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视频菜谱口感温润的8寸古早蛋糕8寸加高的做法食谱

视频菜谱：口感温润的8寸古早蛋糕（8寸加高）好吃的烹饪方法 视频菜谱：口感温润的8寸古早蛋糕（8寸加高）的地道做法和步骤
8寸古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸古早蛋糕做法

  • 8寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶70克白砂糖70克低粉100克白醋8滴食盐1克8寸古早蛋糕的做法烤箱设置140℃，实际165℃烤70分钟...
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古早蛋糕「8寸圆模」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「8寸圆模」做法

  • 古早蛋糕【8寸圆模】

  • 只为自己记录～用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝，冷却后，倒入低筋面粉中搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，5个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清备用，加入蛋黄搅拌至顺滑。蛋白中加入4-...
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八寸古早蛋糕（方型8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸古早蛋糕（方型8寸）做法

  • 八寸古早蛋糕（方型8寸）

  • 这是一款非常好吃的古早蛋糕，组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面，所以组织细腻。制作方法和步骤：去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤，也可按照下图中商家所给的比例制做方法烘烤温度：上火145度，下火155度，用水浴法，烘烤60一65分钟，各个品牌的烤箱温度有所差异，...
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古早味蛋糕（不缩不裂入口即化，8寸加高）C56的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（不缩不裂入口即化，8寸加高）C56做法

  • 古早味蛋糕（不缩不裂入口即化，8寸加高）C56

  • 夏至已过，越来越热，戚风蛋糕在我们家已经不太有市场，而古早味口感细腻绵润，有天在我烘焙群里发了内里组织，用我邻居的话来说，隔屏都能看到有水晶。它像芝士般细腻，轻盈起来又有一定的分量，掰开能听到“沙沙”声，轻轻捏着，入口即化。还因为水浴，不怕上火，老少咸宜，再加上用了0卡糖，做日...
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8寸古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）做法

  • 8寸古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）

  • 轻盈的古早味，类似乳酪口感，组织很绵密。做这款蛋糕蛋白一定要掌握好，同时翻拌手法轻柔一点就可以烤出很好的古早味的蛋糕建议大家做之前好好看一遍食谱同时做的时候提前把食材准备好，不然做的过程容易手忙脚乱哦～烤箱温度比较精准所以不需要用很高的温度就可以烤出美味的蛋糕...
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菠菜古早蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜古早蛋糕（8寸）做法

  • 菠菜古早蛋糕（8寸）

  • 用料低筋面粉135克玉米油100克鸡蛋8个细砂糖100克牛奶70克菠菜50克柠檬汁2滴盐1克菠菜古早蛋糕（8寸）的做法菠菜50克，纯牛奶70克。搅拌机炸成汁越细越好纯牛奶菠菜汁玉米油加热70-80度加入好的玉米油倒入低筋面粉搅拌均匀。倒入菠菜汁搅拌均匀蛋清中加入柠檬汁，盐，白糖（白糖分三...
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古早蛋糕（6寸，8寸）自用的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸，8寸）自用做法

  • 古早蛋糕（6寸，8寸）自用

  • ★先将食材都准备好，面粉➕玉米淀粉过筛备用，玉米油加热至60°～80°备用，可以微波炉加热一下。★模具里事先铺好油纸，托盘加入适量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分钟样子★我这个是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋面粉45克玉米淀粉4克玉米油（加热至60°～80°）40克牛奶45...
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古早蛋糕（圆8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（圆8寸）做法

  • 古早蛋糕（圆8寸）

  • 古早蛋糕，松软清甜不油腻，做法简单，找了很多方子，这个比较适合8寸圆形模具的量，用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖73克玉米油75克牛奶60克盐1克古早蛋糕（圆8寸）的做法把食材按照方子秤好，剪好硅油纸玉米油火上加热，能看到很多油丝即可筛入低粉，搅拌均匀加入蛋黄、牛奶搅拌均匀这样就可...
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8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早蛋糕（6寸配方）做法

