当前位置：烹调屋 >

潮汕红烧肉的做法食谱

潮汕红烧肉的做法和图解 好吃的潮汕红烧肉家常做法

  • 潮汕红烧肉

  • 潮汕风味红烧肉咸香多汁～用料五花肉400g姜两块大蒜头半个球八角少许桂皮少许酱油糖盐料酒潮汕红烧肉的做法先将五花肉肉焯水，再过冷水备用先在锅内倒入油，放姜炒香把肉倒入锅内，倒入料酒放入大蒜，放酱油染色，放些许糖提鲜翻炒一下，再倒水入锅，大致漫过肉就好了～最后把水收干，再放适...
  • 32532
潮汕红烧鱼的做法和图解 好吃的潮汕红烧鱼家常做法

  • 潮汕红烧鱼

  • 记录潮汕人做的红烧鱼用料罗非鱼1条姜7片葱1根蒜6瓣蚝油2勺酱油1勺盐小半勺糖小半勺香油一小勺潮汕红烧鱼的做法完整的煎鱼、油一定要很热、厨房纸擦干鱼、放入单面金黄煎均匀、再翻面（共翻1次面就够了）鱼取出、放大葱段、拍扁的整颗蒜、姜片、炒制片刻加2勺蚝油、小半碗水...
  • 18222
潮汕膏烧的详细做法大全,简单又营养的潮汕膏烧做法

  • 潮汕膏烧

  • 在我们潮汕，桌上少不了的就是一份甜！用料糖1000克地瓜2个香芋1个鹌鹑蛋20粒潮汕膏烧的做法先把地瓜香芋去皮切块，形状随意！然后清洗几遍，再用清水泡半个小时即可！最主要是把地瓜跟香芋里面的淀粉给泡掉，这样煮出来的地瓜香芋才好吃。把白糖都加进地瓜香芋里面，泡它2个小时。直到...
  • 27601
潮汕红板的做法和图解 好吃的潮汕红板家常做法

  • 潮汕红板

  • 用料红板2个油适量潮汕红板的做法1热锅放油，放入红板2、煎至两面金黄色，切块比较容易吃3、一个切成三小块，一个不知不觉就吃完了...
  • 24896
潮汕裹肉的做法和图解 好吃的潮汕裹肉家常做法

  • 潮汕裹肉

  • 用料猪肉豆腐皮马蹄蒜苗鸡蛋调料盐糖味精，胡椒粉小料葱姜潮汕裹肉的做法葱花蒜苗切粒打鸡蛋，放少许淀粉搅拌一起将入制馅，放入蒜苗粒，葱花，盐糖味精，胡椒粉将豆腐皮摸上干淀粉，放入肉馅，裹成长条，用蛋液封口下锅炸熟，金黄即可小贴士色泽金黄，外酥里嫩...
  • 20484
「快手菜」潮汕糕烧红薯的做法步骤及图解,美味正宗的「快手菜」潮汕糕烧红薯做法

  • 【快手菜】潮汕糕烧红薯

  • 留学党总想吃点家乡的味道，就特意请教了妈妈糕烧的方法。不止可以糕烧番薯，还可以糕烧芋头、南瓜。糕烧番薯和芋头还经常作为最后的甜点出现在潮汕的宴席上，称作金玉满堂。用料红薯1个冰糖（白糖也可以）油熟芝麻（可有可无）【快手菜】潮汕糕烧红薯的做法选一个大一点的红薯，洗净，削...
  • 32844
潮汕红壳桃的做法和图解 好吃的潮汕红壳桃家常做法

  • 潮汕红壳桃

  • 用料糯米混合粘米蒸饭五花肉适量香菇适量虾米适量花生适量蒜苗适量芹菜适量粿皮潮汕粿条1000克玉米淀粉1000克红萝卜汁一碗潮汕红壳桃的做法五花肉切丁用沙茶和生抽腌制，香菇泡发后切丁，虾米洗干净后沥干。起锅热油，将所有配料炒香后加米饭翻炒均匀，再将炒熟去皮的花生和芹菜...
  • 15706
潮汕红粿桃的做法和图解 好吃的潮汕红粿桃家常做法

