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红酒鸭的做法食谱

红酒鸭的做法和图解 好吃的红酒鸭家常做法

  • 红酒鸭

  • 用料鸭肉红酒青红椒橄榄油酱油冰糖陈皮花椒生姜片香叶桂皮八角红酒鸭的做法鸭子清洗干净把鸭子剁成小块锅中加水烧开加入切好的鸭肉焯水鸭肉颜色变白就可以拿出在水里重新冲洗干净热锅加入少许橄榄油加入焯好水的鸭肉翻炒加入生姜片加入桂皮和八角加入花椒加入香叶加入酱...
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啤酒红烧鸭的做法和图解 好吃的啤酒红烧鸭家常做法

  • 啤酒红烧鸭

  • 贴秋膘的最佳食材，好吃不上火。用料鸭半只啤酒1瓶姜10片八角（大料）1个花椒15粒老抽2勺生抽2勺盐5克冰糖20克香葱1根啤酒红烧鸭的做法1.鸭洗净，去除杂毛，和内脏等。2.将鸭肉剁成小块。3.将鸭肉放入锅中，加入清水没过鸭肉，加入5片姜片。4.大火煮沸，5.将鸭肉捞出洗净备用。6.锅里放...
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红酒焗鸡鸭的做法和图解 好吃的红酒焗鸡鸭家常做法

  • 红酒焗鸡鸭

  • 家里的红酒不要藏着啦，快拿出来做菜🍷🍷🍷用料乌鸡半只番鸭四分之一只红酒260克姜片若干生抽2勺食盐一勺甜醋2勺红酒焗鸡鸭的做法乌鸡，番鸭，斩件飞水后洗净捞起备用，切一些姜片备用。铸铁锅内倒适量油，油温烧至7成热时~把姜片平铺煎香~放入乌鸡和番鸭~倒入适量红酒~倒入适量生...
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红酒焖鸭的做法和图解 好吃的红酒焖鸭家常做法

  • 红酒焖鸭

  • 冬季的鸭子很肥美，鸭肉也是中国大地年夜菜必不可少的食材之一！红酒能够疏通血管,美容养颜！红酒除了喝也是上好的调味品，用红酒焖鸭能够充分祛除鸭肉腥味，保持鸭肉水分，锁住营养，还能产生一种令人愉悦的红酒香气！可谓色香味俱全！用料鸭肉1只姜50克红酒1瓶盐适量红酒焖鸭的做法鹅妈...
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红酒炖鸭梨的做法和图解 好吃的红酒炖鸭梨家常做法

  • 红酒炖鸭梨

  • 过年家里的红酒开封了，喝不了剩下些，就想着做点什么。来炖个梨吧。用料红酒适量梨1个冰糖适量肉桂可用可不用红酒炖鸭梨的做法把梨洗净，去核。据说皮有营养所以我就留下了，但一定要洗干净啊。我是切成一两厘米左右的梨片加冰糖适量，到入红酒适量，肉桂可用可不用，（这次我放了一点）...
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红酒炖鸭肉的做法和图解 好吃的红酒炖鸭肉家常做法

  • 红酒炖鸭肉

  • 小时候妈妈经常做的红酒炖鸭肉，炖好的红酒鸭肉可以煮汤，放点白萝卜煮、和红酒鸭肉，就是一道美味的汤。或者煮面的时候，加红酒鸭肉，绝对是很下饭的。从小吃到大。保证好吃用料鸭肉红酒（料酒）姜片盐味精红酒炖鸭肉的做法鸭肉切小块，冷水下锅，捞去血沫，洗干净备用控干水份的鸭肉里，加入...
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红烧啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧啤酒鸭做法

  • 红烧啤酒鸭

  • 用料鸭1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3个花椒20粒老抽2勺桂皮1块香叶4片料酒少许红烧啤酒鸭的做法鸭子洗净，去除不要的内脏，剁块。锅烧热，放少许油。油热后放入姜片，蒜瓣，花椒爆出香味。再放入鸭块加少许料酒翻炒至鸭皮有一点点焦黄色。再放白糖，老抽，生抽，香叶，八角。啤酒...
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红油啤酒焖鸭腿、鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的红油啤酒焖鸭腿、鸭翅做法

  • 红油啤酒焖鸭腿、鸭翅

  • 电锅出品，大概三斤鸭腿一斤鸭翅，懒得选干货配料可以去市场让老板给你按肉重量配一下就好，喜欢辣就多加小米椒用料鸭腿6只（一只半斤）鸭翅8只啤酒750ml的百威（500ml的用了一瓶半）香叶10片八角2个桂皮1块花椒12粒干辣椒20个陈皮3片白芷1片小茴香一小把姜片10片（焖煮用）姜丝30克（腌制用...
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红焖啤酒鸭的做法和图解 好吃的红焖啤酒鸭家常做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭半只八角1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺麻油少许冰糖大葱蒜头小米椒红焖啤酒鸭的做法鸭煮过一次水再捞起来下生抽酱油蚝油麻油腌制一遍大葱切段蒜头拍一下就好不用切因为本人不太爱辣所以下半个小米椒就好八角一片土豆呢切块泡一下水土豆煎一下过后把多余的油倒...
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红酒梅酱鸭的做法和图解 好吃的红酒梅酱鸭家常做法

