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清汤牛肉粉的做法食谱

清汤牛肉粉的做法和图解 好吃的清汤牛肉粉家常做法

  • 清汤牛肉粉

  • 用料米粉炖好的牛肉葱花蚝油鱼露清汤牛肉粉的做法1(米粉的处理)我在市场上买过各种米粉，最后定格在这种长方形包装的米粉上，上面无论标识“江西米粉”还是“桂林米粉”，都一样好吃水适量烧开然后关火，将干米粉放入开水中浸泡，水要没过米粉，一定要盖上锅盖焖20分钟左右焖好后捞...
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清汤牛肉丸的做法和图解 好吃的清汤牛肉丸家常做法

  • 清汤牛肉丸

  • 用料牛腩汤牛丸清汤牛肉丸的做法事先煮好的牛腩汤适量，倒入小奶锅中烧滚，放入适量牛肉丸，煮10分钟即可。...
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清汤牛肉面的详细做法大全,简单又营养的清汤牛肉面做法

  • 清汤牛肉面

  • 用料面条1份清汤牛肉面的做法详见视频...
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简单易学的清汤牛肉 米粉美食做法

  • 清汤牛肉 米粉

  • 山姆超市买的牛肉，战高温天，清淡少油极简做法，就炖吧，我自己做的东西通常随意了，偶尔烧烧，比较随意，老不记得拍照，做完拍个成像，至于菜单仅供参考哦。太仔细，细节没时间扣🤦‍♀️所以可以按自己口感来，个人偏清淡。用料牛腱800g八角2个大葱白2段香叶2片料酒1勺盐适量蒜5瓣姜8片山楂干...
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牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面做法

  • 牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面

  • 爱汤达人……用料带骨牛肉（牛肋排）600克白萝卜300克姜5片葱2根枸杞20-30粒盐适量黑胡椒粉少许牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面的做法1、牛肋排骨切块，用冷水洗净，冷水下锅汆水，煮开后盛出，冷水再次洗净，洗去表面的浮沫；2、葱切大段、姜切片，锅内放少许油，葱姜下油锅煸香，放入...
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牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤做法

  • 牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤

  • 前几天去桂林玩，被与我们同行的一位大厨的夫人强行安利，赶紧学起来用料牛骨棒姜大葱大料牛肉/酱牛肉牛肉可切片也可切块米粉/粉丝按食量算榨菜末香菜末小葱末一定要是小葱没有可不放盐味精胡椒面辣椒油辣椒面＋滚烫的油醋牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的做法我没买到牛骨棒，就买了盒...
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清汤牛肉的做法和图解 好吃的清汤牛肉家常做法

  • 清汤牛肉

  • 清汤牛肉，汤清的秘密原来是……用料澳洲牛腩筋1000克姜5片洋葱1/4个八角1个花椒8粒啤酒1罐水1200克清汤牛肉的做法牛腩筋切小块，浸泡1小时，焯水，焯水一定要全面、彻底，然后清洗干净，然后再浸泡15分钟换水煮，这是能确保牛肉汤清。锅中放入全部食材、佐料（全部调料放入调料包袋）和啤...
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清汤牛肉煲的做法和图解 好吃的清汤牛肉煲家常做法

  • 清汤牛肉煲

  • 用料牛腱子肉适量牛筒子骨少许白萝卜少许粉丝少许青蒜少许香菜少许葱少许姜少许盐适量鸡精少许花椒少许草果少许清汤牛肉煲的做法牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧...
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清炖牛肉面/粉丝汤——解锁牛腩新吃法的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛肉面/粉丝汤——解锁牛腩新吃法做法

  • 清炖牛肉面/粉丝汤——解锁牛腩新吃法

  • 清炖的不油腻，但是绝不输给红烧的。还原了牛肉本来的香味。汤既清澈又香浓，牛肉越嚼越香。白萝卜也会起到很好的提味作用。不建议用牛腱子，要有点油脂的部位汤才好喝。用料牛腩想吃多少炖多少白萝卜蒜苗香菜白胡椒粉盐大料（八角桂皮花椒等等）少量生姜，大葱几片，一小截茶叶一小撮...
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清炖牛肉汤的做法和图解 好吃的清炖牛肉汤家常做法

