- 用料黄油100奶酪100面粉(低筋)175鸡蛋1糖80-100奶酪曲奇饼干的做法奶酪和黄油室温软化后打散两者搅拌均匀,加入鸡蛋继续搅打均匀后,加入糖搅打均匀后筛入低粉用刮刀搅拌至看不到低粉后装入裱花袋选择自己喜欢的花嘴。烤箱提前预热180度中层15分钟,想吃脆脆的口感可以适当多...
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- 买了1大包椰丝,怎么也用不掉,做椰丝球消耗椰丝。曾经是我最爱的一款小点,n年前去海南岛度假,那次第一次吃的货真价实的椰丝球,忍不住每天都去买一些打牙祭😊...怀念年轻时吃什么都特别香的感觉,那时候,幸福如此简单...喜欢烤椰丝点心后的屋子,满屋椰丝香气,香甜的味道...幸福的味...
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- 做葡萄奶酥只用了蛋黄,所以用剩下的蛋白做了这个,只用蛋白做出来的曲奇感觉更加酥脆,再加上奶酪,真滴奶味十足~用料无盐黄油100克奶油奶酪50克细砂糖25克糖粉40克盐少许蛋白30克低筋面粉110克玉米淀粉40克奶酪蛋白曲奇(烤箱做饼干)的做法准备好材料室温软化黄油和奶油奶酪至可...
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- 做完巴斯克蛋糕还剩一些奶油奶酪再放就过期了赶紧做点曲奇消耗掉吧不太喜欢太甜所以方子里用炼乳代替糖稍加一点点盐哈哈哈本人新手一个有些做的不到位的勿喷(一开始没打算做菜谱所以中间照片都没拍😂😂😂但是做法很简单小白也能完成想要尝试的小伙伴将就看看吧)用料奶油奶...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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- 我不爱吃太甜的曲奇,所以我用的少糖,这是我做了好多次的方子,饼干入口即化,分享给大家,拍的不好,我会尽量写的详细一点。用料黄油160克糖粉25克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉29克奶粉17克牛奶13克盐1.8克曲奇饼干的做法糖粉和黄油放一起,高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉放一起搅...
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- 刚刚做好感觉就是普普通通的一款曲奇,但放了一晚后,越嚼越香越发喜欢,停不下嘴。建议无论做成什么形状,尽量让饼干厚一点,这样口感更突出。曲奇中我用到了一点榛子粉,如果没有的话可以用等量低筋面粉替换。以前我在看《饼干教研室》和小嶋老师的一些饼干方子时,经常见到使用发酵...
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- 结合了几个方子的摸索,找到的自己觉得口感很好的比例,同事都说不输买的皇冠曲奇,还没那么甜腻,虽然有夸张成分吧,但身边的人吃过都说还不错用料黄油100g克盐1.5克糖粉50克高筋面粉50克低筋面粉110克全蛋液30g曲奇饼干的做法黄油软化,加入糖粉,打发至泛白,然后加入全蛋液打发至顺...
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- 特别喜欢曲奇香香甜甜的味道。之前试过很多配方,配方里没有奶或者水之类,在挤曲奇的时候总是把裱花袋撑破!每次用坏很多裱花袋不说,关键挤不出来。后来才知道配料错了。这个方子试过很多次了,推荐给大家。深秋午后,太阳暖暖的照进屋里,喝一杯玫瑰花茶,吃着自己做的点心,品读一本书...
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- 今天又是曲奇!对!没错!又是曲奇!!🍪直接开始就好啦~酥脆香浓,芝士控一定要试试!!💯💯如果去掉配方里的奶油奶酪,就是好吃的原味曲奇啦~用料无盐黄油50克糖粉30克淡奶油34克奶油奶酪25-30克低筋面粉60克玉米淀粉7克奶粉8克饼干|停不下来的浓郁奶酪曲奇饼干🤩的做法黄油切片,室温软化...
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- 留方自用。借鉴了小麦麦咪的方子,做了调整,面糊好挤,烘烤时不变形。糖量合适。口感不是一般曲奇的酥脆,而是有点绵,不掉渣,比较有特点。用料奶油奶酪100克黄油100克鸡蛋1个(50克左右)糖粉50克低筋面粉180克盐1克(可不加)口感独特的奶油奶酪曲奇饼干的做法黄油和奶油奶酪软化后,筛入...
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- 此配方建议放6-7个咸蛋黄!但是家里咸鸭蛋还剩4个,另外再买咸蛋黄或咸鸭蛋又不值当的,所以我这次只用了4个,口感肯定比6个咸蛋黄的差一些,只是以前做的时候没拍照,这次只用4个咸蛋黄的时候想起来拍照了,看官们可以配合想象一下...消耗吃不完的咸鸭蛋,消耗奶油奶酪用料无盐黄油95克...
