- 用料吉利丁5g盐0.05克纯牛奶1000克打发鲜奶油400克细砂糖160克牛奶冰淇淋的做法泡好的吉利丁和一半的牛奶放入盆中隔水加热至吉利丁融化再加入细砂糖、盐拌匀至溶化加入另一半的牛奶拌匀,待降至常温把浆料分4-5次加入打发鲜奶油中拌匀最后倒入冰淇淋机中,开机搅拌约30分钟...
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- 最近太忙了,一直忙到猛得闲下来都有种虚脱的感觉。冰淇淋其实又做了几种,但不是没拍照片,就是已经忘记做了什么。今天做了这个荔枝味的酸奶冰淇淋。其实frozenyogurt是这几年比较流行的冰淇淋。冰淇淋机刚买的时候就做过一款菠萝味的,结果口感并不好。这次查了相关的方子,发现...
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- 酸奶冰淇淋简直是大获成功。简单,快速,健康(跟普通冰淇淋相比)。这款是芒果口味的。500毫升的酸奶,成品有4球。不过,我这个球比较大啦,自己吃嘛,没必要那么小气。冰淇淋勺没带,只好用一般的饭勺,形象不好,就那么着吧。用料芒果味酸奶500毫升炼乳适量冰淇淋-芒果酸奶冰淇淋的做法酸奶...
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- 这仿真冰淇淋看着很精致吧?其实超简单!用果味酸奶来代替淡奶油,实惠味道好,健康指数还蹭蹭加多几颗星。用料牛油果2个香蕉1个酸奶200g某列罗巧克力2个【牛油果冰淇淋】不加淡奶油的健康冰淇淋的做法把牛油果切开,掏空中间的果肉,保留完整的果壳备用(注意不要让边缘裂开哦~牛油果...
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- 家里小姑娘,冰淇淋🍦是最大软肋,只要聊冰淇淋什么都同意做,但是外面冰淇淋买过各种价格品质各种差异,主要怕不卫生,小朋友六岁曾经在外吃路边包子去医院,有点怕怕,所以自己做啦!用料蛋黄3个细砂糖80克柠檬1个牛奶500毫升成熟香蕉1个奶香冰淇淋的做法500克牛奶80克白砂糖一起放入...
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- 用料奶油200g芝士130g酸奶170g奶酪冰淇淋的做法奶油打发至有明显纹路,奶酪搅打顺滑加酸奶拌匀加入奶油搅拌均匀倒入冰淇淋机搅拌一分钟,连冰淇淋机冻入冰箱6小时即可。...
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- 这款配方参考自《我爱冰淇淋》,原味的冰淇淋只需四种原料:蛋黄、砂糖、牛奶、奶油,做好可以单独吃,最重要的是可以作为基底搭配各种原料做成其它口味的,非常好用。以下是我用此方为基底,做的两种口味冰淇淋甜菜根冰淇淋:罗勒冰淇淋:大家可以举一反三,做出不同口味的冰淇淋用料蛋黄...
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- 用料酸奶克酸奶冰淇淋的做法视频操作...
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- 我不生产菜谱我是菜谱搬运工哈哈哈~也是我冰淇淋机自带的方子,很好吃!家人很爱,可以加些奥利奥碎进去,哎呀哈根达斯是神马?用料纯牛奶300ml淡奶油230ml砂糖40g香草荚半根香浓牛奶冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油加入香草籽打发到浓稠状,别的方子有写,像粥一样浓稠,可以流动就OK啦冷...
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- 第一次用面包机的IMAX冰淇淋功能,很成功哦😊说实话,我也不知道为什么一开始自己搅拌的时候,冰淇淋液是白色的,然而机器搅拌搅拌,就变成了咖啡色……也许是一开始压奥利奥的时候太碎了吧😓不过说到底,真的是又简单有好吃爆!赶快试试吧~😜😜😜用料牛奶80ML淡奶油130ML炼乳(或白砂糖...
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- 炎热的夏天当然要吃冰淇淋啦😋,自己做的放心吃~健康又美味用料杏仁50g蔓越莓50g饼干适量白砂糖50g水10g蛋白4个蜂蜜200g淡奶油400ml牛轧冰淇淋的做法杏仁放入烤箱,上下火模式150度,10分钟白砂糖和水混匀,小火熬煮糖浆,加入杏仁拌匀,继续熬煮后,倒回烤盘冷却。蜂蜜倒入小锅,煮至沸...
