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酸辣风吹板鸭的做法食谱

简单易学的酸辣风吹板鸭美食做法

  • 酸辣风吹板鸭

  • 把本地约4～5斤饲养6个月以上的鸭子自然风干便有了一种特殊的香味，只有冬天才能吃到，用老坛泡椒做配料别具风味！用料风吹板鸭半只老坛泡椒6～7个姜，蒜适量酸辣风吹板鸭的做法风吹板鸭半只剁成小块用清水煮十分钟左右，太咸的话可以煮两次酸辣椒，姜，蒜切好备用放适量油，锅热后放备好的...
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风吹腊牛肉的做法和图解 好吃的风吹腊牛肉家常做法

  • 风吹腊牛肉

  • 看到这道菜就觉得年的味道来了。风吹腊牛肉是我先生每年年前必定会亲手剦制的一道菜。从牛肉的采买到剦制，全程包办。最繁琐的莫过于每年12月底到1月中旬每天把剦制过的牛肉从室内放置室外凉晒风干。大概要反复风干半个月，反正是一斤新鲜牛肉风干后也就4两左右了。大约是因...
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红薯风吹饼的做法和图解 好吃的红薯风吹饼家常做法

  • 红薯风吹饼

  • 用料红薯泥190克糖（可不放）10克木薯淀粉（看红薯含水量添加）75克玉米油6克红薯风吹饼的做法红薯洗净蒸熟，去皮，捣碎后过筛加入糖、淀粉拌匀后加入油拌匀揉成团后搓成长条，切成大小差不多的大剂子蛋卷机预热，放上剂子，盖上盖子勤翻面，直到成熟薄薄一片，入口松脆香甜，甚是好吃！黄心红薯做...
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麻辣鸭板肠的做法和图解 好吃的麻辣鸭板肠家常做法

  • 麻辣鸭板肠

  • 鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。用料鸭肠盐醋青椒丝蒜苔段葱丝酱油料酒味精盐葱姜油红辣椒油香油麻辣鸭板肠的做法把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净然后慢慢...
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简单易学的清蒸自制风吹鸭美食做法

  • 清蒸自制风吹鸭

  • 清蒸保留鸭子的原味，回味无穷用料风吹鸭一只干辣椒少许葱段少许生姜少许清蒸自制风吹鸭的做法风吹鸭先将鸭用温水洗净，煮一锅开水，待水沸腾放入姜片、干红椒以及鸭子，煮5分钟关火，将鸭子在热锅里浸泡20分钟取出待鸭子冷却，改刀放入高压锅上汽15分钟，取出摆盘享受美味...
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风吹酱肉的做法和图解 好吃的风吹酱肉家常做法

  • 风吹酱肉

  • 风吹酱肉嘛，自然要被风吹才行的，该说说“风吹”的事，我是在比较潮湿的南方阳台上晾起来的，通风不及完全露天的好，用了15天左右“风吹”；如果在干燥或者露天的地方晾，时间可缩短的。用料后腿肉2800克，带皮花椒末1大勺郫县豆瓣酱200克左右盐适量辣椒末2大勺胡椒末1大勺五香粉1/2大...
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麻辣板鸭的做法和图解 好吃的麻辣板鸭家常做法

  • 麻辣板鸭

  • 没有故事是最好的故事👻用料板鸭1只土豆2个藕1节莴笋1根二荆条一小把洋葱半个辣椒粉6勺孜然粉4勺花椒粉3勺盐2勺菜油小葱5根小米椒6个芝麻适量麻辣板鸭的做法板鸭宰小块备用然后把土豆和藕的皮处理了土豆切条藕切片备用莴笋去皮切条然后是洋葱切丝二荆条切段备用锅里放油...
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风吹排骨的做法和图解 好吃的风吹排骨家常做法

  • 风吹排骨

  • 风吹排骨是一道美食，主要材料有排骨、花椒等。花椒调料盐、鸡精用料排骨克盐克花椒粉，花椒粒少量五香粉风吹排骨的做法排骨洗净，高度白酒揉搓一遍，再抹量的盐、白糖、花椒粉、五香粉（微量）、整粒花椒，抹匀再搓揉一下，腌四五天提出来挂到通风干燥的地方吹干即可。小贴士四川流行的...
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电吹风吹出来的烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电吹风吹出来的烤鸡做法