  • 潮汕红粿桃

  • 想吃妈妈弄的红粿桃，但是现在越来越少能吃到，让妈妈指导着弄了一遍，以后想吃也可以自己弄着吃了。。。。。。。有些图片没有照，先保存着步骤和材料，方便以后操作，后续欠的图片照了再补。材料中的材料适量的意思就是喜欢多少下多少，我比较喜欢吃材料丰富的，所以普遍下多一点，哈哈。...
  • 21940
潮汕肉卷，也有说叫潮汕粿肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肉卷，也有说叫潮汕粿肉做法

  • 潮汕肉卷，也有说叫潮汕粿肉

  • 说是肉卷，其实应该是虾肉卷才对。对比纯肉馅，加了虾，虾为主，肉为辅，味道更好。外面卖的都是一条细长的炸，我为了方便把它切小块了炸，要吃也方便，而且更容易炸熟炸透。用料肉100克虾半斤马蹄半斤鸡蛋2个面粉60克盐2小勺白糖1小勺五香粉适量葱花适量潮汕肉卷，也有说叫潮汕粿肉的做法...
  • 14444
潮汕糕烧白果的详细做法大全,简单又营养的潮汕糕烧白果做法

  • 潮汕糕烧白果

  • 小时候的味道用料白果1000克鹌鹑蛋40个红糖250克白糖500克猪油4勺潮汕糕烧白果的做法1：白果➕猪油➕白糖腌半个钟，后加水满过白果即可，开大火煮开转中火煮30分钟熄火，待凉快后，反复操作，煮至汤汁粘稠，熄火待用！2:煮熟的鹌鹑蛋剥壳洗干净壳碎放进另一个锅加入250克黑糖和100克白糖...
  • 11963
潮汕肉粽的做法和图解 好吃的潮汕肉粽家常做法

  • 潮汕肉粽

  • 单纯想吃粽子^_^用料虾米克花生克盐克糯米克香菇挺多的朵酱油少许勺五花肉挺多的克生抽少许勺绿豆少许菜哺少许腊肠3根蒜蓉5香粉潮汕肉粽的做法糯米花生绿豆菜哺香菇五花肉腊肠虾米猪肉加入一小包五香粉少许香油，油，盐，酱油，蒜蓉，搅拌均匀备用。把糯米加入花生绿豆菜浦香菇放...
  • 17384
潮汕红桃粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕红桃粿做法

  • 潮汕红桃粿

  • 用料糯米500克粘米粉200克水250克香菇4朵虾米10只盐适量猪肉200克潮汕红桃粿的做法先把粉团揉好，包成形后印了就可以了成品...
  • 9557
潮汕卤肉的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤肉做法

  • 潮汕卤肉

  • 用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉，洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条。用干净的布把花肉的水吸干。锅热后放一汤勺花生油，油热后把肉放下去。几分钟后，用筷子...
  • 19766
潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿肉（潮汕果肉）做法

  • 潮汕粿肉（潮汕果肉）

  • 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候，左右两侧收边要收好，折好看点。剁成小块（手起刀落要快，不...
  • 22873
潮汕红粿的做法和图解 好吃的潮汕红粿家常做法

  • 潮汕红粿

  • 用料糯米850克面粉200克油适量水适量馅料：花生碎250克盐适量潮汕红粿的做法盆中倒入面粉，淋入滚烫的水，边搅拌成稀糊状，再倒入糯米粉揉面，揉至面团不沾手，再倒入适量的油继续揉，揉至面团软硬适中。花生碎加适量的盐搅拌均匀备用。取一小块面团做成碗状，包入馅料，用模具印出形状即...
  • 13372
潮汕果肉的做法和图解 好吃的潮汕果肉家常做法

  • 潮汕果肉

  • 喜欢吃肉可以多放肉，喜欢马蹄可以多放马蹄哈，具体量我也不记得了用料马蹄适量猪肉适量香菇适量番薯粉适量腐皮五六片生粉盐适量潮汕果肉的做法猪肉，要半肥半瘦才好吃，切碎，加生粉盐腌制，马蹄去皮切碎，跟猪肉搅拌一起，加入番薯粉，不用很多，加点水搅拌，香菇泡软了去头切碎，加入马蹄猪肉...
  • 9533
潮汕红糖发糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕红糖发糕做法

