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麻香肉干的做法食谱

麻香肉干的做法和图解 好吃的麻香肉干家常做法

  • 麻香肉干

  • 麻麻辣辣下酒菜😃用料猪瘦肉7两香菜段适量红辣椒适量麻油适量盐适量味精适量酱油适量十三香适量淀粉适量麻香肉干的做法瘦肉切细丝（筷子粗）放盐味精十三香酱油腌20分钟。起锅烧油，腌好的肉少放一点淀粉抓匀（大概2勺）下锅炸（油多就可以多抓点撒里炸，油少就多炸几次）都炸完烧高油温...
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麻辣香干的做法和图解 好吃的麻辣香干家常做法

  • 麻辣香干

  • 作为湖南人，从小就是吃各种熟食，卤菜长大。所以什么麻辣香干，牙签牛肉，卤鸡爪，卤豆腐什么的真是从小吃到大，各种口味，各种做法，菜市场超市到处都有买，唾手可得。今天这个快手香干真是好吃，又不麻烦，速度快！从切香干到出锅，不过20分钟！喜欢的朋友赶紧动手，各种香干，豆腐，都可以这样做。用料...
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快手麻辣五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的快手麻辣五香牛肉干做法

  • 快手麻辣五香牛肉干

  • 秒杀任何市面上的牛肉干好吗？非常快捷，时间短，但是味道不输任何版本牛肉干。我是急性子，想吃不能隔夜，接受不了冰箱放一夜第二天再进行下一步骤。想出这个法子很开心。结合西藏牦牛肉干的和花椒麻椒一起吃的惊艳口味，这个方子绝对值得尝试。用料牛肉4斤花椒粒适量麻椒粒适量姜...
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麻辣/五香/咖喱牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣/五香/咖喱牛肉干做法

  • 麻辣/五香/咖喱牛肉干

  • 用料牛肉800克花椒20粒八角2个桂皮1根香叶2叶姜2片盐10克糖10克辣椒粉/五香粉/咖喱粉15克麻椒40粒油适量麻辣/五香/咖喱牛肉干的做法牛肉切条煮20min倒油加料翻炒，烤箱预热10min210℃，20min左右...
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干煸牛肉丝（鲜香麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸牛肉丝（鲜香麻辣）做法

  • 干煸牛肉丝（鲜香麻辣）

  • 土豆君的私房菜谱用料生抽1勺料酒少许盐一小勺牛肉400克花椒若干糖两小勺白芝麻一把干辣椒10-20个（依据吃辣程度调整）香菜3-4根干煸牛肉丝（鲜香麻辣）的做法准备点外卖，🥔君说他来做，于是。。。先准备一块牛肉，切成丝，用姜丝和料酒、生抽、少许盐腌二十分钟。热油（菜籽油），下入牛肉丝...
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麻辣牛肉干和甜香咖喱牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干和甜香咖喱牛肉干做法

  • 麻辣牛肉干和甜香咖喱牛肉干

  • 用料牛肉1000克花椒一小把粗粒辣椒粉一小碗姜一大块切片去皮白芝麻一小勺小锅焙至微黄出油香料包一份盐适量冰糖两勺香葱完整1根料酒/金朗姆酒各两勺生抽1勺麻辣牛肉干和甜香咖喱牛肉干的做法这是我的做法文本，做的时候没有拍特别详细的照片，暂时就不放了~看下一张图这样就...
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麻辣猪肉干的详细做法大全,简单又营养的麻辣猪肉干做法

  • 麻辣猪肉干

  • 闲暇无事就想嘴里咀嚼点什么，肉干是其中选择之一用料瘦肉250克樱桃酒5克味好美青花椒椒盐3克味好美辣椒粉3克味好美五香粉2克生抽一小勺蚝油5G老抽一小勺糖3克麻辣猪肉干的做法里脊肉顺着纹路片5MM左右做的不多，青花椒椒盐和生抽本来就含有盐，这边就不需要在放盐了，把所有调...
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干香版川味麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的干香版川味麻辣牛肉做法

  • 干香版川味麻辣牛肉

  • 做过很多次湿版麻辣牛肉，这次尝试做外面买的那种干干的麻辣牛肉，发现又是另一种感觉，零嘴小食必备。用料牛肉2斤花椒适量辣椒面适量香料（桂皮、香叶，豆蔻、草果、茴香）适量大葱1根芝麻适量老抽，生抽适量干香版川味麻辣牛肉的做法冷水放入大葱，姜，花椒粒，八角，三奈，草果，豆蔻，桂皮，（参考卤...
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鲜香麻麻的家庭版牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香麻麻的家庭版牛肉干做法

