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炸酱面老妈的方子的做法食谱

炸酱面（老妈的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（老妈的方子）做法

  • 炸酱面（老妈的方子）

  • 最爱吃家乡的热干面，但是最好吃的还是老妈做的牛肉热干面，她很会调各种面酱，今天的简易版炸酱面就是老妈根据我现有的几瓶酱给的方子，操作起来很方便，味道好极啦用料猪肉糜4两（多点也无妨）葱末适量蒜末适量黄瓜丝适量面条（买的手擀面圆的）一斤（两人份）番茄酱一勺芝麻酱一勺黄豆酱两...
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〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨 😉做法

  • 〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨 😉

  • 用料猪里脊半根鸡蛋1个糖小半勺盐适量淀粉1.5-2勺酱油大半勺葱叶1根十三香一点点〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨😉的做法猪里脊，切片。加十三香，糖，鸡蛋，盐，酱油，葱段，抓匀。〈也可以只放蛋清，我主要无处安放这蛋黄。〉〈盐别放多了，一会还要蘸椒盐〉加淀粉，抓匀，腌制10分钟左右。（着...
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老妈家常菜（2）好吃的炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的老妈家常菜（2）好吃的炸酱面做法

  • 老妈家常菜（2）好吃的炸酱面

  • 用料面500克五花肉250克甜面酱一包葱姜老妈家常菜（2）好吃的炸酱面的做法葱白切成细丝姜切末肉切丁淀粉抓匀一整袋酱倒入碗里加适量料酒腌制一会酱加了料酒之后搅拌均匀热锅冷油（中小火）先将肥肉丁下入锅内炸至乳白放入一瓣大料炸成这个样子就可以了，把肉丁全部放入锅里放入肉...
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简单易学的老妈版炸酱面酱美食做法

  • 老妈版炸酱面酱

  • 作为一个新入行的厨房小白在外面一个人最想吃的就是家里的饭所以我们要自力更生！动起手来～做一次能吃好几顿用料洋葱0.5个大蒜6瓣大葱0.5根青椒1个黑胡椒你喜欢几勺肉馅200克榨菜2包豆瓣酱2勺甜面酱2勺老妈版炸酱面酱的做法把手上有的所有东西全都切成碎的把油烧热将洋葱炒...
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老北京炸酱(妈妈的方子)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱(妈妈的方子)做法

  • 老北京炸酱(妈妈的方子)

  • 妈妈留下的方子用料干黄酱(六必居)175克(半袋)五花肉(28肥瘦)250克甜面酱20克姜末适量花椒粉2克五香粉1克葱半根料酒少量老北京炸酱(妈妈的方子)的做法将干黄酱用白开水调稀，调至比甜面酱再稀一点就可以。肉切丁，切葱花(因为这根葱时间长了，我放了一整根，有些多。半根就可以），...
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老妈炸酱面的做法和图解 好吃的老妈炸酱面家常做法

  • 老妈炸酱面

  • 家的味道就是这碗炸酱面🍜！这么多年过去了，去过很多地方，尝过不少美食，老妈做的炸酱面始终是我的最爱。以前，想吃了一个电话打过去，跑回娘家就有现成的。现在疫情当道，老妈家是去不了了，心里的草却在疯长，只好自力更生了。从老妈那讨到熬酱的工序，啥都变得不是事✌️用料切面2两甜面...
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南方炸酱面的做法和图解 好吃的南方炸酱面家常做法

  • 南方炸酱面

  • 在北京待久了都快忘了家里的炸酱面是啥味了，北京店里卖的炸酱面偏甜，面多肉少，配一堆青菜丝，确实看着很有营养但是味道真的很一般～还是自己动手来一碗香喷喷的湖北炸酱面吧（不知道正不正宗反正味道很棒）用料五花肉300g左右甜面酱2勺黄豆酱3勺大葱1根大蒜1头老抽1-2勺食用油两圈...
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简单易学的老妈牌绝世炸酱面美食做法

  • 老妈牌绝世炸酱面

  • 这可是独门秘方哦，今天贡献给你们用料鸡蛋4个西红柿3个香菜1把五花肉1块海天豆瓣酱适量青椒2只葱蒜适量黄瓜2根老妈牌绝世炸酱面的做法黄瓜洗净切丝西红柿卤：鸡蛋打散炒熟加西红柿炒熟再加入香菜翻炒青椒切丝，五花肉切粒，葱姜切碎。先将五花肉炒熟后加入花椒粉，炒一段时间后加...
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炸酱面（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（老北京炸酱面）做法

