当前位置：烹调屋 >

麻辣鸭锁骨的做法食谱

懒人版，麻辣鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版，麻辣鸭锁骨做法

  • 懒人版，麻辣鸭锁骨

  • 人懒，但是嘴巴不懒，想吃东西，就做一下呗。鸭锁骨很便宜10个也就5~6块钱，味道不错还比外面便宜，做一次吃个够。用料白酒1勺干辣椒10几个八角5-6个大葱1根花椒一小把桂皮1块冰糖几颗老抽1勺料酒4勺生抽2勺姜一块十三香1勺盐1勺鸡精1勺懒人版，麻辣鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净对半切。...
  • 12362
麻辣鸭锁骨的做法和图解 好吃的麻辣鸭锁骨家常做法

  • 麻辣鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨一斤约10个生抽40克老抽20克料酒120克花椒粒8克麻椒4克红干辣椒或者辣椒面15克冰糖20克生姜5片香叶3片麻辣鸭锁骨的做法鸭锁骨清洗一下，冷水下锅，焯水，捞出冲冷水去浮沫后控水。调料准备好。没拍全哈。麻椒就是和花椒长得一样，颜色是绿色那种。把所有材料放进锅里，...
  • 16579
自制麻辣鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭锁骨（鸭架）做法

  • 自制麻辣鸭锁骨（鸭架）

  • 我和老公都特别喜欢吃鸭锁骨，每次路过周黑鸭或者绝味鸭脖就会买一些尝尝。今天带着闺女逛超市，无意间看到了鸭锁骨，想着不如买一点自己尝试做一下，于是乎就买了五块钱的鸭锁骨（这里想说，生的鸭锁骨真的好便宜，买了一大盘子，才五块钱，成本好低），抱着试试的心态，做了一下，第一次做，味道还...
  • 22233
麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）做法

  • 麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）

  • 花了不到40买了4斤鸭锁骨，做零嘴刚刚好，能吃很久啊用料鸭锁骨桂皮生姜花椒辣椒高度白酒生抽老抽木姜油羊油麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）的做法鸭锁骨从中间劈开，放入凉水，姜，葱段，在砂锅焯水。多焯会儿用筷子夹出鸭锁骨，夹出时，使劲在锅里的沸水中荡一荡，去掉血沫（不用放凉水洗，降温后影响口...
  • 9892
椒盐鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭锁骨做法

  • 椒盐鸭锁骨

  • 嘴巴闲着就想吃，吃不胖的零食椒盐鸭锁骨了解一下~用料鸭锁骨5只料酒2勺花椒20粒干辣椒6个桂皮1块八角2个小茴香5g椒盐适量白芝麻适量椒盐鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净入锅加料酒煮约3分钟捞出除去腥味和浮沫另起一锅加水放鸭锁骨花椒辣椒酱桂皮八角料酒小茴香把鸭锁骨煮熟即可...
  • 12254
卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的卤鸭锁骨家常做法

  • 卤鸭锁骨

  • 嗯！好吃用料鸭锁骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必备）20克干红辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香叶6片啤酒/水1000克卤鸭锁骨的做法解冻了的鸭锁骨把鸭锁骨从中间劈开，分成两半，放在冷水锅中，煮出浮沫，捞出，用清水把锁骨上的浮沫冲洗干净，备用把其他的调料全部...
  • 28119
香辣鸭锁骨的做法和图解 好吃的香辣鸭锁骨家常做法

  • 香辣鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨500g茴香一颗香叶一片生抽适量老抽适量小米椒3根姜2片葱适量蒜适量料酒少许香辣鸭锁骨的做法起油锅将葱、姜、小米椒放入煸香放入鸭锁骨煸炒至变色，加入料酒再加入茴香、香叶煸炒一会儿，加入生抽和老抽翻炒炒至鸭锁骨上色，加水没过鸭锁骨，盖上锅盖大火烹制待水快收...
  • 11562
酱香鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭锁骨做法