  • 鲜香麻麻的家庭版牛肉干

  • 用料牛肉1000克生抽5勺盐20克白糖10克八角2个孜然味烧烤料4勺麻椒3把酱油3勺鲜香麻麻的家庭版牛肉干的做法牛腿肉切成小拇指大小，料酒、盐、烧烤料等腌制一段时间入味直接放锅内翻炒，逼出水分炒制如图，不再出水另起一锅，放一点油，将大料、八角、麻椒、小茴香等放入锅内，炒出香...
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麻香干丝的做法和图解 好吃的麻香干丝家常做法

  • 麻香干丝

  • 相信莫，这个菜是在食堂被‘惊艳’到的。。。。用料豆皮1张（2人量）香菜一小把花椒一小把盐味精油麻香干丝的做法豆皮一张，切成小方，香菜一把开水烫1分钟后，过冷水豆干切丝，香菜切末。干丝香菜末装盘，撒盐和味精，油烧热，下花椒爆香后浇干丝上，拌匀即可。小贴士豆制品吃油厉害，油可以稍...
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鲜辣麻香牙签牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣麻香牙签牛肉干做法

  • 鲜辣麻香牙签牛肉干

  • 牙签牛肉干是一道湖南传统特色名菜，吃起来麻辣鲜香，爽快过瘾，做法也很简单，非常适合作为追剧小零食，好吃又健康。用料牛肉300g料酒5g生抽5g玉米淀粉3g蛋清15g胡椒粉0.5g辣椒粉1g盐1g白糖2g孜然粉2g花生油20g鲜辣麻香牙签牛肉干的做法将牛肉洗干净，切成约0.2cm厚的薄片装入容器；...
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比肉好吃😋麻辣香干的做法步骤及图解,美味正宗的比肉好吃😋麻辣香干做法

  • 比肉好吃😋麻辣香干

  • 用料豆干8块干辣椒2个麻椒少许花椒少许八角1个糖，盐，老抽，盐油适量比肉好吃😋麻辣香干的做法爆香油用这个牌子颜色好调鲜用稍切一下放入热油锅爆香，滤掉可扔哈爆香的麻油加豆瓣酱再爆出红油加调鲜用的鲜椒和蒜粒爆出蒜香味后加盐糖老抽生抽和水少量放入豆干中小火焖一会儿中...
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椒麻香干的做法和图解 好吃的椒麻香干家常做法

  • 椒麻香干

  • 用料香干半斤生姜一块大蒜2-3瓣花椒两把干辣椒一把盐少许生抽少许老抽少许白糖少许陈醋少许椒麻香干的做法香干切条，生姜、大蒜切丝备用花椒、干辣椒用少许温水淋湿（这样可保持花椒辣椒入锅翻炒后颜色仍然好看）锅烧热，放入多一点的油，中热时放入切好的香干、生姜、大蒜。翻炒，...
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自制麻辣（五香）牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣（五香）牛肉干做法

  • 自制麻辣（五香）牛肉干

  • 牛肉干即可当下酒菜又可以当零食，制作简单而不失美味。简单的说就是煮熟了再放入喜欢的调料炒干就成了。用料新鲜牛肉1000克辣椒粉适量五香粉适量白糖30克左右花椒粉（油）适量姜几片盐适量自制麻辣（五香）牛肉干的做法将牛肉洗净，冷水下锅煮出血水，换水加适量盐，放入姜片换成高压锅...
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风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干做法

  • 风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干

  • 成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机，35度10小时烘干的牛肉条放入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好后的样子。...
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芝麻五香手撕牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻五香手撕牛肉干做法

  • 芝麻五香手撕牛肉干

  • 鉴于理科男老下班回家就说肚子饿,巧克力又太甜,吃多了坐公车就晕车,就想到了做牛肉干。理想状态就是俺村名店的手撕牛肉了。又想起之前咨询过酥豆的原理是先煮后炸,然后就想试试牛肉干是否一样。抱着试试的心态,成功了。用料牛肉我用的是有肥有痩有筋的0.8kg左右干花椒一...
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超级香的麻辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的超级香的麻辣牛肉干做法

