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块茎的做法食谱

简单易学的榨菜之块茎篇美食做法

  • 榨菜之块茎篇

  • 榨菜块茎，鲜食略有苦味，晒制可做下饭菜。用料榨菜5棵盐少许剁辣椒按个人喜好增减榨菜之块茎篇的做法切掉叶子，清洗干净。天气原因:切块阴干，再改片继续。天晴直接切片或丝，晒干水分。逢雨夹雪，改丝放室内通风处吹两日。加盐揉下，增加脆感。(阴干才须这步，太阳晒干则可省略)加剁辣...
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大黄茎沙冰的做法和图解 好吃的大黄茎沙冰家常做法

  • 大黄茎沙冰

  • 大黄茎⋯⋯算是非常少见，也少入菜的一种植物了吧。英文名叫rhubarb，我之前看过一些英文菜谱用它做甜点，但是还真是没尝试过。这次一下决心，试试吧。Rhubarb中文叫做大黄，在中国的两种大黄种类的根被用于做中药。中医学认为：大黄性味归经:苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心经。其功...
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大块卷心菜和根茎蔬菜的日式浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的大块卷心菜和根茎蔬菜的日式浓汤做法
蔬菜根茎汤的做法和图解 好吃的蔬菜根茎汤家常做法

  • 蔬菜根茎汤

  • 在流感病毒的高发期，孩子因为着凉感冒而咳嗽，除了吃药以外，作为妈妈能做些什么呢？食物的根茎不要扔掉，在生机饮食中学习到了营养物质来源于此，曾经我喜欢把根茎的蔬菜一起加热食用，看来这样的做法不仅不浪费食物，还获得更高的营养。那么介绍一下这个蔬菜根茎汤的制作想法:菠菜根，...
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香炒红薯茎的做法和图解 好吃的香炒红薯茎家常做法

  • 香炒红薯茎

  • 用料红薯茎数根香干少许胡萝卜少许香炒红薯茎的做法红薯叶洗净去皮，切丝，香干胡萝卜切丝锅里起油，先炒胡萝卜，再放红薯茎，最后放香干一起炒，放入放点盐，滴几滴酱油，翻炒片刻，就可以起锅了。又香又健康又美味的一道美食。...
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烤鸡块配根茎菜 「Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱」的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡块配根茎菜 「Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱」做法

  • 烤鸡块配根茎菜 【Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱】

  • 用料鸡腿2只土豆2个蘑菇4-5个椒盐粉、海盐、黑胡椒、橄榄油适量烤鸡块配根茎菜【LeCreuste铸铁煎锅官方菜谱】的做法准备材料：（食谱材料的香料部分略有不同，改为椒盐粉）【烤鸡部分】鸡腿两只鸡翅两只红甜椒粉1/2小勺孜然籽1小勺茴香籽1/4小勺海盐和研磨黑胡椒橄榄油【烤蔬菜...
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清炒南瓜茎(简约版)的做法步骤及图解,美味正宗的清炒南瓜茎(简约版)做法

  • 清炒南瓜茎(简约版)

  • 看起来是不是很像芹菜，异类双胞胎的赶脚。。。。这道菜还是听奶奶说起的!年代久远的菜啊。。。清炒就已经特别非常尤其十分好吃啦！软翠爽口还有一点点甜，总之实属尚品。。。用料南瓜茎大蒜盐，味精and食用油清炒南瓜茎(简约版)的做法南瓜茎去掉青筋，切段，两指长。。大蒜切薄片锅...
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烧茄果根茎的做法和图解 好吃的烧茄果根茎家常做法

  • 烧茄果根茎

  • 用料茄子1个烧茄果根茎的做法油炒茄子/豇豆/花菜/青椒/菇/豆腐：葱15姜10蒜15/泡椒豆瓣、酱油10、蒜醋15盐2糖15味精，...
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清炒红薯茎的做法和图解 好吃的清炒红薯茎家常做法

  • 清炒红薯茎

  • 红薯茎富含蛋白质和维生素c，还有钙和铁等营养物质，对人体非常的好。夏季正是吃红薯茎的时候，我家经常配着辣椒炒着吃，配上河南的烙馍，我可以吃2个！用料红薯茎300克青椒2个葱2根姜2片蒜3瓣盐适量五香粉适量鸡精适量清炒红薯茎的做法红薯茎掐去头，就会有一层薄膜，撕掉那层薄膜。再...
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小炒火龙果苗（嫩茎）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒火龙果苗（嫩茎）做法

