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腊肠蒸千张的做法食谱

腊肠蒸千张的做法和图解 好吃的腊肠蒸千张家常做法

  • 腊肠蒸千张

  • 此道菜特点,很简单的食材搭配,确能有很美妙的味道，在家招待朋友也蛮有样子的。经过高温蒸制的香肠片,内在油脂已渗透进底部铺垫的千张中,这样一来,香肠不油腻了,而千张却提味不少,入口软柔,腊香四溢。用料主料:薄千张、香肠辅料:葱、姜、盐、糖、鸡精腊肠蒸千张的做法食材...
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清蒸霉千张的做法和图解 好吃的清蒸霉千张家常做法

  • 清蒸霉千张

  • 霉千张——浙江省绍兴上虞著名特产，制作历史悠久，独特的风味、清香、素淡而闻名，是豆制品的佳品。婆婆是浙江上虞人，这次她回老家看她妈妈带回来一些，昨天我去看她，她知道我也好这口，分给我两扎今儿我迫不及待做了这道菜，真心馋了用料霉千张170克（清水稍微冲洗）金华火腿30克（切小条...
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懒人菜：千张烧腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人菜：千张烧腊肉做法

  • 懒人菜：千张烧腊肉

  • 因为不知道做什么菜，所以随便试了一下，意外的好吃用料千张腊肉生抽十三香懒人菜：千张烧腊肉的做法准备好食材，腊肉下冷水煮，解冻，去脏，水开四五分钟后，冷水冲洗干净，千张切成丝腊肉切片，煮熟的肉最好切腊肉肥肉下锅瀑油出油，焦黄即可下千张丝翻炒，不用另加油，等千张把油吸的差不多了加...
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简单易学的酱肉腊肠蒸厚千张美食做法

  • 酱肉腊肠蒸厚千张

  • 疫情继续，存货都拿出来了。双十一抢购的湖北恩施腊肠和这个冬天自己做的酱肉，好吃！用料祖名厚千张丝半袋土家腊肠一根自家酱肉一小块（存货不多了）姜片若干生抽蚝油盐糖鸡精适量酱肉腊肠蒸厚千张的做法酱肉切片，土家腊肠一根热水洗净切片，厚千张过水煮1-2分钟去豆腥味，厚千张丝中...
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蒸腊肠的做法和图解 好吃的蒸腊肠家常做法

  • 蒸腊肠

  • 去菜市场买菜，发现猪肉铺都晾上了慢慢一屋子的腊肠，太香了，所以买回来做腊肠吃，这道蒸腊肠，操作简单，味道极好！用料腊肠1根(15cm左右)其他配菜土豆，娃娃菜，蒜苗蒸腊肠的做法将腊肠切片，土豆切片，娃娃菜掰开清洗干净，蒜苗切断。摆盘。娃娃菜垫底，上边一层是土豆，再往上放腊肠，最后洒上蒜...
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蒸香腊肠的做法和图解 好吃的蒸香腊肠家常做法

  • 蒸香腊肠

  • 生活中不缺少美食用料腊肠2根生抽、麻油、蚝油，剁辣椒、鸡精少许大蒜几粒蒸香腊肠的做法准备好食材，将腊肠切断。将准备好的配料放入腊肠搅拌匀，然后静置几分钟。放入蒸锅。出锅，感觉味道也很棒。配上米饭真的好好吃。小贴士如果放点香葱更好了，腊肠本身就有咸味，大家可以不用...
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腊肉炒千张的做法和图解 好吃的腊肉炒千张家常做法

  • 腊肉炒千张

  • 腊肉炒香干大家都应该吃过，但腊肉炒千张大家一定没听过吧！我今天就跟大家分享一下千张怎么样才能又嫩又滑还有劲道！用料豆腐皮2张腊肉200克辣椒2个生姜2片蒜2瓣食用碱5克生抽半勺香菜3颗腊肉炒千张的做法菜洗净备好千张切条放大碗里，放入小勺食用碱，开水倒入碗中（重点在这里）开...
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千张蒸腊肉的做法和图解 好吃的千张蒸腊肉家常做法

  • 千张蒸腊肉

  • 腌制腊肉最好用五花肉，肥瘦相间用料豆腐皮3张切丝腊肉1块切片千张蒸腊肉的做法千张丝均匀铺盘底腊肉片铺千张上，蒸锅水开后放入蒸20分钟即可...
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蒸千张包的做法和图解 好吃的蒸千张包家常做法

  • 蒸千张包

  • 非常方便的一道菜，简单又好吃用料千张包酱油盐蒸千张包的做法超市的这种速冻的千张包就好，想吃几个放几个，然后倒点酱油放点盐再加点水。上锅蒸。蒸好出锅就ok~...
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千张香肠卷的做法和图解 好吃的千张香肠卷家常做法

