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炸鸡子河南做法的做法食谱

炸鸡子（河南做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡子（河南做法）做法

  • 炸鸡子（河南做法）

  • 小时候一到过年，家家户户忙着炸东西，油泡，鸡子，鱼，红薯丸子，而这些也是我们最爱吃的，因为一年也就炸这么一次，大人在炸，小孩子们烧着锅，然后时不时捏几块吃，满满的回忆❤……用料鸡块/鱼块/肉1000克葱20克姜20克八角3个花椒2克十三香1克料酒20克盐5克鸡精3克炸鸡子（河南做法）的做法肉...
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河南柿子饼(柿子馍)的做法步骤及图解,美味正宗的河南柿子饼(柿子馍)做法

  • 河南柿子饼(柿子馍)

  • 小时候奶奶每到秋天就会做柿子馍，这么些年一直没再吃到，这个季节总是在外地上学吃不到，今年在家，看着街上的柿子，很怀念小时候的味道，上网找了一些食谱，但是都不太像，大多数都是油炸的，我记忆中是烙的，而且外面有一层白白的面粉，很干，奶奶生病了不能帮我，我自己回忆了一下口感，跟着感觉...
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越南菜：炸春卷(河内版)的做法步骤及图解,美味正宗的越南菜：炸春卷(河内版)做法

  • 越南菜：炸春卷(河内版)

  • 越南语专业学生一枚，毕业多年，但是这道菜真是深深印在脑瓜子里。和越南学姐确认过的菜谱，快来一起试试吧。用料春卷皮若干张鱼露2～3勺（调汁用）白糖小半勺(调汁)水果青瓜1只（配菜）生菜2颗（包春卷吃）蒜末4瓣（调汁）越南粉丝1把(馅儿)半肥瘦猪肉若干(馅儿)基围虾若干只(馅儿)柠檬半个(调...
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烧茄子（河南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子（河南风味）做法

  • 烧茄子（河南风味）

  • 用料圆茄子1个面粉适量鸡蛋一个青椒两个大蒜干红辣椒西红柿1个盐适量老抽适量烧茄子（河南风味）的做法茄子去皮、切成条备用面粉➕一颗鸡蛋加水搅成面糊状将调好的面糊浇在茄子上放锅里煎炸、捞出备用放适量油，放切好的大蒜和红辣椒、然后把青椒和番茄翻炒.然后放炸好的茄子....
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河南焖子的做法和图解 好吃的河南焖子家常做法

  • 河南焖子

  • 蒸好的焖子不论是炒还是烩，还是炖，味道都是杠杠的，喜欢的自己也来试一下吧用料粉条一大把肉馅少许红薯淀粉少许葱姜少许盐，生抽，老抽，五香粉少许河南焖子的做法粉条用开水煮软盛入大碗中，并加入肉馅加入葱姜及调料搅拌均匀加入红薯淀粉并搅匀将笼屉底部铺一层白菜（这样不宜漏而且...
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河南炸酱面的做法和图解 好吃的河南炸酱面家常做法

  • 河南炸酱面

  • 在别的地方吃到的杂酱面总是用肉酱，跟我家那边的做法不太一样，我觉得河南杂酱面也很好吃。因为我们比较喜欢吃稍微带汤的面，无论是河南热干面和杂酱面都被改造的带了汤汁。有了汤，面就不会很粘稠，爽滑顺口好消化。用料面条猪肉土豆胡萝卜洋葱菜椒香菇朵芹菜豆瓣酱淀粉葱姜蒜花...
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生煎包子（河南版）的做法步骤及图解,美味正宗的生煎包子（河南版）做法

  • 生煎包子（河南版）

  • 用料水120克酵母3克猪肉300克面粉350克葱末若干黑芝麻若干盐5克香油2勺姜末若干生抽2勺白糖1勺香葱若干味精2克生煎包子（河南版）的做法面粉，酵母粉，水混合和面，和好的面团醒30分钟至60分钟猪肉馅加水搅拌，一次性纸杯量分三次加入，放入盐，味精，香油，生抽，糖搅拌上劲儿加入葱末姜末，保...
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河南毛鸡蛋的做法和图解 好吃的河南毛鸡蛋家常做法

  • 河南毛鸡蛋

  • 配料…小茴香，八角…花椒，陈皮，干姜片，良姜，白芷，丁香，草果，香叶，干辣椒，生抽，白糖，味精，生姜片，葱一根，盐，料酒，小火慢炖，美味无穷啊！根据个人口味…用量！用料鸡蛋60个60八角个河南毛鸡蛋的做法60个笨蛋…放入清水中大火煮开…洗干净…放入食材！清水毛蛋！小贴士根据个人口味…小火可以多顿会...
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河南炸茄子的做法和图解 好吃的河南炸茄子家常做法