  • 小炒火龙果苗（嫩茎）

  • 小朱同学两年前与室友一起种的火龙果，肥嘟嘟的，她突发奇想问我能不能吃？度了一下说能吃，然后就割了几个枝条炒了小朱说要与室友共享，那也只能朋友圈里共享了😜😜😝用料火龙果苗500g红椒1只大蒜苗1根小炒火龙果苗（嫩茎）的做法挑取肥嫩的火龙果苗削去刺洗净，火龙果斜切片，红椒切丝小...
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凉拌芥蓝茎的做法和图解 好吃的凉拌芥蓝茎家常做法

  • 凉拌芥蓝茎

  • 各位朋友，潮汕的特色下饭菜，微酸，辣味可口，本不看好的，今晚自己试了一下，味道很独特，很好吃，现在给大家分享一下。😃😃用料芥蓝茎两三根红辣椒（小）两三个（适量）香油适量鱼露适量蒜头一个凉拌芥蓝茎的做法将芥蓝茎，辣椒洗净，蒜头剥皮然后，将芥蓝茎切粒，蒜头切粒，辣椒切粒最后，将切好的全部材...
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爆炒番薯茎的做法和图解 好吃的爆炒番薯茎家常做法

  • 爆炒番薯茎

  • 老家夏日必备的一个小菜❤用料姜小半块辣椒1、2个（由个人口味而定）番薯茎一把（我们这边菜市场都是按把数卖的）料酒少许盐、味精少许陈醋视个人口味，可不加爆炒番薯茎的做法番薯茎去头去虫叶，切段洗尽，用盐水稍微浸泡十分钟左右，再洗尽，放置一旁。姜切丝，辣椒切开，备用。热锅冷油，下姜...
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菜茎塌饼的做法和图解 好吃的菜茎塌饼家常做法

  • 菜茎塌饼

  • 小时候常常吃的一个糯米粉小点心，简单的食材简单的做法，却是美味十足。用料新鲜菜笕一大把糯米粉250克盐少量糖适量油适量清水适量菜茎塌饼的做法菜笕放油里炒熟，加少量盐，要烧酥，但需保持碧绿颜色。糯米粉里加入炒好的菜笕，记得要慢慢加，一开始可用筷子搅拌，感觉差不多以后用手...
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Fennel Gratin （奶油焗球茎茴香）的做法步骤及图解,美味正宗的Fennel Gratin （奶油焗球茎茴香）做法

  • Fennel Gratin （奶油焗球茎茴香）

  • 这一菜式来自《TheArtofSimpleFood》一书。作者AliceWaters在美国掀起了一股购买和食用有机蔬菜的风潮，她也提倡slowlycooking，慢慢享用新鲜美好的食物。她自己在加州有开餐馆，所有食材也是新鲜地从本地农夫那边获得。但是对我来说，这本书可以更好的了解地道的西方饮食习惯，很...
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清炒南瓜茎的做法和图解 好吃的清炒南瓜茎家常做法

  • 清炒南瓜茎

  • 用料油克蒜瓣味精克盐克南瓜茎克清炒南瓜茎的做法锅热下油，下蒜蓉，放入南瓜茎，大火三分钟即可。小贴士懒人菜，青翠爽口，夏日食之，令人胃口大开，佐以馒头大饼啥的，再好不过。...
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酸辣番薯茎的做法和图解 好吃的酸辣番薯茎家常做法

  • 酸辣番薯茎

  • 喜欢酸辣的吃货们看过来，也许你吃腻了酸辣大白菜，糖醋排骨，何尝不试一试酸辣番薯茎呢？也许你没吃过，但请相信我，下饭陪酒绝对好吃！用料番薯茎(带叶也行)一把辣椒半个(按口味自行添加)醋适量大蒜两瓣油适量盐糖酸辣番薯茎的做法批去番薯茎的叶，一定要记住叶撕去茎上的丝，洗净，切成一...
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烤球茎茴香的做法和图解 好吃的烤球茎茴香家常做法

  • 烤球茎茴香

  • 西人超市里一直有球茎茴香卖的，但是下厨房上球茎茴香的菜谱却很少。一次偶尔翻到一本意大利菜谱，是做球茎茴香作为西餐的sidedishes。我就试着做做，味道很不错呢！用料球茎茴香2个橄榄油少许盐适量百里香少许（没有可不放）帕玛森奶酪适量（如果没有就用马苏里拉芝士丝替代）烤球茎茴...
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老艾茎·黑豆·乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的老艾茎·黑豆·乌鸡汤做法

