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嫩牛肉炒春笋的做法食谱

简单易学的嫩牛肉炒春笋美食做法

  • 嫩牛肉炒春笋

  • 重点牛肉要嫩，炒牛肉嫩的关键有三部:牛上脑部位最好、淀粉调料腌制、炒制时油多。我没买到上脑，用的里脊的部位。用料牛肉袋装春笋淀粉鸡蛋花椒面盐生抽料酒姜嫩牛肉炒春笋的做法先处理牛肉，牛肉切丝、片都可以，花椒面、料酒、生抽、盐（一点）、姜末、蛋清，搅拌均匀，让调料煨到牛...
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春笋腊牛肉的做法和图解 好吃的春笋腊牛肉家常做法

  • 春笋腊牛肉

  • 用料腊牛肉200克冬笋400克红辣椒半个蒜3瓣料酒1勺生抽3勺鸡精1勺盐2勺蒜苗1根小米辣～忘记买没放3个春笋腊牛肉的做法春笋中间划一刀，掰掉外壳，切掉底部，竖着对半切，大个的再竖着对半切。放入盛清水的锅，倒1勺盐，煮5～7分钟。捞出，切薄片，泡水一小时以上，去涩味，沥干。腊牛肉泡水1小时...
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春笋炒嫩鸡的做法和图解 好吃的春笋炒嫩鸡家常做法

  • 春笋炒嫩鸡

  • 虽然还是冬天，但春笋已经开卖了，味道还不错。配上嫩嫩的三黄鸡，吃的就是一个鲜味儿～做起来不难，对我这种新手来说，处理完整只鸡就好像厨艺进阶了一样！很有成就感！😈用料春笋1-2根三黄鸡1只葱2根姜5片大蒜2瓣料酒适量生抽适量盐适量胡椒粉少量春笋炒嫩鸡的做法买来的鸡切块，洗干净...
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咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭做法

  • 咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭

  • 这款春笋又嫩又脆，下饭，好吃！这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋，俗称这种为白毛笋，小的一个有6斤重；大的一个有11斤重，长度60厘米，我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋，第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤，希望你好好看完！这道教程菜谱来自：快乐鸟L...
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🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩的做法步骤及图解,美味正宗的🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩做法

  • 🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩

  • 春天，芦笋大量上市喽，又鲜又嫩，营养丰富，搭配牛肉来炒真的是超级好吃，我家连吃了三天。炒牛肉最大的问题就是牛肉要预先处理好，切的时候要顶丝切，否则炒熟之后会咬不动。如何顶丝，请仔细看第一步的大图！用料预先处理牛肉牛肉150克淀粉1.5勺蚝油1勺（都是家用普通饭勺）水适量盐一点点...
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芦笋（露笋）炒嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋（露笋）炒嫩牛肉做法

  • 芦笋（露笋）炒嫩牛肉

  • 营养价值：💕💕芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。✨✨这么多好处，也不以天天吃的哦～尿酸高，痛风，脾胃虚寒煮是不可吃哦～切记！🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺用料牛肉200克（腌半小时）芦笋500克（切好焯水）蒜头2瓣盐...
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春笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的春笋炒腊肉做法

  • 春笋炒腊肉

  • 俗话说不食春笋不知春滋味，春天来了，春笋上市，搭配腊肉，炒一个春笋炒腊肉，春笋咸甜，腊肉咸香有嚼劲，分分钟光盘用料春笋2根腊肉1块六月鲜轻盐酱油1勺花生油10克春笋炒腊肉的做法准备好所需食材春笋去皮春笋切片后焯水备用腊肉切片锅中热油放入腊肉翻炒放入春笋继续翻炒30秒倒入...
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酱肉炒春笋的做法和图解 好吃的酱肉炒春笋家常做法

  • 酱肉炒春笋

  • 自己腌的酱肉某人挖的笋爸妈种的蒜……家的味道用料春笋适量酱肉一条青蒜适量泡椒适量小米椒适量酱肉炒春笋的做法清洗干净春笋我焯过水切好备用酱肉入锅翻炒熟炒熟的酱肉加入春笋和泡椒小米椒翻炒两分钟翻炒均匀加入青蒜翻炒两分钟出锅开吃小贴士酱肉的咸味够了不用再加...
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春笋牛肉酱的做法和图解 好吃的春笋牛肉酱家常做法

