- 夏天来了,又可以吃大头虾啦。阳台上的紫苏很茂盛,是时候下锅啦哈哈哈😄用料姜2片蒜6瓣葱3根生抽3勺料酒2勺罗沼虾250g紫苏叶6片青花椒10粒豆豉1勺香菜3根根紫苏红烧罗沼虾的做法大火热锅下菜籽油丢下大蒜籽、青花椒粒、豆豉、姜丝油热后倒入大头虾翻炒均匀受热,壳略红后倒入...
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- 苏叶子有绿的和紫的,但是功效都很好。只是这个香味,有很多人吃不惯。做了天妇罗,就人人能吃啦用料小麦粉苏叶子白醋盐胡椒粉紫苏天妇罗的做法把叶子洗干净倒一点面粉调成稀一点的,加上点白醋沾好面糊就炸装盘,撒上细盐和胡椒粉小贴士面糊不能太厚,不要忘记放白醋,否则不会那么酥...
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- 妈妈的菜,喜欢咸口的可以按照此配方,怕吃腻的可以加一些白醋,会更鲜香。用料鱼姜紫苏糖料酒生抽耗油糖鸡精蒜紫苏红烧鱼的做法第一步,鱼洗干净放盐,姜片,料酒腌制,十五分钟后,锅里热油爆香姜蒜,放鱼煎到两面微微金黄。第二步,锅中放两碗水,放酱油,盐,料酒,耗油,鸡精,白糖,放去切碎的紫苏,最...
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- 用料沼虾400g红烧沼虾的做法如图所示...
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- 对一个健身人士来说,久久吃上一口肥肉是辣么的美滋滋啊用料五花腩250g姜葱蒜紫苏少些冰糖少些生菜摆盘用的哈紫苏红烧肉的做法把各种用料准备好:第一次发布菜式忘了拍图片了!哈哈哈哈哈爆香葱姜蒜还有紫苏,——爆炒五花腩——然后备用——调糖胶——倒入事先备好的五花腩—...
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- 调料:生姜,大葱,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶,肉蔻,白芷,盐,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒,白胡椒。用料罗氏沼虾完美版红烧罗氏沼虾的做法多留一点汤汁,不要像我这样烧的太干。...
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- 用料草鱼半斤紫苏2根葱1根姜丝若干剁辣椒若干老干妈紫苏烧鱼的做法放油热锅,将鱼块放入锅中,小火煎至金黄,起锅【煎鱼时,撒一些盐在油里,就不会溅油】放姜丝剁辣椒老干妈爆炒,然后放煎好的鱼块。最后放紫苏,香葱。然后起锅。【不用再放盐】...
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- 很喜欢味好美这款泰式甜辣酱,今天用它来做了一份甜辣虾。用料虾1斤姜几片、葱几根、料酒适量、盐适量、泰式甜辣酱适量。泰式罗沼虾的做法罗沼虾先剪掉虾脚和须,洗净,滤干水份。油烧热,放入姜葱,然后倒入虾爆炒,虾泛红,烹入料酒,盖锅盖稍微闷十几秒,然后再翻炒,放适量盐,放点水,炒几...
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- 我也关注了下厨房有几年了,突然想到把这道菜放到下厨房里面跟厨友们分享一下,第一次写得不好,请见谅😊😊用料鲜鱼一条姜葱蒜头紫苏调料:酱油,白米酒,蚝油紫苏红烧罗非鱼的做法先把鱼里面的黑膜洗干净才不会腥,洗干净用一点点盐在鱼的两面和鱼肚子里面均匀抹一点点盐,放一下让鱼...
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- 家里种盆紫苏不错的,掐尖烧鸡味道很好。紫苏有散寒解表、理气宽中的功效,没有什么特别的禁忌,民间多用它和陈艾一起熬水治风寒感冒初起。用料鸡切块750g油10克姜片10g大蒜3瓣洋葱30g生抽40g老抽15g料酒20g冰糖5克鲜红尖椒2支紫苏叶1把紫苏红烧鸡的做法鸡块750g放进网锅,网锅...
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- 新鲜的海鲜不需要过多的烹饪技巧清蒸或焯水即可☺️用料沼虾1斤清水适量清蒸沼虾(罗氏虾)的做法虾买回来清水冲洗锅里倒入清水水开之后放入虾蒸7-8分钟(时长可根据虾子大小来调整)装盘开吃☺️...
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- 坦白讲从小吃海里生物长大的人在来杭前的近三十年压根就不知道有沼虾这种生物的存在。沼虾和海虾相比肉质更紧实有嚼劲,但壳也更硬些。夏天的菜场里随处可见沼虾,天天吃惯了清水煮,家里刚好有娘亲给我晒的一包紫苏干,今天就来盘紫苏沼虾解解馋。用料姜一小只老抽适量生抽适量...
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- 每次出去吃饭,想吃小龙虾,又不敢点,既担心卫生问题,又担心太辣,宝宝吃不了,因此很少吃,正逢吃小龙虾的季节,想着给宝宝做一盘下饭菜,于是就有了这道紫苏烧虾球。用料小龙虾4斤大蒜3瓣姜4片花椒适量香叶3片八角3个豆瓣酱1小勺生抽适量盐适量洋葱适量紫苏适量海天黄豆酱1小勺小龙虾(...
