当前位置：烹调屋 >

酱香爆炒鸡的做法食谱

酱香爆炒鸡的做法和图解 好吃的酱香爆炒鸡家常做法

  • 酱香爆炒鸡

  • 用料鸡只八角2个花椒30粒盐克姜8片料酒勺干辣椒5个面酱50克耗油30克新疆辣酱30克螺丝椒3个大蒜8瓣桂皮1块香叶3片白芷1片酱香爆炒鸡的做法辣椒切块葱切段姜切片大蒜拍瓣鸡肉切块花椒桂皮白芷香叶大料鸡肉热水下锅焯水，焯水是为了去掉多余的水分，如果鸡肉比较干可以生炒下香...
  • 22405
爆炒酱丁的做法和图解 好吃的爆炒酱丁家常做法

  • 爆炒酱丁

  • 用料生抽少许料酒少许筋肉半斤盐少许胡萝卜1根豆腐干1根茭白3根花生1袋爆炒酱丁的做法准备食材热锅倒油，将食材倒入锅中爆炒放适量调料，调整味道小贴士不停翻炒，不会糊哦...
  • 17735
酱香浓郁的酱爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的酱香浓郁的酱爆鸡丁做法

  • 酱香浓郁的酱爆鸡丁

  • 大寒节气之后，天气有些回温，但菜价、蛋价却没有回落，今天花儿买的黄瓜是3.58元一斤，土豆2元一斤，相比于八九元一斤的豆角、蒜薹而言，这就算便宜的蔬菜了。鸡胸肉则是超市买的，9.98元一斤，是不是比较便宜？所以今天花儿和您分享的这道菜还真是一道不到十元的下饭菜。买了3根黄瓜，两根...
  • 28615
简单易学的酱爆/爆炒仔鸡美食做法

  • 酱爆/爆炒仔鸡

  • 🤪我和老公，3天消灭2只鸡，不好吃你骂我吧不喜欢豆瓣酱的小伙伴也不用担心，做出来并不会有很浓郁的豆瓣酱味道👌🏻此菜谱来自于一个不爱吃豆瓣酱的吃货一次无意的尝试💙很简单，然后居然和家附近很火的那家爆炒仔鸡味道一样！！！从此打开吃鸡新大门🌪用料盐克料酒勺冰糖克生抽勺八角...
  • 32165
xo酱爆炒香菇鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的xo酱爆炒香菇鳕鱼做法

  • xo酱爆炒香菇鳕鱼

  • 用料凤尾菇80g双孢菇80g无刺黑鳕鱼150g香葱5g姜5g蒜片5gxo酱15g酱油5ml盐1g糖1g黑胡椒粉0.5gxo酱爆炒香菇鳕鱼的做法鳕鱼要皮朝下，斜着切。小心手。吸干水分菇类都手撕。凤尾菇撕成条，蘑菇香菇撕成块。锅烧热放油煎鱼，不放盐。皮朝下。煎香煎好小料煸香，就是葱和蒜。再把蘑菇...
  • 30554
酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤及图解,美味正宗的酱炒鸡丁/酱爆三丁做法

  • 酱炒鸡丁/酱爆三丁

  • 酱爆三丁？四丁？爱叫啥叫啥吧😂用料鸡腿肉2只胡萝卜半根土豆1个青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣酱2勺酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法鸡腿肉切块，鸡胸肉也行胡萝卜、土豆切块青豆一把，两瓣蒜切片先把鸡肉炒熟，加入料酒和姜去腥再把土豆和胡萝卜炒熟加入鸡肉一起继续翻炒加入生抽、豆瓣酱、半...
  • 19882
简单易学的酱香爆炒鸡爪美食做法

  • 酱香爆炒鸡爪

  • 这道菜可以作为下饭菜也可以做为馋嘴零食，经常会做一盘打开一部电视剧，边追剧边啃。用料鸡爪10个花椒4-5粒姜适量蒜越多越香八角2个桂皮1块香叶1-2片冰糖2-3小个小米椒吃辣放青椒可以不放蚝油1调羹生抽适量老抽滴一两滴辣椒干2-3个盐巴适量酱香爆炒鸡爪的做法第一步很重要：...
  • 24038
爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）做法

  • 爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）

  • 酱香肉片+最爱的蒜薹，第一次写菜谱，不太熟悉，各位看官多多包涵❤用料猪肉片随意（肉食动物多加）蒜薹随意大蒜头3-4瓣（喜欢多加）生姜适量米酒（酒糟）适量生抽适量椒盐适量小苏打粉1-2g食盐适量食用油适量水适量爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）的做法①肉片预处理→肉肉+盐+1到2g小苏打粉→...
  • 20493
爆炒酱香饼的做法和图解 好吃的爆炒酱香饼家常做法

  • 爆炒酱香饼

  • 最近不知道天气原因还是什么，没有太大胃口。路过酱香饼店想起了小时候爸爸的炒馍馍。爸爸老了，慢慢开始忘记事情现在已经做不了饭了，不是忘记放盐就是放重复了。老爸，女儿长大了女儿来照顾你给你做。用料豆瓣酱1勺蒜2瓣蒜苗2根洋葱半个火腿肠1根大辣椒1课酱香饼（我买了三块钱...
  • 23222
爆炒香茅鸡的做法和图解 好吃的爆炒香茅鸡家常做法

