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糖粿的做法食谱

糖粿 闽南特色 七夕节必备的做法步骤及图解,美味正宗的糖粿 闽南特色 七夕节必备做法

  • 糖粿 闽南特色 七夕节必备

  • 用料糯米粉2kg开水适量花生个人喜好适量白砂糖3勺糖粿闽南特色七夕节必备的做法糯米粉倒入揉面盆中，加入适量开水，开水分次加，慢慢揉成面团，直至不粘手制作花生米，生花生倒入开着小火的锅中，不断翻炒，记住是小火炒到轻微脱壳，炒香，不要炒焦咯～炒好，放在容器里碾碎。可以擀面杖也可以...
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七夕糖粿-闽南古早味的做法步骤及图解,美味正宗的七夕糖粿-闽南古早味做法

  • 七夕糖粿-闽南古早味

  • 七夕节的时候闽南会拜七娘仙🤔然后为了祝福牛郎织女幸福🤗🙄更加的撒狗粮就有了七夕糖粿还遇上节日停水的单身狗😭只能找到做这个起来吃了😶用料糯米粉300克玫瑰99朵水999克花生🥜200克黑芝麻150克白糖50克七夕糖粿-闽南古早味的做法准备好花生🥜和黑芝麻冲泡玫瑰花茶-味...
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蒸糖粿 - 红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸糖粿 - 红糖年糕做法

  • 蒸糖粿 - 红糖年糕

  • 中国新年到了，很想念小时候在家吃的“炸糖粿”。家里只有外婆会，可惜小时候没学。找了很久没找到那种蒸完年糕，下手揉，再放凉整模。类似这样的菜谱。于是只能根据收集来的配方，自然再尝试，做出类似小时候记忆里的‘糖粿’。用料糯米粉800克红糖100克白糖150克花生100克水800克...
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古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”的做法步骤及图解,美味正宗的古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”做法

  • 古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”

  • 怀念孩童时期围在灶炉边等麻麻做的“糖粿”。用料糯米粉200克左右糖2-3勺椰子油1.5勺食用油些许姜2-3片，切丝古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”的做法1、糯米粉倒入盆中，加点水，揉成面团，判断水跟面粉是不是刚好有一个小窍门：揉面团揉成一团后从盆中拿起来不会沾盆底即可...
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闽南七夕炒糖粿（糖炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南七夕炒糖粿（糖炒年糕）做法

  • 闽南七夕炒糖粿（糖炒年糕）

  • 闽南泉州一带七夕这一天妈妈会做给孩子及家人吃的“糖粿”值得一提的是本菜谱完全是根据自己的厨房灵感研发的，从炒糖，捞起过凉水，花生白糖磨，完全原创喔！用料糯米粉水适量葱头几粒花生适量糖适量闽南七夕炒糖粿（糖炒年糕）的做法糯米粉加适量温水揉到不干也不会粘手的状态搓成一...
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糖粿（闽南七夕节的小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的糖粿（闽南七夕节的小吃）做法

  • 糖粿（闽南七夕节的小吃）

  • 七夕节，闽南地区有的地方在那天都会做这个，至于什么意思，呵呵用料糯米粉一包水适量花生适量白糖适量黑芝麻适量糖粿（闽南七夕节的小吃）的做法准备好所有的材料将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，不要一下子加很多，要慢慢的加，慢慢的揉成团揪一小块放手心里搓成小丸子，再用手指头轻轻按...
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简单易学的黑糖年糕（糖粿）美食做法

  • 黑糖年糕（糖粿）

  • 过年吃的年糕～用料糯米粉450g粘米粉大约50g水450g（与糯米粉比例1:1）太古红糖250g黑糖年糕（糖粿）的做法我用的是一包糯米粉（450g）然后称水，450g的水然后称出250g的糖，然后用水把糖给溶了（最后做出来不是很甜，喜欢甜的人可以加多点糖）之后把糯米粉和粘米粉混在一起先，然后把红糖水倒进去...
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糖粿的做法和图解 好吃的糖粿家常做法

