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川版凉拌凉粉的做法食谱

简单易学的川版凉拌凉粉美食做法

  • 川版凉拌凉粉

  • 夏日里我最喜欢做蒸菜和凉菜，简单快手，还少了锅边的火热和油烟，关键是大家还都很爱吃，每餐饭毕凉菜一定是盘光光。最近遇夏家的土豆淀粉新上架，突然就想起了家乡的麻辣凉粉，麻辣酸爽，最适合夏天没胃口的日子。老家一般用红薯淀粉和豌豆淀粉做凉粉原料，我想土豆淀粉应该也是可以做...
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川味凉拌的做法和图解 好吃的川味凉拌家常做法

  • 川味凉拌

  • 记录一下家传料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥，加入盆中加适量的醋，根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半（小勺），或者是加小半勺花椒油，不要太多会麻...
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凉拌凉粉的做法和图解 好吃的凉拌凉粉家常做法

  • 凉拌凉粉

  • 凉粉刚从冰箱拿出来不爱吃太冰我在水里加热了在凉拌的大家也可以放点大蒜沫我不太喜欢吃生大蒜有口臭哈哈所以没有放这些用料凉粉一块油泼辣子2勺鸡精1勺生抽2勺花椒油1勺凉拌凉粉的做法切条到水里加热沥水备用加入自制的油辣子花椒油鸡精生抽轻轻搅拌即可哇塞麻辣的特别...
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简单易学的凉拌四川豌豆凉粉美食做法

  • 凉拌四川豌豆凉粉

  • 想念家乡的川北凉粉，买了切旋子凉粉工具更方便快捷美观，夏天少不了一碗麻辣酸爽的凉粉，凉粉制作见我其他菜谱10分钟做豌豆凉粉的链接用料蒜泥4粒葱花3根辣椒油2勺花椒粉半勺生抽1.5勺盐1/4勺油酥花生适量白糖1/4勺熟芝麻适量老干妈1勺花椒油半勺香醋3/4勺凉拌四川豌豆凉粉的...
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川麻凉粉的做法和图解 好吃的川麻凉粉家常做法

  • 川麻凉粉

  • 用料1淀粉（绿豆粉）与水比例1：6水盐1克用料2黄瓜蒜末花生糖醋生抽盐味精麻油辣椒油芝麻油川麻凉粉的做法用凉水将淀粉溶解开；水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到均匀为止上火煮开后，放入少许盐，不停的搅拌淀粉水，否则容易粘锅锅中淀粉变黏稠后，倒入准备好的容器中冷却放入冰箱里冷藏2小...
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凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）做法

  • 凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）

  • 夏天喜欢吃凉粉儿用料黄瓜半根粉鱼儿半斤醋1勺白糖5克生抽1勺芝麻酱2勺辣椒粉1勺熟芝麻10克盐5克蒜5瓣耗油1勺凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法凉粉（或粉鱼儿）放入大碗黄瓜切丝和凉粉放在一起备用熟芝麻和辣椒粉，炸成辣椒油炸好的辣椒油备用将芝麻酱加入盐和水调稀，成糊状将蒜切成末...
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川北凉粉的做法和图解 好吃的川北凉粉家常做法

  • 川北凉粉

  • 用料凉粉克生抽1勺醋1勺自制辣椒油1勺酱油1勺葱花生姜末花生碎香油陈醋花椒油川北凉粉的做法凉粉切条，加入调料拌匀即可...
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简单易学的川味凉拌红薯凉粉美食做法

  • 川味凉拌红薯凉粉

  • 用料红薯粉蒜末适量辣椒油适量生抽适量香菜适量川味凉拌红薯凉粉的做法红薯粉和水1：4或者1：5的比例混合（粉里先加少量水搅拌至溶解后再加水，不要直接就把水加完不然有些粉不会散）加适量的盐锅里无油，冷锅把混合均匀的水倒进锅里大火一直搅拌。等出现图里这种透明的转小火。到这...
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伤心凉粉，四川凉粉，凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的伤心凉粉，四川凉粉，凉皮做法

  • 伤心凉粉，四川凉粉，凉皮

  • 用料小米椒四五个个清水1600克生抽2勺醋2勺盐适量酱油1勺豌豆粉260克伤心凉粉，四川凉粉，凉皮的做法260克的豌豆粉倒在碗里，这个是淘宝天猫超市买的豌豆粉，一包就是260克，包装袋上面也有做法，但是做出来偏老加入600克的清水稀释，搅拌均匀，这里600克是1600克里面分出来的锅里加入剩...
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凉拌川北凉粉（基本不会翻车）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌川北凉粉（基本不会翻车）做法

