- 家的味道用料豆腐1块花椒5粒豆瓣酱2勺盐5克酱油2勺家的味道麻辣豆腐的做法一块用卡萨帝冰箱新鲜存放的豆腐改好刀...
- 30956
- 家里基本上每个星期都会吃一次豆腐,比较喜欢豆制品,健康营养,铁锅煎豆腐也叫柴火豆腐,做法简单有妈妈的味道用料老豆腐1块上海青2颗姜末少许调味品食盐生抽柴火豆腐麻麻的味道的做法老豆腐切厚块锅中倒入比平常炒菜多一点的油,油温升高后豆腐煎至两面金黄捞出备用。锅中底油下...
- 4969
- 小时候不太喜欢吃豆腐,长大了有了家有了孩子,想着让孩子不挑食,所以也经常做豆制品,越来越喜欢吃了😃用料老豆腐1块葱1根姜2片蒜3瓣香菜2根红油豆瓣酱1大勺盐生抽1勺水淀粉麻辣豆腐家常味儿的做法老豆腐一块,一颗葱,两颗香菜,两片姜,三瓣蒜。老豆腐均匀切小块,葱切葱花,蒜切蒜片,姜...
- 13182
- 这样的豆腐,吸满汤汁,下饭超赞!用料豆腐1块生抽2勺大蒜1瓣食用油50克盐少许青椒一根红椒半根白糖少许蚝油1勺黑木耳十小朵白胡椒粉少许芝麻油一勺家常烧豆腐,豆腐吃出肉味道!的做法准备食材,木耳泡发,豆腐切大片,青红椒切块,小葱切葱花,大蒜切沫调碗汁:两勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻...
- 16749
- 走在重庆的大街小巷,看到更多的,而且最普遍的就是“面馆”啦!真是一方水土养一方人。大家都知道一碗“麻辣小面”这样寡,要想让她和那些个,带有浇头的“面”一样吸引人,首先应具备“麻辣鲜香”四个字。✔️怎么麻?也就是我们所说的,花椒的选用与配比、以及制作花椒面。不过花椒面一...
- 24019
- 麻婆豆腐之所以可以流传至今,不单单是因为它的味道鲜美、惹人喜爱,其次还因为它的营养十分丰富:这道菜富含蛋白质、微量元素和维生素等营养物质,可以为人体补充丰富的营养物质用料豆腐1块肉末30克淀粉10克食用油30克葱花20克豆瓣酱30克生抽15克老抽5克糖5克麻婆豆腐丨豆腐的...
- 6932
- 用料土豆1个辣椒面5勺糖克盐克芝麻5克孜然2勺生抽3勺醋1勺糖2克食用油5克蘑菇2个麻油2勺麻辣土豆片(有点麻辣拌的味道)的做法按图上来...
- 12611
- 麻婆豆腐个人觉得无所谓哪种做法是正宗的只要做的好吃,够味,就可以了用料猪肉馅或牛肉馅3两麻椒1小把葱末适量姜末3大片蒜末4瓣郫县豆瓣酱2勺豆豉1勺辣椒面1勺生抽2勺老抽1勺糖1勺黄酒或料酒1勺鸡精少许韧豆腐1盒水淀粉适量麻婆豆腐(家常快手好味道)的做法先上一张所需材料明...
- 19708
- 用料清美日式老豆腐2块清美日式卤水老豆腐2块腐乳毛霉菌种一小包20克高度白酒100克辣椒面50克海盐150克现磨绿胡椒粉3克现磨白胡椒粉3克花椒粒3克麻椒粒3克细砂糖3克原味调味料~~海盐适量花椒粒适量白芝麻适量细砂糖适量胡椒粉适量香油600克自制川味麻辣豆腐乳&原味豆腐乳的...
- 30430
- 今天是2022年4月6日黔鱼是17元一斤买了一条花了50元回家一称净重还剩2.3斤了。一块老豆腐3元,白菜叶子算2元吧。炖了满满一锅。用料鱼1条豆腐1块白菜叶子适量其他图豆腐炖黔鱼麻辣味道的做法鱼块加料酒,姜片,盐4克,胡椒粉腌制30分钟后,鱼块里加鸡蛋淀粉炸一炸,捞出。白菜手撕叶...
- 7315
- 麻婆豆腐(英文名:MapoTofu)也称为陈麻婆豆腐,是四川省地方传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐始创于清代同治年间,由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子,故称为麻婆豆腐。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂...
- 32567
- 在我印象中我们家都是男人做饭而我爸爸就拿手的一道菜那便是麻辣豆腐豆腐的松软与辣酱的完美结合好吃ヾ^_^♪分享给大家希望喜欢用料豆腐一块一斤左右花椒粉三勺盐三十克老干妈鸡肉酱四到五勺辣椒酱或豆瓣酱两到三勺麻辣豆腐(爸爸的味道)的做法豆腐切快大小适中热锅热油...
- 20929
- 妈妈常做的菜,如今远嫁,时时想起这道菜,也时不时就做这道菜,今天周六提前做菜拍了照片跟大家分享。用料豆腐500g姜蒜香葱剁椒花椒粉香油剁椒豆腐……家的味道的做法香葱白切长段儿,香葱叶切细段儿,姜切丝儿,蒜切片儿以及些许剁椒备用。豆腐切片儿,下锅煎至双面儿金黄。煎好的豆腐...
