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妈妈味道凉拌菜的做法食谱

简单易学的妈妈味道-凉拌菜美食做法

  • 妈妈味道-凉拌菜

  • 我妈妈经常做的凉拌菜用料盐适量酱油适量蒜一头花椒适量醋适量胡萝卜两根菠菜700g花生一把花生油适量豆腐干三根妈妈味道-凉拌菜的做法蔬菜切好，焯水。我用的时间比较长，因为我家宝宝也要吃。酱油和醋2:1调好，香油适量锅里放花生油，炒点花生米。刷锅再放花生油。油烧热，放入花...
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妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）做法

  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）

  • 妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱，酱油妈妈味道-蒸茄子蘸酱（附妈妈味道的拌面）的做法茄子...
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凉拌木耳（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌木耳（妈妈的味道）做法

  • 凉拌木耳（妈妈的味道）

  • 妈妈拌的木耳我很喜欢吃，今天又来妈妈家吃饭赶紧记下来了。用料干木耳一把盐、味精、糖、胡椒、辣椒、醋、香菜，蒜末各适量凉拌木耳（妈妈的味道）的做法木耳焯水木耳装盘将上述材料加入拌匀盛出即可😜...
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冬日的凉菜白菜丝~妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的冬日的凉菜白菜丝~妈妈的味道做法

  • 冬日的凉菜白菜丝~妈妈的味道

  • 用料白菜心1个盐1小勺生抽一大勺花生米适量醋一大勺香油一大勺白糖一小勺辣椒油适量冬日的凉菜白菜丝~妈妈的味道的做法白菜心切丝。花生米用油平底锅煎熟，放凉备用，一定要放凉，不然不香脆。炸辣椒油，辣椒剪碎直接放入碗里，油热开始冒烟打开抽油烟机，热油直接倒在辣椒上，香气扑...
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妈妈菜-重口味凉拌莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜-重口味凉拌莴笋丝做法

  • 妈妈菜-重口味凉拌莴笋丝

  • 我妈最拿手的家常菜，重口味凉拌莴笋，从小就爱吃，记录下来自己也会做啦啦啦用料莴笋2根盐适量干辣椒或小米椒2个生抽1勺胡椒粉少许醋1勺老干妈适量葱1根味精少许妈妈菜-重口味凉拌莴笋丝的做法莴笋刨皮切丝（一根半最适合一家三口吃，这里有点多，是两根，可以用一根莴笋尝试下）小米椒...
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妈妈的味道「晓容凉面」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道「晓容凉面」做法

  • 妈妈的味道【晓容凉面】

  • 我婆婆妈做菜，总是可以把很一般的食材做出特别的风味。夏天，就是凉面的天下。这个凉面，和外面卖的味道是完全不一样的。记录下来，以后可以学着做。用料一般干面条酒鬼花生香葱酱汁(生姜末，蒜末，花椒面，生抽，糖，盐，味精）可放可不放(辣椒油或小米辣碎，醋，腌菜，鸡丝......)妈妈的味道【晓...
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妈妈的味道之凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之凉拌黄瓜做法

  • 妈妈的味道之凉拌黄瓜

  • 从小到大都喜欢妈妈做的凉拌黄瓜，那是夏天的记忆用料黄瓜二根大蒜四瓣醋一勺麻油一勺盐十克糖若干克妈妈的味道之凉拌黄瓜的做法黄瓜洗净切片，要薄，才好腌制撒入盐和一点点糖，带上透明手套（我都用保鲜袋代替）揉搓，保证腌的均匀。时间可从半小时到一小时。喜欢脆的就时间短一点。...
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妈妈味道系列（拌大头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道系列（拌大头菜）做法

  • 妈妈味道系列（拌大头菜）

  • 最近刷抖音一直看到日本的饭前拌菜，感觉还是妈妈做的比较好吃，也不会胖哦！～用料大头菜五分之一个紫皮圆葱四分之一盐适量味精适量海鲜酱油适量白醋适量白糖可放可不放香油适量辣椒油可放可不放妈妈味道系列（拌大头菜）的做法紫皮圆葱，大头菜切丝（要选紫皮圆葱）盐味精海鲜酱油白醋（一...
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凉拌芹菜花生（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌芹菜花生（妈妈的味道）做法

  • 凉拌芹菜花生（妈妈的味道）

  • 小时候最爱吃的凉拌菜。做上一大盆，慢慢吃。用料花生克芹菜根凉拌芹菜花生（妈妈的味道）的做法花生泡半天，香料最好用纱布包一下，不然最后还要挑出来。加香叶，八角，花椒，桂皮等，再加点生抽，老抽，盐，加水煮。我大概煮了40分钟，汤汁干了。尝一下，花生有点糯，有点脆就好了。烧水绰芹菜。芹菜...
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妈妈的味道备忘录：凉拌蒿子杆，清爽可口小凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道备忘录：凉拌蒿子杆，清爽可口小凉菜做法

