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豉椒蒸小排的做法食谱

豉椒蒸小排的做法和图解 好吃的豉椒蒸小排家常做法

  • 豉椒蒸小排

  • 用料郫县豆瓣酱1勺剁椒酱2/3勺耗油1勺料酒1勺酱油3-4勺盐1/2勺糖1/3勺猪小排酌量葱姜丝酌量蒜片酌量豉椒蒸小排的做法猪小排加葱姜段、大料、花椒冷水下锅飞水，把沫子撇去后可以多煮一会儿。郫县豆瓣酱、剁椒酱、耗油、料酒、酱油、盐、糖、葱姜丝、蒜片一起搅拌均匀。胡...
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双椒蒸豉排的做法和图解 好吃的双椒蒸豉排家常做法

  • 双椒蒸豉排

  • 用料排骨两直排豆豉适量大红青椒适量『配色需要』姜片适量『去腥』淀粉一勺盐适量鸡精适量冰糖适量生抽适量料酒一勺花生油一勺双椒蒸豉排的做法排骨剁块，焯水洗去血水，沥干水份花生油一勺除了双椒外，其余备好的辅助调味材料下入排骨中抓均，腌制20分钟待腌制完成后，蒸锅先预热...
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豉椒蒸排骨的做法和图解 好吃的豉椒蒸排骨家常做法

  • 豉椒蒸排骨

  • 用料排骨500克豆豉2勺生抽2勺盐适量克料酒1勺勺干辣椒碎若干个豉椒蒸排骨的做法排骨焯水，冷水小火开始，这样血水才会出来排骨焯水之后用热水洗干净，下锅炒，少量油就可以，蒸的时候会出油。放料酒和醋翻炒，变色之后放豆豉，盐，生抽。炒香出锅用大碗盛起来，浇上水，撒上干辣椒碎。上锅蒸...
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红椒豆豉蒸排骨好吃的烹饪方法 红椒豆豉蒸排骨的地道做法和步骤

  • 红椒豆豉蒸排骨

  • 用料排骨1000克生抽1勺料酒1勺盐3克淀粉1勺香芋1个红椒豆豉蒸排骨的做法香芋煎两面金黄将腌好排骨放进去加入剁椒蒸20分钟...
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豉椒蒸鱼的做法和图解 好吃的豉椒蒸鱼家常做法

  • 豉椒蒸鱼

  • 用料鳜鱼（或鲈鱼）1条（一斤半左右）姜6片葱10厘米长一段香葱1根香菜1根白胡椒粉1捏捏生姜粉1捏捏蒸鱼豉油4勺剁椒半勺豆豉30粒白糖小半勺淀粉小半勺料酒2勺花椒油2勺芝麻香油1勺食用油1勺豉椒蒸鱼的做法豆豉用温水冲洗，洗掉杂质后泡水待用。鳜鱼（或鲈鱼）去内脏去鳞洗净，剁掉头尾（头...
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豉汁蒸小排的做法和图解 好吃的豉汁蒸小排家常做法

  • 豉汁蒸小排

  • 如“豉”美味，小排最懂广式早茶中按价格分“小点”、“中点”、“大点”和“特点”，其中有一道“特点”——豉汁蒸小排堪称咸鲜一绝，老少皆宜。浓郁的豉汁犹如调料界的百变星君，遇到不同食材皆能幻化出百般风味相匹配；当丰腴软嫩的排骨被蒸到恰到好处，豉汁便见缝插针地游走于每...
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蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨做法

  • 蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨

  • 锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持续投稿，所以大过年的，做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~！香味更出众！！『年夜FUN』第四道，希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天放送.....用料原料准备猪小排350g豆豉10g蒜4瓣姜丝适...
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酱汁馅料10: 炒煮酱-豉椒酱（附豉椒蒸排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料10: 炒煮酱-豉椒酱（附豉椒蒸排骨）做法

  • 酱汁馅料10: 炒煮酱-豉椒酱（附豉椒蒸排骨）

  • 来自《拌酱淋酱》，已做细化修改。可做豉椒牛肉（见另方）、豉椒蒸排骨等。注意：豆瓣酱的量取决于各品牌的味道。辣椒：我用的红美人椒，中低辣，并有自然微酸。豆瓣酱：我用的六必居稀黄酱。整体酱呈现丰富味道层次，迷人的发酵酱料特有的醇厚酸咸和辣椒的清新微酸微辣结合，加上大蒜的调味...
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［湘菜］豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的［湘菜］豆豉剁椒蒸排骨做法