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- 挚爱葱香曲奇,又能消耗用不掉的奶油奶酪,两者结合奶味满满的咸味曲奇另另另外这款是脆饼干,不是酥的曲奇的那种用料黄油50g奶油奶酪60g糖粉28g到30g盐2g或者喜欢咸一点3g鸡蛋(或牛奶)半个(35g)低粉110g葱7g葱香奶油奶酪曲奇饼干的做法黄油室温软化加入盐糖打发至微白(不要打太发...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 用料低粉130g蛋黄1个砂糖50g黄油50g奶油奶酪75g盐1g柠檬汁1g宝宝饼干—黄油奶酪曲奇的做法黄油软化加盐,打发分两次加糖,打发加蛋黄,混合均匀低粉过筛,混合加入裱花袋,挤花150度,30分钟,提前预热好宝宝辅食饼干外酥里面又不会太干,避免单调的只吃奶酪,软硬程度会很容易挤花又不用...
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- 烤箱预热155°转下管150°烤22分钟用料黄油50克糖粉15克盐1.5克奶油奶酪50克鸡蛋30克低筋面粉120克带点咸的奶酪饼干,奶酪曲奇的做法软化好的黄油加入糖粉,盐打发至发白奶油奶酪加入打发好的黄油里继续打发均匀蛋液分2次加入黄油打法至吸收筛入低粉搅拌均匀揉团放冰箱冷藏2...
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- 配方记录用料黄油70克糖粉35克盐2克鸡蛋液15克切达奶酪90克低筋面粉135克奶酪曲奇的做法切达奶酪切丁备用黄油软化后,放入糖粉、盐,打到黄油体积蓬松,颜色略微发白加入鸡蛋液,搅拌均匀加入面粉,搅拌均匀,混合成面团面团搓成条,略略压扁,高度5mm左右,用刀切成小块烤箱预热,165℃烤17...
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- 用料黄油70克奶油奶酪60克白砂糖60克蛋黄1个香草精3克低筋面粉120克杏仁粉30克泡打粉2克奶油奶酪110克白砂糖20克玉米淀粉8克柠檬汁8克奶油奶酪曲奇饼干—消耗奶油奶酪的利器的做法黄油及奶油奶酪室温软化后搅打顺滑(软化到手指轻松戳动的状态)后加入白砂糖继续混合搅拌加...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 酸甜清爽的奶酪和香甜适口的曲奇,这两者相信是我们在甜点品位的生活当中不可或缺的,也是非常钟爱的两者。但是如何把这两样东西混合在一起,再形成一种新的口味,不知道会有什么样新鲜的想法和新鲜的感觉呢?今天我们就要来教您做这一款,你可能意想不到的奶酪软曲奇。这款曲奇跟平...
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- 这款饼干制作超简单又能解馋,喜欢的朋友可以试试用料黄油60g奶酪35g鸡蛋1个(带壳约54g)糖25g低筋粉150g泡打粉1茶勺奶酪曲奇的做法黄油60g+奶酪35g+糖25g+鸡蛋1,把所有材料搅打均匀然后加入泡打粉1茶勺+低筋粉150g,翻拌均匀取一个小面团搓圆,按成圆饼用杯口,压出花纹放入预热好...
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- 又是一款姐姐爱吃的饼干,看了众多菜谱之后,了解到,曲奇的配方非常重要,软了不容易成型,硬了裱花袋挤不动。最后用了堂妈的方子,做出来的曲奇纹路清晰,新手也能很好的掌握。考虑到家用烤箱容量都不太大,如果初次尝试也可以用量减半,基本也要烤两次才能烤完。用料黄油260克低筋面粉1...
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- 终于找到口感💯的黄金比例了用料黄油140克奶酪90克蛋黄2个糖粉40克盐10克低筋面粉250克芝士奶酪曲奇饼干的做法材料都搞在一起然后180度20分钟...
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- 啊啊啊啊啊啊小姐妹们看过来!你们是不是也有和我一样的烦恼:同一款饼干做的太多都是一个味道吃腻啦!今天我就告诉大家一个可以同时做两种口味的小菜谱哦~跟着我一起做然后交作业吧!用料黄油35克糖粉10克盐2克蛋黄1个奶粉5克低筋面粉100克牛奶20克奥利奥15克(两块饼干)芝士碎45克...
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- 用料低筋面粉300克奶油奶酪70克黄油150克糖粉50克奶粉30克鸡蛋1个盐2克奶酪曲奇饼干(小美版)的做法黄油、奶酪室温软化后,加入盐、糖,30秒/速度3搅拌均匀加入鸡蛋,30秒/速度3加入奶粉、面粉,30秒/速度1-3塞入裱花筒挤出自己喜欢的形状烤箱预热,170度12分钟...
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