬汁、朗姆酒等）适量奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）的做法黄油软化（夏天室温软化；冬天借助工具吹风机等或开暖空调软化。状态统一软化成面霜状，不可硬不可化成油。）；淡奶油隔水加热至手温（不喜欢糖粉的可以换成白砂糖，在这一步与淡奶油一起加...
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制作奶油霜12色环/调色/豆沙奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的制作奶油霜12色环/调色/豆沙奶油霜做法

  • 制作奶油霜12色环/调色/豆沙奶油霜

  • 蛋糕的配色一直让人非常的头疼，裱出再精致的花朵，配色失败就功亏一篑了。自己动手制作12色环，可以加深对奶油霜调色的理解。在配色设计时，根据颜色在色环的位置，选择同类配色、邻近配色、对比配色、互补配色原则进行调色。一切的一切都要运用到这个12色环。也可以用类似方法制...
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不浪费淡奶油制作黄油的做法步骤及图解,美味正宗的不浪费淡奶油制作黄油做法

  • 不浪费淡奶油制作黄油

  • 淡奶油用不完，可以用来制作黄油，刚好家里黄油要用完了，参考几位厨友的方法自己试了一下，非常成功，记录一下。用料淡奶油500克冰水500克不浪费淡奶油制作黄油的做法倒入淡奶油，我用小美做的，插了蝴蝶棒，用厨师机打蛋器也行。3分钟速度4，打至水油分离。用网锅沥出黄油。分离出的液体...
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意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作的做法步骤及图解,美味正宗的意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作做法

  • 意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作

  • 在日趋发展的蛋糕装饰领域里，奶油霜有着重要的一席之地，由于淡奶油（我们私房烘焙常用的动物淡奶油，非植脂奶油）稳定性、塑形差都达不到装饰的理想状态，那么奶油霜当然是首选之材。奶油霜分意式奶油霜，法式奶油霜，淡奶油奶油霜，芝士奶油霜等等...我个人觉得裱花的话还是意式奶油霜...
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消耗淡奶油之作 淡奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油之作 淡奶油蛋糕做法

  • 消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕

  • 相信玩烘焙的朋友肯定遇过这么一个情况：家里有多余的淡奶油怎么办？开封后保质期就那么几天，浪费了又可惜！今天小编教大家做一个淡奶油小蛋糕，冷藏后有芝士蛋糕的口感也有戚风蛋糕的风味哦！更多配方分享，请关注微信公众号：初味DIARY用料淡奶油200g鸡蛋5个低筋面粉75g细砂糖（蛋白）60g...
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