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无水焗海立鱼的做法食谱

简单易学的无水焗海立鱼美食做法

  • 无水焗海立鱼

  • 海鱼是真的比淡水鱼好吃很多，还比较少鱼刺。住在不近海的地方，只有冰鲜海鱼，所以每次去菜市场都会走去海鱼档看看有没有比较新鲜的冰鲜海鱼。以后要去养老，我觉得真的要去滨海小城，天天鱼虾蟹🤤🤤🤤用料姜、葱、蒜、红葱头适量料酒、油、生抽、盐适量勺海立鱼2条无水焗海立鱼...
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无水焗鱼的做法和图解 好吃的无水焗鱼家常做法

  • 无水焗鱼

  • 简单快手好吃😋先简单编辑一下菜谱，记录下来。用料鲈鱼1条紫皮蒜头2头洋葱半个姜5-8片小米椒1个蚝油2勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉1小勺黄酒2勺约20克吧无水焗鱼的做法这是青斑😁今天就煮这个。鱼选活鲜的，不要冰冻的。洗干净后切段，鱼头对半剖开容易入味。2勺蚝油、2勺生抽、1...
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干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼做法

  • 干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼

  • 黄脚立鱼，是我们海陵岛人民最喜欢的海鱼之一，肉质非常鲜美，细腻，特别适合给小孩子吃，还有，立鱼可以帮助哺乳妈妈增加乳汁，是一种非常营养的海鱼！在月子里，都是吃清蒸，吃得很腻了，后来我发现原来干煎,也是非常好吃！鱼是我老公姑丈渔船捕的,非常新鲜！用料海立鱼1条盐10克姜4片葱1小根油1...
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盐焗海立鱼的做法和图解 好吃的盐焗海立鱼家常做法

  • 盐焗海立鱼

  • 用料鱼一条半斤粗盐一小把油适量料酒适量盐焗海立鱼的做法一条半斤左右的黄立鱼，洗净用纸巾吸干水份，然后抹油盐。15分钟待用用瓦煲，一定要烧得足够热，不然会粘底把鱼放进去，晒一点料酒，然后盖起来2-3分钟（中火）中火2-3分钟后开盖晒点粗盐再盖上小火焖3-5分钟，然后放进葱头盖上，大...
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无水焗多宝鱼（铸铁锅，海鲜锅）的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗多宝鱼（铸铁锅，海鲜锅）做法

  • 无水焗多宝鱼（铸铁锅，海鲜锅）

  • 自从有了海鲜锅，无水焗海鲜在我们家就各种开花，又快又好，适合我这种懒人，基本上8分钟可以上桌了，有了海鲜锅我们做过无水焗炉鱼、龙虾、虾贝一锅等等，无水焗并不是真的无水，毕竟姜葱及鱼都会有水，且我们在使用时不用沥的太干，再加上还有料酒，对吧，试试啦，比蒸鱼方便，下次写个焗龙虾，方...
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无水焗葱油鸡（LC海鲜锅）的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗葱油鸡（LC海鲜锅）做法

  • 无水焗葱油鸡（LC海鲜锅）

  • 微博看到羽萱妈妈做了这道菜，自己做了一遍，一次成功。真的是简单又好吃。锅是Lc的海鲜锅（26cm）用料鸡（两斤内）1只葱1把姜3-4片洋葱半个料酒3勺味极鲜4勺葱油3勺盐10克味精5克白糖5克无水焗葱油鸡（LC海鲜锅）的做法把鸡处理干净，扯掉多余的鸡油，用厨房纸巾把鸡表面多余的水分擦干。把...
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盐焗海虾金针菇（无水无油）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗海虾金针菇（无水无油）做法

  • 盐焗海虾金针菇（无水无油）

  • 非常简单且美味的一道菜，超级快手。因为今天有朋友来吃饭，在这道菜里我就加了一点点油，我平时都不加油，口感没差别。用料海虾350g金针菇350g姜葱小米椒适量盐焗粉25克盐焗海虾金针菇（无水无油）的做法放一点点油，不放油也行，锅底铺几片姜。接着铺上焯过水的金针菇，不焯水也行，口感能...
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杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼做法

  • 杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼

  • 参考下厨房“异族极限”帖子做的作业。潮汕朋友还会加入各种杂鱼虾蟹等用料鱼小鱼儿盐适量葱香菜切段姜切片锅杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法网上买的小杂鱼，只有半掌大小（我家什么厨具都比较小）。处理好自留要吃的部分，厨房纸擦干，撒盐腌制半小时。姜片铺底，锅底加点油爆香。铺上...
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无水焗桂鱼的做法和图解 好吃的无水焗桂鱼家常做法