  • 爆炒香茅鸡

  • 爆炒香茅鸡，满口香茅味，很下饭。我汁煮多了可以拌饭，糖下太多所以肉甜了点。我有稍微调整一下食谱爆炒香茅鸡原食谱：_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021用料鸡半只香茅3根咖喱叶1根蒜5-6小粒姜4-5片小辣椒1-2条开水大约200-300ml鸡腌料麻油少许盐少许调味料糖适...
  • 14666
爆炒鸡杂『喷香下饭菜』香炒鸡杂的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸡杂『喷香下饭菜』香炒鸡杂做法

  • 爆炒鸡杂『喷香下饭菜』香炒鸡杂

  • 啫啫鸡煲衍生菜～果果很喜欢吃鸡杂，酸辣鸡杂，韭菜鸡杂，青椒鸡杂……无奈家里只有芹菜～所以来一个芹菜鸡杂吧，哈哈！喜欢的，千万不要错过，不喜欢的，到这止步，隔壁啫啫鸡煲请～！用料原料鸡杂1副（鸡肠，鸡肝，鸡胗，蛋包，鸡心）芹菜3根青辣椒1个干辣椒适量小葱1根腌制调料蛋清（可不放）1个蚝油1勺白胡椒1...
  • 25713
酱爆香鸡丁的做法和图解 好吃的酱爆香鸡丁家常做法

  • 酱爆香鸡丁

  • 一个闲的不能再闲的下午4点，决定给爸比做顿爽口肉菜用料鸡胸肉1块黄瓜1根姜3片料酒3勺葱1根淀粉3勺糖10克盐5克甜面酱2勺黄豆酱1勺白酒1勺白胡椒粉2勺酱爆香鸡丁的做法鸡肉切丁，(有人问用不用把鸡的筋膜去掉，额本人做菜不太在意，我觉得不剔除也行的)不要太小了！切好后放调味料...
  • 12996
香辣爆炒鸡心的详细做法大全,简单又营养的香辣爆炒鸡心做法

  • 香辣爆炒鸡心

  • 儿子不吃动物内脏。有一天。爸爸买来了动物内脏。妈妈想了很多的方法。儿子就是不吃。有一天。妈妈突然想如果用腌料腌制一下。会不会味道好些呢？结果就大胆的尝试了一下。经过爸爸的多次改进和改良。最终得到了这个菜谱。用料鸡心500克色拉油适量小葱适量生姜适量腌料适...
  • 11840
爆香葱炒鸡的做法和图解 好吃的爆香葱炒鸡家常做法

  • 爆香葱炒鸡

  • 用料鸡0.5只冰糖1小块酱油1勺蚝油1勺鸡精些许葱6根蒜4瓣姜4片豆瓣酱1勺爆香葱炒鸡的做法备好葱姜蒜（辣椒根据个人加）鸡肉砍块备用水加入姜片煮开后放下鸡肉焯水去腥～1分钟后捞出备用热油起锅放下姜蒜辣椒炒香后加入鸡肉翻炒2分钟加入1勺酱油+1勺蚝油+1勺豆瓣酱+少许鸡精+1小...
  • 21002
酱香爆炒鸡——传承老饭骨的做法步骤及图解,美味正宗的酱香爆炒鸡——传承老饭骨做法

  • 酱香爆炒鸡——传承老饭骨

  • 特别喜欢老饭骨的这一道酱香爆炒鸡，记录一下菜谱，主要是为了自己方便看，也算是一种传承吧😁用料姜2小块花椒粒一小把八角2个白芷2小片丁香2粒蒜瓣6瓣大葱半根豆瓣酱2大勺料酒3勺老抽2勺黄豆酱油5勺三黄鸡1只干辣椒若干酱香爆炒鸡——传承老饭骨的做法备料，鸡洗净切段锅热后加...
  • 19070
三重酱香的酱爆鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的三重酱香的酱爆鸡胗做法

  • 三重酱香的酱爆鸡胗

  • 以往鸡胗都是泡椒炒的辣辣的，上次儿子对我说：妈妈下次做鸡胗能不能做不辣的，我也喜欢吃鸡胗。甲方提需求咱就安排，开动脑筋从冰箱挑出三瓶酱，味增，豆瓣，红葱香酱，组合起来味道还很奇妙，无辣不欢的我也很喜欢。用料鸡胗800克姜一小块料酒两勺生抽六勺大葱半颗盐两小勺味增酱2勺红葱...
  • 27280
爆炒鲜鱿鱼Ⅰ酱香/香辣的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鲜鱿鱼Ⅰ酱香/香辣做法

  • 爆炒鲜鱿鱼Ⅰ酱香/香辣

  • 鱿鱼有两种处理方法：❶鱿鱼圈左手抓住鱿鱼肚子，右手抓住鱼头，然后左右晃动，将鱼头连带鱼内脏都拽出来，然后将鱼软骨和鱿鱼外边的黑膜都撕下来。最后，用刀切成圆圈就可以了。❷鱿鱼花1.用剪刀把鱿鱼肚子剪开，然后将头和肚子分开，把鱼内脏取出扔掉，如果有黄色的鱿鱼籽的话，籽要单独留...
  • 24106
爆香酱鸡的做法和图解 好吃的爆香酱鸡家常做法