  • 春笋牛肉酱

  • 春天最不能错过的蔬菜就是春笋啦。用春笋搭配牛肉做一份香辣开胃的牛肉酱，拌面拌饭都特别好吃。颗粒的牛肉吃着更是美味，有嚼劲更有口感。用料春笋500g牛肉500g酸菜300g泡椒100g菜籽油适量野山椒30g豆瓣酱2勺泡萝卜适量洋葱半个八角5个香叶5片生抽2勺料酒2勺葱适量姜片适量...
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咸肉炒春笋的做法和图解 好吃的咸肉炒春笋家常做法

  • 咸肉炒春笋

  • 竹笋一年四季都有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。尤其要用咸肉炒，才能发挥它独有的香味和口感！一口咸肉一口笋，混合的香味在口腔爆炸，吃过的人自然明白。春笋味道清香鲜嫩，营养丰富。含有微量元素，特别是纤维素含量很高，常吃有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、...
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春笋炒猪肉的做法和图解 好吃的春笋炒猪肉家常做法

  • 春笋炒猪肉

  • 用料食材：春笋2根（2人份）要焯水猪里脊肉100克（大概）香葱段2根腌猪肉调味：蚝油1小勺（喝汤的）生抽1小勺（喝汤的）玉米淀粉（生粉）适量香油少许料酒少许炒笋调味：生抽1小勺盐适量春笋炒猪肉的做法把买来的猪肉切成薄片，这个步骤也可以让摊主代切。把蚝油，生抽，香油，玉米淀粉，料酒放入猪肉，然后搅...
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春笋炒肉的做法和图解 好吃的春笋炒肉家常做法

  • 春笋炒肉

  • 每天做饭都不知道吃啥，听老师说他一早起床买笋做笋干给远在美国的俩外孙，买菜的时候买了包清水煮笋做配菜。用料春笋1包盐适量豬上肉一块杭椒6个指天椒4个香葱3根植物油适量春笋炒肉的做法超市买的清水春笋笋、杭椒、指天椒、葱切好备用把笋下点盐煸一下，入味，把笋的水分炒干...
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春笋炒咸肉的做法和图解 好吃的春笋炒咸肉家常做法

  • 春笋炒咸肉

  • 时令菜最美味用料咸肉克春笋根盐克料酒勺腌菜小米椒生抽春笋炒咸肉的做法先烧开水，将春笋过一下水，去点生味，用冷水浸泡，然后把咸肉、腌菜、小米椒等按顺序爆炒，加入料酒，生抽，盐，出锅的时候放一小勺糖提味。...
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脆嫩可口的春笋炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的脆嫩可口的春笋炒肉片做法

  • 脆嫩可口的春笋炒肉片

  • 春天的味道，少不了鲜味的笋啦！用料春笋1根肉片100克盐2克料酒半勺生抽1勺脆嫩可口的春笋炒肉片的做法一个春笋，纵向划一刀剥开笋衣，洗净切片备用。起锅烧水，水里放一点盐，水烧开后把笋片倒入焯水，两分钟捞起备用。油热放入肉片，葱姜煸炒到肉片微微焦黄加入焯过水的笋片翻炒一分钟...
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炒肉春笋的做法和图解 好吃的炒肉春笋家常做法

  • 炒肉春笋

  • 用料春笋2-3根里脊1小条生抽适量料酒适量花椒面少许葱花少许生粉适量色拉油适量炒肉春笋的做法里脊切片，加入适量生抽、料酒、花椒面、生粉，抓匀后再倒入少许色拉油，再拌匀腌制一会儿春笋去皮，切成梳子片。锅内加清水烧开，投入笋片，略煮，大概2、3分钟。炒勺烧热，倒入适量凉色拉油...
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春笋烧牛肉的做法和图解 好吃的春笋烧牛肉家常做法

  • 春笋烧牛肉

  • 4月是个万物复苏的季节，菜市场的菜也都丰富了起来，这个时候一场春雨就孕育出了这个季节独有的山间美味，春笋。破土而出，成就了餐桌上一道道美味的菜肴。今天我就来做一道四川这边家家户户都会做的一道关于春笋的菜，春笋烧牛肉。在我的理解中烧菜最能体现川菜的魂，烧菜事下饭神...
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牛肉炒春笋的做法和图解 好吃的牛肉炒春笋家常做法

