![江西传统米粑的详细做法大全,简单又营养的江西传统米粑做法]( "江西传统米粑的详细做法大全,简单又营养的江西传统米粑做法")
- 这两年婆婆在老家没有过来，他儿子跟孙子都喜欢吃。所以没隔多久就做一次来吃吃，经验越来越丰富。用料米粑粉1000克韭菜500克豆腐（干点的）500克五花肉300克生姜，大蒜，辣椒适量盐，油适量江西传统米粑的做法粉里加点盐，用开水和。和成这样韭菜洗了，用手甩干水份，不然很难干，干的韭菜才...
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![东北传统美食—玉米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的东北传统美食—玉米粑粑做法]( "东北传统美食—玉米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的东北传统美食—玉米粑粑做法")
- 作为一个地道的东北人，在秋季这个丰收的季节，怎能放过玉米这样的美食，与南方的水果玉米不同的是，东北的玉米又甜又糯，所以决定做一道儿时妈妈常做给我的这道美食——玉米粑粑！用料玉米4根白糖适量盐适量新鲜的玉米叶4片葡萄干适量食用油适量东北传统美食—玉米粑粑的做法首先备...
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![传统炸糍粑的做法和图解 好吃的传统炸糍粑家常做法]( "传统炸糍粑的做法和图解 好吃的传统炸糍粑家常做法")
- 祖上是湖北的，所以家里一直延续了吃糍粑的老传统🙋我小时候老爸老妈自己在家蒸的糯米，哼哧哼哧用木棍把糯米捣烂了做出的糍粑，那真的要把吃奶的力气都要使出来的！做吃的不容易，且吃且珍惜！现在年纪大了没力气做一般都会在过年时候去加工，然后拿回来亲友分一下，每年过年我们家都要...
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![艾叶粑粑、青团（湘西传统版）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑、青团（湘西传统版）做法]( "艾叶粑粑、青团（湘西传统版）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑、青团（湘西传统版）做法")
- 婆婆是湘西人，她非常喜欢家乡的传统小吃，尤其钟爱艾叶粑粑。每年这个季节，她都会做我们喜爱的艾叶粑粑，我们今天做的是黄豆粉馅儿的用料艾草200克（只是叶子的重量）糯米粉400克粘米粉120克食用碱2克水适量橘子叶30片馅儿黄豆250克红糖100克艾叶粑粑、青团（湘西传统版）的做法先做最...
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![传统甜点，油糖粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的传统甜点，油糖粑粑做法]( "传统甜点，油糖粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的传统甜点，油糖粑粑做法")
- 油糖粑粑，是一款做法非常简单的小甜点，是一款传统甜点。糯米粉建议掺入籼米粉，这样不会太糯，口感较好！当然喜欢糯的可以不加！做完才突然想起没拍照片，只能放成成果图了！用料糯米粉适量籼米粉（可加可不加）糯米粉的四分之一红糖适量白糖适量油适量传统甜点，油糖粑粑的做法揉粉，糯米粉加...
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![江西传统三杯鸡详解的做法步骤及图解,美味正宗的江西传统三杯鸡详解做法]( "江西传统三杯鸡详解的做法步骤及图解,美味正宗的江西传统三杯鸡详解做法")
- 三杯鸡是江西传统名菜，由江西传到台湾去并在台湾光大了江西的三杯鸡传统的就是三杯，一杯猪油，一杯米酒，一杯酱油，看起来黄亮油润，闻起来酱香酒香扑鼻，吃起来鲜嫩回甘，没什么花头，原汁原味。猪油可以换成茶油，吉安一带乡下会吃九层塔（当地叫鱼香子），喜欢可以加。用料子鸡猪油米酒酱油块...
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![简单易学的江西传统霉豆腐美食做法]( "简单易学的江西传统霉豆腐美食做法")
- 每年入冬必做的一道家乡味，下饭总少不了它用料豆腐4块辣椒粉半碗高度白酒100克盐4勺姜末50克江西传统霉豆腐的做法购买新鲜的老豆腐4大块，用筛子过滤水半天。然后切成如图大小的小块。找一个纸箱子下面铺上稻草。把豆腐放上去发酵。纸箱要密封，不见光，不然会长黑霉菌。耐心等...
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![江西 永丰的传统名菜 油淋鸡的做法步骤及图解,美味正宗的江西 永丰的传统名菜 油淋鸡做法]( "江西 永丰的传统名菜 油淋鸡的做法步骤及图解,美味正宗的江西 永丰的传统名菜 油淋鸡做法")
- 永丰县志有载的名菜，是永丰县城一带过年必做的菜，传统上鸡整只煮好是要敬神祭祖的，之后斩件就是白切鸡，而油淋鸡只是在白切的基础上淋上油料，这是一道与民间祭拜风俗紧密相关的菜这道菜在吉安的餐馆里叫法五花八门，还有叫永丰辣子鸡，油淋辣鸡，油浇辣鸡等，从这些花式叫法都不离辣，最...
