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妈妈菜—香煎豆腐的做法食谱

简单易学的妈妈菜—香煎豆腐美食做法

  • 妈妈菜—香煎豆腐

  • 小时候妈妈菜，很香，很怀恋！更是童年时的一种回忆——围着灶台，两只小眼瞪着锅里，口水直往肚里咽；时不时拿着小手偷吃......呵呵......用料豆腐香辣酱盐根据豆腐的量来定香菜蒜、姜、花椒妈妈菜—香煎豆腐的做法将买回来的豆腐过水沥干，切成自己想要的块状或条状锅里倒油加热，将切...
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「家常豆腐」想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓的做法步骤及图解,美味正宗的「家常豆腐」想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓做法

  • 【家常豆腐】想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓

  • 非常非常想念小时候妈妈做的家常豆腐呀自己做的没有很美味嘤嘤嘤但也算是健康好吃啦！希望自己厨艺能越来越好！以后回家也能做几个菜家人吃哈哈会努力挖掘更多的家常菜定期记录下来欢迎大家关注➕我❤️一起交流哦发现自己做饭也真开心哈哈🥳用料豆腐250克油2勺酱油1勺盐5克鸡...
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妈妈的菜谱#糯米菜包，豆腐包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜谱#糯米菜包，豆腐包做法

  • 妈妈的菜谱#糯米菜包，豆腐包

  • 在老家，豆腐包和菜包是道家常菜，相信懂得这道菜的都是广西家乡人。记忆中每家的馅料和调味都有不同，有复杂的加入香菇，咸鱼粒，虾或者芋头磨成粉浆的，包的材料也因地因时节而异，包心菜/椰菜，豆腐菜也叫猪乸菜（南方童鞋懂的），苦瓜，辣椒，莲藕片，萝卜片，油豆腐，柚子皮等等都可以。在年少时候，...
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豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子汤，肉末豆腐饼，老干妈烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子汤，肉末豆腐饼，老干妈烧豆腐做法

  • 豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子汤，肉末豆腐饼，老干妈烧豆腐

  • 一份豆腐，尝试做出了四种菜，是惊喜更是热爱。用料豆腐半块瘦肉适量鸡蛋1个面粉或淀粉适量葱适量盐适量其他调料适量豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子汤，肉末豆腐饼，老干妈烧豆腐的做法将豆腐切成左上角的长块，忘了拍照就用这个成品图吧。将切好的豆腐每一片两面沾上适量的盐叠加到一起...
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妈妈拿手菜家常麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈拿手菜家常麻婆豆腐做法

  • 妈妈拿手菜家常麻婆豆腐

  • 用料豆腐一块豆沫100克葱半根西红柿半个重庆小面酱一勺蚝油一勺妈妈拿手菜家常麻婆豆腐的做法豆腐切块，焯水，盛出备用肉沫，葱碎，切碎备用西红柿切块备用起油炝葱花下肉沫煸白肉沫切的时候可以弄点肥的，多煸一会下西红柿炒出汁加一勺蚝油，加一勺重庆小面的酱下豆腐煮一煮，收收汁，...
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豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐做法

  • 豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐

  • 简单快手的一道韭菜烧豆腐。跟妈妈烧的一样的味道用料北豆腐半块韭菜适量生抽半小茶勺老抽半小茶勺蚝油半小茶勺鸡粉少许水淀粉2小茶勺豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法韭菜切粒，豆腐切小方块汆水。生抽和老抽，蚝油和鸡粉加一点水淀粉和清水调成味汁备用锅烧热加油，油...
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  • 蒜香干辣椒煎豆腐（妈妈的味道）

  • 一直觉得自己炒的煎豆腐不如人意，今天回家特意在灶台旁边看着，一步都没有漏掉！！！封面图就是无滤镜的原图，看着就满满食欲，特别下饭～用料豆腐1块家庭自晒干辣椒2把带蒜叶的大蒜2棵（喜欢吃可以多加）盐适量酱油适量清水适量蒜香干辣椒煎豆腐（妈妈的味道）的做法豆腐切长条，下入油锅煎一会...
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「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道做法

  • 【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道

  • 我妈妈家住海边，从小就能吃到各种海鲜，但长大后我长居北方，很是想念这道菜。用料葱1根姜若干片糖一勺半料酒些许盐半勺味精一勺干辣椒可有可无酱油1-2勺【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道的做法葱姜加料酒、姜腌制（鱼要提前处理）最好买新鲜的口感才好葱姜爆香下鱼，稍微炒一下加入水...
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妈妈的菜&油淋白豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜&油淋白豆腐做法

  • 妈妈的菜&油淋白豆腐

  • 第一次吃到这样的豆腐，是妈妈心血来潮的杰作。话说，真心不知道这个菜应该叫什么。。。。好啦，不管怎么样，这个是一道快手又美味的菜哦，吼吼吼～神明赐予我力量，让我把没有味道的白豆腐变的美味吧。。。好吧，第一次创菜单，兴奋过头了。。。用料豆腐（老豆腐最好哦）500g油适量干辣椒两三...
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余妈妈私房菜-豆腐皮包肉的做法步骤及图解,美味正宗的余妈妈私房菜-豆腐皮包肉做法