  • 酱香鸭锁骨

  • 中秋节除了吃月饼，我们这边的风俗还要吃鸭子，我不知道这个习俗的由来，但鸭肉滋阴润燥，比较适合秋天吃。俗话说好肉都在骨头边，今天做的这个鸭锁骨，又好吃又便宜。用料鸭锁骨750克葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油1大勺六月鲜特级原汁酱油1大勺生姜8片...
  • 26616
自制鸭锁骨的做法和图解 好吃的自制鸭锁骨家常做法

  • 自制鸭锁骨

  • 小浩浩用时2小时➕用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺姜6片八角3个香叶3片冰糖2块酱油1勺白酒半瓶桂皮1块鸭锁骨3斤啤酒一瓶自制鸭锁骨的做法三斤鸭锁骨清洗干净有料包会比较方便卤的东西都在里面切7片生姜开煮煮半个小时加啤酒白酒去腥煮差不多关掉把鸭锁骨捞出下锅炒把水分炒掉...
  • 15229
自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法

  • 自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～

  • 周黑鸭太贵了，伤不起啊，这是综合各位大神的菜谱做出来的，算不上原创，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都说没有化学添加剂的就是好吃，麻辣味都是正儿八经的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克刚好，吃不出甜，喜欢甜辣口的至少要放35克糖～朋友问我用鸡脖子行不行，我今天在家试验了...
  • 14425
绝味甜辣鸭脖/鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的绝味甜辣鸭脖/鸭锁骨做法

  • 绝味甜辣鸭脖/鸭锁骨

  • 爱吃绝味甜辣鸭货，每个月都会买些回家追剧啃配小酒双十一在淘宝无意间发现一家好评很高的生鸭货店铺，价格好便宜，冰鲜鸭锁骨和鸭脖子才10块钱一斤，收货后也很干净，准备多次回购，自己做看了几个下厨房的菜谱，自己又做了调整，太好吃不贵还干净写下来与大家分享用料花椒一把香叶五片...
  • 7323
麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）做法

  • 麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）

  • 偶然间在超市发现有生的鸭锁骨卖，不到四块钱一斤，我的娘嘞！！！赶紧买了两斤回家烧烧看。回家后翻翻食谱，发现需要各种香料，有的东西家里没有啊，果断翻出之前买的麻辣香锅的调料，里面什么都有，简直万能啊！！省的我去买各种调料啦~方子里的香料比如桂皮香叶如果家里没有可以不用放味道相...
  • 12913
鸭锁骨的做法和图解 好吃的鸭锁骨家常做法

  • 鸭锁骨

  • 一直喜欢吃鸭锁骨，记得以前读书的时候有重大节日值得庆祝，都会买周黑鸭吃，那味道麻辣鲜甜，很是回味，吃过绝味，久久鸭，还是喜欢周黑鸭的口感，今天使用电饭煲做出的口味也是非常美味，最主要的是简单方便，因为放了盐，今天做的有点咸，所以菜谱中更新一下不用放盐用料鸭锁骨约2斤生抽适量...
  • 13103
麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食做法

  • 麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食

  • 虽然配料很多，但是做起来还是很简单的，而且自己做可以适当调整咸度和辣度，做出更自己更喜欢的味道。这个是鸭锁骨版的，实际上各种鸭零件都可以，藕啊杏鲍菇啊好多蔬菜也可以的。各种调料老抽上色，浓厚诱人的色泽全靠它生抽增咸鲜冰糖调味增甜使汤汁粘稠包裹在食材上料酒调味去腥...
  • 27979
周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版做法

  • 周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版

  • 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货1500克干辣椒25克花椒25克白芷5片山奈（沙姜）2块白蔻5个...
  • 31318
麻辣鲜香鸭锁骨 麻辣软糯鸡爪子的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香鸭锁骨 麻辣软糯鸡爪子做法

  • 麻辣鲜香鸭锁骨 麻辣软糯鸡爪子

  • 第一次做，惊艳了！一个人做，来不及拍步骤图，抱歉用料鸭锁骨8只鸡爪子6只生抽依据自己口味老抽少量花椒一小把麻椒与花椒同量白糖三勺，可以换成冰糖盐两勺，如果酱油多了就少放姜5片香葱2颗蒜8瓣蚝油1勺麻辣鲜香鸭锁骨麻辣软糯鸡爪子的做法每个锁骨切成两半，准备姜两片，半颗葱料酒，凉...
  • 21904
麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）做法

