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- 用料精选带皮五花肋条肉1000克香葱50克姜片50克生抽30克老抽5克单晶冰糖20克盐5克太古红糖50克料酒100克纯净水500克香料八角、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、草果、迷迭香等若干红烧肉（小美锅菜谱）的做法将五花肉切成4*4左右见方的块状，确保每块都有皮和肥瘦肉。但要注意肉不能...
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![咸蛋黄肉圆（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉圆（小美锅菜谱）做法]( "咸蛋黄肉圆（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉圆（小美锅菜谱）做法")
- 用料咸蛋黄7个肉糜（3分肥7分瘦）350克草鸡蛋1枚（去壳净重小于50克）生粉少许生抽15克盐5克葱姜末20克咸蛋黄肉圆（小美锅菜谱）的做法咸蛋敲壳去蛋清取蛋黄待用！肉糜放入主锅，加入葱姜末、生抽、鸡蛋、盐和少许生粉，30秒/速度2反转将肉糜拌匀！拌好的肉糜均分成50克一个，将咸蛋黄包入肉糜...
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![糯米肉末烧卖（1）（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米肉末烧卖（1）（小美锅菜谱）做法]( "糯米肉末烧卖（1）（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米肉末烧卖（1）（小美锅菜谱）做法")
- 用料饺子皮50张糯米200克猪肉糜100克香菇8朵胡萝卜半根盐1茶匙胡椒粉1茶匙生抽1汤匙玉米油30克葱花10克糯米肉末烧卖（1）（小美锅菜谱）的做法糯米淘洗干净浸泡2小时，主锅中加入600克水，架上蒸锅，将糯米平铺在蒸煮锅内，20分钟/V/速度3，蒸完以后再焖20分钟开锅！葱油酥我是自己熬的，可以...
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![红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）做法]( "红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）做法")
- 五花肉➕仔排用料五花肉与仔排600g料酒10g冰糖10g生抽25g老抽20g水350克香叶1片八角1个油8克红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的做法油、生姜、大蒜瓣、冰糖放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香放入五花肉，8分钟/120度/反转小勺，出油，去腻加入仔排，生抽、老抽、料酒，8分钟/120度/...
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![卤牛肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（小美锅菜谱）做法]( "卤牛肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（小美锅菜谱）做法")
- 家有对🐮制品偏好的小朋友！用料牛键700克生姜25克生抽65克老抽10克冰糖15克盐1勺(按自己口味适量添加)纯净水900克大料2块香叶1片桂皮1小块卤牛肉（小美锅菜谱）的做法将大块牛腱肉切分成3块，并用小美的3个5焯水，冲洗干净后待用！将焯水后的牛腱肉放入主锅，加入上述各项食材，70分钟/...
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![原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱做法]( "原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱做法")
- 为了迁就小宝的味蕾，不放八角或咖喱等香辛料。但却也是无比的美味！宝宝喜欢的铸铁锅珐琅锅菜谱。用料老抽1汤勺花雕1汤勺盐半茶勺牛腹肉一斤土豆两三个胡萝卜一根生抽2汤勺单晶冰糖一汤勺原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱的做法牛腩或腹肉擦干水无需飞水，土豆胡萝卜切块备用...
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![甜品红豆沙（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的甜品红豆沙（小美锅菜谱）做法]( "甜品红豆沙（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的甜品红豆沙（小美锅菜谱）做法")
- 用料红豆100克纯净水400克冰糖20克左右老陈皮5片新鲜百合1只甜品红豆沙（小美锅菜谱）的做法红豆洗干净，浸泡8小时以上，中间换2-3次水。将浸泡后的红豆和水放入主锅，60分钟/100℃/速度1烹煮，接着30秒/速度6打碎，如果觉得不够碎可再加30秒/速度8操作！在打碎的红豆糊中加入冰糖、老陈...
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![梅干菜肉包子（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉包子（小美锅菜谱）做法]( "梅干菜肉包子（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉包子（小美锅菜谱）做法")
- 用料包子馅食材：五花肉500克梅干菜60克橄榄油30克葱2根姜20克蒜6瓣小米椒1根生抽10克老抽10克料酒10克糖15克包子皮食材：中筋粉500克酵母5克糖10克水250克（按面粉的吸水性酌情增减5克左右）玉米油10克梅干菜肉包子（小美锅菜谱）的做法五花肉洗净放入主锅绞成五花肉末（绞肉按小美锅...
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![海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔猪肉松（小美锅菜谱）做法]( "海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔猪肉松（小美锅菜谱）做法")
- 用料猪里脊肉500克生抽20克老抽15克糖40克玉米油25克姜片4片白芝麻40克海苔2大片盐4克海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法将里脊肉洗净，顺着肉纹的方向切长条。将切好的肉条和姜片放入主锅，水盖过猪肉条即可，28分钟/120度/反转小勺。将煮好的肉条捞出，去掉姜片，挤掉肉条中的水份，挤的...