  • 无水焗桂鱼

  • 无水干蒸，保留鱼的鲜味，时间短，鱼肉很嫩用料姜片小葱黄酒小米椒蒸鱼豉油无水焗桂鱼的做法要用密封好的锅，锅底倒少许油，使整个锅底都能刷上一层油，铺上大量姜片垫底，加小葱将鱼清洗干净平铺锅底，鱼身再撒些姜片，葱段，淋2汤匙黄酒盖上锅盖大火闷到出蒸汽后再蒸3分钟，转小火1分钟，关火...
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无油无水干焗带鱼好吃的烹饪方法 无油无水干焗带鱼的地道做法和步骤

  • 无油无水干焗带鱼

  • 无油无水干焗带鱼，听着有点不可思议，韩国进口新思特可以做到，大火煮2分钟，小火焗15分钟就好了，一点都不粘。用料带鱼2条李锦记财神蚝油适量葱适量芹菜适量胡萝卜适量无油无水干焗带鱼的做法带鱼洗净切段葱洗净切段芹菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝带鱼抹上适量蚝油腌制15分钟把葱垫...
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盐焗小立鱼的做法和图解 好吃的盐焗小立鱼家常做法

  • 盐焗小立鱼

  • 盐焗是一种十分具有特色的烹饪方式，它主要就是利用盐为传热介质将原料焗熟。这样的成菜特点是肉质细嫩、干香味厚。用料千舟渔超市冰鲜小立鱼300g粗海盐500g姜少许盐焗小立鱼的做法将原料备齐，姜切片。小立鱼去肚、去鳞、然后挂在通风处风干。先在锅内放入粗盐，用切好的姜片...
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无水焗海鲜锅（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗海鲜锅（铸铁锅版）做法

  • 无水焗海鲜锅（铸铁锅版）

  • 用料姜片葱根盐克蒸鱼豉油无水焗海鲜锅（铸铁锅版）的做法螃蟹对半切开沾上淀粉下油锅炸，我这是刚刚做完炸炸所以有油锅，如果没有的话用平底锅煎也可以的铸铁锅下面刷一层油，摆上小葱葱段，大片姜片。海鲜依次炸完放在铸铁锅里，不好熟的放下面。浇上一些料酒蒸鱼豉油，八爪鱼没盐味所...
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无水焗鲈鱼的做法和图解 好吃的无水焗鲈鱼家常做法

  • 无水焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条香菜5根大蒜1头洋葱半个姜3片豆瓣酱1勺海鲜酱2勺柱候酱2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺料酒2勺蜂蜜1勺香油1勺无水焗鲈鱼的做法鲈鱼加上所有调料腌制20分钟锅里热油倒入蒜粒、洋葱块和姜片炒出香味，铺上腌制好的鲈鱼，腌制料汁也一并倒入锅中，中火8分钟，出锅前撒上香菜。...
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无水焗海鲜「北鼎珐琅锅」的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗海鲜「北鼎珐琅锅」做法

  • 无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】

  • 一锅端撑场面大菜，简单好吃还不发胖绝对是节日聚会宴客的首选~partypot实至名归用料花蟹4只鲜虾适量鲍鱼4只九节虾4只蛏子适量娃娃菜1颗金针菇1把粉丝1把姜片4片葱花/葱段适量无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】的做法花蟹洗刷干净，鲜虾去虾线，鲍鱼去内脏洗净，蛏子提前放淡盐水浸泡一...
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简单易学的砂锅焗海立鱼美食做法

  • 砂锅焗海立鱼

  • 儿子口味偏重不太爱吃蒸鱼。海鱼我还是愿意追求原汁原味！这可能和我家吃饭口味有关所以我做菜的时候都是尽量清淡清淡！这个是海立鱼。我今天做的这条是黄脚立一斤多点。其实个人感觉半斤或再小条点的肉质更细嫩。这个鱼肉质细嫩没什么小刺适合孩子吃！一开始忘记拍图哈哈哈。...
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无水焗小海鲜（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗小海鲜（铸铁锅版）做法

  • 无水焗小海鲜（铸铁锅版）

  • 最近每周都在搞家宴，这道菜每次必做，最最简单，而且最最唬人。揭开锅盖必定会引来齐刷刷的“哇~~~~”。屡试不爽😄用料鲜活海白虾1斤白蚬子2斤黄蚬子1斤小竹蛏1斤葱2根姜3片无水焗小海鲜（铸铁锅版）的做法各种小海鲜洗干净，然后摆在锅里。我习惯将蚬子摆在最下，然后是蛏子（蛏子的壳...
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无水•土豪版干焗海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的无水•土豪版干焗海鲜做法