  • 麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）

  • 用料鸭锁骨17个（约3斤）料酒400ml老抽50ml生抽50ml生姜20克辣椒20个花椒30克八角3个桂皮3小块（约20克）香叶10克小茴香10克糖20克麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）的做法鸭锁骨洗干净，切小块方便入味。放入锅里，加入开水，水量没过鸭锁骨，大火烧开维持3分钟左右。煮好后捞出立即放入冷水中，再次...
  • 21579
麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）做法

  • 麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）

  • 很喜欢吃麻辣的卤味，特别是鸡脖、鸭脖、锁骨再配一点米酒，和自己的好友吃着聊着！麻辣的滋味微醺的感觉！用料鸡脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香叶5片麻椒15克麻辣鸡脖（麻辣鸡爪鸭脖锁骨）的做法清洗鸡脖，水里放一小勺盐鸡脖冷水下...
  • 23045
麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）做法

  • 麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）

  • 北方地区买个鸭零件也很是不容易，今年国庆节假期偶然发现市场里突然出现了一家卖鸭零件的，真是让我无比激动。激动的结果就是造了100块钱的鸭脖和鸭锁骨回家，你们脑补一下那壮观的场面。拿出之前一直在用的方子，我就猫厨房里不出来了。同样的配方，3次，3个味道！然后我就气疯了。...
  • 17806
烧鸭锁骨.的做法和图解 好吃的烧鸭锁骨.家常做法

  • 烧鸭锁骨.

  • 用料鸭锁骨1斤半烧卤\汁4匙子姜蒜干辣椒，花椒盐，糖2克，2克老抽，生抽2匙子，3匙子八角丶2个料酒味精，胡椒粉烧鸭锁骨.的做法鸭锁骨洗净切段。姜蒜洗净切，干辣椒切段，花椒。烧卤汁。锅放凉水下鸭锁骨下料酒，烧开在一分钟出锅洗净沥水。锅烧热下底油放姜蒜，八角，干辣椒，花椒炒香。放鸭锁...
  • 4950
简单易学的麻辣鸭掌鸭锁骨美食做法

  • 麻辣鸭掌鸭锁骨

  • 不喜欢外面卖的那种有嚼劲的那就自己做脱骨版麻辣鸭用料鸭掌1斤鸭锁骨1斤老抽半勺生油2勺香叶10片盐4小勺八角10个姜15片啤酒1瓶花椒50粒麻椒50粒白砂糖5小勺桂皮2片干辣椒20个大蒜5瓣料酒1勺葱5根耗油5小勺胡椒粉2小勺麻辣鸭掌鸭锁骨的做法菜谱里的计量单位：上面图片那个...
  • 10589
自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣做法

  • 自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣

  • 女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克料酒(啤酒)160克冰糖70克红花椒16克青花椒4克干辣椒40...
  • 29006
简单易学的鸭锁骨（麻辣味）美食做法

  • 鸭锁骨（麻辣味）

  • 看到下厨房有人做了鸭锁骨，挺不错的，按照1斤的量，相应的减少了各配方，省的每次去换算。用料鸭锁骨1斤姜片5片葱白一整根花椒、藤椒各2.5克干辣椒4个桂皮半块（1.5克左右）香叶1-2片冰糖15-20克老抽2勺（约20-25毫升）生抽5勺（50毫升左右）黄酒（或料酒）15毫升白酒（50度以上）8毫升啤酒250毫升...
  • 28719
酱鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱鸭锁骨家常做法

  • 酱鸭锁骨

  • 用料自己想酱鸭锁骨的做法自己想...
  • 19074
绝味鸭锁骨的做法和图解 好吃的绝味鸭锁骨家常做法

  • 绝味鸭锁骨

  • 女儿最喜欢吃绝味的鸭锁骨，但是很贵，无意中在一个菜市场看到了这个产品的生鲜，所以觉得自制一回，没想到自制的更适合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1个桂皮1块香叶2-3片糖黄冰糖1大颗酱油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒干的3个辣椒粉根据自己家爱吃辣的程度放水2杯绝味鸭锁骨...
  • 25681

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接