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曹学的做法食谱

芝麻糊——曹学勤美食破壁机系列之一的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻糊——曹学勤美食破壁机系列之一做法

  • 芝麻糊——曹学勤美食破壁机系列之一

  • 本人曾经试验过多种制作芝麻糊的方法，基本思路是将芝麻打成粉后再用牛奶锅熬成芝麻糊，但除了工艺麻烦之外，使用体验效果不佳。而本文所介绍的用破壁机来制作芝麻糊的方法，简单且效果很好，欢迎各位亲们尝试制作，收藏，转发。用料炒熟的黑芝麻60克花生仁20克去核枣片（或红枣）40克面粉...
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简单易学的美食厨房Mr曹美食做法

  • 美食厨房Mr曹

  • 用料肥肠，200克，美人椒，红色绿色各二个，葱，姜，蒜，色拉油，味极鲜，料酒，糖，醋，美食厨房Mr曹的做法溜肥肠豆腐丸子白菜豆腐制作方法无油烤鸡翅营养羊肉萝卜汤营养早餐制作皇后烤披萨青椒，红椒炒肉18道美味佳肴，半个小时搞定开放厨房，孩子下厨真可爱，老公下厨学得快，老婆下厨人人爱家庭的好帮...
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曹氏回锅肉的做法和图解 好吃的曹氏回锅肉家常做法

  • 曹氏回锅肉

  • 下班了，回到家简单地制作了果腹的晚餐，不知道未来丈母娘能够打几分啊？多希望每一个下班的夜晚饭桌上能够有一双你的筷子，想把我会做的每一道菜都做给你吃，L小姐用料五花肉200克豆瓣酱适量蒜苗3根豆腐300克姜3片酱油适量白糖5克鸡精适量油适量红椒1个曹氏回锅肉的做法五花肉切...
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山东曹县水杂（fei za）的做法步骤及图解,美味正宗的山东曹县水杂（fei za）做法

  • 山东曹县水杂（fei za）

  • 曹县当地的一道美食，红白喜事、逢年过节必做！用料八角2个凉水姜丝10克开水水油20克瘦肉100克米肉肉末花生米一斤克葱花适量克调味料包食盐适量克山东曹县水杂（feiza）的做法生花生米用开水烫，至不烫手或者凉了后，把皮挤掉（这个过程费事点），然后用开水再把花生煮三分钟，捞出来用凉水...
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粘面/黄米面团子（曹县）的做法步骤及图解,美味正宗的粘面/黄米面团子（曹县）做法

  • 粘面/黄米面团子（曹县）

  • 在我家乡每年年前都要做好多团子，年前包团子可是一家人的大事.主要分粘面团子和好面团子两种.对比了一下东北粘豆包和陕北黄馍馍，发现其实三种面食的做法差不多，现分享家里粘面团子的做法给大家.用料粘黄米面（软糜子）适量水适量红枣红豆红薯花豆等豆子也可以玫瑰酱可有可无粘...
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剁椒蒸盲曹的做法和图解 好吃的剁椒蒸盲曹家常做法

  • 剁椒蒸盲曹

  • 今天本来是想做清蒸盲曹鱼，买菜回来不记得买葱😛所以就改剁椒蒸了。其实鱼只要新鲜和洗干净，怎么蒸都好吃😋广东人为什么蒸鱼特别好吃😋？诀窍就是：关火之后切记不要着急打开盖子，这个时候应该盖上盖子继续焖大概三分钟就可以了。为什么要多此一举呢？因为这样你蒸出来鱼味道够不...
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曹氏砂锅的做法和图解 好吃的曹氏砂锅家常做法

  • 曹氏砂锅

  • 本人比较喜欢清单，又喜欢吃菜，饭量又小，啥都想吃，就想出这么一道砂锅炖出来了，把自己爱吃的菜一起炖，美哉！用料食材自己爱吃的菜生姜几片熟清油一汤匙生抽少许香油少许胡椒粉少许曹氏砂锅的做法所有食材洗净，切好，放入砂锅开水中（不易熟的先放）注意两分钟后加入盐，熟清油，胡椒粉，生抽（稍...
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盲曹鱼的做法和图解 好吃的盲曹鱼家常做法

  • 盲曹鱼

  • 用料葱姜蒜头香菜西红柿盲曹鱼盲曹鱼的做法在鱼身上切口子，抹盐煎鱼放配料煎煮片刻，捞出鱼炒配料淋配料，完成...
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清蒸西曹的做法和图解 好吃的清蒸西曹家常做法