- 7732
- 看起来平平无奇但是超好吃的麻辣豆腐,不爱吃老豆腐的人也能爱上(比如不爱吃老豆腐的我本人,现在已经爱上这道菜了🤣)特别下饭!用料老豆腐1块(大概300~400克)盐两克生抽2~3勺蚝油1勺姜粉1克(没有可忽略)十三香1克花椒粉5克(大约)生粉1勺豆瓣酱1勺香葱适量大蒜4瓣(切沫)小米辣3个清水适...
- 15651
- 嗨,大家好,我是宁子。今天来分享一道四川名菜,麻婆豆腐。食材用了牛肉,你们吃过吗,现在就和大家分享吧!麻婆豆腐四川省传统名菜之一,如今,麻婆豆腐远渡重洋,在世界各地落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。用料老豆腐400克带肥油的牛肉50克泡姜15克泡椒30克蒜苗1根...
- 28048
- 用料豆腐1块肉末50克郫县豆瓣酱、葱、辣椒末、花椒面、盐、麻椒、淀粉、耗油适量枫之味道~麻婆豆腐的做法豆腐切小块,锅烧水烫一下。葱切末油烧热,放肉末炒熟捞出。放郫县豆瓣酱炒香,放辣椒末、葱末,倒清水,放入麻椒、盐、耗油、肉末、豆腐,翻炒两分钟,倒入水淀粉,炒至汤汁粘稠,加...
- 28458
- 【麻婆豆腐】听其名,便知其味,又麻又香又嫩,一盘轮廓基本形成。私房【麻婆豆腐】就是妈妈的味道。同一道菜,每家每户有其独特做法。今天的分享只为求同存异吧!精选上等青、红花椒,不仅嗅觉的麻,更是味觉上的肯定,古早、家常两做法仅供参考。————《麻婆豆腐》所有图片·均为“...
- 24963
- 料足足的,味道杠杠的!用料豆腐4块钱的葱、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒适量生抽、盐、耗油适量白糖少许淀粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐,麻辣鲜香够味儿的做法豆腐切成小块(一定是小块,不但容易入味,看着还好看)葱切段,姜蒜切末,准备麻椒粒儿,辣椒末准备一些清水,备用热锅凉油,稍多一点烧开转...
- 10451
- 用料中筋面粉500克温水250-270克中豆腐250克炒熟的肉糜30克葱花150克盐5克家乡味道:豆腐卷子的做法面粉中加入一点温水,把搅成絮状的面粉拿出,再加温水,慢慢把面粉全部打湿,揉成面团,盖湿布醒面20-30分钟。豆腐切块,烫熟。捞起沥干。肉糜虾皮葱花,加盐花椒粉玉米油麻油辣油,搅拌均...
- 13657
- XO酱是个神器,无论是配饭、配面、还是做为调料,都能激发出无穷鲜香的滋味。这道麻辣豆腐里加XO酱,让本身平淡的豆腐吃起来味道多变又鲜美。用料豆腐1块姜葱蒜适量干辣椒几个辣椒面1勺XO酱2勺老抽1勺生抽2勺糖1勺XO酱麻辣豆腐|用XO酱让豆腐味道提升一个档次的做法豆腐切成方块...
- 24235
- 这道菜绝对是给喜欢豆腐的朋友的福利。软嫩鲜香的北豆腐,搭配特调酱料,这味道一定馋哭隔壁家小孩儿!用料北豆腐1整块剁椒酱20克酱辣子50克生抽10克葱末5克蒜末5克姜末5克家常麻辣豆腐的做法将北豆腐切块,切的时候尽量小心处理,防止破损锅内热少量食用油,油热后放入切好的豆腐,...
- 29940
- 每次回娘家,外公外婆总会装一袋红薯淀粉让我带上,红薯淀粉可以用来炸酥肉,炒肉做芡粉(几乎每天炒瘦肉都用,因为炒出来嫩,不卡牙,比超市的生粉健康),最爱回味的就是这个红薯豆腐,做出来吃着有嚼劲,像肉的感觉。用料红薯淀粉红薯豆腐-家的味道的做法加适量红薯淀粉约300g,加水(一定要冷...
- 29179
- 前几年会的菜品不多,刚进入医院实习时,每天下班后就利用下厨来缓解压力。慢慢的就有了一些自己的拿手菜,麻婆豆腐和宫保鸡丁和红烧肉算是我做的最好的三样拿手菜了,今天先写其中一样吧。主图有点渣(因为家里当时没有葱了),之前的忘记拍照了,不过味道真的很棒。用料豆腐1块豆瓣酱1...
- 30416
- 每次回家都想吃妈妈做的豆腐!用料豆腐块盐克酱油勺生抽勺鸡精勺青椒个家常豆腐,家的味道的做法准备豆腐五块钱的,大蒜苗见两根,葱姜蒜,干辣椒青椒一个豆腐放入油锅煎黄如图备用,炒葱姜蒜,干辣椒,炒出香味,放入豆腐,加入盐,十三香适量,生抽,耗油,加入水与豆腐一平即可大火🔥烧至汤汁适量...
- 7874
- 家常菜,下饭菜。用料鸡胸肉一块尖椒两个麻椒一小把朝天椒两个葱姜蒜适量生抽两勺老抽一勺淀粉半勺料酒一大勺十三香适量家常味道-麻辣鸡片的做法准备原料,鸡胸肉切片,尖椒切块,葱姜蒜小红辣椒切自己喜欢的形状鸡片过清水,放入大碗。加入葱姜蒜,两勺生抽,一勺老抽,一大勺料酒和十三...
- 23144