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![川南传统清明果（清明粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的川南传统清明果（清明粑粑）做法]( "川南传统清明果（清明粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的川南传统清明果（清明粑粑）做法")
- 川南喜欢在清明节前吃清明粑粑（清明果），叫法很多，主要使用清明草来制作，是一款对应时节的传统美食。我不会做，专门到宜宾山区拍摄的农家传统制作方法。用料糯米粉克白糖克清明草笋壳川南传统清明果（清明粑粑）的做法采摘清明草石磨糯米粉清明草和糯米饭混合白糖蒸熟蒸熟后舂成团楸...
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![地瓜饼（江西传统油货）的做法步骤及图解,美味正宗的地瓜饼（江西传统油货）做法]( "地瓜饼（江西传统油货）的做法步骤及图解,美味正宗的地瓜饼（江西传统油货）做法")
- 小时候外婆经常做这种地瓜饼给我们吃，老家叫“油货”，是江西省修水县的传统小吃，我是在妈妈电话指导下第一次做，很成功！用料红薯2个（约1000克）糯米粉500克白糖80克（按个人口味）盐1克（少许）芝麻20克地瓜饼（江西传统油货）的做法红薯去皮隔水蒸到熟透，我选的是两个超大的地瓜，1个快一斤重。...
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![湖北传统小吃米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的湖北传统小吃米粑粑做法]( "湖北传统小吃米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的湖北传统小吃米粑粑做法")
- 用料大米260克清水160克米酒80克白砂糖45克酵母粉3克面粉4-5勺葡萄干/蔓越莓/梅饼碎若干湖北传统小吃米粑粑的做法准备以上食材，大米需要浸泡一晚大米和水打成米浆糖酵母用温水融化米酒加入米浆继续搅打几下加入酵母糖水搅拌均匀加4-5勺面粉成流动糊状盖上保鲜膜牙签戳几...
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![江西临湖传统清明果（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的江西临湖传统清明果（青团）做法]( "江西临湖传统清明果（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的江西临湖传统清明果（青团）做法")
- 忙活了两天，终于搞完了，累啊。。。这次主要是体验一下传统做法，但这次自己用小美打的大米粉还不太细，达不到老家磨坊的那个效果，以后做就不这么麻烦了，直接买粘米粉就好了。对于传统做法，最重要的就是对艾草的处理，用石灰水煮艾草去苦味。以前我就这个问题问过很多次，总觉得难以想...
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![江米粑的做法和图解 好吃的江米粑家常做法]( "江米粑的做法和图解 好吃的江米粑家常做法")
- 儿時妈妈的味道。这次过年正好妈妈来看两外孙，我把想念多年想吃的都在老妈指导下做个遍。想不到两个小伙伴也超喜呢。材料很简单，就是我们平时吃饭的大米。做出来的粑晶莹筋道，可以多准备点，反正每次弄都不够吃。用料粘米3杯(电饭煲量杯)水植物油少许面粉1勺江米粑的做法大米...
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![软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供做法]( "软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供做法")
- 清明时节吃艾粑粑应该是柳州人的传统习俗。我们这边比较简单，都是芝麻花生馅，好吃的艾粑粑当然🉐有真艾叶了。现在很多人会用艾汁或粉代替，虽然更美了，但就没有那种感觉了。春季做上一份艾粑粑，踏青的好点心❤用料【艾粑粑皮】艾叶泥200水100ml糯米粉500克白糖50克猪油30克澄...
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![江西饺子粑的做法和图解 好吃的江西饺子粑家常做法]( "江西饺子粑的做法和图解 好吃的江西饺子粑家常做法")
- 老家的特色美食，在外面没的卖，只有自己做来吃，从一个小白变成能做出自己喜欢的样子来吃也是件很幸福的事，虽然卖相不特别好，但自己吃足够了。用料大蒜瓣盐克辣椒根据自己口味添加米粉两碗豆角江西饺子粑的做法大蒜小红辣椒辣椒切碎备用这次家里有两个大辣椒也用上了，佐料根据很...
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![软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑做法]( "软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑做法")
- 小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时，家住在小镇上，我总是盼着妈妈带我去赶街，在镇上一米五宽的石板古街尾，有一个老婆婆在自家门口，支了一个小炉子，架起铁锅，烙软雀粑粑，五毛钱一个，那种味道，始终环绕在我的记忆里，甜蜜浓郁……用料新鲜软雀叶160g糯米粉450g红糖200克水（煮...