  • 清炖牛肉汤

  • 用料牛肉500克姜3～5片葱适量盐适量酱油适量香菜适量白胡椒适量黄酒（料酒）适量清炖牛肉汤的做法牛肉切小块洗净，放两片姜煮开后洗干净。放入剩余的姜，葱结，倒入一圈黄酒加水，水没过牛肉再多一半。懒人呢就高压锅压半个小时，肉就非常苏了，有耐心的就高火静候2个小时，起锅前用酱油盐调...
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清汤牛肉面的做法和图解 好吃的清汤牛肉面家常做法

  • 清汤牛肉面

  • 用料牛肉250克姜4片蒜4瓣盐20克鸡精3勺葱1根面粉200g清汤牛肉面的做法机子内放入200g面粉按全自动一键操作十分钟后即可出面放进锅内煮不浑汤不断纯自然加入熬煮好的牛肉汤和牛肉片搅拌哈哈哈加入煎鸡蛋开吃...
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牛肉清汤的做法和图解 好吃的牛肉清汤家常做法

  • 牛肉清汤

  • 用料牛腩2斤豆蔻2粒辣椒干2个草果1个砂仁2个姜10片牛肉清汤的做法就这些牛肉泡凉水，然后煮开撇去沫，水留着把这些香料干锅炒一下放水煮开滤干备用把牛腩➕烫洗干净的香料➕刚刚煮牛腩的水放入高压锅压20分钟取出切片这里我放炖锅里➕盐，胡椒粉继续煮2小时，到你喜欢的软烂程度...
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牛肉粉丝汤的详细做法大全,简单又营养的牛肉粉丝汤做法

  • 牛肉粉丝汤

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料牛腱子1000g大葱1根花椒1g姜片20g料酒20g生抽10g粉丝（干）2把小葱根据口味添加香菜根据口味添加白胡椒粉根据自身口味添加牛肉粉丝汤的做法牛腱纵切成2大块。冷水浸泡10-30分钟出血水。牛腱冷水下锅，加料酒，焯一下血沫后捞出。牛肉转...
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清汤牛腩粉的做法和图解 好吃的清汤牛腩粉家常做法

  • 清汤牛腩粉

  • 用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料：小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味：冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水，撇去浮沫后重新加入冷水加入香料煮开，水需要足够多，煮2小时后取出牛...
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牛肉汤粉的详细做法大全,简单又营养的牛肉汤粉做法

  • 牛肉汤粉

  • 故事用料牛肉克一两香菜少量盐5大勺姜5八角20个桂皮1块牛肉汤粉的做法牛骨头牛肉小贴士搞头...
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牛肉清汤面的做法和图解 好吃的牛肉清汤面家常做法

  • 牛肉清汤面

  • 用料挂面1把盐2克生抽1勺香菜2根青菜2颗胡椒粉3克香油1勺酱牛肉40克牛肉清汤面的做法碗中加盐、生抽、胡椒粉和香油。酱牛肉切片，香菜洗净切碎，青菜洗净绰水切大段，锅中水开煮面条至成熟，捞入料汁碗，加入面汤。加入切好的牛肉片、青菜、香菜就好了，清淡口味吃起来很舒服。...
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清汤牛肉羹的做法和图解 好吃的清汤牛肉羹家常做法

  • 清汤牛肉羹

  • 用料牛肉适量姜适量生粉适量盐适量蚝油适量料酒适量油适量黑胡椒适量清汤牛肉羹的做法将牛肉，姜丝，蚝油，生粉，油，料酒，盐，黑胡椒都放入容器中抓均匀锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水水煮开后将牛肉放入，记得不要搅拌，否则汤会很浑浊，等肉全部变色后再慢慢的弄散，放调味料就可以了成品...
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爽口😋的“清汤牛肉粉丝汤”的做法步骤及图解,美味正宗的爽口😋的“清汤牛肉粉丝汤”做法

  • 爽口😋的“清汤牛肉粉丝汤”

  • 没有鸭血，就做一道牛肉粉丝汤，味道也是杠杠滴🥳🥳有说牛肉和韭菜不能同食，好像说法不一……因为分量少不影响什么，如果怕的话你们做的时候换成香菜即可🤝🤝用料熟牛肉片4-6片粉丝1把韭菜（或者香菜）2-3根牛肉清汤适量食盐适量鸡精一点点胡椒粉一点点豆芽1小把生抽一点点爽口😋的...
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清汤卤牛肉的做法和图解 好吃的清汤卤牛肉家常做法