  • 老艾茎·黑豆·乌鸡汤

  • 这是一道老少皆宜的滋补汤！😃但更适合女性，具有调经止痛，美容养颜等功效！😊用料乌鸡半只黑豆适量老艾茎适量盐小许老艾茎·黑豆·乌鸡汤的做法准备新鲜的乌鸡准备老艾茎准备黑豆老艾茎与黑豆隔夜浸泡乌鸡凊洗干净斩块首先，把老艾茎与黑豆加两大汤碗水煲两个钟，然后把艾茎夹出，剩...
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牛肉白菜茎的做法和图解 好吃的牛肉白菜茎家常做法

  • 牛肉白菜茎

  • 生抽与牛肉相遇会有一种特别的酱香，再加上白菜茎特有的清甜。希望带给你别样的新年早春问候！用料牛肉3至5两白菜茎半颗白菜取茎青红辣椒、朝天椒若干生姜三大片切丝大蒜一根茎叶分开生抽、白胡椒粉若干牛肉白菜茎的做法配菜进行中。油入锅，烧红，朝天姜，姜丝，大蒜茎爆炒。加入牛...
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烤根茎蔬菜的做法和图解 好吃的烤根茎蔬菜家常做法

  • 烤根茎蔬菜

  • 用料各种颜色的小马铃薯胡萝卜茴香根西姜水萝卜盐黑胡椒橄榄油烤根茎蔬菜的做法蔬菜切块。加橄榄油，盐，黑胡椒，混在一起。（我还往里加了几块西红柿，除了青叶子之外，基本上什么都可以加进去。）放进400华氏度预热的烤箱，偶尔翻翻搅拌蔬菜防止烤焦和使烤得均匀。烤大概一个小时，直到...
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爆炒红薯茎的做法和图解 好吃的爆炒红薯茎家常做法

  • 爆炒红薯茎

  • 地瓜茎也就是“红薯茎”，其营养价值丰富，不仅可食用，而且还有很好的药用价值。地瓜茎的营养价值据化验分析：地瓜茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千...
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爆炒红薯茎（简版）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒红薯茎（简版）做法

  • 爆炒红薯茎（简版）

  • 红薯茎既香又脆，而且在城市里很少能吃到，甚至有些人根本就不知道它能吃！下面就教大家简便的做法！这道菜的关键在于水煮和酱豆！用料红薯茎500g食用油5g蒜3瓣酱豆一匙酱油少许盐少许爆炒红薯茎（简版）的做法把红薯茎择叶洗净，并切好！切好后用热水煮熟倒入食用油，开小火等油热后放入蒜，...
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根茎平板派的做法和图解 好吃的根茎平板派家常做法

  • 根茎平板派

  • 用料派皮简易酥皮4张（每张200g）普通面粉少许无盐黄油4大勺(59ml)内馅特级初榨橄榄油2大勺(30ml)红葱头8个无盐黄油3大勺(44ml)糖2茶匙(9.9ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量胡萝卜1/2磅(227g)欧防风1/2磅(227g)芹菜根茎1个大的普通面粉3大勺(44ml)浓奶油1又1/4杯(296ml)新鲜百...
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大黄茎果酱的做法和图解 好吃的大黄茎果酱家常做法

  • 大黄茎果酱

  • 酸酸的甜甜的，提高夏日食欲！炎热的夏季早上起来整个人都不精神而去没有食欲，早餐来一片吐司抹上酸酸的甜甜的果酱，感觉整个人都清爽了……用料大黄茎500克糖100克柠檬半个大黄茎果酱的做法大黄茎，洗干净，切除两头尾部！切成1～2cm的块把切好的块倒入加热的锅里，先加入一半的糖小火加...
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清炒番薯茎~超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的清炒番薯茎~超下饭做法

  • 清炒番薯茎~超下饭

  • 配上这盘菜，我能吃三大碗米饭~用料大蒜1瓣油克盐克红薯茎二三十根辣椒量力而行清炒番薯茎~超下饭的做法图片从网上找的，家里没有现成的了红薯茎一把，不要买太粗壮显老的，也不要特别嫩的，买青少年般的小鲜肉红薯茎，买回来去叶，撕筋，处理完效果图如下一步图片还是网上找的，如果不想...
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