  • 妈妈的味道备忘录：凉拌蒿子杆，清爽可口小凉菜

  • 特别喜欢蒿子杆的味道，不是茼蒿，就是蒿子杆。家里最常做，也是最简单的就是这道凉拌蒿子杆，超好吃！减肥的时候也非常适合！用料蒿子杆1把蒜2瓣生抽2勺醋1勺香油1勺白胡椒粉1勺盐1勺妈妈的味道备忘录：凉拌蒿子杆，清爽可口小凉菜的做法蒿子杆洗净切段锅里烧水，水开时放杆儿，先煮它水再...
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刀拍凉拌黄瓜（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的刀拍凉拌黄瓜（妈妈的味道）做法

  • 刀拍凉拌黄瓜（妈妈的味道）

  • 我妈做菜一直都是高手，凉拌菜更是一绝，简单的食材做出完美的味道！这道刀拍黄瓜，真的百吃不厌，特别是我健身减肥期间，晚餐必备！用料黄瓜（本地黄瓜）2根蒜4-5瓣小米椒（红色的）7-8根小葱适量香油2勺凉拌醋（姜蒜醋）3大勺盐适量味精适量刀拍凉拌黄瓜（妈妈的味道）的做法本地黄瓜表面稍微削皮！本...
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「99道消暑小凉菜」 第4道：老妈牌凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的「99道消暑小凉菜」 第4道：老妈牌凉拌菜做法

  • 【99道消暑小凉菜】 第4道：老妈牌凉拌菜

  • 从小吃到大的凉拌菜，虽然很简单，但是一直是记忆里的味道，所以超爱(⑉°з°)-♡用料黄瓜1根芹菜2根梗“六香”花生米半碗糖少许醋少许盐少许干辣椒2个食用油适量【99道消暑小凉菜】第4道：老妈牌凉拌菜的做法黄瓜去皮，芹菜洗净。黄瓜、芹菜切段。芹菜会有筋，影响口感，切之前最好...
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拌白菜凉菜（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的拌白菜凉菜（妈妈的味道）做法

  • 拌白菜凉菜（妈妈的味道）

  • 用料白菜上半部的一半胡萝卜1根酱油5毫升香油5毫升米醋5毫升细粉条一小把大蒜3瓣切末香菜2根拌白菜凉菜（妈妈的味道）的做法白菜丝、醋、酱油、精盐、味素、蒜末，粉条焯好、香油、香菜、焯好的胡萝卜丝，用手拌好吃😋小贴士还可以添加黄瓜丝和海蜇皮...
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妈妈的味道-凉拌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-凉拌豆腐做法

  • 妈妈的味道-凉拌豆腐

  • 用料豆腐250克(我做的是一家的)生抽一小勺香油生抽的一半妈妈的味道-凉拌豆腐的做法把豆腐捣碎我建议用这种蛋抽，比较方便，且快这是我用平时的汤勺给你们做一个比例加入生抽香油，拌匀就可以开吃小贴士我建议夏天的时候放进冰箱，待一会再做，比较解暑，我用的是那种盛汤的汤勺，给你...
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凉拌陈醋鸡爪（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌陈醋鸡爪（妈妈的味道）做法

  • 凉拌陈醋鸡爪（妈妈的味道）

  • 用料鸡爪1斤陈醋半瓶水适量糖适量姜2片辣椒1个酱油半碗罗汉果三分之一个凉拌陈醋鸡爪（妈妈的味道）的做法1.先洗干净鸡爪，切走鸡爪的指头指甲2.煲熟鸡爪后，鸡爪马上过冷水。注意不要煮过熟。3.把鸡爪放在提前冷藏好的冰水泡十五分钟左右4.在泡鸡爪同时，用瓦煲煮加了以上材料的...
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复制妈妈的味道一凉拌笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的复制妈妈的味道一凉拌笋丝做法

  • 复制妈妈的味道一凉拌笋丝

  • 第一次吃凉拌笋丝是去年过年回家的时候，妈妈很高兴得让我先吃这道菜，说她觉得很好吃。尝了一口果然很美味。妈妈给我说了做法，让我以后在宁波想吃了也能自己做。今天母亲节，试着把这道菜的妈妈味复制出来。用料笋干适量胡萝卜适量香菜适量食盐1.5g生抽15g麻油6g白醋5g复制妈...
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妈妈味道的蒸菜（还有万能凉拌汁！）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的蒸菜（还有万能凉拌汁！）做法

