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凉拌莴笋丝的做法食谱

凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆做法

  • 凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆

  • 莴笋本就是适合生吃的蔬菜，先焯水不仅牺牲了部分营养，也容易导致莴笋变色，且影响脆嫩的口感。所以，凉拌莴笋是不需要焯水的！莴笋切成细丝，放入冷开水中静置一段时间，不仅可杀掉莴笋稍许的苦味，还可增加其脆嫩的口感，是凉拌莴笋最好的方法！用料莴笋1根红辣椒1根大蒜适量凉拌莴笋丝，千...
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凉拌莴笋丝最好吃的做法，正宗地道的凉拌莴笋丝

  • 凉拌莴笋丝

  • 很喜欢的一道素菜清新，爽脆，快手还健康尤其适合这春意渐浓的当下春节大鱼大肉疯狂上涨的体重迫切需要甩掉俗话说三月不减肥,全年徒伤悲健康减肥从多吃新鲜蔬菜开始吧莴笋也叫莴苣，嫩、脆、爽口可以炒，可以腌，还可以凉拌着吃我喜欢凉拌，用简单的调料感受它最新鲜的味道春季万物...
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凉拌莴笋丝，快手家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝，快手家常菜做法

  • 凉拌莴笋丝，快手家常菜

  • 凉拌莴笋丝酸辣爽脆，做法简单。用料莴笋2根大蒜3瓣小米辣2个白糖10克陈醋2勺约15ML盐3克凉拌莴笋丝，快手家常菜的做法1.莴笋两根，去皮洗净。2.切成10厘米左右长的段。3.切成2毫米左右的薄片。4.切成丝。撒1小勺盐约3克腌一下。制作料汁：1.准备蒜三瓣，小米辣两个。2.蒜切碎，小米...
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凉拌莴笋丝的做法和图解 好吃的凉拌莴笋丝家常做法

  • 凉拌莴笋丝

  • 用料莴笋1根盐适量鸡精适量生抽1勺（铁勺子圆的）香油适量小米椒4个花椒油适量辣椒油适量大蒜3瓣醋1勺（铁勺子圆的）凉拌莴笋丝的做法将莴笋切成丝，香菜切成小段然后放入大蒜末、盐、鸡精、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油（是自己做的油泼辣子那种超辣的）放一起搅拌均匀，很简单，我也...
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「脆爽」凉拌莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的「脆爽」凉拌莴笋丝做法

  • 【脆爽】凉拌莴笋丝

  • 还是昨天那根莴笋，啊哈哈哈哈哈哈哈哈，太值了！变着法儿的做也不会吃腻，而且凉拌真的是太脆爽了！看颜色都惹人爱，有没有？！用料莴笋1/3根小米辣1个鸡精几颗盐少许大蒜1瓣植物油少许白醋半勺【脆爽】凉拌莴笋丝的做法莴笋擦丝，小米辣洗净，一起泡到凉白开水里头。泡一会儿把水倒掉。加...
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莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝做法

  • 莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝

  • 用料莴笋1根腊肉1块大蒜4瓣盐适量姜3片鸡精1勺莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝的做法莴笋去掉叶子，切成斜刀块把皮切掉侧面切成菱形◇片也可以切丝锅中加入清水，盐，几滴食用油煮开，把莴笋放入烫30秒捞出过凉备用。莴笋丝凉拌也需要烫一下后过凉烫好的莴笋丝挤干水分加入盐，蒜末，糖，鸡精，花...
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凉拌莴苣丝（莴笋丝）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴苣丝（莴笋丝）做法

  • 凉拌莴苣丝（莴笋丝）

  • 清新爽口的美味小菜，而且超级简单，既快手又好吃！用料莴苣一根大蒜两瓣香油一勺花椒油一勺盐少许白醋少许白糖少许凉拌莴苣丝（莴笋丝）的做法莴苣切细丝，有擦丝器最好，用最细的擦丝器，擦成细丝，这样比较快，均匀，当然，如果刀功了得，手切也是一样的水烧开，倒入莴苣丝焯半分钟捞出莴苣丝，泡入...
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凉拌莴笋片的做法和图解 好吃的凉拌莴笋片家常做法

  • 凉拌莴笋片

  • 好吃看得见用料莴笋1根生抽2勺糖25克蒜4瓣干辣椒2个香油2汤匙熟白芝麻适量凉拌莴笋片的做法莴笋去皮洗净，切段，用盐水浸泡些许，捞出用凉白冲洗一下，切成段，沥干莴笋切片，蒜切成蒜泥，干辣椒切碎容器内倒入生抽，白糖搅拌，放入莴笋片，撒上蒜泥，干辣椒碎，搅拌2分钟撒上熟白芝麻，拌匀，静置大...
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拌莴笋丝的做法和图解 好吃的拌莴笋丝家常做法