  • 潮汕红糖发糕

  • 用料面粉150克红糖250克粘米粉500克泡打粉15克潮汕红糖发糕的做法先化红糖，250克的红糖加入650克的温水，全化均匀后。倒入粘米粉，面粉，搅拌拌到看不见颗粒为止。静置40分钟。静止40分钟后加入15克泡打粉搅拌均匀后给它发酵15分钟。粉浆在发酵的同时就把锅里的水烧开，空碗放里...
  • 32287
潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）做法
潮汕糕烧的做法和图解 好吃的潮汕糕烧家常做法

  • 潮汕糕烧

  • 潮汕美食糕烧！"糕烧番薯"便是一款采用"糕烧"的方法烹制的潮州传小食，具有十分悠久的历史。用料红薯3个油适量水半碗糖4分之3碗葱花适量芝麻可用装饰潮汕糕烧的做法番薯（芋头）去皮洗浸切块。不要太大，太大不入味。太小容易烂倒油中火炸至金黄色，看下图~捞出待用！多余的油倒出，然后...
  • 5668
潮汕红薯粉的做法和图解 好吃的潮汕红薯粉家常做法

  • 潮汕红薯粉

  • 鸡蛋瘦肉🦐生菜用料虾20只红薯粉1斤鸡蛋2个瘦肉100克盐一点点潮汕红薯粉的做法虾瘦肉犹豫翻炒放一点盐蚝油完成小贴士我可以吃两碗...
  • 8192
潮汕红桃粿的做法和图解 好吃的潮汕红桃粿家常做法

  • 潮汕红桃粿

  • 因为我是地地道道的潮汕妞，家人特别喜欢吃潮汕小吃，本人也喜欢闲来无事做喜欢的事，所以就有了很多美食吖~用料皮:粿条+雪粉1.5斤+0.5斤（粿条蒸热，加适量食油二者揉糜）馅:糯米1斤虾米1~2两香菇12朵花生1两猪肉300g香肠1根红曲米粉（皮）0.0001克（只是加色而已，不能多）盐，胡椒粉，芹菜适量...
  • 19508
潮汕粿肉的详细做法大全,简单又营养的潮汕粿肉做法

  • 潮汕粿肉

  • 潮油粿肉日小贴士：配料：前腿肉500克，马蹄250克，香葱一把，腐皮3张，鸡蛋3个，面粉60克，五香粉5克，盐6克，蚝油10克注意事项：肉跟马蹄不用打的太碎，吃起来口感才好。还可以放虾肉末，鱼肉末等。用料前腿肉500克潮汕粿肉的做法潮油粿肉...
  • 19318
潮汕肉酵的详细做法大全,简单又营养的潮汕肉酵做法

  • 潮汕肉酵

  • 用料前腿肉1斤半盐8克味精适量克冰水100克生粉或玉米淀粉30克炸蒜头两勺潮汕肉酵的做法买了一斤半的前腿肉，取瘦肉切小块，差不多有1斤的量，丢进破壁机，加入盐，味精，炸蒜头，和玉米淀粉，冰块水搅成粉色的肉酱。剩余的肥猪肉切成肉丁，放入搅拌的肉浆，丢进厨师机再次搅拌，这一步是为了增...
  • 11128
潮汕粿肉的做法和图解 好吃的潮汕粿肉家常做法

  • 潮汕粿肉

  • 用料肉馅克油豆皮胡萝卜香葱鸡蛋小油菜食用油胡椒粉生抽料酒糖蚝油香菇潮汕粿肉的做法食材洗净备齐肉馅，香菇碎，葱末，胡萝卜碎用花椒粉，糖，生抽，蚝油，食用油，打入一个鸡蛋拌匀油豆皮铺平，肉馅放在上面卷起来，切成段放入锅中盖上锅盖，蒸15分钟正好的粿肉在铁锅中煎至两面金黄出锅盛盘...
  • 13417
潮音潮人：潮汕红壳桃的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕红壳桃做法

  • 潮音潮人：潮汕红壳桃

  • 红壳桃，也叫做红桃粿，在潮汕有着必不可少的位置，过节过年拜神等吉庆喜事都少不了它。此品来源于仙桃，古人曰：天上有桃，名曰蟠桃，闻此桃可活百年，尝此桃可活千年。故此，人间也有了寿桃一说。潮汕人民以此传说为原型，制作出红壳桃粿，表示对美好生活的一种向往，对长命百岁身体健康的祈祷...
  • 30516

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接