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广东福建版的做法食谱

卤肉(各种肉，广东+福建版)的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉(各种肉，广东+福建版)做法

  • 卤肉(各种肉，广东+福建版)

  • 用料大蒜三整头姜一块生抽老抽金兰油膏适量糖两勺大料适量肉皮一条料酒适量卤肉(各种肉，广东+福建版)的做法大蒜去外皮保留贴着蒜瓣那层的皮，略拍散，两三头大蒜拍下来很多哦，没错，大蒜多了才香姜一块，三分一拳头那么大吧拍松肉皮处理干净略切两刀，没有肉皮可以其它上腿肉啊五花...
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福建米粉的做法和图解 好吃的福建米粉家常做法

  • 福建米粉

  • 這是外婆'傳授'我的福建炒米粉！對於從小吃福建菜長大的我，到英國讀書後，表示對家鄉的菜十分懷念，於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃，但也覺得好好吃(感動)～所以證明其實這道菜沒有很難學，希望大家喜歡這次的分享。✔️你們可以根據個人的愛好加入各種食材(如...
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广东的咕噜肉，福建的荔枝肉(菠萝版本)超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的广东的咕噜肉，福建的荔枝肉(菠萝版本)超下饭做法

  • 广东的咕噜肉，福建的荔枝肉(菠萝版本)超下饭

  • 注意看完整个菜谱再动手，不然不要怪我写的乱七八糟，特别是()里面的要注意看，调料都可以根据个人口味微调PS:喜甜多放糖，喜酸多放醋，白醋比较不那么冲。做菜更好吃些。这个配方是一个孕妇口感:不酸甜的，但是我老公觉得酸，所以你们自己调节，孕妇重口味😂注意事项:配料表不能写超过3...
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福建饺子的做法和图解 好吃的福建饺子家常做法

  • 福建饺子

  • 大部分人包水饺是月牙形的，虽然我也会，但平时还是喜欢包成鱼形饺，不单是因为本人是福建的，也因为这种包法在煮的时候不容易散开。(*^__^*)用料大骨半斤韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量盐适量玉米2个胡萝卜一条福建饺子的做法1）五花肉剁成肉饼，韭菜切碎，放入姜蓉和一个鸡蛋以...
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福建肉丸的做法和图解 好吃的福建肉丸家常做法

  • 福建肉丸

  • 这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉（木薯粉）五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁，虾干剁碎，姜切末，将以上的食材放到较大的容器中，加入酱油鸡精搅拌均匀待用这个步骤先完成有利于馅料的入味芋头地瓜用高压锅煮熟不烫手时就可以去皮趁着余温放少许...
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福建名菜福建荔枝肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的福建名菜福建荔枝肉的做法做法

  • 福建名菜福建荔枝肉的做法

  • 福建荔枝肉属于闽菜，形色似荔枝，甜酸可口。用料猪肉（瘦）300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉（蚕豆）10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做法的做法将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片。马蹄（荸荠）切小...
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福建春卷的做法和图解 好吃的福建春卷家常做法

  • 福建春卷

  • 葱头：五花肉丝：香菇丁：笋丁：粉丝：韭菜：豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油，五花肉葱头遍香，捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒，放干香菇丁，笋丁继续爆炒二下。加入豆芽和红薯粉丝（事先泡好），爆炒至熟，加入料酒鸡精酱油盐，少许白糖，炒匀盛出。我...
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福建羹的做法和图解 好吃的福建羹家常做法

  • 福建羹

  • 人生苦短，再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水，搅匀，买的地瓜粉可以过滤一下，妈妈牌，放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅，酷酷锅160度，先将锅烧热，再倒入混合好的糊...
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福建金糕的做法和图解 好吃的福建金糕家常做法

  • 福建金糕

  • 用料糯米粉200g面粉80g糖80g水300g左右碱3g福建金糕的做法电饭锅备水烧着，用来蒸，碱用水化开待用把糯米粉，面粉，糖混合加水搅匀把1倒入2中，你会发现，2的颜色在变化放张保鲜膜在盆里，刷油防粘，倒入面糊上锅蒸半小时左右，用筷子插入，不沾筷子就是熟了待凉就可开动了大米袋上的大米绳...
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福建版烩面的做法和图解 好吃的福建版烩面家常做法

  • 福建版烩面

  • 用料鸡蛋2只想念烩面1包（236克）西红柿1个小葱、大蒜，香菜适量糖、面条鲜酱油适量自制香菇肉酱适量福建版烩面的做法烧一锅水，西红柿底部画十字花，投入沸水片刻，捞出去皮切薄片将面片一片一片快速放入沸水中煮软另起一锅烧热下油煎好鸡蛋并铲碎盛出，再下点油炒西红柿至见红色汤汁...
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福建烩饭（福建炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的福建烩饭（福建炒饭）做法

  • 福建烩饭（福建炒饭）

  • 跟炒饭比较像，但比炒饭做法复杂一点点，跟大酒店餐馆一样的风味呦，喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量（以下一样根据饭量定分量）鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒（或者芦笋）适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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福建碗糕的详细做法大全,简单又营养的福建碗糕做法

  • 福建碗糕

  • 用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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福建五香的做法和图解 好吃的福建五香家常做法