  • 拌莴笋丝

  • 莴笋丝的焯水时间需迅速，否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用，静置一段时间更入味。用料莴笋0.5根盐4克生抽6克香油4克辣椒粉5克热锅油6克拌莴笋丝的做法烧一锅水，将莴笋头去皮洗净切丝。把莴笋丝放入沸水中焯1分钟后（时间不可长，否则口感就不脆了）快速捞出沥干。在...
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凉拌莴笋尖的做法和图解 好吃的凉拌莴笋尖家常做法

  • 凉拌莴笋尖

  • 天气越来越热，根本不想进厨房炒菜，只想拌个凉菜酸酸辣辣的开胃又省力第一次写菜谱，新手上路，哈哈哈用料莴笋2根（成都的本地莴笋，叶子多，杆儿少）盐少许或用一点酱油也可以醋少许（我喜欢酸酸的，所以放的多）小米椒1根糖一丢丢蒜0.5个花椒油多放一点（花椒的香味是整个菜的精华）凉拌莴笋尖...
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凉拌莴苣(莴笋)丝的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴苣(莴笋)丝做法

  • 凉拌莴苣(莴笋)丝

  • 莴苣正当时，切丝凉拌、清爽可口😋；一道简单快手的家常菜😊莴苣，很多地方也称“莴笋”。用料莴苣1根食油适量醋适量盐适量蒜蓉适量生抽适量糖适量红线椒丝(可选)适量花椒油(可选)适量香菜（可选)适量凉拌莴苣(莴笋)丝的做法莴苣去皮洗净先切薄片再切丝；全部切好；切好的莴苣丝入开...
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凉拌莴笋丝&蒸莴笋叶的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝&蒸莴笋叶做法

  • 凉拌莴笋丝&蒸莴笋叶

  • 夏天我超喜欢凉拌莴笋的，而且我们家一般莴笋叶也不放过，蒸一下也好吃哦。一菜两吃，是不是超级划算？用料莴笋1根香油适量白糖适量盐适量生抽1勺辣椒油2勺面粉适量剁椒可不放蒜可不放凉拌莴笋丝&蒸莴笋叶的做法莴笋一根，叶子摘下来洗干净。莴笋去皮。选莴笋可以看一下底部是...
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凉拌莴笋的详细做法大全,简单又营养的凉拌莴笋做法

  • 凉拌莴笋

  • 用料莴笋2根大蒜3瓣盐2勺生抽2勺干辣椒3个蚝油一勺糖一勺凉拌莴笋的做法1.超市莴笋去皮洗净.切成手指一样的大小条.撒入盐.压上重物腌制一晚上.倒掉出来的水2.准备配料.干辣椒剪丝.蒜末.一勺糖.耗油一勺.二勺生抽.米醋一勺.淋上热油.搅拌均匀...
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凉拌莴笋的做法和图解 好吃的凉拌莴笋家常做法

  • 凉拌莴笋

  • 用料莴笋1根姜蒜糖2勺盐半勺生抽2勺醋3勺香油几点油干辣椒4个凉拌莴笋的做法莴笋去皮洗净切丝，放盐淹5分钟。姜蒜切泥干辣椒碗里，锅上火放油烧热冲淋，放糠，味精，生抽，醋，香油，少许盐拌匀。把莴笋去掉淹出的水拌匀即成。...
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活捉莴笋（凉拌莴笋）的做法步骤及图解,美味正宗的活捉莴笋（凉拌莴笋）做法

  • 活捉莴笋（凉拌莴笋）

  • 用料莴笋根盐克辣椒油花椒油小米辣大蒜活捉莴笋（凉拌莴笋）的做法将莴笋洗净，切成片（可用切片器），连同莴笋叶加入沸水中焯一下，迅速捞起来晾凉加入少许盐腌制，将腌出的水分沥出然后放生抽，醋，蒜末，小米辣末，辣椒油，少许白糖，花椒油，拌均匀最后淋上热油，一份爽口的活灼莴笋就完成了！...
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爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的爽口凉菜～凉拌莴笋丝做法

  • 爽口凉菜～凉拌莴笋丝

  • 春天多吃绿色食品养护肝脏清脆爽口的莴笋是餐桌常备菜变着花样做孩子才吃不腻用料莴笋一根香油一勺橄榄油一勺生抽一勺大蒜五瓣盐适量白糖适量辣椒酱适量白芝麻适量爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法莴笋切丝或插丝备用莴笋丝放入开水焯一下不用长时间会影响口感焯好后用冷水过一...
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凉拌莴笋木耳胡萝卜=凉拌三丝的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋木耳胡萝卜=凉拌三丝做法

  • 凉拌莴笋木耳胡萝卜=凉拌三丝

  • 立夏是夏季的开始，也是温度转热的开始，气温一高，火气难免上扬，常常会出现心浮气躁的现象。故此我们需要保持良好的饮食规律，多吃水果蔬菜之类，少吃肉类，这样有助于平静心气。明日立夏，推荐一道厨娘养生食谱——凉拌三丝用料胡萝卜半根木耳适量香油两勺醋两勺大蒜3勺生抽3勺糖1勺...
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出水芙蓉凉拌笋丝（莴笋）的做法步骤及图解,美味正宗的出水芙蓉凉拌笋丝（莴笋）做法