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- 像冰淇淋一样的酸奶๑乛◡乛๑酸奶菌很娇气,要温柔对待哦。脏了不行,热了不行,温度高了也不行(,,•́.•̀,,)这个甜度就着果酱吃也不会腻哦发个图,结果都在问蝴蝶结(´◔‸◔')重点是酸奶,酸奶用料全脂牛奶800克淡奶油200克糖60克酸奶菌1包冰淇淋酸奶的做法沸水消毒容器...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料淡奶油250毫升薄荷叶适量原味豆奶150毫升白糖50克豆奶冰淇淋的做法锅中倒入少许水、白糖,加热至白糖完全溶化,放凉。将淡奶油打发至六成发,放入备好的豆奶,搅拌均匀。再放入放凉的糖水,搅拌均匀。将拌好的冰淇淋液倒入杯中,放入冰箱,冷冻2小时,取出拌...
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- 奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡。(微沸腾状态,不超于90度用温度计量)约88度关火。4:...
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- 用料草莓250g白砂糖30g淡奶油200g炼乳70g草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法250g草莓洗净切丁加入白砂糖30g倒入锅内熬煮,不停翻拌防止糊锅煮至略粘稠,倒出不停搅拌直至完全冷却200g淡奶油加入70g炼乳,用电动打蛋器打发至略浓稠加入熬煮好完全冷却的草莓酱搅拌均匀倒入容器内冷...
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- 用料牛奶1至2袋鸡蛋黄4只白砂糖3至4勺炼乳1勺牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机)的做法食材大合影4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟(搅拌成乳白色更好,但也可以不)将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中,边搅蛋液边倒温牛奶放入炼乳,继续搅拌再倒入锅中,小火或中火煮1至2分钟冷却后放入冰箱。每隔一个...
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- 奶酪蛋糕:cheesecake。从照片上看跟之前的"覆盆子白巧克力冰淇淋"很像。但是这个用的是creamcheese(奶油奶酪),完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。用料樱桃果酱适量奶油奶酪(creamcheese)200克蛋黄2个全脂牛奶160毫升砂糖90克柠檬汁1tbsp消化饼干5片冰淇淋-樱桃奶酪蛋糕冰淇...
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- 夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~自制的,从原料到制作,安全放心给家人一份甜蜜的爱吧!用料牛奶200g蛋黄2个炼乳(糖)45g淡奶油100g牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法原料全家福牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。淡奶油打至粘稠将放凉的牛奶蛋...
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- 方子来自于岛本薰《在家轻松做美味冰淇淋》。加了酸奶的冰淇淋口感更清爽。书中是酸奶蓝莓冰淇淋,使用了冷冻蓝莓,这次家里没有蓝莓存货,我就只做了原味酸奶口味的。我觉得如果使用不同口味的酸奶应该就能做成不同口味的酸奶冰淇淋~下次试试草莓味酸奶:)书中的方子使用的是无...
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- 用料牛奶300ml茶包5包鸡蛋3个蜂蜜5匙淡奶油350ml电动搅拌器奶茶冰淇淋的做法将牛奶倒入煮锅,加入茶包.温火煮至合适的奶茶口感取鸡蛋蛋黄,兑蜂蜜,电动搅拌至浓稠发白取合适的大盆子(不然不好搅拌),用搅拌器打发淡奶油至7分.打发后兑入奶茶、蛋液,再用搅拌器打1-2分钟.盖上薄膜...
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- 小孩子才吃冰,大人都喝热水但是没有冰饮的夏天是不完整的呀~印象中,朗姆葡萄的冰淇淋总比其他口味来得更大人,恰好手头有一瓶意大利Canella的草莓起泡果酒,添加了25%的新鲜草莓果肉,打开以后就是浓浓的草莓香和淡淡的酒精味道,那不如用就用草莓酒来试试看。做出来是有高级感的浅...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油200g牛奶50g柠檬奶油冰淇淋的做法50g牛奶倒入锅中,小火加热至微微冒泡关火。2个蛋黄加一点糖和几滴柠檬汁,搅拌至体积增大。加到牛奶中,加一丢丢盐,快速搅拌均匀。开最小火熬,边熬边不停搅拌至浓稠后盛出晾凉。200g淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至9成发有纹路,...
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- 用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利丁片。开中...
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- 一个不喝奶茶母亲大人说好喝(重要是健康)用料珍珠制作:木薯粉100克红糖一勺牛奶一罐冰淇淋番薯适量冰淇淋彼冰淇淋奶茶㊙️全套的做法木薯粉+红糖水(要沸水)搅拌成固体状(手碰着有点湿就说明湿度可以)提醒:这个木薯粉有区别面粉,水一定要控制好,成非牛顿流体别怕,加粉加粉,只要固状就行...
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- 用料牛奶250ml白砂糖50g蛋黄(把蛋清去掉)2个不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机的)的做法提取出两个蛋黄,放在碗里,加入糖,用打蛋器打成乳白色把牛奶放进锅里去煮出一点气泡(不用完全沸腾)把牛奶轻轻地一点一点倒进蛋黄里,记住,一定要很慢,一点一点,边搅边倒(不然可能会起块,小心点)最后,...
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