- 专为热爱甜食的三高老爸设计。配方中无黄油、淡奶油、奶油奶酪,糖分也很少,但丝毫不会有“缺少”的感觉。用燕麦和小麦麸加椰子油取代厚重的饼干第,脱水优格取代奶油奶酪,椰子粉取代面粉,适合减脂增肌人士。(4寸圆模量,6寸请加倍)用料饼底燕麦片20g小麦麸30g椰子油1小勺枫糖(蜂...
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- 结合了棉花蛋糕的方子~无油减糖减蛋黄加入奶油奶酪会更润~用料鸡蛋清5个蛋黄2个牛奶/味啉/米酒50克奶油奶酪/脱水酸奶50g低筋粉/黄豆粉50克代糖适量轻怡Castella的做法分蛋,这一次用了三只蛋黄~混合液体,筛入粉类搅拌均匀蛋白打发将一半蛋白与蛋黄糊混合再全部混合175度大概20...
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- 转自老叶微博用料香蕉200g鸡蛋2个泡打粉1/4tsp老叶轻怡松饼的做法将鸡蛋打散香蕉压成泥混合食材,静置几分钟待泡打粉生效中火煎小贴士加上酸奶,完美早餐...
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- 烘焙剩下的柠檬,泡水喝太单调,来点冰镇轻怡可乐吧,低卡美味。用料柠檬轻怡百事可乐柠檬轻怡的做法柠檬切片冲入轻怡百事可乐,如有冰块添加冰块夏日更解暑。...
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- 想起红楼梦里宝玉住处的典故了。用料鸡蛋小红椒杭椒盐油怡红快绿的做法辣椒切丁鸡蛋打散放点盐。先下辣椒炒香,这时可以放一点盐,后放鸡蛋,炒熟即可。小贴士用简单的材料做简单的菜。...
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- 疫情何时去,肠粉做起来。用料粘米粉和水比1:1.2虾,肉末,鸡蛋适量个豆芽,葱花,盐,酱油,醋适量个胡椒粉,鸡精适量克适量克心怡肠粉的做法粉,鸡蛋,虾,豆芽,萝卜丁。粉1水1.2,搅拌均匀。盘子刷一层薄薄的油,倒粉水下去,摇晃均匀。锅里水开了,把盘放上去蒸一分钟,关小火。食材铺上去,开中火。蒸2...
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- 六一儿童节快乐🌹用料蜡烛小酌怡情的做法一人份西餐,配果蔬汁,猪骨浓汤,大补羹土豆泥,心形煎蛋,色拉,煎牛排...
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- 日式舒芙蕾松饼,口感轻盈,入口即化,甜蜜如初恋。凭着这如云朵一般的味道,已成为甜品界的网红。舒芙蕾松饼起源于日本大阪,它最开始是作为婚礼最后的甜点供大家享用,寓意着新婚夫妇甜甜美美的生活。后来因为它的口味实在是太美好的,渐渐就成为了一种网红甜点,全球各地都开始有甜品...
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- 记录我的所有作品用料蛋糕裱花怡家甜品的做法记录...
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- 话梅,小时候非常喜欢吃的一种零食。酸甜。无论吃过什么使你口气重的餐食,含一颗,口腔里立刻清爽起来!用料青梅、熟黄梅、胭脂梅5斤砂糖5斤盐1斤怡口话梅的做法新鲜的梅子洗干净,撒上一些盐。泡水两个小时。晾干。不能晒。去蒂。放盐。搓搓搓!搓成这样。放置。搓盐后放置36小时...
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- Adobo在菲律宾的地位有点像红烧肉在中国的地位,家家户户都会做,世世代代相传的传统美味。绝对家常,但又绝对让人朝思暮想。虽说是菲律宾正牌国菜,做起来却非常简单,也不需要非常复杂的调料,门槛比很多世界名菜都低,在家DIY没有任何难度。用料鸡翅根8只、生抽50ml、苹果醋30ml、...
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- 从文怡那里学的。用料鲜活基围虾葱姜白酒一勺油少许文怡白灼虾的做法基围虾洗浄,减去虾须,沥干水分备用锅中倒入少许油,待6成油时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。待水开后,放入基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会儿。沥干水分后蘸以辣椒豉油或者...
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- 今年做牛扎糖,雪花酥都不用棉花糖自己熬糖,从种小麦开始做了麦芽糖,可是自己熬的麦芽糖颜色深。做出来的雪花酥不够白胖,于是自己熬点水怡和麦芽糖搭配起来效果能好点。用料细砂糖500克水300克自制水怡的做法秤量好糖水把糖和水入锅里大火煮开熬到密集的泡泡继续熬到121度,关...