  • 清蒸西曹

  • 忘记拍成品图了！用料西曹1只盐适量葱1/2根酱油2勺姜5-6片蒜2瓣清蒸西曹的做法我是一鱼两吃，只取2/3条鱼做清蒸，头部上面的1/3用来做汤，鱼清洗好，鱼背划数刀，姜片跟蒜片塞在切口（如上图），再洒适量盐放置半个小时，入锅蒸上气关小火7-8分钟，把蒸鱼汁倒出来备用在鱼上放葱丝，在蒸鱼汁里放...
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曹县轰茄子的做法和图解 好吃的曹县轰茄子家常做法

  • 曹县轰茄子

  • 用料茄子鸡蛋曹县轰茄子的做法把一个茄子削皮，留几道皮，切成薄片。碗里加一到两个鸡蛋水面粉盐十三香搅成面糊（十三香少放点）把茄片放进去两面蘸上，放油锅里煎有点发黄拿出来。可以把切片再切两半，更好熟一点。（油少放一点晃锅）倒入油，把葱姜蒜煸炒出香味，锅里加开水，把茄子放进去（茄...
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曹格inspired ABC汤的做法步骤及图解,美味正宗的曹格inspired ABC汤做法

  • 曹格inspired ABC汤

  • 看爸爸去哪儿模仿的，嘻嘻用料鸡腿2胡萝卜洋葱包心菜番茄玉米姜曹格inspiredABC汤的做法热一点油，洋葱稍微炒一下，放鸡腿两面稍微煎一下。然后下热水，姜片，玉米，包菜，胡萝卜小火煮大概15分钟。最后加番茄煮一会，加盐调味。汤有蔬菜的鲜甜味，感觉不放盐也可以！小贴士下次准备放土豆试...
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曹夫人de分享篇～的做法步骤及图解,美味正宗的曹夫人de分享篇～做法

  • 曹夫人de分享篇～

  • 这块区域会放置许多简单容易操作又出效果的小贴士哟～也是我各方搜集来的～也许很多大家也已经看过了～但也希望能给其他厨友们带来帮助～谢谢大家的支持^_^用料饼干一块糖霜若干曹夫人de分享篇～的做法准备糖霜饼干（糖霜饼干的制作方法下厨房有很多方子哟）把糖霜加入需要的颜色调配...
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曹夫人de小心思^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的曹夫人de小心思^ ^做法

  • 曹夫人de小心思^_^

  • 可以开个宝地放图片^_^真开心用料翻糖曹夫人de小心思^_^的做法彩虹内芯糖蕾丝...
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烤盲曹鱼的做法和图解 好吃的烤盲曹鱼家常做法

  • 烤盲曹鱼

  • 今天周末休息，想尝一尝烤鱼的味道，于是去鱼店购买了一条盲曹鱼。便宜才16.99澳元一公斤。那我就来分享一下烤鱼的制作方法吧用料大蒜和洋葱也必不可少的盲曹条葱根姜片香菜根蔬菜若干豆瓣酱烤盲曹鱼的做法调料如图都要的首先用盐胡椒粉姜葱腌制鱼半小时配菜有：莴笋、莲藕片...
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低仿版曹氏鸭脖卤味的做法步骤及图解,美味正宗的低仿版曹氏鸭脖卤味做法

  • 低仿版曹氏鸭脖卤味

  • 之前在成都最爱吃曹氏鸭脖，但是回到北京后再也没吃到过，有次去成都出差，带了一些回来，做了四个小时飞机，又加热自己瞎整了一遍加热，味道还是一级棒！用料生抽一勺葱蒜鲜辣椒各种久久鸭绝味鸭，或者自己卤的，还有一些蔬菜，豆芽豆皮海带丝花生面筋等，下次出一个自己卤肉的菜谱。低仿版曹...
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清蒸盲曹鱼Barramundi的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸盲曹鱼Barramundi做法

  • 清蒸盲曹鱼Barramundi

  • Barramundi是澳洲可以买到比较好吃的淡水鱼，很喜欢吃，鱼肉鲜嫩，清淡或者重口味做出来都很好吃！用料姜丝适量料酒适量蒸鱼豉油适量油适量葱一根香菜少量清蒸盲曹鱼Barramundi的做法准备小料，姜葱切丝，小红辣椒切丝（图片料比较多，是另外一道菜备料，清蒸不需要切末的小料～）Barramundi鱼...
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清蒸盲曹鱼的做法和图解 好吃的清蒸盲曹鱼家常做法

  • 清蒸盲曹鱼

  • 用料盲曹1条（1~1.5斤）盐适量姜片适量葱/香菜段适量酱油适量麻油适量自制油泼辣子适量油适量清蒸盲曹鱼的做法买好的盲曹鱼请店家弄好，回家清洗干净，晾干水，表面抹少许盐。备用蒸鱼的碟子放几片姜和一些葱杆。鱼肚里也放一片姜，把鱼放碟子上。水开后，上锅蒸10分钟。时间的长短要...
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曹氏土豆饼的做法和图解 好吃的曹氏土豆饼家常做法