  • 余妈妈私房菜-豆腐皮包肉

  • 这是杭州一带的家常菜，馅料可以根据家里人的口味变化…老妈喜欢用笋干肉末，夏天我的私家便当菜单里非常受欢迎哦用料豆腐皮2张肉末500克笋干200克盐适量生抽2勺老抽半勺糖适量余妈妈私房菜-豆腐皮包肉的做法笋干用泡一夜，泡软，切成碎末和猪肉末一起拌成馅，放适量黄酒我用的是...
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妈妈的白菜豆腐水饺馅的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的白菜豆腐水饺馅做法

  • 妈妈的白菜豆腐水饺馅

  • 自己做饭的记录用料食材各种妈妈的白菜豆腐水饺馅的做法白菜豆腐香菜粉丝馅1.豆腐上锅蒸熟，蒸豆腐的时候摘洗香菜和白菜备用。2.豆腐蒸熟出锅放凉，用蒸豆腐锅中的水把粉丝煮熟，粉丝透明状出锅过凉水备用。3.白菜清洗干净剁碎，剁的时候在白菜上撒一勺盐，剁完攥掉多余的水分备用...
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妈妈家常菜の鱼块闷豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈家常菜の鱼块闷豆腐做法

  • 妈妈家常菜の鱼块闷豆腐

  • 妈妈退休后，来我这住，帮忙改善伙食：）用料豆腐1－2块鲩鱼（鱼腩）4块钱（两人份）尖椒（红，绿）各1个香菜3-4条姜片，蒜片若干妈妈家常菜の鱼块闷豆腐的做法鱼块加盐腌制半个钟切好豆腐，尖椒（可以换成甜椒，但是我喜欢稍微带点辣辣的），姜，蒜，香菜（我不吃葱，视个人喜好换成葱也行）备用加油，姜片蒜片下锅爆炒...
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妈妈的菜谱：芋头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的菜谱：芋头豆腐汤做法

  • 妈妈的菜谱：芋头豆腐汤

  • 最爱的#妈妈的味道#之一♥️用料霞浦芋头1个卤水豆腐半块小葱1根盐适量胡椒粉适量妈妈的菜谱：芋头豆腐汤的做法两句话的菜谱，照做即可。妈妈的专家意见：豆腐块切小一点～...
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tiger 妈咪家常菜之香煎豆腐蘸芝麻酱的做法步骤及图解,美味正宗的tiger 妈咪家常菜之香煎豆腐蘸芝麻酱做法

  • tiger 妈咪家常菜之香煎豆腐蘸芝麻酱

  • 豆腐很有营养，尤其是长身体的小朋友。麻酱补钙，这两者搭配一起，既美味又营养用料豆腐1块油适量芝麻酱2勺盐适量tiger妈咪家常菜之香煎豆腐蘸芝麻酱的做法将豆腐切成厚片，是那种比较硬的豆腐，不是内酯豆腐啊开火，平底锅倒少许油将豆腐码在锅中，全程中火，小火容易让豆腐太干煎1-2分...
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妈妈的味道-香煎土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-香煎土豆丝做法

  • 妈妈的味道-香煎土豆丝

  • 从小到大，最喜欢吃妈妈煎的土豆饼，小的时候不知道自律，总是吃起来没够，现在反复练习，传承妈妈的味道用料土豆2个蛋清1个葱花若干淀粉2勺盐5-10克妈妈的味道-香煎土豆丝的做法土豆打成丝，放入葱花，蛋清，盐充分搅拌后，加入淀粉搅匀将油倒入锅中，均匀布满锅壁加入拌好的土豆丝，小火慢煎...
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妈妈的味道，儿时的记忆－-油煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道，儿时的记忆－-油煎豆腐做法

  • 妈妈的味道，儿时的记忆－-油煎豆腐

  • 还记得小时候，因为家里有三姐妹，家里成员还是算多的，豆腐呢健康营养，主要是还便宜，也是妈妈的拿手菜之一噢！因为是远嫁，所以结婚后难得吃到妈妈烧的饭菜，又特别想吃，那怎么办呢？自己动手丰衣足食，经常跟妈妈偷学手艺，渐渐的会做的菜越来越多，也喜欢呆在厨房，看老公和儿子们把我炒的菜吃...
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妈妈的苦碟菜渣豆腐（苦菜渣腐）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的苦碟菜渣豆腐（苦菜渣腐）做法

  • 妈妈的苦碟菜渣豆腐（苦菜渣腐）

  • “渣腐”是本地叫法，就是豆浆快煮熟时放入苦碟菜（或其他野菜、青菜），用醋使豆浆中的豆类凝结，粘在青菜上一起入口，别有风味，同时还有汤喝。传统做法是用石磨将泡好的黄豆磨成生豆浆，煮熟。现在用豆浆机直接做成熟的更方便可行，但不如石磨做的好吃。苦碟菜可以降血压、血脂。怕苦可...
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潮汕妈妈牌香煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈牌香煎豆腐做法