  • 电吹风吹出来的烤鸡

  • 电吹风能烤鸡哈哈吼标题党写食谱也是要一点悬念的嘛用料鸡1只生抽30克蚝油20克白糖18克番茄酱18克料酒18克黑胡椒蜂蜜柠檬电吹风吹出来的烤鸡的做法柠檬挤汁，把除蜂蜜黑胡椒以外的所有调料混合，把整只鸡放进去，给小鸡鸡来个深度马杀鸡，我还另外切了一只柠檬，放在鸡肚子里面，冷...
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风吹鸡的做法和图解 好吃的风吹鸡家常做法

  • 风吹鸡

  • 此菜谱仅为自己记录风吹鸡做法，避免来年忘记，没有准确的多少腌料，如有厨友借鉴问多少腌料我也无法回答哦，因为我是看着食材来放的，冬至前后才可做，温度不要太高，10度左右或10度以下，不然容易坏，此方发可以腌鸡，鸭，猪肉，后续持续更新用料盐250克鸡5只桂皮2小块香叶5片陈皮2个花椒/麻椒...
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风吹鱼的做法和图解 好吃的风吹鱼家常做法

  • 风吹鱼

  • 用料盐28克青鱼2000克花椒2克八角4克(剪碎)桂皮7克（剪碎）高度白酒30克蚝油20克风吹鱼的做法腌制3天，吹干...
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风吹麦浪的做法和图解 好吃的风吹麦浪家常做法

  • 风吹麦浪

  • 南瓜燕麦粥用料小南瓜1个燕麦1小把麦仁1小把虾米1小把姜片3片酱油3滴风吹麦浪的做法先将姜片洗净平铺锅底。小南瓜洗净切片或切丁平铺锅内。麦仁适量，洗净，铺在南瓜上。取适量燕麦，铺于麦仁上。加水，加少许盐。最后撒上少许虾米，盖锅闷煮1小时。小贴士南瓜甜糯，多汁。根据自身...
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香辣风吹肉的做法和图解 好吃的香辣风吹肉家常做法

  • 香辣风吹肉

  • 用料花椒末带皮五花肉８００克郫县豆瓣酱５０克（两大匙）盐１大匙辣椒末胡椒末香辣风吹肉的做法肉洗净后，用刀给戳个洞（从瘦肉那边戳到皮那边），用绳子穿过去，做一个扣以便挂起肉将肉上均匀的抹上盐，放容器里腌一天后，翻个身，再腌一天，腌出不少水。将腌过的肉挂起来，吹两天，让水份充分流失往容器里调...
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风吹肉的做法和图解 好吃的风吹肉家常做法

  • 风吹肉

  • 用料风吹肉一块小尖红辣椒5只大蒜叶子2根风吹肉的做法风吹肉切薄片，小红辣椒切片，大蒜叶子将茎和叶子分别斜切成小段；锅子烧热放少许油，中火将风吹肉炒至出油变色，加入小红辣椒炒软，再加入大蒜茎炒均匀后，加入大蒜叶子炒香，即可享用美味了。...
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香辣鸭脚板的做法和图解 好吃的香辣鸭脚板家常做法

  • 香辣鸭脚板

  • 甜品吃多了来一份香辣鸭脚板，追剧好零嘴用料老抽30克生抽50克盐5克冰糖30克啤酒1000克姜4片辣椒5个各种香料抓一点鸭脚板1000克香辣鸭脚板的做法鸭脚分2⃣️次用小美的三个5清冼干净，主锅加生姜各类调料满满的一大锅真爱2罐青岛啤酒，40分钟温度小V反转小勺，煮好后浸泡一夜味道...
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小风吹啊吹的做法和图解 好吃的小风吹啊吹家常做法

  • 小风吹啊吹

  • 吃饭，喝茶，晒太阳，吹小风。记录一些食物。用料水果，蔬菜一些酸奶，牛奶一些谷物一些米饭一些面条一些小风吹啊吹的做法准备食材做。吃。...
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风吹饼起༄红薯🍠「风吹饼」的做法步骤及图解,美味正宗的风吹饼起༄红薯🍠「风吹饼」做法