  • 河南炸茄子

  • 10.1假期，闲来无事，做个家乡菜，以解乡愁，可以多做些，用来做番茄烧茄子，也是给不错的。用料茄子3个鸡蛋1个五香粉1小勺面粉适量盐适量河南炸茄子的做法茄子切小块，用盐水腌泡，抓干水分去茄子的涩味。将所有的材料，搅拌在一起，腌着5分腌制的时间，可能会有一些水出来，都没问题，搅拌均匀就...
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玉米面饼子（河南）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面饼子（河南）做法

  • 玉米面饼子（河南）

  • 小时候奶奶经常做，很好吃的一款粗粮。减肥可以试试用料玉米面50克面粉50克糖5克水50克玉米面饼子（河南）的做法和面，分团，擀薄放入平底锅，烙之鼓泡就熟了。...
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河南版炸肉盒/炸肉盒子的做法步骤及图解,美味正宗的河南版炸肉盒/炸肉盒子做法

  • 河南版炸肉盒/炸肉盒子

  • 很喜欢吃方中山的炸肉盒，听说最近每天早上排队的人很多，而且还有保持1米以上距离，索性自己在家做吧，还挺好吃！用料高筋粉适量糖两勺盐适量水适量猪肉馅300克粉条1把姜5片大葱1根生抽/老抽／蚝油各一勺白胡椒粉／花椒粉/十三香适量食用油50克河南版炸肉盒/炸肉盒子的做法这次凭经验...
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炸柿子丸子——河南特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的炸柿子丸子——河南特色小吃做法

  • 炸柿子丸子——河南特色小吃

  • 又到了柿子成熟的季节，满树的柿子就像一盏盏红灯笼，在深秋萧条的景象中，那一片片红彤彤的色彩，显得格外美丽、耀眼。熟透的柿子甜滋滋的，像是咬开了一罐儿蜜，汁多味美，特别好吃，正适合这个干燥的季节。吃不完的柿子，还可以做成柿饼，或者拌面粉炸一下，做成柿子丸子，那味道，又是另一种风...
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河南炸菜角的做法和图解 好吃的河南炸菜角家常做法

  • 河南炸菜角

  • 用料面粉800克韭菜一斤鸡蛋3个粉条一小把香油两勺盐两小勺豆腐一小块虾皮一小把蚝油一勺姜六片河南炸菜角的做法炒鸡蛋豆腐粉条煮一下切碎加虾皮姜加盐蚝油香油搅拌均匀把面切成小剂子擀成圆形从中间切开把边都捏紧中火炸成金黄色出锅...
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炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山的做法步骤及图解,美味正宗的炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山做法

  • 炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山

  • 奶奶过年过节总会炸粘丸子，就学过来啦，自己跟妈妈做了一次很成功！不过还是奶奶做的最好吃😋所有菜谱用量我也没称，都是随着感觉来的。爬豆我上网查了一下好像只有河北省才吃，没有爬豆就用别的红豆吧。但是爬豆皮薄，口感也会更好。我在下厨房上没有看见这到菜就传上来啦☺️希望大...
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河南名吃——油炸菜角的做法步骤及图解,美味正宗的河南名吃——油炸菜角做法

  • 河南名吃——油炸菜角

  • 用料面粉500克鸡蛋4个粉条1把韭菜500克十三香3克盐5克，老抽少许，生抽15克。熟油适量，香油适量河南名吃——油炸菜角的做法首先，提前一晚把韭菜洗干净，摊开晾晾，第二天不会出水，好包。准备500克面粉加入400克沸腾的开水，用几根筷子用力搅拌至无干粉。这步忘拍了，借用了田园馋嘴猫的...
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河南豫式炸红薯丸子的做法步骤及图解,美味正宗的河南豫式炸红薯丸子做法

  • 河南豫式炸红薯丸子

  • 我家乡在河南东南部，这里盛产小麦，玉米，当然还有红薯，冬天的时候，你去邻居家串门会发现餐桌上出现频率高的就是红薯啦，其中有一道红薯丸子是妈妈做给我们小孩子吃的甜点，软糯的红薯裹上一层面粉，搓成丸子炸一下，好吃到上天啊，完全不输拔丝地瓜，而且这道小甜点也是我们那里摆婚宴喜宴...
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怡s「河北炸千子」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「河北炸千子」做法