  • 炸酱面（老北京炸酱面）

  • 老北京炸酱面，是我小时候最爱吃的，也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京，吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁，我还记得小时候一到吃炸酱面的时候，全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈哈😄炸酱面引起了我的美好回忆，幸福快乐😘😍🌹用料猪肉里脊200g干黄酱、甜面酱适量白萝...
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炸酱面的炸酱 酱香油亮 妈妈牌的的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面的炸酱 酱香油亮 妈妈牌的做法

  • 炸酱面的炸酱 酱香油亮 妈妈牌的

  • 用料肉末500克豆瓣酱240克甜面酱90克水300克盐适量葱末适量姜末适量干辣椒可选（喜欢辣的朋友请酌情添加）油适量炸酱面的炸酱酱香油亮妈妈牌的的做法温油下葱姜末，稍微炒出香味，放入肉馅，炒至肉馅颜色发白，断生即可；铁锅洗干净、擦干，加入比平时稍多一些的油，开中火；冷油加入豆瓣酱...
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北京妹子的炸酱面方子的做法步骤及图解,美味正宗的北京妹子的炸酱面方子做法

  • 北京妹子的炸酱面方子

  • 这是本科班上一漂亮活泼的北京妹子给的方子，也是她妈妈交给她的〜第一次吃是大二春天班上妹子们的聚会，我们在一姑娘家做了很多家常菜，我做了辣炒年糕，她做了这份炸酱面，炸酱面一端上桌，就被11个妹子分光啦〜实在是太美味，现在我们毕业啦，但仍对那天的炸酱面念念不忘，这真的是我前...
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简单易学的老干妈炸酱面美食做法

  • 老干妈炸酱面

  • 恺的一人份用料肉馅100克面140克鸡蛋2老干妈青菜配料蒜，葱，坚果或芝麻老干妈炸酱面的做法腌肉馅，用调料:蒜粉，胡椒粉，盐，多油炒肉馅。多放油，葱蒜炝锅，炒肉馅，最后拌入老干妈。煮面加青菜同时煎鸡蛋用葱花，花生，芝麻点缀小贴士经验，炒肉馅的时候多多放油，多放盐，不然面会很干或者没味道...
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过水炸酱面（妈妈的味道）及秘制炸酱面酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的过水炸酱面（妈妈的味道）及秘制炸酱面酱汁做法

  • 过水炸酱面（妈妈的味道）及秘制炸酱面酱汁

  • 这道菜谱，简单美味，最适合夏日食用，学会的同学👨‍🎓👩‍🎓，记得交作业啦。记得小时候，每到炎炎夏日，妈妈就会端上一盆过水面，再炸上一碗鸡蛋酱，玩的汗流夹背的我们，一看到这盆面上桌，立马围到桌前，挑起筷子，一人弄了一大碗，再挖一勺鸡蛋酱，呼呼儿的吃它俩大碗，放下碗，摸摸滚圆的肚皮，添添...
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腌酸白菜（妈妈教我的老方子）的做法步骤及图解,美味正宗的腌酸白菜（妈妈教我的老方子）做法

  • 腌酸白菜（妈妈教我的老方子）

  • 小时候腌酸菜的缸放在楼道里有一天早上起来发现缸里的酸菜被人偷了一些顺着滴水的方向居然能知道是哪一家🤣酸菜有2种吃法：炒着吃酸菜拌面、酸菜炖粉条……直接吃酸辣爽口用料白菜2颗大粒盐克小茴香100克大颗粒的辣子面50克花椒粒40粒腌酸白菜（妈妈教我的老方子）的做法准备...
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老妈版炸酱的详细做法大全,简单又营养的老妈版炸酱做法

  • 老妈版炸酱

  • 老妈要回兰州了，每次回去前都会炒一锅酱，没有什么正宗不正宗。用料简单！做法简单！家的味道！这就够了！用料漂亮的五花肉2斤不辣海天黄豆酱大瓶800克甜面酱2袋十三香2小勺白酒2勺糖2到3勺盐适量蚝油2到3勺老妈版炸酱的做法五花肉打成肉沫，不放葱姜蒜！不放任何调料！热油热油热油！油里...
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老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方做法