  • 曹氏土豆饼

  • 不想出门，也不想做饭，怎么办~~呜呜把家里有的材料在下厨房搜了个遍，也没有看到中意的。突发奇想，何不自己来个DIY呢！！一直都在”下厨房“索取，这次也贡献一次，呵呵抱歉，过程图片没发全，那是因为没想到味道好，没想过要发谱。真的没想到成果棒棒滴，不比那韩国人的差哦，呵呵~~家有小朋友...
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清蒸盲曹的做法和图解 好吃的清蒸盲曹家常做法

  • 清蒸盲曹

  • 盲曹鱼肉鲜美，细嫩。一点腥味也没有，很适合清蒸。做法有位简单。我儿子特别爱吃，所以是餐桌上的常备菜之一！用料盲曹1条葱丝适量姜丝适量料酒适量李锦记蒸鱼豉油3～4勺清蒸盲曹的做法鱼清理干净，稍微沥干水，放进盘子里倒适量料酒把鱼两面稍为搓一搓蒸锅内里水煮开上汽，把鱼盘放进...
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干煎盲曹的做法和图解 好吃的干煎盲曹家常做法

  • 干煎盲曹

  • 最近开始健身，于是开始自己研究食谱。努力健身，好好吃饭。健身餐要求蛋白质，碳水化合物，蔬菜均衡搭配。蛋白质主要是鱼肉，鸡胸肉。。。碳水就是糙米饭，杂粮饭已经各种根茎蔬菜。。用料盲曹鱼排一块土豆一个中等大小黄油5g或者一小勺牛奶半小碗四季豆100g干煎盲曹的做法土豆切块...
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卤豆干（曹县风味）的做法步骤及图解,美味正宗的卤豆干（曹县风味）做法

  • 卤豆干（曹县风味）

  • 用料豆干20小片桂皮1块花椒1把麻椒1把干辣椒6个香叶3片八角2个老抽1匙生抽2匙冰糖1匙盐3匙水约2000克（没过豆干）卤豆干（曹县风味）的做法老豆腐泡盐水后（据说可以除豆腥味），我泡的时间不长也就十分钟，个人感觉炸透了自然就没有豆腥味了。主要应该可以增加底味。之后取出切片。油煎...
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曹小厨的香煎T骨猪排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的曹小厨的香煎T骨猪排🥩做法

  • 曹小厨的香煎T骨猪排🥩

  • 美味啊，多了不说，直接给大家写菜谱。用料猪排6块料酒1勺黑胡椒粉1/2勺盐1/2勺生抽1勺糖1/2勺淀粉1/2勺面粉小半碗洋葱🧅1/4个五香粉1/2勺曹小厨的香煎T骨猪排🥩的做法准备新鲜猪排（T骨）一盒，洗净血水晾干把猪排放入碗中，加入盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉，拌均匀，净置20分钟。期间准备面...
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白灼军曹鱼的做法和图解 好吃的白灼军曹鱼家常做法

  • 白灼军曹鱼

  • 军曹鱼，亦称海鲡、懵仔(广东话)、海寻龙，分布于大西洋、印度洋和太平洋（东太平洋除外）等热带水域，我国沿海亦有分布，野生的产量较低。军曹鱼为肉食性鱼类，肉质鲜美，是作生鱼片的上好材料。军曹鱼生长速度快，年生长体重可达6kg～8kg。通常起肉切片做刺身，适宜白灼，肉韧性好，类似脆鲩煮不...
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自制辣椒酱(曹家秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱(曹家秘制)做法

  • 自制辣椒酱(曹家秘制)

  • 早上去买菜，看到卖辣椒的，就馋的不想走了……就想着做瓶辣椒酱解解馋，嘿嘿冬天新鲜的辣椒可不好买呀～。用料辣椒半斤大蒜少许油少许酱油少许盐，味精适量自制辣椒酱(曹家秘制)的做法辣椒大蒜全部洗干净，然后剁碎～锅烧热，倒油，然后油烧热倒入辣椒和大蒜然后加入酱油，翻炒下放少许盐和...
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烤箱烤鱼~盲曹barramundi的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烤鱼~盲曹barramundi做法

  • 烤箱烤鱼~盲曹barramundi

  • 澳洲比较常见的一种鱼，肉质比较嫩用料盲曹2条料酒适量葱适量黑胡椒适量橄榄油适量盐适量柠檬汁适量生菜(垫烤盘)几片烤箱烤鱼~盲曹barramundi的做法烤盘底放上生菜，将鱼洗干净，用料酒和盐将鱼内外腌制一下，然后将葱塞进肚子，腌制10分钟后，鱼表面抹上橄榄油，滴几滴柠檬汁，然后撒一...
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