  • 爆香酱鸡

  • 家里外公外婆寄来腌好的酱鸡和酱肉，想要吃出多重风味(〃▽〃(ˉ▽￣)用料酱鸡适量千张一张酱肉适量干辣椒适量生姜适量大蒜四瓣爆香酱鸡的做法炒锅加入适量油，生姜，大蒜切沫，加入干辣椒爆香加入酱肉炼油（不然会很肥，炼过油之后肥而不腻，超级香！），然后放入酱鸡爆炒加入适量水，将酱鸡酱...
  • 24382
爆炒辣酱的做法和图解 好吃的爆炒辣酱家常做法

  • 爆炒辣酱

  • 用料鸡胸肉200-250克土豆1-2个黄瓜1根豆瓣酱1勺半料酒适量生抽适量老抽适量大蒜3瓣黑胡椒适量糖2.5勺爆炒辣酱的做法鸡胸肉切成丁，大小1.5厘米方丁，用料酒、黑胡椒腌制20分钟，重口味可以加些生抽一起腌制，土豆切比鸡丁小，黄瓜切丁，备用。土豆过水，煮熟后撩起，备用。大蒜切碎，炒香，...
  • 8294
爆炒酱香螺的做法和图解 好吃的爆炒酱香螺家常做法

  • 爆炒酱香螺

  • 用各种香料和猪肉煮熟，腌两个小时，沥出后放油，葱段，姜，蒜蓉，大酱爆香盛盘，油滋滋的爆炒酱香螺出锅啦～～用料带皮五花肉肥些的50g葱一根姜一个蒜蓉适量各种炖肉料适量高汤没过田螺为准田螺适量料酒适量盐适量味极鲜适量爆炒酱香螺的做法提前两天养田螺每天换水炒的当天用刷子每个都...
  • 19653
爆炒五香鸡的做法和图解 好吃的爆炒五香鸡家常做法

  • 爆炒五香鸡

  • 从小爱吃白切鸡，但只会做爆炒鸡用料盐克八角个五香粉勺料酒勺香叶片生抽勺桂皮块水克花椒粒老抽勺爆炒五香鸡的做法三黄鸡或童子鸡半只切块，加生抽、五香粉、料酒、香油拌匀，腌制20分钟。葱姜蒜切好，八角，桂皮，花椒，香叶冲洗晾干。热锅倒油，放入姜片、桂皮、香叶和八角，翻炒出香味...
  • 23506
爆炒香辣鸡的做法和图解 好吃的爆炒香辣鸡家常做法

  • 爆炒香辣鸡

  • 美味家庭自制香辣鸡用料鸡半只香葱10根大蒜1个青椒4根姜1个干辣椒少许豆瓣酱少许盐少许料酒少许鸡精少许醋少许糖少许爆炒香辣鸡的做法把所有食材切好，干辣椒用水泡一下，备用鸡肉用料酒和盐腌制20分钟用油炮制鸡肉到熟把配料食材全部下锅炒：最后放豆瓣酱和鸡肉，加上点醋，糖，依...
  • 21163
香辣爆炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的香辣爆炒鸡胗做法

  • 香辣爆炒鸡胗

  • 爆炒鸡胗是山东省的传统名菜，口感脆嫩、口味香辣咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好。用料鸡胗500g红椒1个大葱1条小葱6条香菜8根干辣椒8个花椒8g东古一品鲜黄豆酱两勺东古料酒1勺东古蚝油1勺东古一品鲜鸡精1勺孜然粉1勺椒盐粉1勺盐1勺白糖1勺香辣爆炒鸡胗的做法鸡胗洗干...
  • 27363
酱爆鸡丁（炒三丁）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆鸡丁（炒三丁）做法

  • 酱爆鸡丁（炒三丁）

  • 用料鸡腿肉丁黄瓜胡萝卜蒜豆瓣酱甜面酱生抽老抽蒸鱼豉油盐糖淀粉料酒酱爆鸡丁（炒三丁）的做法黄瓜、胡萝卜切丁鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可以买鸡腿自己切丁哦锅内倒油，倒入切好的胡萝卜丁翻炒两分钟倒入黄瓜丁翻炒两分钟后盛出...
  • 13828
满口爆香的酱爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的满口爆香的酱爆鸡丁做法

  • 满口爆香的酱爆鸡丁

  • 用料鸡胸肉一块黄瓜半根胡萝卜少许葱姜蒜少许淀粉一勺满口爆香的酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，黄瓜、胡萝卜切丁备用，葱姜蒜切好，一勺豆瓣酱准备好。鸡丁用少许油、生抽、淀粉、蚝油拌匀腌几分钟热油下葱姜蒜，加入准备好的豆瓣酱，加入胡萝卜丁，多炒会胡萝卜丁再放黄瓜，变色后加入腌...
  • 28383

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接