  • 凉拌川北凉粉（基本不会翻车）

  • 很喜欢吃凉拌。这一款凉拌凉粉操作简单成功率超高。炎炎夏日，来做一款凉拌开开胃吧。主要是怕以后会忘了，就把方子写下来。往后会多些一些，怕忘了很多好用的方子。调料根据个人口味调整，这个分量是我喜欢的味道你不一定喜欢，可以边做边调整，喜欢辣的多放点辣，喜欢蒜和香菜多放点...
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四川凉粉的做法和图解 好吃的四川凉粉家常做法

  • 四川凉粉

  • 用料辣椒油3勺味精适量盐适量花椒适量姜适量葱花适量酱油适量醋适量四川凉粉的做法一次性杯子装1杯豌豆淀粉(可以用吃饭的小碗。以下同理)1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，煮至冒大泡即可离火。3...
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凉粉别再只吃凉拌了！「川味」麻辣凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉别再只吃凉拌了！「川味」麻辣凉粉做法

  • 凉粉别再只吃凉拌了！【川味】麻辣凉粉

  • 前天和朋友去吃川菜，吃到了这个菜味道不错，很下饭！味道很丰富今天尝试了一下，味道棒棒哒食材简单，做饭也很简单主要是既简单又快用料肉30克凉粉230克花椒粉1勺盐少许白糖10克水若干泡椒10个（看自己喜欢）花椒若干蒜3瓣葱一截郫县豆瓣酱1勺生抽2勺凉粉别再只吃凉拌了！【川味】麻辣...
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川菜凉拌鸡的做法和图解 好吃的川菜凉拌鸡家常做法

  • 川菜凉拌鸡

  • 周内自己做饭，都是应付，吃饱就好，到周末了，可以好好犒劳下自己了，在冰箱翻出老家带来的正宗土🐔，做一下自己想吃的凉拌鸡，第一次写这个，不好的地方，大家多多包涵用料鸡肉够吃就好姜8片蒜2瓣芹菜6根小米辣3根川菜凉拌鸡的做法解冻自己够吃的鸡肉，洗干净，可以用料酒腌一下，取腥味煮几分...
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简单易学的凉拌川味凉粉美食做法

  • 凉拌川味凉粉

  • 用料凉粉1块辣椒油0.5勺生抽0.5勺老抽适量盐适量蒜头3-5瓣醋1勺香葱2根白糖适量凉拌川味凉粉的做法蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。所有调料放入碗里拌匀，根据自己口味酌量增减。放入凉粉块，拌匀，撒葱花。因为是夏天，我放冰箱里20-30分钟后才食用。...
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川北凉粉的详细做法大全,简单又营养的川北凉粉做法

  • 川北凉粉

  • 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料凉粉200g黄瓜丝150g花生碎40g调料汁用料芽菜10g蒜末20g糖5g花椒油3g生抽5g醋10g红油10g川北凉粉的做法凉粉切成条，放在黄瓜丝上面备用。所有的调料汁的用料混合在一起。芽菜会有点咸，根据自己的口味酌情放就好了。所有的调料撒在凉...
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川式凉粉的做法和图解 好吃的川式凉粉家常做法

  • 川式凉粉

  • 大只翠发了一个视频过来，关于凉粉的。突发奇想就自己做了，刚好有材料。第一次做这种凉粉。用料豌豆粉一碗水五碗半青瓜1根川式凉粉的做法青瓜如果没有可以不加的，我只为了颜色好看而已。青瓜削皮，只要皮，加一碗水，用料理机搅拌。过滤青瓜汁，待用。青瓜汁和豌豆粉1：1的份量。搅拌...
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家庭版超简单凉拌川味凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版超简单凉拌川味凉粉做法

  • 家庭版超简单凉拌川味凉粉

  • 凉拌菜，美食不可缺少的！之前一去川菜馆必点！自己总是做不好。原来秘诀就在灵魂辣椒油！加了它味道就对了！用料凉粉200克辣椒油2勺香菜2根大蒜4瓣鸡粉少量酱油适量白醋少许盐适量小米椒1耗油适量家庭版超简单凉拌川味凉粉的做法这个菜很简单，我买的现成凉粉一大块，用清水冲洗一下...
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凉拌凉粉。的做法和图解 好吃的凉拌凉粉。家常做法

