- 天天在抖音看苟宋烀肘子,馋死个人,跟着他的方子做了一次用料肘子1烀肘子(苟宋改良版)的做法焯水,煮掉浮沫,焯水的时候倒点料酒,我个人不喜欢炖的料汁里有料酒味,所以在第一步,就先放点料酒去去腥捞出来放高压锅里,准备弄料汁这个调料配方适用2斤以下的小肘子,如果是2斤以上,我个人建...
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- 吃无止境,面粉加凉水即可擀饺子皮,但是试过这个方子后,必须记录一下备忘。用料蛋清一只中筋面粉400克土豆淀粉20克温水200克玉米淀粉若干克盐2-3克改良饺子皮的做法除玉米淀粉外,全部混合,先干货,最后加温水,温水我用的五十度左右。有一次手误加多了玉米淀粉,结果也还可以。玉米...
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- 用料肘子1个烀肘子的做法好久没吃肘子了...
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- 用料红薯粉200克玉米淀粉60克糯米粉10克开水适量油适量馅料适量改良版饺子包子烧卖的做法刚烧开的水烫面,一定要刚烧开的水。慢慢倒水面揉成团,加些油。再继续揉。揉面这一步特别重要!多揉!!切成小剂子,包馅料水开后,上锅蒸10分钟。关火焖一下...
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- 一直很爱喝罗宋汤,周末有时间的时候经常炖上一大锅,一顿饭能喝上两小碗,特别开胃。这个方子是我独创的,深得家人的喜爱。你也来试试吧。用料牛腩500克番茄3个洋葱1个土豆1个胡萝卜1根山林大红肠1/3根牛心菜或卷心菜3片老姜适量葱一根料酒适量清水适量食用油适量亨氏蕃茄酱6汤...
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- 用料老抽3汤勺生抽3汤勺盐适量花椒适量大料适量葱适量姜适量腐乳汁2汤勺家常烀肘子的做法肘子皮用火烤一下葱姜大料花椒腐乳汁和2汤勺,生抽,老抽各3汤勺,盐根据个人口味适量。所有调料放入锅中,大火烧开,小火慢烀,今天的肘子有点大,可用刀在中间切开,平铺到锅里,方便入味和成熟,时...
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- 罗宋包之所以叫罗宋包,源自洋泾浜英语音译的“Russian”。作为一款逼格爆棚的俄国面包,它曾在师太级饕客张爱玲女士的文章里出现过:“半球型,上面略有酥皮,下面底上嵌着一半半寸宽的十字托子,这十字大概面和得较硬,里面搀了点乳酪,微咸,与不大甜的面包同吃,微妙可口。”这是一款改...
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- 用料土豆洋葱西红柿牛腩香葱番茄沙司盐鸡精料酒黑胡椒干辣椒一点点就够了改良版罗宋汤西红柿牛腩的做法材料备齐把材料和调料都一起丢进高压锅没过水炖45分钟最后撒上葱花小贴士调味料的多少根据个人口味决定...
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- 最近市场猪肘子才8.8元一斤,烀肘子安排上!用料猪肘子1个约4斤半姜1块大葱1根八角2个桂皮1块香叶3片花椒少量冰糖适量料酒3勺生抽4勺老抽1勺盐适量厨房小白也会的烀肘子的做法猪肘子外皮碳化清洗干净,肘子切开备用。准备配料。肘子放入高压锅,加清水及所有配料,清水没过肘子即...
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- 用料橙子1个绿茶适量蜂蜜适量满杯橙子(改良版)的做法🍵绿茶先泡好放凉(热绿茶泡橙子会变苦)🍊橙子切开几片备用剩下的挤成橙汁将放凉的绿茶汤底🍵倒进橙汁里🍊加蜂蜜搅拌均匀🍯将橙子片贴着杯壁放入喝✔小贴士不建议将蜂蜜替换成白糖.蜂蜜口味更佳....
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- 用料生抽一点点盐一点点蚝油一点点十三香一点点鸡蛋2个香菇10朵韭菜一小把胡萝卜1根改良版饺子的做法备馅儿1:韭菜、胡萝卜、香菇切细丁,鸡蛋煎成蛋皮切细丁备馅儿2:根据个人口味,加入适量的生抽、蚝油、盐、十三香、香油拌匀包饺子,忘记拍照了,锅中加入少量的油,中小火将改良...
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- 用料大棒骨两根西红柿2个土豆1个大头菜半个盐姜葱大料花椒(改良)罗宋汤的做法提前煮好大棒骨,熬骨头放葱姜花椒大料就行。放很多水,西红柿土豆多炖炖是精髓。不喜欢太软烂的大头菜就最后放。...
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- 冬季是人们食欲最佳的季节,当然,不知不觉中肉肉也会悄悄爬上身。好啦!这个冬季是时候来点热腾腾健康美味的全素汤啦~吃货嘛,保持身材的同时也不能亏待了嘴巴噢!用料番茄3个胡萝卜1根土豆2个卷心菜1小颗口蘑8个内酯豆腐1盒番茄酱适量盐适量鸡精适量独家改良版素罗宋汤的做法1.番...