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![梅干菜烧肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉（小美锅菜谱）做法]( "梅干菜烧肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉（小美锅菜谱）做法")
- 用料五花肉500克梅干菜80-100克姜片20克料酒50克冰糖40克生抽35克老抽15克橄榄油20克纯净水100克梅干菜烧肉（小美锅菜谱）的做法梅干菜清洗干净，浸泡1个小时以上；五花肉切成块放入网锅，5分钟/50℃/速度5清洗点焯水！将姜片和橄榄油20克放入主锅，3分钟/V/反转小勺爆香油锅！将五花肉...
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![叉烧包（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包（小美锅菜谱）做法]( "叉烧包（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包（小美锅菜谱）做法")
- 用料叉烧馅原材料：梅花肉250克姜片3片大蒜3瓣生抽5克老抽5克料酒20克蚝油10克叉烧酱40克蜂蜜25克淀粉1小勺包子皮原材料：小麦粉200克纯净水105克玉米油5克发酵粉5克叉烧包（小美锅菜谱）的做法主锅放入蒜瓣和姜片，3秒/6速切成蒜姜末；梅花肉洗净切成丁，放入蒜姜末中，5分钟/120℃/反...
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![红烧肥肠（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肥肠（小美锅菜谱）做法]( "红烧肥肠（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肥肠（小美锅菜谱）做法")
- 用料猪大肠500克老抽30克生抽20克冰糖20克食盐3克麻油5-10克料酒20克八角1块香叶3片草果1个小茴香1小撮红辣椒1小撮桂皮1段生姜5片香葱2根切段玉米油20克纯净水200克红烧肥肠（小美锅菜谱）的做法红烧必备调料品。大肠中倒入食盐和面粉，反复搓洗3遍，每次2分钟，冲洗干净后放入网...
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![白切牛肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛肉（小美锅菜谱）做法]( "白切牛肉（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛肉（小美锅菜谱）做法")
- 用料上好牛腱肉500克姜片5片盐适量（根据自己口味）蚝油适量鲜酱油适量麻油适量蒜蓉10克糖适量白切牛肉（小美锅菜谱）的做法将牛腱放入主锅，设定5分钟/50℃/5速进行清洗焯水。焯水结束将牛腱冲洗干净再度放入主锅，加入纯净水并没过牛腱，一并放入姜片、料酒和适量盐（按口味适量添加），70...
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![肉松小餐包（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小餐包（小美锅菜谱）做法]( "肉松小餐包（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小餐包（小美锅菜谱）做法")
- 用料高筋粉350克肉松适量色拉酱适量发酵粉5克牛奶160克白砂糖20克盐5-6克白芝麻适量蛋液65克（55克揉面团，10克刷面团用）黄油35克肉松小餐包（小美锅菜谱）的做法主锅放入牛奶和发酵粉，2分钟/37℃/速度2激活酵母；接着放入高筋面粉，蛋液和糖，30秒/3-6速逐步加速混合；10分钟/揉面档，剩下8...
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![糯米香肠烧麦（2）（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米香肠烧麦（2）（小美锅菜谱）做法]( "糯米香肠烧麦（2）（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米香肠烧麦（2）（小美锅菜谱）做法")
- 因为爱食烧麦，所以一直在试着做各种馅料，曾发过一次糯米肉末馅的，今天重新整理一下，接下来应该还会有第三、第四。。。吧😂😂😂用料烧麦馅配料：糯米125克广式香肠70克胡萝卜40克干香菇15克生抽20克老抽5克白砂糖10克猪油20克玉米油15克白胡椒粉适量香葱10克麻油适量烧麦皮：面粉...
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![红烧鲳鳊鱼（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲳鳊鱼（小美锅菜谱）做法]( "红烧鲳鳊鱼（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲳鳊鱼（小美锅菜谱）做法")
- 用料鲳鳊鱼3条（350克左右）姜末10克葱2根切段白胡椒粉1/2茶匙料酒20克生抽1汤匙老抽1汤匙香醋1汤匙糖15克橄榄油20克红烧鲳鳊鱼（小美锅菜谱）的做法将鲳鳊🐟洗净，姜切成末，葱切成段，待用！将平鱼切割成图片中的小块状，放入10克料酒和1/2茶匙白胡椒粉搅拌均匀，并静置20分钟！在主锅中倒入...
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![家常肉燥饭（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的家常肉燥饭（小美锅菜谱）做法]( "家常肉燥饭（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的家常肉燥饭（小美锅菜谱）做法")
- 用料猪肉糜250克香菇5朵洋葱30克五香粉适量料酒15克生抽30克老抽10克盐适量糖10克家常肉燥饭（小美锅菜谱）的做法将香菇浸泡后切成香菇碎，浸泡香菇的水留着；洋葱切成洋葱碎。主锅倒入10克橄榄油，2分钟/V/速度1爆香油锅，接着放入洋葱碎，3分钟/V/反转小勺爆香，盛出待用！主锅倒入10克...