  • 凉拌凉粉。

  • 夏季凉品哦。用料凉粉香油芝麻油糖盐油辣子红油葱花姜蒜蓉味精白芝麻生抽醋凉拌凉粉。的做法把凉粉洗净，切条。香油放锅里煎到没泡泡为止。把姜和蒜蓉放到锅里爆香，然后把他们捞起来放到碗里。然后把油辣子放到碗里搅拌，再放盐，生抽，糖。醋。红油，芝麻油，味精，搅拌，全部适量哦。搅...
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川香凉拌面的做法和图解 好吃的川香凉拌面家常做法

  • 川香凉拌面

  • 夏日最常在外吃的就是凉拌面，偶尔在家听到这几个字，就想流口水了，在家里做了油泼辣子，想试试味道如何，加入凉拌面味道立刻提神用料辣椒面干辣椒食用油白芝麻黄瓜花生海带丝黄豆芽香菜芝麻油香醋生抽川香凉拌面的做法熬好油泼辣子用了很多常用的方法，大家可以直接搜辣油的制作。...
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酸辣凉粉，川北凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣凉粉，川北凉粉做法

  • 酸辣凉粉，川北凉粉

  • 用料豌豆粉100克水1000克生抽，醋，花椒，盐，辣椒，葱花，香油，姜，蒜少许酸辣凉粉，川北凉粉的做法#四川风味的酸辣凉粉#制作步骤：1，豌豆粉(100克)水(1000克)倒入主锅2，8分钟/100度/速度3烹煮3，趁热倒入模具自然冷却(急用可放入冰箱冷藏)4，冷却凝固后切条状或任意形状，调汁凉拌即可。凉粉冷却...
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凉拌川芎的做法和图解 好吃的凉拌川芎家常做法

  • 凉拌川芎

  • 一入冬，我们崇州便开始吃川芎，味道比较大不喜欢的人难以接受，喜欢的人可以下三碗米饭。用料川芎叶1把红油海椒适量白糖少许生抽，盐适量凉拌川芎的做法买一把川芎，洗净切段备用锅内烧热水，放切好的川芎，焯水2分钟，捞出沥干备用。放入碗内，放少量辣椒油生抽白糖盐，拌匀即可食用。...
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川味凉粉的做法和图解 好吃的川味凉粉家常做法

  • 川味凉粉

  • 自制的凉粉Q弹爽滑，配上灵魂料汁，堪称美味，爽出新高度。用料豌豆淀粉35克水400克六月鲜10了轻盐特级原汁酱油3勺味达美臻品蚝油1勺辣椒油2勺花椒面1小勺姜末1小勺蒜末1勺葱花适量白芝麻适量花生碎适量川味凉粉的做法将所有食材准备好。50克水加豌豆淀粉搅拌均匀。剩下的35克...
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凉粉凉拌的做法和图解 好吃的凉粉凉拌家常做法

  • 凉粉凉拌

  • 秋未至，夏已别。用料凉粉一块醋一勺麻油一勺葱少量白糖一勺生抽两勺辣椒油少量花椒油（没有也可以）一勺辣椒面少量鸡精少量糖桂花（没有无妨）少量凉粉凉拌的做法切长条块～加入各种调料～静置冰箱冷藏半小时～吃前稍作凉拌入味～小贴士花椒油和麻油炒鸡提香～糖桂花是去年秋天酿的～撒上一点...
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川版凉拌鸡的做法和图解 好吃的川版凉拌鸡家常做法

  • 川版凉拌鸡

  • 用料葱适量姜适量公鸡半只白糖适量八角，三赖，香叶适量生抽适量干辣椒适量花椒适量川版凉拌鸡的做法将鸡放入清水中，加入葱姜花椒和干辣椒，煮18分钟，关火，闷10分钟后捞起晾一边，砍成小块备用碗中加适量白糖，盐，生抽和花椒油，并加入一大勺煮鸡的鸡汤（乘热）调料水中加入大葱块锅里加入油...
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川北凉粉（黄凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的川北凉粉（黄凉粉）做法

  • 川北凉粉（黄凉粉）

  • 用小美做凉粉，太省心了。热天必备啊。用料豌豆粉（黄）100克水500克川北凉粉（黄凉粉）的做法黄凉粉，按水粉比例5:1放入主锅，设置25分钟/100度/速度3倒入容器，静置4小时至凝固切条加上20生抽、25醋、5克糖、1克花椒面、10-15克辣椒油、20克姜蒜水、20克油酥豆等佐料，撒上葱花。太香了，...
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