  • 潮汕妈妈牌香煎豆腐

  • 征服嘴叼老弟用料豆腐5块猪肉适量葱4根蒜4瓣辣椒1个盐适量味精适量潮汕妈妈牌香煎豆腐的做法热油。将大豆腐切成2半，下锅，整齐摆放。油要多一点。将豆腐煎至两面金黄。煎的过程中不要经常动豆腐，以免破碎，可以用锅铲掀开一角看一下是否煎好。将煎好的豆腐装盘，放至旁边备用。...
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妈妈菜茄子柿子豆腐肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜茄子柿子豆腐肉做法

  • 妈妈菜茄子柿子豆腐肉

  • 本人老家山西大同广灵县，一个环境非常好的晋北农村，小时候妈妈常做的这道炖菜，直到自己结婚生子远在大连，还是不能忘怀这个味道……说到茄子，大家一般想到的是烧茄子，但是比较油腻，或者蒜泥茄子，但是吃完嘴里味儿比较大，这道炖菜不油腻，又有营养，植物蛋白，动物蛋白，维生素都有，而且方便...
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妈妈👩🏻菜谱之「豆腐闷鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈👩🏻菜谱之「豆腐闷鱼」做法

  • 妈妈👩🏻菜谱之【豆腐闷鱼】

  • 用料鱼条姜片蚝油勺生抽勺白糖克盐克豆腐块葱根料酒勺妈妈👩🏻菜谱之【豆腐闷鱼】的做法盐、生抽、蚝油、料酒(白酒也可)、少许糖和花生油腌制15分钟入味豆腐小火煎至两面金黄把腌制好的鱼和豆腐一起放锅里盖上盖子小火闷15分钟，期间加一点点水，不用再加调味品，出锅前放葱翻...
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妈妈版煎焖子（麻腐）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版煎焖子（麻腐）做法

  • 妈妈版煎焖子（麻腐）

  • 焖子是北方菜，正宗要自己做，我们现在多买成品麻腐来做。煎焖子是天津一传统小吃，一般用蒜煎，有的还放麻酱，但我最爱吃的是我妈给我煎的焖子，会放半个西红柿。今天看到叮咚推了麻腐优惠，于是想起来做一下，分享出来。用料麻腐一块葱末姜末蒜末小米椒碎西红柿半个酱油2汤勺陈醋1汤勺...
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林妈妈私房菜|香煎鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的林妈妈私房菜|香煎鲍鱼做法

  • 林妈妈私房菜|香煎鲍鱼

  • 这个菜超级简单，又极具美味，真的很推荐喔~~用料鲜鲍鱼8只无盐黄油1-2小片海盐适量味精适量黑胡椒适量林妈妈私房菜|香煎鲍鱼的做法鲍鱼刷干净，打开后清理肠肚，然后用盐揉洗，洗干净后再撒点盐放置一会。然后在鲍鱼表面打斜切花。黄油热锅，把鲍鱼控干水分，放下去煎。一面煎熟再煎...
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妈妈教做香辣鲜臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教做香辣鲜臭豆腐做法

  • 妈妈教做香辣鲜臭豆腐

  • 臭豆腐是我最喜欢的豆腐吃法😂😂在寒冷的冬天妈妈会经常做臭豆腐所以我们几乎天天吃百吃不厌😆😆搁上几天的豆腐经过自然发酵变成既有新鲜豆腐口感又有腐乳醇香的美食蒸好后香鲜辣每一味都被发挥到极致谁吃谁知道😆😆😂😂用料新鲜豆腐2斤清水适量妈妈教做香辣鲜臭豆腐的...
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妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子做法

  • 妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子

  • 外婆今年89岁了，虽然身体不太好，不过精神头挺足～妈妈做的豆腐圆子是她的最爱❤️用料糯米一斤豆腐一块香葱适量肥肉二两黑胡椒少许食用盐适量妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子的做法糯米开水泡15分钟，沥干水，备用；生姜切碎，葱切末。肥肉切成末在锅里炒，炒出油，变干成猪油渣，盛起备用。豆腐用...
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妈妈版「白菜豆腐炖粉条」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版「白菜豆腐炖粉条」做法

  • 妈妈版【白菜豆腐炖粉条】

  • 呐、看名字就是纯正的东北菜，每个妈妈做的味道都不同，我妈教我的方法很适合我的口味，极其简单，也是我目前做的最好吃的一道菜、、、用料白菜半颗（两人量）豆腐块粉条瘦肉葱、姜、香菜根酱油、耗油、十三香辣椒个妈妈版【白菜豆腐炖粉条】的做法冷锅热油，放姜丝、葱段爆锅，放入肉类...
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