![剁椒小鱼酱的做法和图解 好吃的剁椒小鱼酱家常做法]( "剁椒小鱼酱的做法和图解 好吃的剁椒小鱼酱家常做法")
- 用料小鱼干一小碗剁椒（有姜和蒜）半瓶白糖少许（调味）豆瓣酱（TB买的比较好的那种）一勺老抽，生抽共一勺花椒酱半勺（可不放）菜籽油一小碗（油多才能不变质）剁椒小鱼酱的做法锅烧热，倒油，五分热把火培小鱼干放进去，炸至油起泡。把剁椒倒进锅里，然后所以调味料放进去一起熬住，熬到没有多少水分关...
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![剁椒小黄鱼的做法和图解 好吃的剁椒小黄鱼家常做法]( "剁椒小黄鱼的做法和图解 好吃的剁椒小黄鱼家常做法")
- 用料小黄鱼2条剁椒小黄鱼的做法超简单，鱼弄好，用厨房餐巾纸擦干，然后表面抹一点点海盐（做其他鱼也一样，一定要抹，煎的话可以鱼不破皮，煎得好看），铺上姜丝，小米椒、还有泡椒碎，水开后入锅蒸8-10分钟，焖一会儿出锅，淋上几滴花椒油，和生抽。...
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![剁椒酱 剁辣椒（小米辣）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒酱 剁辣椒（小米辣）做法]( "剁椒酱 剁辣椒（小米辣）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒酱 剁辣椒（小米辣）做法")
- 减肥喜辣主要是闲的用料小米椒（看第一张图）大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒（小米辣）的做法点开它👆买回来五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍，锃光瓦亮我懒得晾，套个袋吹风机一吹，手一掂，完事把头切掉（它的头不是我的头）手动筛一下，看到那些绿色的小碎末了吗粗切，为了最后的口感细...
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![剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的剁椒酱做法]( "剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的剁椒酱做法")
- 整个过程都要无油，以后要炒菜吃时，用无油的勺子盛出来炒即可，后期会更新辣椒酱怎么炒来吃，静静等待发酵吧！用料盐200克蒜60瓣辣椒3斤高度酒4勺剁椒酱的做法大蒜加水弄干净，辣椒洗干净，和大蒜一起剁加入盐，白酒搅拌均匀放坛子里发酵一个月即可，发酵好了就可以拿来炒菜了，后期会有更...
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![小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱做法]( "小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱做法")
- 无油版、最原始简单的剁辣椒，又名剁辣子；味辣咸鲜，湖南特色食品，我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸，按照自己喜欢的量加就可以，喜欢姜蒜味道的可以多放，喜欢辣椒的会增加辣椒比例，这里给的是盐糖...
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![「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼做法]( "「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼做法")
- 这次草鱼太大，用三种方法做，一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做，一鱼四吃。下次单独做。另外，草鱼的鱼头太小，只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼（头）了，下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒白糖盐油老干妈蒸鱼豉油（或生抽）鸡精【一鱼三吃】之剁椒...
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![剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（自制剁椒酱）做法]( "剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（自制剁椒酱）做法")
- 湘潭的一道名菜，其实做法很简单，只要鱼头新鲜没有不成功的～有自己制作的剁椒酱更好啦～用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法鱼头洗净，盘里平铺姜片、葱片，把鱼放上面，均匀撒...
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![剁椒小河鱼的做法和图解 好吃的剁椒小河鱼家常做法]( "剁椒小河鱼的做法和图解 好吃的剁椒小河鱼家常做法")
- 用料盐少量鸡精少量剁椒酱2勺生姜葱蒜瓣老抽葱剁椒小河鱼的做法锅中倒油，油热后放入生姜、蒜瓣炒出香味。把洗好的小河鱼倒入锅中，两面煎熟后，倒入两勺剁椒酱（按照个人喜好，增加或减少。我的这个量正好，微微辣）倒入冷水，正好没过鱼，倒入一勺老抽，盖上盖子中火煮15-20分钟。等煮的差...
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![剁椒鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼做法]( "剁椒鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼做法")
- 经常没胃口吃不下饭，就会想到做这道菜，辣香爽又下饭，关键是鱼肉鱼刺分明，吃得放心！用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜鱼头跟鱼尾巴都能做的，我觉得鱼尾巴便宜又多鱼肉就选了...