  • 红酒梅酱鸭

  • 在魔都的时候中午总爱点份梅酱鸭，夏天酸甜爽口不油腻，回到帝都很难吃到味道正宗的啦，网上找到一份靠谱的菜谱，打算做起来。菜谱为转载。用料鸭半只酸梅酱香叶葱姜红酒生抽老抽红酒梅酱鸭的做法做法：1.鸭子清洗干净，擦干表面水分。锅中放油，鸭皮部分向下放入锅中煎。2.表皮泛黄后...
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红烧啤酒鸭的做法和图解 好吃的红烧啤酒鸭家常做法

  • 红烧啤酒鸭

  • 鸭子做法很多，我还是钟爱红烧。光是用汤汁拌饭，就能吃两三碗。😋用料鸭半只盐2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3个花椒30粒姜适量干辣椒适量桂皮1块大蒜3头香叶3片酒酿辣椒适量红烧啤酒鸭的做法1、鸭子处理干净，切好备用。（我买的是湖鸭，半只大概1.5kg。🦆湖鸭是...
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红酒烤鸭腿的做法和图解 好吃的红酒烤鸭腿家常做法

  • 红酒烤鸭腿

  • 用料猕猴桃一个鸭腿一只红酒红辣椒白萝卜一个大蒜洋葱一个鼠尾草黑芝麻黄油盐胡椒粉红酒烤鸭腿的做法鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒放入提前预热的烤箱...
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红酒鸭翅的做法和图解 好吃的红酒鸭翅家常做法

  • 红酒鸭翅

  • 法国人爱吃鸭子也爱喝红酒，而今天，拿来便宜可爱的鸭翅和喝剩的红酒，吃到微醺不需要高昂的代价！用料鸭翅280g料酒少许红酒100ml花椒10g姜四片盐少许花雕如有老抽一茶匙生抽一茶匙冰糖50g红酒鸭翅的做法鸭翅洗净，用刀划开腌制，下盐，料酒，花雕腌制30分钟，适当捏出血水倒入沸水煮5分钟...
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红酒焖鸭肉的做法和图解 好吃的红酒焖鸭肉家常做法

  • 红酒焖鸭肉

  • 用料鸭肉3只红酒焖鸭肉的做法鸭胸冻着切片最好不要短然后放洋葱，香菜，胡萝卜，黑椒，海盐，红酒，料酒葱姜腌制两小时不用放油干煸花椒大料出了香味放料酒和水葱姜煮值来过捞出鸭肉西红柿，芹菜，洋葱，胡萝卜炒一下再放入红酒，糖，盐，干笋片，蔓越莓和鸭胸肉，最后放水，一定要没过鸭胸肉改盖儿小...
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红焖啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的红焖啤酒鸭做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 鸭肉富含营养，但是处理不好就会有腥味。用啤酒、辣椒和大料烧制后就很美味了。用料鸭半片啤酒1罐花椒15粒八角2个桂皮1块老抽1勺蒜5瓣姜3片蚝油1勺盐适量干红辣椒10个冰糖适量红焖啤酒鸭的做法1.食行买的半片鸭洗净切块。鸭块不要切太小，鸭肉烧好了会回缩的。我不喜欢汤里...
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红酒炖鸭的做法和图解 好吃的红酒炖鸭家常做法

  • 红酒炖鸭

  • 今天这道“红酒炖鸭腿”，做法上借鉴了经典法式料理“红酒炖牛肉”，将鸭腿在红酒里慢煨，不但能完整保存鸭腿的风味，也同时在过程中将提炼出鸭肉特有的柔软鲜嬾。鸭肉充分吸收红酒了的香味，同时红酒又能中和鸭肉中的油腻，效果还不错。用料西洋芹1根小豆蔻2粒鸭腿4只红酒1瓶洋葱1...
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沙锅红酒鸭的做法和图解 好吃的沙锅红酒鸭家常做法

  • 沙锅红酒鸭

  • 用料鸭肉红酒(葡萄酒)老抽生抽洋葱姜沙锅红酒鸭的做法鸭肉洗净用葡萄酒,老抽,生抽腌渍2个小时左右锅中烧油,放洋葱,姜片爆香放入鸭肉煸炒至鸭肉变色将炒好的鸭肉放如沙锅,倒入葡萄酒淹没鸭肉.放入少许盐沙锅盖盖子,小火焖等红酒只能盖住鸭肉三分之二左右,放入冰糖继续收...
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红酒烩鸭胸的做法和图解 好吃的红酒烩鸭胸家常做法