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![江南传统名点之一：桂花糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的江南传统名点之一：桂花糯米藕做法]( "江南传统名点之一：桂花糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的江南传统名点之一：桂花糯米藕做法")
- 在杭州玩一趟，对杭州的美食文化感兴趣了。其中，杭州特色名点之一桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。回家试了试，得到了家人的好评和青睐！用料藕1节糯米80克冰糖60克红糖50克食用小苏打少许糖桂花1勺蜂蜜1勺江南传统名点之一：桂花糯米藕的做法糯米淘...
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![简单易学的传统豆米粑粑美食做法]( "简单易学的传统豆米粑粑美食做法")
- 每年豆米熟的季节都是在外地上学，很少能吃到，现在工作了，在这个季节吃到老妈做的饼好幸福用料豆米，糯米粉，油传统豆米粑粑的做法豆米去壳去皮，煮熟（熟的程度，一捏就碎），然后滤去水，碾碎放糯米粉（程度为混合后能不散开，可以适度加水，我妈把煮豆米的水留着）起锅刷油，捏饼，煎到两年金黄，可撒盐...
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![安徽的传统小吃：雪米饼（又名送灶粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的安徽的传统小吃：雪米饼（又名送灶粑粑）做法]( "安徽的传统小吃：雪米饼（又名送灶粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的安徽的传统小吃：雪米饼（又名送灶粑粑）做法")
- 传说在每年的腊月二十三小年的时候，灶王爷会上天庭禀报各家事宜。人们希望灶王爷可以多美言自家事情，做的一种食物供奉灶王爷，叫做送灶粑粑。送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。送灶粑粑的馅料多变，除萝卜肉馅外...
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![传统手工（盅）糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的传统手工（盅）糍粑做法]( "传统手工（盅）糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的传统手工（盅）糍粑做法")
- 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大盆子，里面抹上可食用植物油，将蒸好的糯米倒入盆中。小心...
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![青团艾粑粑（清明传统小食）的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾粑粑（清明传统小食）做法]( "青团艾粑粑（清明传统小食）的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾粑粑（清明传统小食）做法")
- 家乡每年春季都有吃艾粑粑的传统，后来才知道南方很多地方都有这个小吃，江浙那带叫青团，有些地方用材略有不同，我们江西老家用的是艾叶，清香扑鼻，沾点豆粉，味道更佳！今天把做法分享下给大家！用料糯米粉1000克粘米粉150克白砂糖适量艾草1000克食用碱约5克青团艾粑粑（清明传统小食）的做...
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![传统湛江鸡的做法和图解 好吃的传统湛江鸡家常做法]( "传统湛江鸡的做法和图解 好吃的传统湛江鸡家常做法")
- 每个地方都有传统的特色菜，我们湛江就是湛江鸡是一个特色硬菜，不管是办喜事，还是亲戚朋友到访都有这味菜哦。这是我老家的主菜，以上的材料都说适量，是因为鸡有大小，调味靠自己把握。用料鸡一只盐适量蒜头五瓣水适量传统湛江鸡的做法先把鸡清洗干嘛备用放水锅中，上火煮开后，打几瓣...
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![北方传统— 江米蜜枣粽的做法步骤及图解,美味正宗的北方传统— 江米蜜枣粽做法]( "北方传统— 江米蜜枣粽的做法步骤及图解,美味正宗的北方传统— 江米蜜枣粽做法")
- 去过许多的地方，尝过许多的粽子，只对姥姥包的这一种最原始简单的江米蜜枣粽爱不释口。时间积淀的味道和记忆，最单纯也最难忘。甜蜜软糯的味道值得大家一试。用料江米4斤（泡之前）粽叶苇蒿/棉绳白糖蜜枣北方传统—江米蜜枣粽的做法提前一夜浸泡江米。第二天包之前将干粽叶和苇蒿...
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![传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）做法]( "传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）做法")
- 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜，棉籽菜是一种植物，绿色的长叶子和棉花一样的花，叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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![传统江米糕 糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统江米糕 糯米糕做法]( "传统江米糕 糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统江米糕 糯米糕做法")
- 小时候经常有沿街叫卖江米糕的老头，爷爷给买两毛钱的江米糕，又香又甜又糯。长大后很少有看见沿街叫卖江米糕的了，前几天忽一卖江米糕老头来到公司门口叫卖，一问价格竟然20块钱一斤了！还好，我家有万能老妈，会煮江米糕，自己在家煮很简单，小时候的味道，材料很便宜，糯米赶集买的10元三斤...
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