  • 8寸古早蛋糕（6寸配方）

  • 用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸：低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法鸡蛋分离，蛋清可先放冰箱冷藏，玉米油小火5秒，油温70度左右，趁热倒入过筛的低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均...
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古早蛋糕—8寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕—8寸圆模做法

  • 古早蛋糕—8寸圆模

  • 这款蛋糕湿度比较大，口感绵密，柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋（柠檬汁）少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后，加入低粉和玉米淀粉过筛的大盆中，拌匀。再将牛奶加入，拌匀，最后加入蛋黄，拌匀。蛋白加入几滴白醋，糖分3次加...
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三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎的做法步骤及图解,美味正宗的三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎做法
古早味蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（8寸）做法

  • 古早味蛋糕（8寸）

  • 用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶50克低筋面粉75克细砂糖55克柠檬汁1茶匙盐2克古早味蛋糕（8寸）的做法准备好蛋糕所需用到的材料，鸡蛋提前将蛋黄和蛋清分离玉米油隔水小火加热至70度左右，加热后的玉米油加入到已经过筛的面粉中，用刮刀搅拌均匀至没有颗粒状将牛奶加入到面粉糊中搅拌均...
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古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕8寸（无糖）做法

  • 古早蛋糕8寸（无糖）

  • 很适合糖高、老人、小孩和减肥的人食用用料鸡蛋7个低筋面粉1碗赤藓糖大半碗玉米油100ml白醋8滴牛奶大半碗古早蛋糕8寸（无糖）的做法将材料准备好，鸡蛋后加到7个，准备2个无水无油大碗热油到70度左右，高油会把面烫死将面粉倒入油里，不停搅拌再倒入牛奶将7个蛋清蛋黄分离，将蛋黄与面...
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古早戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早戚风蛋糕（8寸）做法

  • 古早戚风蛋糕（8寸）

  • 参考了达人—阿春的厨房的8寸戚风方子，用的是9寸的模。改良了下用了水浴法，烤成了古早戚风。感谢阿春的方子，真的很灵，第一次做就成功啦，家人都说好吃。😊用料鸡蛋4个玉米油55克牛奶60克绵白糖15克（蛋黄用）低筋面粉64克玉米淀粉26克柠檬汁5滴绵白糖65克（打发蛋白用）盐2克古早戚风...
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古早蛋糕（8寸水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（8寸水浴）做法

  • 古早蛋糕（8寸水浴）

  • 第一次尝试古早。记录方便以后自用用料鸡蛋7个低筋面粉110克玉米油90克牛奶90克细砂糖70克盐1克柠檬汁8滴古早蛋糕（8寸水浴）的做法玉米油加热至70—80度之间筛入低筋粉加入牛奶加入蛋黄搅拌均匀烤箱开启预热，蛋清打发至大弯钩取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊混合拌匀称后倒回剩...
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8寸奶油蛋糕（小视频）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸奶油蛋糕（小视频）做法

  • 8寸奶油蛋糕（小视频）

  • 做蛋糕我是认真的，任何自己想要的都是通过不断学习不断练习不断进步基本没有什么捷径！春夏秋季保持低温操作，把冷冻室内抽屉篮取出来奶油连桶一起在抽屉篮打发很早之前就想做一个红配绿的刚好买了一箱突尼斯石榴用上了只是我的手机拍照怎么褪色哪😂立冬了正是练习奶油抹面的...
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简单易学的8寸加高古早蛋糕美食做法

  • 8寸加高古早蛋糕

  • 第一次发方子，有不好的地方别见怪，以后慢慢改进。用料鸡蛋6个玉米油75低筋面粉90克牛奶65克细砂糖60克盐2克白醋5克8寸加高古早蛋糕的做法准备好上述所有材料，忘记拍照了玉米油加热至80度面粉过筛到75度左右的油中搅拌均匀牛奶加入继续搅拌均匀，如图蛋黄蛋清分开，蛋清放到无油...
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加高8寸戚风蛋糕（含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量）的做法步骤及图解,美味正宗的加高8寸戚风蛋糕（含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量）做法