  • 红酒烩鸭胸

  • 最简易版的红酒鸭胸，德国人超爱的一道，配上青菜红萝卜土豆都可以，营养丰富。用料鸭胸肉带皮400g胡椒洋葱姜和蒜红酒红酒烩鸭胸的做法鸭胸切几道后撒上胡椒和盐，两面煎至金黄，然后放入玻璃容器中。倒红酒没过三分之一肉，切一个洋葱成片状，加姜丝。烤箱150度预热15分钟，180度烤25分...
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红酒炖鸭腿的做法和图解 好吃的红酒炖鸭腿家常做法

  • 红酒炖鸭腿

  • 用料红酒少许胡萝卜少许西芹少许百里香几根鸭腿2只生抽少许黄冰糖几块面粉少许带皮大蒜三瓣红酒炖鸭腿的做法鸭腿斩件，以盐，红酒，面粉腌制起锅，煎至金黄沥油，加入带皮大蒜，百里香，胡萝卜，西芹，一起煎制。调味，糖，生抽，红酒，炖上30分钟面粉加入，增加酱汁厚度。...
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老鸭红白两吃（之啤酒鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的老鸭红白两吃（之啤酒鸭）做法

  • 老鸭红白两吃（之啤酒鸭）

  • 用料老麻鸭半只（带腿）啤酒大罐（500ml）八角、桂皮、香叶适量（增香）小葱1小把大葱1根姜片、蒜瓣适量（增香）老抽适量（上色）生抽适量（调味）糖或郫县豆瓣酱二选一老鸭红白两吃（之啤酒鸭）的做法食材准备：鸭肉斩成小块，沥干（一定要沥干，否则出水出油太多）。香料、姜葱适量即可；啤酒选大罐一听够用；我...
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蓝莓红酒鸭的做法和图解 好吃的蓝莓红酒鸭家常做法

  • 蓝莓红酒鸭

  • 黔东南州凯里当地的一道民间兴起的特色美食。用料简单，易做，适合大众口味。用料红酒375ml鸭1只冰糖50克干辣椒5个桂皮1块花椒10粒姜1块葱3根蒜6瓣香叶1片蓝莓红酒鸭的做法菜油烧热，将切好的鸭子下锅炸将鸭的水份炸干后盛出控油用熬出来的油加入冰糖，炒出糖色，小火，把冰糖融化加...
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红烧米酒鸭的做法和图解 好吃的红烧米酒鸭家常做法

  • 红烧米酒鸭

  • 啤酒鸭演化而来用料个鸭半只米酒三勺姜6-7片盐适量生抽三勺草果三个香菜少量干辣椒8个红烧米酒鸭的做法把各种食材准备好（姜切片，鸭肉切块，草果、干辣椒洗净，香菜切段）往锅里放油，放入肥的鸭皮，姜片小煎一会。然后放入鸭肉翻炒，直至鸭肉变成金黄色，散发香味。加入草果，干辣椒，生抽，米...
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红薯啤酒鸭的做法和图解 好吃的红薯啤酒鸭家常做法

  • 红薯啤酒鸭

  • 啤酒鸭大家都会做，今天就是换一下配菜，红薯用料啤酒1瓶鸭半只花椒适量桂皮适量八角少许姜片老抽适量生抽适量盐适量红薯1个大的红薯啤酒鸭的做法鸭子冷水下锅，加入生姜和料酒煮开，然后洗净备用锅洗净倒入少量油，生姜、桂皮、八角等爆香，鸭子下锅翻炒，加入生抽、老抽翻炒均匀（此处...
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红酒烩鸭腿的做法和图解 好吃的红酒烩鸭腿家常做法

  • 红酒烩鸭腿

  • 用料鸭腿一只盐适量姜6.7片红酒500毫升冰糖4块葱、姜、花椒、八角适量耗油、料酒、黄酒适量蔬菜随意红酒烩鸭腿的做法第一步，准备好用料。第二步，鸭腿改花刀，准备腌制。第三步，放入黄酒，料酒，红酒，姜，花椒，蒜等腌制一晚。第四步，这就是腌制一晚后的效果了。第五步，糖放入锅中，炒糖色...
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啤酒鸭鸭鸭的做法和图解 好吃的啤酒鸭鸭鸭家常做法

  • 啤酒鸭鸭鸭

  • 啤酒与鸭的合唱用料麻鸭1只啤酒2罐葱姜蒜适量花椒八角桂皮干辣椒适量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鸭鸭鸭的做法材料看图说话鸭肉滚水飞水1分钟捞起后热水冲净热锅冷油，依次煸香姜片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒制变色后加入小葱结，再将水分炒干老抽上色翻炒均匀至有...
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