  • 千张香肠卷

  • 用料千张1张香肠2根油少许椒盐少许孜然粉少许白芝麻少许千张香肠卷的做法用千张皮卷住香肠，插入牙签固定。在牙签间隙切开。平铺下锅放适量油慢火煎。出锅，撒上椒盐、孜然粉、炒香的白芝麻即可。开吃啦。...
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千张蒸肉沫的做法和图解 好吃的千张蒸肉沫家常做法

  • 千张蒸肉沫

  • 用料豆腐皮、肉沫、生抽、小米辣、生抽蚝油、葱姜辣椒油少许水淀粉千张蒸肉沫的做法加入调料和水淀粉拌匀备用一个方向搅拌铺平、边缘留空、卷实水开、十五分钟黑芝麻小米辣、辣椒油、生抽蚝油香油、醋配上稀饭早餐、...
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火腿肠炒千张豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的火腿肠炒千张豆腐皮做法

  • 火腿肠炒千张豆腐皮

  • 用料豆腐皮4张火腿肠2根青椒2个蒜适量生姜适量白糖适量豆瓣酱适量花椒适量生抽适量火腿肠炒千张豆腐皮的做法把需要的材料备好，千张、青椒切段，火腿肠切片，生姜、大蒜切丁锅里倒入少许油，烧制七成热，把姜蒜花椒豆瓣酱放入锅里炒香。放入青椒、千张、火腿肠翻炒。再倒入生抽，加...
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简单易学的腊味茭儿菜蒸千张美食做法

  • 腊味茭儿菜蒸千张

  • 南京人爱吃野菜，一到季节的时候，荠菜母鸡头马兰头什么的轮番上阵。在南京人眼里，春天，就应该吃些春意盎然的时令菜。今天这道菜里用到的茭儿菜，也是一种野菜，吃起来十分鲜嫩，还带一点爽脆，十分爽口。这道菜使用蒸制方法，所有材料只要改刀即可，非常快手，只是时令性比较强，不是时时都能...
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「孕妇食谱」腊肠菜心炒千张，腊味扑鼻，香气四溢，入味又下饭～的做法步骤及图解,美味正宗的「孕妇食谱」腊肠菜心炒千张，腊味扑鼻，香气四溢，入味又下饭～做法

  • 【孕妇食谱】腊肠菜心炒千张，腊味扑鼻，香气四溢，入味又下饭～

  • 之前朋友从四川寄了些腊肠，冻在冰箱里，一直忘了吃～昨天去超市买了点千张，到家才恍然发现不知道拿什么搭配千张合适！今儿突然看到那包香味扑鼻的腊肠，索性试一试腊肠炒千张，为了色彩丰富，又混搭了一把菜心...炒完一试吃，居然一致评价味道不错👍，腊味突出，香气四溢、入味又超级下饭......
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腊肠蒸鱼的做法和图解 好吃的腊肠蒸鱼家常做法

  • 腊肠蒸鱼

  • 鱼营养丰富.我特爱吃鱼没鱼不欢.可女儿不喜欢吃.那就想出个好办法.加上腊肠一齐蒸.哈现在女儿也爱上了吃鱼呢.腊肠是小朋友都喜欢吃的.将腊肠切片铺在鱼上齐蒸使鱼有腊肠的特香.这方法挺好呢。用料鱼1条腊肠1~2条食盐适量油少许姜丝少许葱1棵腊肠蒸鱼的做法鱼去鳞.去内脏...
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三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）的做法步骤及图解,美味正宗的三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）做法

  • 三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）

  • 这个豆制品好像有很多名字啊，干丝，厚千张丝，百叶丝，也有些地方叫豆腐皮（不是油豆腐皮，也不是腐竹啊～）……我也有些晕，大家看图吧。用料无骨腊鸡腿1只厚千张丝1包盐，糖，料酒，醋适量葱，姜适量三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）的做法腊鸡腿一只，干丝一包鸡腿切块放凉水浸泡片刻干丝...
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香蒸腊肠的做法和图解 好吃的香蒸腊肠家常做法

  • 香蒸腊肠

  • 我能想到的最方便的吃腊肠的办法！用料腊肠香蒸腊肠的做法煮饭之前，把腊肠放在盘子里，盘子放在电饭锅蒸格里。饭熟了，腊肠也热了，用筷子夹出来，切块，摆盘。再做点蔬菜，美味的一餐完成啦：）...
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蒸千张肉卷的做法和图解 好吃的蒸千张肉卷家常做法