  • 老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方

  • “初一饺子初二面，初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话，身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食，记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱，从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来，总认为想吃“有老妈在”谁知今年困住了我们，回不去也过不来的我和她，只能跟着老妈视频教授...
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酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）做法

  • 酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）

  • 从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同，鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到...
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老爹炸酱面的做法和图解 好吃的老爹炸酱面家常做法

  • 老爹炸酱面

  • 从小吃到大，现在需要自己下厨了才想起来研究一下做法，我爸老北京，不过老北京做法讲究，菜码太多，我嫌麻烦，就做个简单版本用料豆瓣酱5勺甜面酱5勺黄瓜2根五花肉400克黄酱3勺切面8两葱末姜末料酒4茶匙鸡精1茶匙白糖半茶匙花生油4茶匙老爹炸酱面的做法肉切丁，葱姜切末，注意：忘记拍肥...
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老顾炸酱面的做法和图解 好吃的老顾炸酱面家常做法

  • 老顾炸酱面

  • 马上去腐国了…记个老妈的菜谱用料炸酱甜面酱一袋肉300克花椒两颗白糖少许料酒三勺葱一根花生油少许麻汁酱一大勺八角两个老顾炸酱面的做法热锅放油放少许酱油料酒煸炒肉炒熟了先凉着重新热锅放八角一袋甜面酱倒入放少许料酒看着稀稠加水加入葱加入一勺麻汁酱看稀稠加水...
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妈妈炸酱面的做法和图解 好吃的妈妈炸酱面家常做法

  • 妈妈炸酱面

  • 妈妈做的炸酱面，家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好，可以更改哦。只要菜花花绿绿，有红薯淀粉，就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
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老妈秘方炸糯米肉丸子好吃的烹饪方法 老妈秘方炸糯米肉丸子的地道做法和步骤

  • 老妈秘方炸糯米肉丸子

  • 我的外婆是安徽合肥人，这是我的外婆过年必做的一道传统美食，象征圆圆满满，好像皖南地区的人们都比较喜欢它。小时候外婆一边炸，我们一边吃，不知不觉好多个下肚也不觉得撑，现在想来真是温暖又美好的回忆。现在妈妈每年还是要炸上百个圆子，作为一道年夜饭必备的年菜。没有什么正宗...
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简单易学的老妈的炸酱面美食做法

  • 老妈的炸酱面

  • 记录妈妈的简单做法感恩有您🙏用料食材营口大酱一袋五花肉100克葱花30克生姜三片（腌肉用）盐适量（腌肉用）老妈的炸酱面的做法五花肉、生姜分别切丁（我切的小因为老爸说大了不好嚼）加盐腌制大酱加水调制稀些调成这样但是结果有点稠水应该加满碗锅中烧油倒入腌制的五花肉丁炒制变...
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毛豆炸酱(老干妈版)的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆炸酱(老干妈版)做法

  • 毛豆炸酱(老干妈版)

  • 特殊的疫情期间，大家在家没事可以买点儿毛豆回来剥一剥，时间也就这么过去啦~用料毛豆米500克五花肉350克香干4块青椒2个红椒1个老干妈3勺酱油适量盐适量生粉适量鸡精少量毛豆炸酱(老干妈版)的做法准备食材（如图）五花肉切丁，毛豆米，香干切小块，青椒红椒洗净备用。肉丁中加入生粉，...
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老妈酱茄子的做法和图解 好吃的老妈酱茄子家常做法

  • 老妈酱茄子

  • 小的时候家里会自己做大酱，也就是现在市售的黄豆酱，东北叫下大酱，自己家种得菜园子自己家的酱，老妈的酱茄子永远最回味的味道用料茄子6根黄豆酱适量蒜半头辣椒两个植物油适量清水适量老妈酱茄子的做法茄子洗净去蒂，擦干水分，一定要擦干，热锅放炒菜的油就好，小火把茄子煎软，别煎糊...
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妈妈的「炸肉酱」面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的「炸肉酱」面做法

  • 妈妈的【炸肉酱】面

  • 我妈的炸酱面实属一绝，除了在亲朋好友间载誉无数之外，更是撑起了我童年味蕾的美好回忆🤤🤤🤤尤其是夏天的时候，拌上满满一大碗，坐在茶几前一边看电视一边吃面条，爽的不要不要的！还要提一下这个酱，想当初大一发胖的时候，就是它和一根根黄瓜陪着我一起减肥的。对于那个看美的年纪，它...
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