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- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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- 简单营养,美味汤。用料番茄3个鸡蛋2个土豆2个洋葱1个瘦肉一块改良罗宋汤的做法西红柿对开土豆切厚片洋葱姜瘦肉灼水鸡蛋打散待用小贴士水开放入姜片,将西红柿,瘦肉,土豆,洋葱,瘦肉块一同放入锅中,中火煮10分钟,转小火煲1个半钟放入事先打好的鸡蛋煲多10分钟。...
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- 这道汤烧肘子,是在烹饪界泰斗王希富老师的指导下经过改良的版本。富含满满胶原蛋白的肘子,经炸制后外酥里嫩,轻轻用筷子一戳外皮即烂。不腻口,不塞牙,口味香绵,入口即化。咬下一大口,浓郁的肉香就从味蕾沿着口腔沁满肺腑。连叫好都来不及,便要迫不及待地再咬一口。用料前肘适量小...
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- 一个很会做饭的老伯伯的秘密食谱。这个中式改良版的罗宋汤比正版罗宋汤更清甜,没有黄油的腻味儿,也没有比较重的洋葱味儿,是一款非常下饭非常开胃的罗宋汤。这个老伯伯称这个汤叫酸辣汤。用料番茄酱半瓶包菜半个胡萝卜一根午餐肉若干片火腿肠两根油炒包菜够用即可盐看心情放...
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- 用料猪肘子1个味达美味极鲜酱油适量味达美初榨原酿生抽适量味达美臻品蚝油2勺味达美冰糖老抽适量味达美臻品料酒适量6月香豆瓣酱1小勺冰糖7—8粒葱段适量蒜半头姜1块大料2个香叶2片卤料包1包白芝麻适量葱花适量东北年夜饭必备—烀肘子的做法猪肘子洗净,切几刀冷水下锅,加料...
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- 其实自己做的食物好不好吃,不仅取决于手艺,还取决于每个人的『口味』~★★★所以,【以下配料仅供参考】~★★★『具体配料的多少完全取决于你自己』∶你不喜欢香菜就不放,不喜欢腐乳汁就pass那一步,不喜欢吃辣就不放,想放生菜火腿就放……自由发挥,你会发现有时候比按照菜谱配料做...
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- 用料猪肘1只,约900克洋葱半个蒜5瓣啤酒2罐盐5勺,约60克花椒10粒香叶2片其他家里有的香料各来一点胡椒碎若干孜然若干植物油若干克改良版德国烤猪肘的做法猪肘去毛洗净,用冷水浸30分钟,去血水放到电压力锅,啤酒漠过猪肘,洋葱蒜头香叶等摆入锅内,调到“蹄筋”那一档,然后卤过夜油纸...
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- “罗宋汤”来自Russiansoup的中文音译,以甜菜为主料,加入土豆、牛肉等熬煮。我在原有食材的基础上,以羊肉代替牛肉,加了春笋、口蘑、芝士年糕等其他食材,做了一个改良版罗宋汤。用料西红柿1个土豆1个包心菜3片口蘑3个大葱半根春笋1根生抽2勺盐🧂2勺羊肉片10卷芝士年糕10块茶油...
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- 用料鸡腿丁250克干辣椒6个姜5片蒜3瓣白芝麻1勺洋葱4分之1个花椒粉1勺蚝油1勺盐5克生抽1勺白糖半勺鸡精半勺淀粉1勺辣子鸡丁(改良版)的做法把姜切片,蒜切块,洋葱切块干辣椒剪段,泡冷水(必须泡这样辣椒炸才不会糊掉)鸡腿肉丁加一勺蚝油,少许盐抓匀,腌制5分钟,增加点底味!(味道要偏淡,炸...
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- 牛尾巴有升白的作用,何为升白,就是升白细胞,术后加强营养,放化疗期间提高白细胞。当然啦,抛开这些,就是一道菜,味道灰常鲜美。罗宋汤有些口味不太适合我们的口味,所以我就给改了,也许不算真正意义上的罗宋汤了。这是4到5人的份量,都不需要再烧其他的菜了。用料牛尾四分之一牛尾巴蘑...
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- 留学在外,常听朋友说,买了甜菜用中餐的方法炒了,巨难吃,一股菜根子味。今天实验甜菜汤成功,菜根升级!用料甜菜1根胡萝卜2小根洋葱1颗猪肉/牛肉200g西红柿2个牛肉高汤块半个柠檬汁少许糖1大勺俄式甜菜汤面(改良罗宋汤)的做法胡萝卜切块,甜菜切条,洋葱切条块。。。倒锅里煮!煮蔬菜的时...
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- 做一道有色有味的暖心浓汤用料西红柿土豆豆腐烙饼洋葱火腿改良版罗宋汤的做法土豆、冬瓜、豆腐、西红柿、洋葱切丁烙饼手撕成块烧开一锅水,将土豆、冬瓜、豆腐、西红柿放入,加入生抽,牛奶,煮开后改小火慢慢将西红柿煮烂,其他煮软然后将洋葱、烙饼放入一起煮片刻加盐,糖,耗油,香油...
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