  • 福建五香

  • 石码五香出了名，吃过的都很喜欢吃，这是一款漳州五香，味道非常美味，口味偏甜口。用料猪前腿肉2斤洋葱3个中等马蹄半斤五香粉14克(俩包)鸡蛋1个豆皮一束(根据你包的大小来决定用量)盐正常调味即可鸡精正常调味即可耗油个人喜欢(可不加)白糖70克左右(看个人喜欢)白酒这个很关键，...
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福建螃蟹的做法和图解 好吃的福建螃蟹家常做法

  • 福建螃蟹

  • 用料盐克辣椒蒜油酱油鸡精葱花福建螃蟹的做法毛蟹回来洗干净然后对半切开，锅里烧热油，油多放些，然后下螃蟹，螃蟹横截面煎，煎的时候可以转动锅让油能煎到螃蟹，3-5分钟，要看火候哦，不能焦了，锅里留油，放小火加辣椒和蒜炒一下，再加一点酱油，让每个螃蟹都沾到酱油，然后大火，加水加糖，水开之...
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福建米糕的做法和图解 好吃的福建米糕家常做法

  • 福建米糕

  • 女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败，终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆，打好的米浆倒入大容器加入3克酵母粉8克面粉搅拌均匀盖上保...
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福建荔枝肉，广东咕噜肉的做法步骤及图解,美味正宗的福建荔枝肉，广东咕噜肉做法

  • 福建荔枝肉，广东咕噜肉

  • 自己是福建人，在广东工作，独爱美食😋用料里脊肉半斤多鸡精少量姜少量料酒适量酱油适量地瓜粉适量油适量蕃茄酱适量白糖适量醋少量福建荔枝肉，广东咕噜肉的做法用刀轻轻将两面切下，这样更入味加入鸡精，酱油，姜，料酒，地瓜粉，油腌制腌制10分钟蕃茄酱，白糖，水，油锅热，炸下炸好的油留一点放...
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不是福建小吃的福建羹的做法步骤及图解,美味正宗的不是福建小吃的福建羹做法

  • 不是福建小吃的福建羹

  • 福建羹名字中虽然带着“福建”两字，确是地地道道的金华特色，福建羹是许多金华人早餐的首选～。福建羹是流行于金华的一种民间小吃，与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚，面糊劲道所著称。经考证，龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份，将福建锅边糊带进龙游，还称米糊，也...
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福建粽的做法和图解 好吃的福建粽家常做法

  • 福建粽

  • 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水，将粽叶放入，浸泡一晚，第二天一片片洗干净，剪去硬柄五花肉切1cm厚，提前用盐和老抽腌好。糯米洗净，我用热水泡了一下，这样比较不会夹生，泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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福建咸饭的详细做法大全,简单又营养的福建咸饭做法

  • 福建咸饭

  • 作为一个福建人，其实我真没吃过咸饭，看到很多人说过很好吃，就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福建咸饭的做法很丰盛，可以自行调整材料，有了干贝不用太多调味了就很香提前泡好干贝海蛎，淘...
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福建芋圆的做法和图解 好吃的福建芋圆家常做法

  • 福建芋圆

  • 福建很传统的一个地方小吃，年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建芋圆的做法第一步就是把所有干货一定泡发好个人感觉有...
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关东煮🍢白萝卜➕福建猪肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的关东煮🍢白萝卜➕福建猪肉卷做法

  • 关东煮🍢白萝卜➕福建猪肉卷

  • 用料萝卜1根关东煮料包1包木鱼花1把福建猪肉卷半根关东煮🍢白萝卜➕福建猪肉卷的做法1.砂锅煮水300ml➕木鱼花煮开2.加料包、萝卜和猪肉卷小火煮一个小时即可...
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福建油饼的详细做法大全,简单又营养的福建油饼做法

  • 福建油饼

  • 在福州，大街小巷都可以看到这种油饼，酥软香脆，美味可口👍，是我们当地传统早餐的小吃之一，一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法将大米和黄豆浸泡一夜洗净大米和黄豆，倒入料理家加水，水刚好没过大米黄豆即可（宁稠勿稀⚠...
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炒福建面的做法和图解 好吃的炒福建面家常做法

  • 炒福建面

  • 和学生一起做的一个作业，一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面（黄面）3人份鲜鱼圆（切一半）200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖（炒糖色）2勺（不会炒糖色就换老抽酱油）适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的做法葱头去皮切圆形薄片，锅烧热倒入适量油，油多一点没关...
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福建云吞的做法和图解 好吃的福建云吞家常做法

  • 福建云吞

  • 用料云吞皮3元鸡蛋一个葱五毛前腿肉200克福建云吞的做法把肉搅碎，葱切碎，鸡蛋打一个一起搅拌，再放适量盐，耗油，白糖调味，搅拌好就可以包了根据自己的口味煮汤或者蒸都可以小贴士不要煮太久，水开后三分钟就可以吃了，太久皮就会碎碎的...
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福建肉粽2021版的做法步骤及图解,美味正宗的福建肉粽2021版做法

  • 福建肉粽2021版

  • 之前几年总觉得做的味道不够正宗，今年特意看了很多视频，终于做出了心中的家乡味。今天的量是15个粽子的量。用料五花肉1500克糯米2000克鹌鹑蛋30个瑶柱15粒香菇15朵板栗仁15粒粽叶45-50片棉绳30米猪油50+50克葱头1个福建肉粽2021版的做法五花肉选用瘦五花，改刀成麻将大小，锅...
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