  • 风吹饼起༄红薯🍠「风吹饼」

  • 特喜欢风吹饼，酥脆酥脆的口感，淡淡的甜。。。以及可以做各种口味，蔬菜的，杂粮的。。。今天做了红薯🍠「风吹饼」，给自己囤点追剧小零食，天然健康无添加👍👍👍饼很薄，大概30-40秒即可烙好一张！配方量比较大，可做70张左右。请根据自家情况适量调整，可减半做！由于红薯的品种不同，含水量...
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风吹腊肉的做法和图解 好吃的风吹腊肉家常做法

  • 风吹腊肉

  • 有自然凉风吹干的腊肉相比外面卖的要健康，没有高温熏烤过程，用料和做法简单省事，人人都能做，把买回来的肉先将肉皮刮干净，用白酒喷洒在每个肉上抹匀，涂抹花椒盐，姜末、过两天给肉翻面时，再抹上醪糟增加腊肉风味，腌制一周，中途从底翻面两次，然后穿细绳，挂在阳台通风处，借冬天凉风吹起，无...
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香辣鸭板肠的详细做法大全,简单又营养的香辣鸭板肠做法

  • 香辣鸭板肠

  • 每次外面买的鸭板肠，总怕不干净，不卫生，而且多吃的话肚子会很不舒服，经常出现两头辣的状况。自从自己做了之后，就没再买过外面的某味某鸭了。最近疫情严重，把这个菜分享出来，有时间大家可以做做，起码干净卫生味道还不错。最后补充一句，的确是下酒的好菜！用料鸭板肠500克姜10克花椒1...
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风吕吹萝卜的做法和图解 好吃的风吕吹萝卜家常做法

  • 风吕吹萝卜

  • 樱桃小丸子用料樱桃小丸子风吕吹萝卜的做法哈，没去皮也没去头难不成是切成节后再去皮…………美味的萝卜切切切萝卜叶可以煮味口曾汤切切切……...
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风吹兔的做法和图解 好吃的风吹兔家常做法

  • 风吹兔

  • 兔子用料花椒粒盐克风吹兔的做法新鲜兔子🐰泡血水，沥干水份花椒，八角，大料，香叶，草果和盐炒热，腌制三天，挂在楼顶天台上吹干水份，现在温度低有风最好做风吹食物了，大概4-5天就可以了。我这个是吹了5天后的兔子，不想太干就可以真空包装放冰箱里保存起来了...
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电吹风胡椒虾的详细做法大全,简单又营养的电吹风胡椒虾做法

  • 电吹风胡椒虾

  • 一转眼隔离一个月，今天就做一道高雄夜市的电吹风胡椒虾。现在疫情冰箱里存着的冷冻白虾，将就着做吧，不过味道真的是绝绝子。用料虾250克姜5片蒜头3个生抽15ml老抽15ml料酒35ml白酒5ml白糖5克黑胡椒与白胡椒适量电吹风胡椒虾的做法准备食材虾放入盐，浸泡5分钟冲洗干净剪掉触须...
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吹风乳鸽的做法和图解 好吃的吹风乳鸽家常做法

  • 吹风乳鸽

  • 风吹啊吹，吹出了这款入味的清新小乳鸽（如果你觉得它大，那真的是上镜显胖，和人是一个道理😁）用料鸽子2只卤味包一包生抽老抽适量冰糖适量干辣椒2-3个姜片3片吹风乳鸽的做法生鸽子处理干净，并且焯水。把毛发处理干净一包卤料包（我建议你们网上买现成的，没必要自己配，品种很多，平时很...
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风吹鸭的做法和图解 好吃的风吹鸭家常做法

  • 风吹鸭

  • 小时候在湖南经常吃到爸妈做的风吹排骨风吹鸭子，那个味道一直让我特别想念。既不象腊肉那么浓厚的烟熏味道和咸，又不会有新鲜肉类的一种腥腥的感觉。自己动手开做，发现还是很容易成功的，尤其在北方。我在做的时候，父母打电话来还说，应该在冬至前做，而我做的时候已经立春了，可父母...
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风吹猪腰的做法和图解 好吃的风吹猪腰家常做法

  • 风吹猪腰

  • 这是每年都要做的一道腊味，今年少做一点，但改进了方法，调味料也调整了，特记录一下。做风吹猪腰，关键在腰子的选择，买腰子的时候，每一块腰子都要拿起来嗅，看有没有骚臭味道，有气泡，有味道的不能要。新鲜，好的猪腰，哪怕不剔腰臊，做好的风吹猪腰是没有骚臭味道的，这样，做出来才好吃。等猪腰...
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