  • 蒸千张肉卷

  • 用料豆腐皮张肉馅100克西兰花1/4棵胡萝卜1/4根鸡蛋1个山药8圆片熏肉若干片盐小半勺白糖小半勺蚝油半勺生抽小半勺辣油两滴香菜1根蒸千张肉卷的做法准备所有材料，西兰花和胡萝卜焯水搅碎；我的豆腐皮是现成的五香味豆腐皮，原味的可以用盐水泡一个小时入味一定要加鸡蛋搅拌，因为...
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腊肉千张包的做法和图解 好吃的腊肉千张包家常做法

  • 腊肉千张包

  • 用料千张4张鸡蛋1个腊肉200克冬笋200克韭菜50克香菜50克葱，姜少许料酒，味精，耗油适量少许干虾皮20克腊肉千张包的做法腊肉切大块，冷水下锅，煮十几分钟，主要是为了去腊肉的咸味儿冬笋，葱姜，韭菜，切碎，备用；腊肉去皮，切碎，备用。放入，料酒，味精，耗油，提鲜去腥，不建议放盐了，腊肉还是比较咸，韭菜...
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千张蒸咸肉的做法和图解 好吃的千张蒸咸肉家常做法

  • 千张蒸咸肉

  • 这是一道很江南、很家常的菜肴，制作简单；乘着春笋应市的季节，加上1～2支鲜笋一起蒸，味道鲜美又清爽。用料咸肉厚百叶（千张）竹笋鸡精料酒葱花千张蒸咸肉的做法咸肉切片，用开水焯至变色（2～3分钟）捞出；厚百叶改刀成小片，焯水去腥味；竹笋去壳切成片，用淡盐水煮5分钟去掉大部分草酸将所有材料...
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过年就要吃蒸菜-千张丝蒸麻辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的过年就要吃蒸菜-千张丝蒸麻辣香肠做法

  • 过年就要吃蒸菜-千张丝蒸麻辣香肠

  • 一直觉得蒸菜特别适合过年的氛围，热气腾腾，满满一碗。最近在下厨房市集买了一袋麻辣香肠，随手就做了一个千张丝蒸麻辣香肠，好吃又暖氛。用料千张豆腐皮1－2张麻辣香肠2根盐少许生抽1／2汤勺葱花1小把水1汤勺香油少许过年就要吃蒸菜-千张丝蒸麻辣香肠的做法将千张豆腐皮切丝，然后用...
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千张蒸腊味的做法和图解 好吃的千张蒸腊味家常做法

  • 千张蒸腊味

  • 切细的千张吸收了鸡汤和腊味的鲜香，蒸制去掉了腊味的油腻，简单又美味。用料腊味（腊肠腊肉均可）按需千张150g鸡汤100ml盐少许葱花少许千张蒸腊味的做法千张切成丝，铺在盘底。鸡汤加盐溶解拌匀，倒在千张丝上。腊味切成薄薄的片状，铺在千张上。蒸锅烧开后大火蒸制15分钟，腊味熟透，取...
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千张蒸肉卷的做法和图解 好吃的千张蒸肉卷家常做法

  • 千张蒸肉卷

  • 家常菜用料千张猪肉末小葱黑胡椒水淀粉盐味精耗油千张蒸肉卷的做法将千张裁成大小合适的正方形若干张。肉末加入盐、味精、花椒粉、胡椒粉、五香粉，再加一个生鸡蛋，朝一个方向搅打，使肉末上劲。取裁好的千张一块，铺上一层肉末（注意底部留出一些空余以便包裹），然后将千张卷起，码入...
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腊肠蒸饭的做法和图解 好吃的腊肠蒸饭家常做法

  • 腊肠蒸饭

  • 今天本来想买鱼煮鱼汤的，可惜鱼档收摊了，嘻嘻幸亏还有备用选择，哼哧哼哧去买了腊肠准备做腊肠饭用料饭堂米饭1两腊肠半截青豆一调羹玉米粒6调羹脱水萝卜1调羹盐适量腊肠蒸饭的做法因为宿舍没冰箱所以没敢买整根萝卜怕一次吃不完浪费，脱水萝卜就完美代替啦！一个人的量用一汤匙...
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腊味蒸千张的做法和图解 好吃的腊味蒸千张家常做法

  • 腊味蒸千张

  • 用料咸鸭腿，1只香肠1根腊味蒸千张的做法买稍微厚点的千张，切粗丝摆盘垫底提前泡洗的香肠鸭腿切好摆在千张上面，咸肉也行，放两片生姜上锅蒸水开还要蒸三十分钟吧，啥也没放，出锅把生姜扔掉。咸货里的油蒸出来，千张也特别入味反正这盘菜零难度的菜还没等我上桌就吃完了，...
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