  • 无水•土豪版干焗海鲜

  • 对于爱吃海鲜的温州人，这个干焗方法真的是爱惨了，不加任何调料，保持海鲜的原汁原味，用玛捷斯一键搞定，宴客聚餐轻松来一锅！！！用料皮皮虾随喜扇贝随喜虾姑随喜九节虾随喜螃蟹随喜香螺随喜花螺随喜其它一切你爱的海鲜葱2根姜5片料酒50克无水•土豪版干焗海鲜的做法主锅先放螺类再放...
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无水焗鱼头——zhuyi的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗鱼头——zhuyi做法

  • 无水焗鱼头——zhuyi

  • 用料鱼头1个生抽1.5勺老抽1勺蚝油1勺鱼露1勺料酒、糖、白胡椒粉、面粉适量无水焗鱼头——zhuyi的做法生抽，不需要太多，提供咸味；老抽，也只需少许，上色，其实不用也可；蚝油，少许，用于提鲜；鱼露，太喜欢打开锅盖时的气息了；料酒、糖、白胡椒粉；面粉，因为整个菜做的时候接近于蒸，不太会搅动，所...
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无油无水焗海虾/白灼虾的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水焗海虾/白灼虾做法

  • 无油无水焗海虾/白灼虾

  • 减肥吃虾很好，白灼虾高蛋白低脂肪。不过如果丢在水里煮口感不够好，无水焗虾肉紧且鲜还简单。用料虾1斤姜片4片小葱2根料酒3勺海盐黑胡椒适量（可不放）无油无水焗海虾/白灼虾的做法把平底锅烧热不用放油，洗干净虾后，把葱姜铺在锅底，虾滤干水铺在上面，撒上料酒。可以撒一点海盐黑胡...
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无水焗黄鱼的做法和图解 好吃的无水焗黄鱼家常做法

  • 无水焗黄鱼

  • 黄鱼刺少，肉嫩，比较适合小朋友和老人食用，而且这个做法还很健康美味，招待客人也是不逊色的。老爷边吃边说，这个菜适合你爸，没什么刺，儿子肯定也喜欢😃用料黄鱼（大概500克）2条洋葱半个蒜头1头姜片几片黄酒/料酒小葱生抽老抽五花肉几片无水焗黄鱼的做法洋葱，蒜瓣，处理好备用砂锅里，薄薄...
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超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼做法

  • 超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼

  • 本来是想煎焗杂海鱼的，无奈帮衬开的鱼档只有海立比较靓，所以就这样了，但是超级好吃的呢！其实用鲜嫩的鱼都可以这样煮，鱼肉嫩，五花肉肥而不腻，还香喷喷哒用料五花肉200克海立鱼两条姜20片左右蒜头7-8瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺盐6克超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼的做法先把鱼冲...
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海鲜锅无水焗鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜锅无水焗鸡腿肉做法

  • 海鲜锅无水焗鸡腿肉

  • 用料鸡腿1只姜3片大蒜3瓣小葱1根洋葱半个胡萝卜1/3根木耳5朵生抽1勺料酒半勺黑胡椒适量蚝油1勺老抽小半勺淀粉1勺植物油1勺海鲜锅无水焗鸡腿肉的做法鸡腿去骨，我还加了一只鸡翅😄，切成块，加入生抽，老抽一点点只做调色用，蚝油，淀粉，植物油。抓拌均匀，腌制15分钟配菜切好，洋葱切块，胡...
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无水焗海鲜的做法和图解 好吃的无水焗海鲜家常做法

  • 无水焗海鲜

  • 海的女儿的爱！更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料喜欢的海鲜随便姜几片猪油一坨白酒适量无水焗海鲜的做法梭子蟹青蛤皮皮虾因为太过简单，所以放两张成品图就完事啦。上图是沼虾青蛤。做法呢就是把海鲜洗洗干净。锅里放一坨猪油（不喜欢猪油可以随便放一些植物油），爆香大量姜片...
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无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)做法

  • 无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)

  • 用料鲈鱼一条葱适量姜适量蒜头2个西芹适量盐少许蒸鱼豉油适量无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法1.鱼洗好以后沥水，然后给鱼双面里外摸上盐，充分按摩之后腌制10分钟左右（有时候下班回家后时间赶，我也不腌，会直接在第二步的时候摆好鱼后直接撒一点盐）。2.锅底刷一点点油，铺上小葱和姜...
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无水焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的无水焗鲈鱼做法

  • 无水焗鲈鱼

  • 一般在家烹饪鲈鱼的时候都是选择清蒸的做法，利用水蒸气的热度将鱼肉蒸熟。但是今天小煮却偏偏要教给大家“不用水蒸鲈鱼”，那就是“焗”。这样做出来的的鲈鱼恰到火候，鱼肉细嫩爽滑，鲜美滋味完全的呈现，且比起蒸制鲈鱼更能保留营养成分及原汁原味，保证吃到嘴里绝对每一口都是享...
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