  • 超级香的麻辣牛肉干

  • 去长沙吃了刘聋子米粉～他们家的麻辣牛肉是什么神仙味道，一问价格，差不多三百一斤🙀，偶尔吃吃还行，如果想天天吃，只能自制了😽。于是在app上搜了一下其他人的方子，自己改良了一下配方，意外发现味道也相当不错～第一次发，杠精勿扰～用料牛肉300克生抽2勺白芝麻一把姜7-8片盐一小勺料酒两...
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干香的常德麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的干香的常德麻辣牛肉做法

  • 干香的常德麻辣牛肉

  • 作为常长混血，我对常德津市牛肉粉是真爱了，尤其爱麻辣牛肉码子。大家来长沙旅游的话，牛聋子粉店的麻辣牛肉粉可以试试哦，去常德的话，只要是人多早餐店，都好吃。今天斗胆，看B站视频学习了一把，做出来味道还不错耶。用料牛肉160克姜1坨大葱1节大蒜1颗整白芝麻1小爪辣椒粉2勺孜然粉2...
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麻辣(五香)牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣(五香)牛肉干做法

  • 麻辣(五香)牛肉干

  • 用料牛腱800克八角花椒料酒老抽姜盐生抽蚝油麻辣(五香)牛肉干的做法牛腱切成小块焯水加入八角，花椒，20克耗油，一勺盐，35克酱油,50克糖，料酒，葱白，炖40分钟。捞出，加入35克耗油，10克生抽，花椒粉，辣椒粉拌匀。切薄片的，160℃，30分钟。薄片烤好后大块的牛肉，160℃，烤40分钟，想再干点的可以再...
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麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）做法

  • 麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）

  • 此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉（猪肉）750克卤水：水1600克白芷2克小茴香1克草果1个八角1个良姜2克桂皮1小块陈皮3克盐25克鸡精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克干辣椒3个调料：蒜末15克油10克牛肉粉0.5克鸡粉0.5克五香粉0.5克香油1克熟芝麻5克麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）...
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麻麻香香烤箱烤牛肉粒牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻香香烤箱烤牛肉粒牛肉干做法

  • 麻麻香香烤箱烤牛肉粒牛肉干

  • 国外总是不方便买到牛肉干，买过一次简直咸的吃不下，各种网红牛肉干好馋，实在忍不住就自己试着做了。味道很可以。😊最主要是料足健康。用料牛肉820克辣椒粉适量生抽适量盐适量姜适量洋葱一个蜂蜜适量白砂糖适量小尖椒1个辣椒粒适量八角适量桂皮适量花椒适量麻麻香香烤箱烤牛...
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麻辣卤香干的做法和图解 好吃的麻辣卤香干家常做法

  • 麻辣卤香干

  • 麻辣卤香干用料卤豆干一斤葱，姜，蒜，辣椒粉，鸡精，耗油，芝麻，孜然粉，菜油适量麻辣卤香干的做法卤干子切硬币厚片起锅烧油，五成热下香干炸一分钟看表皮一点点焦，捞出盆里放所有调味料，孜然粉辣椒粉放最上面炸热的油淋在调料上搅拌匀因为调料里含盐，所以没有另外加盐。拌好后放置一会，入味...
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麻辣肉干的做法和图解 好吃的麻辣肉干家常做法

  • 麻辣肉干

  • 用料猪瘦肉1斤辣椒粉4勺花椒20-30粒白芝麻2勺姜丝10片孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺干海椒丝10个白糖1勺鸡精少许料酒1勺麻辣肉干的做法瘦猪肉洗净切成大丝锅烧水下姜片、干海椒段、八角、盐、料酒、几颗干花椒、老抽一点点水开下肉丝煮出血沫、2-4分钟冲水洗净沥干水分准备配...
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香麻卤干丝的做法和图解 好吃的香麻卤干丝家常做法

  • 香麻卤干丝

  • 完整一餐见《沙尘天色彩晚餐》用料彩椒丝熟芝麻卤干丝盐花椒油香麻卤干丝的做法卤干丝与彩椒丝一同下锅翻炒，炒到彩椒丝断生用盐调味，炒匀撒入熟芝麻，炒香后关火起锅前淋上花椒油...
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浓香开胃麻辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的浓香开胃麻辣牛肉干做法

  • 浓香开胃麻辣牛肉干

  • 用料牛肉1000克菜油500g芝麻100g辣椒面100g干辣椒若干白糖15g盐少许香料少许鸡精少许浓香开胃麻辣牛肉干的做法牛肉洗净，备用。牛肉最好买全肉不怎么带筋的，成品更好吃。带筋毽子肉卤法更好吃。切块焯水七成熟时捞出切条，切条块好吃，大小随意。锅中菜油烧热，将牛肉放入锅中炸...
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