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- 紫苏有着独特的香味,入菜别有风味。用料河虾300克紫苏叶一把生抽适量料酒适量白糖适量姜蒜末适量紫苏烧河虾的做法锅内油烧热,姜蒜末下锅爆香,爱吃辣的可以加点辣椒段。把河虾倒入锅里翻炒至变色,加入料酒,生抽,白糖,加入适量开水。放入紫苏叶,盖上锅盖,焖烧两分钟出锅。已经很鲜...
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- 罗氏虾,又叫沼虾大头虾,虾肉饱满结实,虾黄鲜美,下面介绍一种红烧的做法。用料虾500克酱油2勺料酒2勺糖1勺盐3克葱2根姜3片红烧罗氏虾的做法锅内倒油,两大勺的量,把切好的姜丝和葱段放入炒香。把洗干净的虾,趁它还活着就倒入锅里,翻炒至开始变红,倒入两勺红烧酱油,翻炒上色后加入两...
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- 用料虾生姜沼虾的做法生姜加入水煮开放虾虾盐...
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- 用料虾一斤葱两条蒜头两片紫苏若干紫苏虾的做法虾洗干净备用,可以的话就把虾的肠子挑出来,本菇凉太懒,就没挑葱蒜紫苏切好备用最后放油放配料爆炒出味,然后把虾倒进去炒至变颜色,倒少许生抽,放少许盐,出锅...
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- 今天在菜市场一晃。发现平时吃多了海虾,瞬间被这个新奇货吸引过去了-大沼虾。看着就很美味的样子。😍😍买回来干它🤣🤣用料大沼虾1斤蒜瓣3瓣姜2片蒜蓉辣酱3勺小米辣2个葱2根料酒2勺老抽2勺陈醋2勺零难度吃了忘不了的红烧大沼虾的做法买回来就用清水养,养了又养🤣🤣然后再用...
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- 香料可以随自己喜好,花椒八角桂皮草果香叶等等,有啥加啥,用现成的卤料包更方便。用料大头虾半斤姜适量冷藏矿泉水1瓶以下是醉卤:料酒120克生抽120克糖20克水60克生姜3片桂皮(可选)1根小茴香(或大茴香)2克花椒粒(可选)2克醉虾—熟醉大头虾(罗氏沼虾)的做法提前一晚准备醉卤:除了料酒以...
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- 用料虾一斤雪菜罗氏沼虾的做法吉香居咸菜蒜,辣椒,猪油渣虾去胃油锅加热后放入蒜瓣,辣椒,咸菜炒出香味加入虾,加料酒去腥,再加入适量的水,加入少量盐,咸菜有咸味,加入一勺糖提鲜,烧十分钟。出锅,撒葱花小贴士一定要先把配料炒出香味,再加入虾,虾也可以不去胃,个人觉得有点接受不了,还是去...
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- 夏天的🦐,夏天的味道用料虾1250克姜15片黄酒750毫升葱3根糖很多柠檬汁10毫升生抽75毫升盐10小勺花椒30粒八角5个香叶4片小茴香若干干香茅若干根No.12花雕虾(罗氏沼虾)的做法鲜活罗氏虾洗净生姜不好的部分和葱下锅,加3小勺盐,加入开水烧开加入虾,水要没过虾,一锅不够可以分批水再...
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- 偶然间在亚洲超市买到了一盒个头特别大,且蓝色大钳子的虾🦐。看起来非常像小龙虾,而且口感也差不多,恨不得比小龙虾更鲜嫩,特别美味!所以突发灵感做了这道不是龙虾的“龙虾面”~😄用料罗氏沼虾8只青葱1根姜适量蒜适量番茄酱三小勺上海青(小青菜)适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量...
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- 以前一直是油爆虾。天气太热,厨房太热,想换一个烧法,不用起油锅。早上买好虾,直接放冷冻室。烧菜时取出清理干净,这样保证新鲜。用料姜3片大蒜10瓣蚝油2勺老抽2勺生抽1勺糖1小勺酒2-3勺油1勺干烧沼虾的做法嗯,把大蒜拍碎或者切片与生姜一起平铺在锅底。取出处理好的虾,放在大蒜...
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- 老婆嘴馋了,想吃虾,来来来,老公我来做用料虾1.5斤料酒1勺大蒜3瓣生抽1勺红糖1小勺红烧罗丝虾的做法大的罗丝虾,清水爬个二十分钟左右,用热水烫一下(不然会在油锅中乱跳)25元一斤,买了1.5斤,都是大虾啊蒜瓣煎香把烫过的虾,下锅,腿还在动,但不蹦哒了,颠炒几下,受热均匀加生抽加料酒,及一小...
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- 用紫苏烧制鸭肉,异香扑鼻用料鸭葱姜蒜盐糖鸡精胡椒粉白酒料酒豆瓣酱八角紫苏花椒生抽青红椒紫苏烧鸭的做法鸭肉洗净斩成小块,锅内烧开水,下入鸭肉焯水捞出沥水锅内下油烧热,下入鸭肉煸炒出油,下入葱弹,拍破的姜蒜炒香,下入豆瓣酱炒透出红油,淋入白酒,下入花椒八角和紫苏炒出香味,掺...
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