  • 出水芙蓉凉拌笋丝（莴笋）

  • 超级解腻的家常凉菜～用料莴笋1根大蒜4瓣二荆条（青辣椒）3个小米辣3个蒜4瓣白醋（香醋）4勺生抽1勺香油适量盐适量出水芙蓉凉拌笋丝（莴笋）的做法莴笋切丝，放盐，刹出水分（大概十分钟）。二荆条、小米辣、蒜切末备用。刹好的笋丝用清水冲洗一遍，放入切好的二荆条、小米辣、蒜，再加入白醋（香醋）...
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凉拌莴笋丝➕土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝➕土豆丝做法

  • 凉拌莴笋丝➕土豆丝

  • 用料莴笋根土豆个香油勺花椒粒醋勺辣椒油盐克鸡精勺大蒜瓣凉拌莴笋丝➕土豆丝的做法莴笋土豆削皮切丝莴笋用盐腌三四分钟同时土豆丝冷水下锅里焯水锅里加一点点盐把腌的莴笋丝和土豆丝分别用清水冲洗几遍然后放一起最后在莴笋丝和土豆丝上面放一点肉丝老干妈放一点自己做...
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香辣莴笋丝「凉拌」的做法步骤及图解,美味正宗的香辣莴笋丝「凉拌」做法

  • 香辣莴笋丝【凉拌】

  • 凉拌莴笋，春日里爽口又解腻，但是对于爱吃辣的人来说，略显清淡，于是香辣够味的懒人做法出炉～用料莴苣2根香油适量鸡精适量盐适量白糖适量白醋或苹果醋适量辣椒酱或干辣椒适量香辣莴笋丝【凉拌】的做法1.莴笋去皮削丝，浸入凉水，拔去白色津液。2.莴笋焯水，焯水过程中水里可放入少许...
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凉拌莴笋丝(凉菜)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝(凉菜)做法

  • 凉拌莴笋丝(凉菜)

  • 用料莴笋1根红椒半个蒜末4瓣食盐适量调味步骤2凉拌莴笋丝(凉菜)的做法准备食材：莴笋+红椒(或胡萝卜)+蒜末。把莴笋削皮切丝；红椒切丝配色，待用。把莴笋丝和红椒丝装入盆中，加入食盐腌制5分钟；倒掉腌出来的莴笋水，加入凉白水浸泡3分钟，拧干水分装入盘中。调味：食盐少许+蒜末1勺+白...
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「低脂」凉拌莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的「低脂」凉拌莴笋丝做法

  • 「低脂」凉拌莴笋丝

  • 用料莴笋大蒜花椒油糖盐鸡精「低脂」凉拌莴笋丝的做法莴笋切丝用开水焯熟，过凉水，使莴笋丝爽脆。将莴笋丝沥干水分。加蒜末，花椒油，盐，糖，鸡精拌匀即可。...
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莴笋丝凉拌+胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋丝凉拌+胡萝卜丝做法

  • 莴笋丝凉拌+胡萝卜丝

  • 疫情期间居家隔离做饭日常用料胡萝卜一根莴笋一根盐10克白糖5克香油一勺蒜2瓣酱油2勺醋2勺辣椒油2勺麻酱2勺莴笋丝凉拌+胡萝卜丝的做法叶子也可以吃用工具叉丝胡萝卜开水下锅煮8分钟莴笋丝及叶子煮2分钟捞出过凉水挤出多余水分放以上调料拌匀即可土豆削皮奔块放入米正常...
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莴笋三重奏2-凉拌莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋三重奏2-凉拌莴笋丝做法

  • 莴笋三重奏2-凉拌莴笋丝

  • 用料莴笋1根盐1.5小勺糖半小勺花生油1勺葱花，熟芝麻适量米醋或白醋几滴鸡粉或蘑菇粉适量莴笋三重奏2-凉拌莴笋丝的做法莴笋叶已经做咸酸菜饭了，莴笋肉做个凉拌小菜。莴笋刨皮后，斜切成3毫米左右厚度的片片。再切成丝（刀工不好，随便瞎切的…）放1.5小勺盐，拌匀后腌25分钟左右。把...
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莴笋「凉拌莴笋丝」的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋「凉拌莴笋丝」做法

  • 莴笋【凉拌莴笋丝】

  • 据《清波杂志》记载，五代时有一名为卓奄的和尚，靠种菜卖钱度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地，啮食莴笋。和尚猛醒，但梦阳景尚历历在目，心想定是有贵人来临。抬头朝莴笋地望去，见一相貌魁武伟岸之人正欲取莴笋。他赶紧谦恭地走上前去，取了大量的莴笋馈...
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