  • 怡s【河北炸千子】

  • 炸千子是一道以猪肉馅、鸡蛋、面粉等为原料，精心炸制而成的美食，是河北省著名的传统小吃。用料（小份量）猪肉馅｜120g鸡蛋｜2个料酒生抽｜各1/2汤匙蚝油香油｜各1/4汤匙盐鸡精五香粉｜少许葱、姜末｜少许怡s【河北炸千子】的做法【1】和肉糜将猪肉和葱姜一起剁碎，将肉糜、生抽、蚝油、鸡精...
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『炸菜盒』---河南名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的『炸菜盒』---河南名小吃做法

  • 『炸菜盒』---河南名小吃

  • 用料面粉300g温水240-260g酵母粉1.5大匙（烘焙勺）韭菜：红薯粉条1:4虾皮适量盐1/2大匙五香粉1大匙色拉油适量『炸菜盒』---河南名小吃的做法①酵母放入温水中，拌匀，等待5分钟.②倒入面粉中，和出比较软的面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵2个小时。③发酵好的面团，超级松软，遍布泡泡。①红...
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河南炸糖糕的做法和图解 好吃的河南炸糖糕家常做法

  • 河南炸糖糕

  • 来河南7个月了，喜欢上这里的糖糕，担心回老家吃不到，认真学习，仔细研究，终于可以记录下来了，下次不用摸索，照本宣科用料糖1/水280克1/植物油20克1/白糖20克1/面粉160克2/熟芝麻10克2/面粉20克2/红糖或者白糖30克3/面粉适量【这个是看面团的状态，过于软，不成型的时候添加用】河南炸...
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河南地道美食——炸八块的做法步骤及图解,美味正宗的河南地道美食——炸八块做法

  • 河南地道美食——炸八块

  • 河南地道美食——炸八块用料鸡300克大葱6cm姜1瓣鸡蛋液30克淀粉30克八角1颗花椒30粒盐4克胡椒粉1克料酒12克河南地道美食——炸八块的做法准备仔鸡300克葱姜蒜切寸段，姜切片拍散，仔鸡去内脏、头颈，仔鸡切去鸡腿、鸡翅，剩下切成四块鸡腿顺着腿骨划开，把关节去掉，再用刀把鸡腿根...
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河南小伙伴的儿时记忆「炸麻叶子」的做法步骤及图解,美味正宗的河南小伙伴的儿时记忆「炸麻叶子」做法

  • 河南小伙伴的儿时记忆【炸麻叶子】

  • 用料十三香适量白芝麻适量酵母适量面粉适量实用油适量盐少许水适量河南小伙伴的儿时记忆【炸麻叶子】的做法像平常和面一样，把酵母，水，面粉和成面团。（这是我做千层饼和的面，顺便炸的麻叶子。如果只炸麻叶子可以在和面时候放入点盐）醒面醒两个小时，现在是秋天，今天有点冷，我把面盆...
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接地气的河南炸菜角的做法步骤及图解,美味正宗的接地气的河南炸菜角做法

  • 接地气的河南炸菜角

  • 清晨的阳光洒向大地，人间烟火气息最浓的大街小巷，鸣笛声、叫卖声，唤醒整个城市。过来过往的人群，都抵不住街头巷尾早餐点的诱惑，油条、菜角、糖糕、油饼、豆浆、豆腐脑、胡辣汤……这就是我的家乡――河南！用料韭菜250克粉条一把鸡蛋2个盐3克十三香一小勺味好美姜粉一小勺蚝油...
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河南口味儿的炸酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的河南口味儿的炸酥肉做法

  • 河南口味儿的炸酥肉

  • 应大家强烈要求出这个菜谱，其实我今天买的是三斤肉，专门称出来一斤，称调料，怕你们第一次不成功！毕竟今年🐷肉辣么贵，对吧？一斤也很好操作！如果成功，而你又觉得很好吃，那再做就更顺手了不是用料纯瘦肉500克生抽20克盐3克白胡椒粉0.5克（可根据自己口味增减）葱1根姜5片红薯淀粉180克（这个...
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河南焖茄子的做法和图解 好吃的河南焖茄子家常做法

  • 河南焖茄子

  • 小时候奶奶经常做的一道菜，一个人盛一碗，配着馒头，特别好吃，现在自己长大了，也要学着做哈哈哈用料茄子1个青椒两个盐适量蒜2瓣鸡精适量生抽、老抽一小勺凉水适量面粉适量河南焖茄子的做法先把面粉活凉水，搅拌成稀稀的面糊，加入少量让盐。把茄子切片，裹上面糊备用。锅内放油，将裹好...
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河南煎茄子的做法和图解 好吃的河南煎茄子家常做法

  • 河南煎茄子

  • 用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个盐适量葱1根调料南德方便面调料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小块，加一个鸡蛋，搅拌均匀上货煎煎到两面金黄色，添入适量的水出锅前加入调料，加点小磨香油再放点荆芥，味道更好...
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