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![肉包子（含小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子（含小美锅菜谱）做法]( "肉包子（含小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子（含小美锅菜谱）做法")
- 这个配方比较适合南方人口味，偏甜，如果不好甜口，可适当糖份减量。用料猪肉糜（3：7或者2：8）250克糖10～15克盐3克白胡椒粉一丢丢（可不放）料酒3克生抽15～20克老抽5克芝麻油2克（可不放）蚝油10克姜末少许葱末5克纯净水10克玉米油10克馒头皮用料：面粉250克酵母5克纯净水120-125克(看面粉吸水性...
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![栗子烧鸡（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧鸡（小美锅菜谱）做法]( "栗子烧鸡（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧鸡（小美锅菜谱）做法")
- 用料鸡腿500克板栗200克生姜10克青椒1只干辣椒2小支冰糖粉15克生抽15克老抽20克料酒20克橄榄油20克开水150克蒜苗2根切小段栗子烧鸡（小美锅菜谱）的做法鸡腿洗净平均切成3小块，用盐抓一下，静置30分钟；栗子剥壳去皮洗净。主锅放入橄榄油、生姜片、青椒片及小米椒，3分钟/v/反转小...
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![美珍香肉脯（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的美珍香肉脯（小美锅菜谱）做法]( "美珍香肉脯（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的美珍香肉脯（小美锅菜谱）做法")
- 用料肉糜350克生抽15克老抽5克高度白酒5克（或料酒10克）盐2克白砂糖25克蜂蜜50克白芝麻适量美珍香肉脯（小美锅菜谱）的做法肉糜放入主锅，并一起放入生抽、老抽、白酒、盐、白砂糖、黑胡椒粉，2分钟/反转速度2拌均匀！将搅拌好的肉糜放入冰箱冷藏半小时（必须要做的步骤，不要偷懒）在油纸...
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![红烧小黄鱼-美善品菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小黄鱼-美善品菜谱做法]( "红烧小黄鱼-美善品菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小黄鱼-美善品菜谱做法")
- 嫩嫩的小黄鱼小美也是做的得心应手。当设定的时间和小黄鱼的大小匹配时，鱼是肯定不会烧碎的。用料小黄鱼500克葱1根姜2片蒜4瓣料酒30勺生抽25克老抽10克食用油15克红烧小黄鱼-美善品菜谱的做法1.将食用油及葱姜蒜放入主锅。3分钟/120度/小勺。爆香。2.正确插好蝴蝶棒，将小...
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![红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）做法]( "红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）做法")
- 用料红薯叶600克豆腐皮100克盐适量蒜头2颗橄榄油10克红薯叶炒百叶丝（小美锅菜谱）的做法将10克橄榄油和2颗蒜头拍散后一起放入主锅，2分钟/120度/速度1爆香！将600克红薯叶和100克豆腐皮放入爆香的主锅，加适量的盐和水，5分半钟/V/反转小勺即可出锅装盘！小贴士因为红薯叶水份不多，所...
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![红糖发糕（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（小美锅菜谱）做法]( "红糖发糕（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（小美锅菜谱）做法")
- 用料太古红糖60克中筋面粉300克酵母5克水240克草鸡蛋1枚（去壳50克以内）蔓越莓干若干红糖发糕（小美锅菜谱）的做法将红糖、水和酵母一起放入主锅，1分钟/37℃/速度2激活酵母溶解。放入中筋粉和鸡蛋，30秒/速度3搅拌成面糊！模具内抹上一层薄薄的玉米油，将面糊倒入，并用保鲜膜包紧，等待发...
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![肉松小贝（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（小美锅菜谱）做法]( "肉松小贝（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（小美锅菜谱）做法")
- 用料鸡蛋4只（单只60克左右）细砂糖蛋黄+5克；蛋白+30克低筋面粉40克玉米油40克牛奶或水40克海苔肉松自制丘比色拉酱适量肉松小贝（小美锅菜谱）的做法将鸡蛋进行蛋清和蛋黄的分离，如果鸡蛋个小，可用5只！在打蛋盆里加入蛋黄、5克糖、40克玉米油及40克牛奶，用打蛋器搅打均匀，然后筛入低筋...
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- 用料纯净水300克红豆250克猪油100克白砂糖或冰糖粉100-150克红豆沙（小美锅菜谱）的做法红豆洗净浸泡8小时以上，放入主锅并加入纯净水，40分钟/100℃/速度1煮熟，30秒/速度10打成红豆糊。在红豆糊里加入糖粉（按自己喜欢口味增减糖量）和猪油，40分钟/v/速度3，全程打开量杯盖收汁，🎶响起即...
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烹调屋