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![酱拌小米椒（快手剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的酱拌小米椒（快手剁椒）做法]( "酱拌小米椒（快手剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的酱拌小米椒（快手剁椒）做法")
- 一个快手小菜，适合嗜辣的旁友。空口吃很辣，可以拌米饭、拌面或当蘸水用。用料小米椒若干小葱若干海天黄豆酱适量鸡精少许（可不加）酱拌小米椒（快手剁椒）的做法小米椒小葱切碎，加豆酱和鸡精拌匀就行了。也可以依据个人口味加蒜末、芹菜末、香菜末什么的，海天黄豆酱就是很好吃呀。小...
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![蒸鱼剁椒酱的做法和图解 好吃的蒸鱼剁椒酱家常做法]( "蒸鱼剁椒酱的做法和图解 好吃的蒸鱼剁椒酱家常做法")
- 剁椒酱用途很广，请严格按照配方做用料红辣椒500克蒜40克姜40克高度白酒20毫升盐50克味精10克十三香粉6克色拉油60毫升蒸鱼剁椒酱的做法红辣椒，洗净，晒干姜去皮全部剁成碎末加入全部配料，拌匀用罐子密封起来，10天后就可以做剁椒菜了小贴士夏天，做好的酱可以放冰箱里...
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![菜园子剁椒酱之剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的菜园子剁椒酱之剁椒鱼头做法]( "菜园子剁椒酱之剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的菜园子剁椒酱之剁椒鱼头做法")
- 一路走来，烹饪的美食都受到身边朋友的喜爱，感觉很开心。对于感兴趣的事情,越弄越快乐。为自己爱的家人👪或朋友👬，烹饪简单而美味的食物，是一件幸福的事❤️❤️。此菜谱献给用心烹饪的好孩子😄用料鱼头1只菜园子剁椒酱50g蒜3-5瓣姜6-7片香菜，葱少许料酒，醋，蒸鱼豉油各约100ml盐，糖少...
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![剁椒鱼的做法和图解 好吃的剁椒鱼家常做法]( "剁椒鱼的做法和图解 好吃的剁椒鱼家常做法")
- 家里买了一只鱼，只剩下这三大块了，琢磨着就煮一个剁椒鱼吧。用料剁椒2勺鱼块3块蒜末半个葱3根啤酒半瓶剁椒鱼的做法备料，还差了一个葱入图，鱼是腌制好的，以前一个小时（加少量盐、黑胡椒粉、豆瓣酱腌制用手抓住啊鱼肉，腌制）放多一点油，把鱼块放入，半炸半煎。煎到两面金黄，将鱼肉铲出...
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![自制剁椒鱼头辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁椒鱼头辣椒酱做法]( "自制剁椒鱼头辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁椒鱼头辣椒酱做法")
- 今天买了一条三斤多的胖头鱼，来做一个一鱼两吃，鱼头剁椒，鱼尾麻辣水煮鱼。鱼让老板处理好。用料主要材料：胖头鱼鱼头1个辣椒酱材料部分：小米辣50克青线椒50克大蒜50克生姜一块青花椒粉3克盐12克鸡精适量味精适量腌鱼调料部分：盐12克老酒适量生姜丝适量葱头适量花椒粉适量葱油部...
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![「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头做法]( "「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头做法")
- 突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗儿鱼要注意了，那一定是被不良商家用双氧水泡过或反复解...
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![秒杀饭店的剁椒酱，剁椒鱼头必备的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀饭店的剁椒酱，剁椒鱼头必备做法]( "秒杀饭店的剁椒酱，剁椒鱼头必备的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀饭店的剁椒酱，剁椒鱼头必备做法")
- 一个川妹子，辣椒酱是家里常备的调料，已经有很多年没在外面买过了，一是因为外面的剁椒为了延长保质期，放了大量的防腐剂和盐，非常咸。二是一瓶子辣椒酱，有半瓶都是水，水分太大，嘴刁的人没办法，只能自己在家做。用料二荆条800克红小米椒300克豆豉100克盐15克生抽3勺蚝油2勺鸡精3克复...
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![剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头，双色剁椒鱼做法]( "剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头，双色剁椒鱼做法")
- 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜，一点点盐，腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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![简单易学的金剁椒酱小鲫鱼美食做法]( "简单易学的金剁椒酱小鲫鱼美食做法")
- 最爱小鲫鱼的我尝试用金剁椒酱烹饪，一试果然鲜美，香喷喷辣辣哦，好爽。用料家乐金剁椒酱1包小鲫鱼若干条葱3根姜5片酒1勺金剁椒酱小鲫鱼的做法准备食材。热锅加油，煸香葱姜。将鱼煎成二面金黄备用。热锅煸香姜葱。倒入半袋金剁椒酱和调味汁。重口味的友友可放一包酱汁。加入一...