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- 6寸活底模轻乳酪蛋糕--文怡方子用料镜面果胶10克奶油奶酪100克中等个头鸡蛋4个牛奶100克已融化的黄油50克柠檬汁5ml醋几滴低粉60克栗粉(玉米淀粉)30克糖60克开水一瓶锡纸,保鲜膜,网架,烤盘,等等6寸活底模轻乳酪蛋糕--文怡方子的做法准备以上材料把奶油奶酪切成小块,放在金属打蛋...
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- 小酒怡情。。更何况是果香浓郁的水果酒呢!前几天天气燥热,每次晚上回到家,总要来一杯加冰的酒,浓浓的荔枝香在喝下去的瞬间就能抚平我燥热的心!用料杨梅冰糖怡情水果酒的做法取一个干净的瓶子,最好是玻璃瓶子,用热水烫过,保证无油无生水以杨梅为例)把杨梅洗干净后,用白开水加盐泡1...
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- 🏖夏天到底是什么味道的呢?Timi心目中夏天的味道是妈妈煮的红豆沙甜味🥣+夏日海滨的椰子奶香🧉!🥥今天的15min快手下午茶甜品,把夏日一次装进手抓饼里~用料椰蓉适量白砂糖适量红豆沙适量蛋黄液1个手抓饼2片轻甜怡人的手抓饼椰香红豆卷-澳特美空气炸锅的做法手抓饼室温回软,洒...
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- 虽然年味越来越淡,可是祝福还是要送到。今天,就借着这桂圆怡,愿大家在新的一年里富贵圆满,幸福安康~~用料水麦芽125g,A桂圆肉150g,D细砂糖80g,A水75g,B盐1g,A太白粉75g,B色拉油25g,C桂圆怡的做法依次将糖、水麦芽、水、盐倒入锅中边搅拌边加热,使糖浆加热至110℃关火将2冲进已拌匀好...
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- 做轻乳酪蛋糕,我一直都用的文怡的方子,做过很多次,零失败!原方是8寸圆模,这里我直接改成6寸圆模(或标准椭圆模)的量,大家就不用转换啦。用料蛋黄糊:奶油奶酪50g黄油25g牛奶50g白砂糖15g蛋黄2个柠檬汁一茶匙(5ml)低筋面粉30g玉米淀粉15g蛋白霜:蛋白2个白砂糖30g柠檬汁几滴6寸轻乳酪蛋...
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- 用料鸡蛋一个面粉适量水一小碗心怡厨房的做法加面粉,加鸡蛋,加水。放在锅上煎...
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- 我磕的cp天下第一甜!用料橘子2个彩虹糖99克微微怡笑的做法快去B站看《双镜》快去B站看《双镜》快去B站看《双镜》快去B站看《双镜》小贴士微微怡笑是真的!...
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- 灵感来自斑马🦓用料面粉克酵母克水克白糖克糖克怡口莲花卷的做法灵感来自斑马🦓准备20块,怡口莲,3块大白兔奶糖把怡口莲融化准备150克面粉,然后把刚才融化的怡口莲放进去,再加2克酵母,跟温水和面把三颗大白兔奶糖融化,放在另外一个面粉。也是150克。加2克酵母,温水和面保鲜膜,包...
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- 春笋与各种肉类配搭,总是能相得益彰!用料食材:春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料:蚝油1勺(约10ml)、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋,咬住春光!的做法❶春笋去壳切掉老根,纵向切开。❷沸水加少许盐,汆笋1~2分钟沥干,将中间部分用勺...
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- 用料奶油奶酪100克牛奶100克黄油50克低筋面粉60克细砂糖30+60克柠檬汁3ml鸡蛋4个玉米淀粉30克轻乳酪蛋糕8寸文怡方的做法几年前开始学习烘焙的时候,第一次做的就是轻乳酪,用的是文怡的方子。现在又回到烘焙,找到这个方子记录下来。从零开始学烘焙---轻乳酪蛋糕原料:(椭圆型烤...
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- 这是文怡微博发的菜谱,图片都是文怡的图。一直都喜欢她分享的菜谱,步骤特别细致,照着做就行。用料鸡蛋个西红柿个生抽勺盐克饼油菜文怡的烩饼的做法准备食材123456789完成...
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- 披萨-异国风情用料饼底喜欢的蔬菜任意拉丝芝士多点好吃西红柿酱一点点怡情生活的做法把蔬菜切好,在饼底上涂抹一层番茄酱!饼底要预热噢!把蔬菜或者肉类摆成好看的形状,分3层,每一层都要加上多点的拉丝芝士,这样会更美味!放进烤箱10分钟,就可以囖!小贴士放些菠萝会更好吃!...
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