  • 妈妈味道的蒸菜（还有万能凉拌汁！）

  • 之前在家妈妈就经常做的蒸菜蔬菜很简单的蒸一下，再拌上超好吃的万能凉拌汁~吃起来一点都不比吃肉差！😎重点是无油蒸菜减肥也可以吃！！！完全无负担～用料胡萝卜豆角蛋黄一个（增加粘性）面粉淀粉生抽两勺醋两勺蚝油一勺蒜末喜欢吃蒜的可以多来点小米椒不吃辣可不放盐一小勺糖一点妈妈...
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妈妈的味道「夏日凉面」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道「夏日凉面」做法

  • 妈妈的味道【夏日凉面】

  • 小时候的夏天总有妈妈做的凉面陪伴着写作业，没有任何配菜，几分钟就能做好开吃。是我心里最熟悉的味道～用料鸡蛋挂面1把味极鲜酱油1勺香醋1勺蒜末水2勺盐少许香油1勺老干妈1勺妈妈的味道【夏日凉面】的做法沸水放挂面煮熟过凉水蒜末凉水浸泡一会儿备用放入所有调料，撒上葱花拌...
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妈妈味——凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味——凉拌黄瓜做法

  • 妈妈味——凉拌黄瓜

  • 夏天到了，来点凉拌的吧！用料黄瓜2根醋勺糖5克盐3克生抽1勺香油0.5勺妈妈味——凉拌黄瓜的做法两根黄瓜可以切片也可以切丝先放点糖，腌一会15分钟以后，再放生抽，盐，醋，麻油拌匀后就可以开吃了...
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妈妈味道系列（拌萝卜）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道系列（拌萝卜）做法

  • 妈妈味道系列（拌萝卜）

  • 妈妈平时总爱做的一道拌菜，既简单又方便，早上配着粥，清淡又爽口不爱吃萝卜的我也可以吃一些（主要妈妈说吃萝卜对身体好）😂😂😂用料萝卜半个妈妈味道系列（拌萝卜）的做法萝卜切成长条备用，把切好的萝卜放入容器，倒入盐用手抓匀，直至萝卜出水，静至10分钟把腌好得萝卜用手把水分攥干放入...
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「私房菜妈妈的味道」 凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜妈妈的味道」 凉拌黄瓜做法

  • 【私房菜妈妈的味道】 凉拌黄瓜

  • 我一直超级爱我妈妈做的凉拌黄瓜之后一个人在外面，想吃拌黄瓜之后怎么弄都不是我妈妈做得味道，我就某次回家时乘机偷学了一下用料黄瓜2-3根蒜看喜好放4瓣左右盐小一勺糖和盐成正比醋平时拌凉菜的量酱油比醋少一点食用油适量不用很多花椒看喜好也可以不放【私房菜妈妈的味道...
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妈妈的味道 拌杂菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 拌杂菜做法

  • 妈妈的味道_拌杂菜

  • 这是妈妈以前经常在家里做的一道菜，虽然很简单，但是是家的味道，每次都能配好多饭吃下去，后来妈妈因为生病去世了，只能自己凭着记忆尝试做了一下，味道还不错，希望大家喜欢用料木耳适量粉丝适量香菇适量盐少许芝麻适量里脊肉适量芹菜适量腐竹(豆腐皮也可以)适量花椒粉少许五香粉少...
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妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红做法

  • 妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红

  • 抓饭必备用料洋葱半个西红柿2个青椒2个醋1勺盐少许黄瓜1根酱油2勺蚝油1勺蒜末5瓣花椒适量妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红的做法食材切细丝，盐腌制一下。料碗放入蒜末，花椒粉，热油将蒜末泼香。加入酱油，醋，蚝油，尝下味道，再倒入凉拌即可。...
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凉拌小咸菜（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌小咸菜（妈妈的味道）做法

  • 凉拌小咸菜（妈妈的味道）

  • 记忆中妈妈的味道永远是那么深刻，小时候常吃的凉拌小咸菜来了。用料辣椒1个香菜3根小葱3根盐少许香其酱少许味精少许凉拌小咸菜（妈妈的味道）的做法食材准备：辣椒，葱香菜，切断备用。加入少许盐，香其酱。味精，搅拌均匀即可。成品。...
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妈妈的味道的详细做法大全,简单又营养的妈妈的味道做法

  • 妈妈的味道

  • 唤起了儿时的记忆，你有多久没吃的妈妈做的食物啦...
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