  • ［湘菜］豆豉剁椒蒸排骨

  • 湖南人喜好辣椒，剁辣椒是湖南人家里的必备品。现代的湘菜中蒸菜是远离油烟的做法。这道菜准备简单，上手快，对于厨房新手0失败率。一定要配上一大碗米饭，才是一种享受用料小排300g豆豉少许剁辣椒少许姜少许蒜少许料酒少许生抽／老抽少许［湘菜］豆豉剁椒蒸排骨的做法排骨用水泡20分...
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豉蒸排骨的做法和图解 好吃的豉蒸排骨家常做法

  • 豉蒸排骨

  • 用料豆豉4勺肋排500克蒜6瓣淀粉3勺姜5片蚝油1勺料酒2勺生抽3勺糖3克盐3克老抽1勺花生油1勺豉蒸排骨的做法豆豉切碎姜蒜切末排骨泡去血水10分钟将排骨控干，加入豆豉、姜蒜末，放一勺花生油，盐，糖，生抽老抽，抓匀腌制10-15分钟后，再一点点放淀粉抓匀，直到没有汤汁为止分两盘摆匀，蒸锅...
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湘菜豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜豆豉辣椒蒸排骨做法

  • 湘菜豆豉辣椒蒸排骨

  • 从家里带了一大罐子剁辣椒，用来蒸排骨不能更赞。小时候最开心的时候就是放学在家楼下闻到家里做的豆豉辣椒蒸排骨的香味飘出来，知道晚上的晚饭又能吃顿饱饱的了。离家千里，做这个能缓解想家的情绪。喜欢吃辣吃排骨的朋友一定要试试~用料排骨1根豆豉适量蒸鱼豉油适量干辣椒适...
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独家秘籍：豉椒蒸嫩排骨的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘籍：豉椒蒸嫩排骨做法

  • 独家秘籍：豉椒蒸嫩排骨

  • 嫁到广东之后，才知道排骨可以蒸着吃，于是跟婆婆学了基本的蒸排骨技法（排骨要嫩滑关键在于生粉，油），并加以改良。这个排骨不用单独起锅去蒸，只需要在用电饭锅蒸米饭的时候放在上层的蒸屉就可以蒸熟了，快手又方便！成品绝对鲜嫩无比，并且超级下饭！用料嫩排骨250g新鲜香菇4-5朵小米椒1根...
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剁椒豉汁芋头蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒豉汁芋头蒸排骨做法

  • 剁椒豉汁芋头蒸排骨

  • 家里没有南瓜的时候...就用它蒸排骨啦用料肋排克泡椒柠檬蚝油勺姜片蒜瓣豆豉勺料酒勺白胡椒粉勺白糖克盐克淀粉勺剁椒豉汁芋头蒸排骨的做法排骨冷水去血水，加料酒，耗油，糖，胡椒粉，生抽，盐，生粉搅拌腌制。最后挤加一点柠檬，会增香。芋头切块，稍微煎一下。铺底，然后放腌好的排骨，在最...
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浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨做法

  • 浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨

  • 用料豆豉排骨剁辣椒姜末蒜末盐浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨的做法排骨泡水去血末泡好后水沥干净，加姜末，蒜末，料酒，生抽，盐，淀粉，拌匀，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏一段时间进味。取出冷藏的排骨，沥干泡出的水。干辣椒跟少许豆豉剁碎放入油锅炒出香味。加入排骨翻炒至变色。把炒出的排骨乘碗，撒...
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豉椒蒸肋排的做法和图解 好吃的豉椒蒸肋排家常做法

  • 豉椒蒸肋排

  • 综合下厨房上的各种豉椒排骨，辩证否定“扬弃”了一个属于自己的豉椒整肋排。用的有脆骨的肋排。用料阳江豆豉（香辣味）2勺约20克料酒15ml勺盐2克生抽10ml糖10克淀粉10克蚝油5克姜3片切碎大蒜4瓣切碎小米椒5根辣妹子1根老干妈油辣椒15克肋排300克豉椒蒸肋排的做法排骨用开水焯...
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豉椒蒸土豆排骨+素菜+汤的做法步骤及图解,美味正宗的豉椒蒸土豆排骨+素菜+汤做法
豆豉蒸小排的做法和图解 好吃的豆豉蒸小排家常做法