  • 加高8寸戚风蛋糕（含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量）

  • 🌺🌺🌺重点:方子以8寸加高为主，做蛋糕之前，狠话放前头，请麻烦看前言的最后一段重点，别做失败了，又说方子不行，方子有问题的，每个人所用的食材和操作都会有不同的要自己学会掌握。🌺🌺🌺🌸🌸为了方便各位厨友，现在把普通8寸，加高6寸，普通6寸的食材用量写一下。🌸🌸普通8寸用量:低粉1...
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抖臀古早蛋糕（8寸、11寸、椰香）的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀古早蛋糕（8寸、11寸、椰香）做法

  • 抖臀古早蛋糕（8寸、11寸、椰香）

  • 😊方子是8寸圆模用量，我用的是零卡糖，有糖尿病和减肥的人士吃了也没负担。没有零卡糖可以用细砂糖。😊古早蛋糕与戚风蛋糕的区别：1、古早用烫面；戚风不用。2、古早的蛋白打发至湿性发泡；戚风的蛋白打发至干性发泡。3、古早用水浴法烤制；戚风不用。4、古早模具中可以铺油纸，方便...
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古早蛋糕(加高8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(加高8寸)做法

  • 古早蛋糕(加高8寸)

  • 🍰🍰古早蛋糕，一款比较出名的蛋糕，估计很多人都已经吃过了，口感绵软、湿润、香甜，入口即化的感觉，有点像芝士蛋糕，戚风蛋糕经常失败的朋友可以试试这款。用料低筋面粉90g鸡蛋6个玉米油70g牛奶65g细砂糖75g盐1g柠檬汁几滴古早蛋糕(加高8寸)的做法模具先用油纸垫好底部，周边围起来...
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外焦里嫩8寸、10寸古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的外焦里嫩8寸、10寸古早蛋糕做法

  • 外焦里嫩8寸、10寸古早蛋糕

  • 还是为了方便自己使用，建立菜谱1、古早蛋糕采用烫面法，对油温有要求，最好有个温度计控制油温。2、使用加高模具；3、烘烤采用水浴法，模具一定要包上至少3层锡箔（薄锡箔纸需要4-5层）纸防止进水和侧面上色。4、在模具里垫上硅油纸，易于脱模。用料10寸古早蛋糕玉米油90克低筋面粉90克...
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古早（8寸的做法和图解 好吃的古早（8寸家常做法

  • 古早（8寸

  • 用料鸡蛋8个白砂糖60克（喜甜再➕20g低筋粉110g玉米油80克牛奶130克古早（8寸的做法玉米油加热到80度后倒入低筋面粉中（烫面）加入牛奶搅拌均匀鸡蛋蛋黄加入面粉中，蛋白分三次加糖打发到弯勾状态，烤箱预热160度，蛋白霜与面粉糊混合均匀160度一个小时烤箱最下层水浴法...
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拉花8寸加高古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的拉花8寸加高古早蛋糕做法

  • 拉花8寸加高古早蛋糕

  • 要求精美的不要跟着做哦，我记录主要是日后再做好看，然后也方便初学者，毕竟，我就是初学者。用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油80克牛奶80克可可粉一点点克细砂糖60克白醋十几滴拉花8寸加高古早蛋糕的做法玉米油放微波炉打一分钟打好的玉米油拿出来就马上倒入称好的面粉里搅拌均...
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可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）做法

  • 可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）

  • 为了方便自己做而记录的菜谱，做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁，可适当增加几克，相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁，糖和油比较少，还在探索更低糖低油的版本，随时更新，烤箱脾气需要自己摸索。蛋白打发和模具一定要无水无油。用料蛋黄糊蛋黄3个牛奶40克细砂糖15...
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