  • 清汤卤牛肉

  • 用料牛腱2400克桂皮5块姜8块东北大葱1根啤酒2瓶豆蔻10个花椒100粒料酒5勺清汤卤牛肉的做法1、牛肉先浸泡2小时～2、洗干净血水～3、加入所有大料和1.5L的水4、（最重要）加入两罐啤酒大火煮开15分钟后，小火继续45分钟～筷子可以搓进去就可以关火～等冷了拿出来切片～自己调酱汁沾着吃～切...
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清汤牛肉越南米粉Pho的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛肉越南米粉Pho做法

  • 清汤牛肉越南米粉Pho

  • 越南米粉（Pho）有牛肉和鸡肉汤底两种。相较于我们的米粉，越南米粉口味清淡，吃的时候加柠檬或青柠汁提味，美味爽口。用料（汤底）牛骨1.5千克牛后腿眼肉1千克牛百叶1千克洋葱2个姜8片桂皮3小块八角6个丁香4粒小豆蔻4个香菜籽一茶匙冰糖两小块鱼露3汤匙白萝卜半只盐根据个人口味添加...
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小朋友的牛肉汤，清味牛肉粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友的牛肉汤，清味牛肉粉丝汤做法

  • 小朋友的牛肉汤，清味牛肉粉丝汤

  • 贤哥儿心心念念“牛肉汤、牛肉汤，好多好多吃的…”原因是他看了动画片巧虎的朋友美美家煮了好多好吃的，其中就有牛肉汤。那贤妈我就来煮一锅适合小朋友吃的牛肉汤吧！用料牛肉100克生姜1块粉丝2把小青菜1把小朋友的牛肉汤，清味牛肉粉丝汤的做法1.砂锅干底倒入少量油；2.下姜块稍...
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简单易学的贵阳清汤牛肉粉美食做法

  • 贵阳清汤牛肉粉

  • 肯定没法和贵阳那些老字号牛肉粉比，因为外面都是牛骨，牛油一起熬！但是，比起外面奇怪的配料，自己在家做很放心，清爽，鲜美，汤都喝光！用料牛肉250克（给店家讲要炖的）花椒10粒姜1大块香叶2片盐2勺香菜4根（分两组用）葱4根（分两组用）冰糖20克（一小块）白胡椒粉1勺酸菜适量贵阳清汤牛肉粉的做法肥...
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清汤牛肉锅的做法和图解 好吃的清汤牛肉锅家常做法

  • 清汤牛肉锅

  • 用料牛肋排牛里脊花椒香叶姜片葱料酒盐鸡精可不放清汤牛肉锅的做法切块冷水下锅，煮开转中火大概3-5分钟关火，牛肉出锅洗干净，多洗几遍洗到肉没有温度就好。如图放入配料（大葱生姜花椒香叶）和料酒，我加了党参当归黄芪各一点儿（没有就不放）。大火烧开转中小火熬一个小时左右，牛肉用...
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牛肉汤粉的做法和图解 好吃的牛肉汤粉家常做法

  • 牛肉汤粉

  • 用料牛肉500克香菜3根八角2个香菜根3个胡萝卜半根芹菜1根姜3—4片葱丝若干小茴香10克牛肉汤粉的做法牛肉过凉水（我选的是牛腩），加香菜根，胡萝卜片，芹菜段，料酒，煮开去浮沫，过5分钟，把香菜根，胡萝卜片，芹菜捡出。加小茴香，大料，花椒，白芷，一起放入高压锅炖煮40分钟。红薯粉泡温水至变软，吃...
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清汤煮牛肉的做法和图解 好吃的清汤煮牛肉家常做法

  • 清汤煮牛肉

  • 用料牛肉840克花椒10粒盐5克香菜适量莲藕一节干腐皮2张菜花适量地瓜淀粉适量食用油适量蒜头米适量清汤煮牛肉的做法新鲜牛肉盐和鸡精搅拌均匀加上适量地瓜粉，搅拌均匀加上食用油搅拌这是腌制好的牛肉青菜洗洗切切，大集合！起锅，倒入食用油，青菜翻炒一下，倒入牛肉汤腐皮垫底，把烫...
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