  • 豆豉蒸小排

  • 明日午餐吃什么，看这道菜就够了，快手又美味的豆豉蒸小排用料肋排200克鸡蛋1个淀粉20克姜沫5克盐2克糖4克太太乐酱大师豆豉酱50克豆豉蒸小排的做法把肋排放入清水中洗净血水，用厨房纸吸干水分把盐、糖、姜末、鸡蛋液均匀的涂抹在肋排上，用淀粉包裹后进行腌制（5分钟左右即可）将腌...
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豆豉剁辣椒排骨蒸淮山的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉剁辣椒排骨蒸淮山做法

  • 豆豉剁辣椒排骨蒸淮山

  • 用料排骨1-1.5斤淮山1.5-2斤剁椒3大勺（不锈钢）姜蒜豆豉料酒2平勺（不锈钢）生抽2平勺（不锈钢）豆豉剁辣椒排骨蒸淮山的做法排骨切小块，清水多泡一会儿（15-20分钟），去除血水，沥干。加入姜丝，蒜末，剁辣椒，豆豉，料酒，生抽，腌一个小时以上。淮山洗净去皮，切段，泡在水中避免变色。沥干水分铺在碗底，上...
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豆豉剁椒土豆蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉剁椒土豆蒸排骨做法

  • 豆豉剁椒土豆蒸排骨

  • 一道荤素搭配的美味佳肴。用料排骨500g土豆一个老干妈两大勺剁椒两大勺花椒粉少许五香粉少许生抽少许橄榄油少许蒜末少许豆豉剁椒土豆蒸排骨的做法小肋排加豆豉、剁椒、蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、橄榄油之后腌制30分钟到1小时，时间越长越入味哦土豆洗净削皮，剁成块状摆...
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豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨做法

  • 豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨

  • 这道菜真是下饭的好菜！但是当早茶也很棒啊！要简单能简单，要复杂能复杂的一道家常菜～眼看家里买的阳江豆豉一直没有用武之地，今天就来一个蒸排骨！用料生姜大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陈皮八角桂皮花椒）有就放，没有就算系列盐/糖/耗油/生抽淀粉豆豉蒸排骨/豉汁排骨的做法排骨洗干...
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豉椒排骨的做法和图解 好吃的豉椒排骨家常做法

  • 豉椒排骨

  • 用料排骨250克豆豉适量蚝油1勺酱油1勺糖5克蒜头适量尖椒8个洋葱1个料酒适量勺盐适量克豉椒排骨的做法先把蒜头豆豉爆香，放入排骨，爆炒。加点料酒，盖上镬盖，焖一会。加入尖椒。翻炒！盖一下锅盖！最后加入洋葱翻炒，加入耗油，白糖，酱油，盐，翻炒！上碟了！😂😂😂...
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豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)做法

  • 豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)

  • 用料排骨2条豆豉2勺辣椒面半勺姜蒜末若干青红椒末若干葱花少许豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法准备食材：排骨+豆豉+辣椒面+青红椒末+姜蒜末。把新鲜排骨剁成块，洗干净沥干水分；豆豉洗干净。锅热油，倒入姜蒜末+豆豉+青红椒末+辣椒面少许，爆香放凉；倒入排骨中。调味腌制：食盐适量+生抽...
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豉椒蒸排骨，简单不费力的做法步骤及图解,美味正宗的豉椒蒸排骨，简单不费力做法

  • 豉椒蒸排骨，简单不费力

  • 继续清排骨库存🤫🤫这道菜再家常不过了，不用费很大力气几乎就能吃上啦🤗豆豉香味配上辣椒的呛味，相辅相成，下饭一流😊😊用料排骨，肋骨300克豆豉1勺辣椒4个蒜头2瓣生粉适量生抽适量白沙台适量豉椒蒸排骨，简单不费力的做法1.排骨：斩块，加入少量的生粉和适量的生抽和糖，搅拌均匀，腌制...
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豉椒/汁蒸排骨 （自用）的做法步骤及图解,美味正宗的豉椒/汁蒸排骨 （自用）做法

  • 豉椒/汁蒸排骨 （自用）

  • 好下饭（广东话叫惹味）的菜啊！配个烫菜心就一顿好好吃的饭。用料肋排/五花肉300克蒜1-2瓣剁碎豆豉1-2汤匙辣椒随便喜欢（最好加一点）豉椒/汁蒸排骨（自用）的做法现在肋排那么贵其实蒸五花肉也是非常好吃的。五花肉去皮去上面那层油（个人可以但也不喜太肥，尽量去掉一些吧，喜欢肥一点也...
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豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨做法

  • 豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨

  • 老家山里的竹子，带着清香。没有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，温水洗去浮沫。辣豆腐乳两块，用勺子碾碎，倒入三勺生抽、三勺香醋，搅拌均匀，做成调味汁。...
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