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![传统剁椒酱的做法 剁椒鱼头剁椒金针菇的灵魂配料好吃的烹饪方法 传统剁椒酱的做法 剁椒鱼头剁椒金针菇的灵魂配料的地道做法和步骤]( "传统剁椒酱的做法 剁椒鱼头剁椒金针菇的灵魂配料好吃的烹饪方法 传统剁椒酱的做法 剁椒鱼头剁椒金针菇的灵魂配料的地道做法和步骤")
- 用料红辣椒一斤鲜姜40克大蒜70克冰糖10克高度白酒三瓶盖盐50克传统剁椒酱的做法剁椒鱼头剁椒金针菇的灵魂配料的做法准备好所有食材辣椒清洗干净一定要晾干水分后再去蒂菜板和菜刀提前用热水烫一下晾干剁碎也可以用料理机打碎千万不要打太碎了找一个干净无水无油的罐子把...
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![辣椒酱剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的辣椒酱剁椒酱做法]( "辣椒酱剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的辣椒酱剁椒酱做法")
- 下饭，下饭，还是下饭！简易剁椒辣椒酱，有了它，做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400克花椒粉3克白芝麻10克辣椒酱剁椒酱的做法食材切碎，不...
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![超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）做法]( "超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌好吃的—-剁椒焖鱼（自家做的剁椒酱）做法")
- 有两个停课在家的高能孩子，每天在室内就能走一万步的老母亲最缺少的就是时间。实在是没有很多时间做高难度菜（其实主要还是自己比较懒😂）。所以一直都在钻研如何把菜做的简单快捷又不失美味。又要上菜啦！食材：小鲫鱼两条剁小块（三指宽），生抽+白胡椒+料酒拌匀腌制配料：姜片，蒜瓣酱汁...
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![小美剁椒鱼的做法和图解 好吃的小美剁椒鱼家常做法]( "小美剁椒鱼的做法和图解 好吃的小美剁椒鱼家常做法")
- 鲜美、滑嫩……用料一斤左右的鱼一条（桂鱼、鲫鱼、多宝鱼、鲈鱼、黄花鱼都可以）一定不要太大15克姜丝、三片厚姜片50克小米辣、20克蒜、5克姜、40克油、30克生抽、5克醋、1/4茶匙糖（大概1克）、葱花适量小美剁椒鱼的做法准备工作：一斤左右的鱼一条（桂鱼、鲫鱼、多宝鱼、鲈鱼、黄...
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![剁椒酱的做法和图解 好吃的剁椒酱家常做法]( "剁椒酱的做法和图解 好吃的剁椒酱家常做法")
- 在我们四川家家都自己做各种辣椒酱。现在超市买的很多都不合自己口味，有的也担心卫生问题。所以我每年都会自己做一些，送身边朋友一些用料辣椒小米辣，美人椒，青辣椒可以按照自己对辣的接受程度配）12斤盐500克干花椒一把蒜2.5斤姜1斤白酒3勺剁椒酱的做法辣椒先不要去把找个干净...
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![比剁椒鱼头还好吃的剁椒小鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的比剁椒鱼头还好吃的剁椒小鸡腿做法]( "比剁椒鱼头还好吃的剁椒小鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的比剁椒鱼头还好吃的剁椒小鸡腿做法")
- 最近视频拍的多，所以就没有时间一张张拍照，大多都是视频截图，所以，如果图有不清楚的，我会更简洁地用文本描述。当然，纯粹的自己做着玩，大家看个乐就好。这个菜真的对我来说有点辣，如果胃不舒服的，就尽量不要吃了吧。不过蒸的肉对于油腻的夏天来说，比重油烟的来的更健康便捷吧。一定...
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![剁椒辣椒酱的做法和图解 好吃的剁椒辣椒酱家常做法]( "剁椒辣椒酱的做法和图解 好吃的剁椒辣椒酱家常做法")
- 看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩！咦，没想到味道不错，好吃又简单的方子就教给你们啦！用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒，青椒，萝卜干剁碎锅内热油，把辣椒放进去，进尽量多放点油炒一会儿把萝卜干放进去，加盐，酌量，我放的比较多因为...
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烹调屋