  • 牛肉炒春笋

  • 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。我们今天就做一道牛肉炒春笋778。用料牛肉150克春笋300克大蒜4瓣辣椒2个生抽2勺蚝油1勺食盐适量泡椒3个生粉1勺牛肉炒春笋的做法春笋去皮用淡盐水浸泡一下。一块牛肉切成小片。加入适量食盐，蚝...
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春笋焖牛肉的做法和图解 好吃的春笋焖牛肉家常做法

  • 春笋焖牛肉

  • 买两只春笋｜留住夏天的味道🌿用料牛肉200克春笋200-300克蒜苗2根干辣椒3个葱1根生抽少许老抽少许料酒少许淀粉少许春笋焖牛肉的做法牛肉切面，依次加入料酒、少许盐（或酱油）、淀粉、少许清水，抓匀腌制。春笋洗净对半切。春笋切片，焯水3-5分钟去涩味。蒜苗斜切成长片。蒜头剁成蒜...
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春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️的做法步骤及图解,美味正宗的春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️做法

  • 春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️

  • 春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典用料春笋2根腊肉1块大蒜3瓣姜2片小葱1根盐2克生抽1勺鸡精1勺白糖2克春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️的做法准备春笋2个，腊肉一块，葱...
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鲜嫩下饭的肉片炒春笋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩下饭的肉片炒春笋做法

  • 鲜嫩下饭的肉片炒春笋

  • 春笋是春天里我最爱的食材，吃了鲜嫩的春笋才能真正感受到春的气息。这道菜是油焖笋演变而来，既下饭又下酒，因为我太喜欢了所以还是发出来大家一起品尝，美味不可一人独享！这里用的酸泡辣椒是我婆婆做的，跟酸豆角一起泡的，最适合炒菜，如果没有可用干辣椒或小米辣。用料春笋3或4根五...
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春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩的做法步骤及图解,美味正宗的春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩做法

  • 春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩

  • 湖南腊肉，历史悠久，所以很多湘菜中都会有腊肉的身影，湖南人对腊肉有很深的家乡情节。今天的菜谱中，是我冬天时候随拍的，其实无论是冬笋还是春笋，炒腊肉吃一样鲜美无比。用料腊肉1块冬（春）笋5个辣椒粉、蒜头、干辣椒适量生抽1勺春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩的做法去自家山上挖一点冬笋将...
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肉炒春笋的做法和图解 好吃的肉炒春笋家常做法

  • 肉炒春笋

  • 春天，大量春笋上市，来个下饭的肉炒春笋。一口一口把春天吃进肚子里。制作简单，只是准备工作需要稍微时间长一点。用料春笋根五花肉克蚝油勺酱油勺盐克香油1茶勺生粉适量肉炒春笋的做法春笋去壳，削掉硬皮打横切段，在打竖切成条状。放入清水，加些盐，煮开后，中小火煮2分钟。捞出。冲...
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春笋炒牛肉的做法和图解 好吃的春笋炒牛肉家常做法

  • 春笋炒牛肉

  • 用料春笋1根牛肉300克木耳青红辣椒少许老抽生抽盐干贝素春笋炒牛肉的做法先把原料洗净切好，牛肉切成块。春笋扒皮，一开二斜刀切片。把牛肉煎熟，放入少许的生抽。春笋用开水煮熟，大约沸水煮一分钟左右，然后捞出把水份控净。少许的底油烧热爆炒春笋加一小勺老抽一点点盐，大火炒香...
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嫩笋炒肉的做法和图解 好吃的嫩笋炒肉家常做法

  • 嫩笋炒肉

  • 没有故事，纯属想吃，哈哈哈用料笋250克猪肉100克蚝油1勺菜籽油1勺小米辣2个泡椒4个盐6克嫩笋炒肉的做法材料如上，一个人，肉所以少一点热锅下油，然后丢肉进去炒香肉两面变色后放双椒进去，猪肉我喜欢柴一点的，所以先放了，然后放嫩笋，再炒个几分钟出锅，酸酸辣辣很是开胃...
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春笋牛肉粥的做法和图解 好吃的春笋牛肉粥家常做法

  • 春笋牛肉粥

  • 春天是万物萌动的季节，竹子发芽，梨树开花，今天来做一碗春笋牛肉粥，营养暖胃。季节换了名字，依旧风光如故。用料牛肉150克姜2片料酒1勺盐适量香葱几根春笋适量春笋牛肉粥的做法朋友送的一大颗春笋，取其一部分。150克牛肉切丝。牛肉丝放入碗中，放入切好的葱姜，没有姜也可以用味好美...
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