  • 糖粿

  • 小时候每到过年，家里大人都会买床糖粿或自己炊制，那香甜软糯的口感就是过年的幸福味道。现如今，很多家庭，像是妈妈那一辈的已经不再亲自在家制作糖粿了，大多都上超市或是市场买现成的，而我们这一辈会亲自制作糖粿的就更少了。但是外买的糖粿远不如自己亲手制作的糖粿来的好吃。...
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闽南冬至汤圆（糖粿）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南冬至汤圆（糖粿）做法

  • 闽南冬至汤圆（糖粿）

  • 坐标-福建泉州，我们这冬至传统是吃糖粿，可以煮甜的或者咸的，老人家经常说：吃完糖粿就长一岁用料糯米粉500克水适量白糖150克红糖适量油适量葱头2个闽南冬至汤圆（糖粿）的做法糯米粉加水和面，软硬度为揪一小块可搓成圆，但不会散开。先揉结实，搓成长条，再揪成一小块一小块，搓成圆，摆在盘...
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红糖姜粿的做法和图解 好吃的红糖姜粿家常做法

  • 红糖姜粿

  • 吃货姜粿吗？姜粿是闽南的特色美食，在闽南，姜粿是坐月子的必备佳品。特别是在寒冷的冬天，吃块姜粿暖暖胃是很不错的选择！还有，姜粿是去湿气的好东东。操作方法很简单，你也可以试试！用料红糖少许姜一块片高度白酒少许糯米粉若干红糖姜粿的做法取一块黄姜，去皮。将姜块切成末。准备好...
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红糖甜粿的做法和图解 好吃的红糖甜粿家常做法

  • 红糖甜粿

  • 红糖甜粿配茶我能消灭一整盘！方子参照厨友湛湛站用料糯米粉3.3斤红糖2斤花生油6碗（普通饭碗）水6碗红糖甜粿的做法红糖加水完全融化待用将花生油、红糖水和糯米粉倒入大盆内混合均匀后用手揉成无干粉无颗粒的面团（软糯，微流动状）取一大的不锈钢圆盘，盘面和盘边均匀的涂抹油。然后...
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糖炒艾粿的做法和图解 好吃的糖炒艾粿家常做法

  • 糖炒艾粿

  • 艾草泥和面的糯米粿，煮熟过冷水后口感Q弹颜色碧绿；再着少油经糖水炒过，成品清甜Q弹、又透着浓浓艾香，是最近家里很受欢迎的一款甜点，爱糯米喜艾香的可以试试。用料糯米粉180克艾草泥200克砂糖25克食油约2勺糖炒艾粿的做法食材准备：糯米粉、艾草泥、砂糖；(通常艾草泥的制做与保存...
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红糖鼠粬粿的做法和图解 好吃的红糖鼠粬粿家常做法

  • 红糖鼠粬粿

  • 该小吃性甘平，有止咳平喘，降血压，祛风湿的功能。用料鼠粬粿1根油适量红糖大量料酒少许水大量红糖鼠粬粿的做法将鼠粬粿切片（大约6毫米厚）。热锅倒入冷油快速翻炒半分钟加入大量红糖和一茶勺料酒加入一小碗水，让水和红糖完全融合。将水收干即可起锅...
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白糖粿的详细做法大全,简单又营养的白糖粿做法

  • 白糖粿

  • 同款李子维没有，同款白糖粿一定要吃到！用料糯米粉290克白砂糖60克冷水230ml黄豆粉克白糖粿的做法准备一个大碗，加入糯米粉290g，白砂糖60g，倒入冷水230ml揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发20分钟醒发好的面团取一块，压扁团子拉成长条，拧成麻花状六成油温下锅炸，约5分钟膨胀浮起捞出控...
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糖油粿子的做法和图解 好吃的糖油粿子家常做法

  • 糖油粿子

  • 用料糯米粉200g粘米粉50g红糖60g植物油适量白芝麻少许糖油粿子的做法先准备好各种材料。把糯米粉和粘米粉混合。如果没有粘米粉（大米粉），全用糯米粉也可以。加了大米粉的炸出来表皮会更酥脆。（如果糖有大的结块要碾碎了再用。传统的制作方法是用土榨的老红糖，杂质比较多，在油锅...
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红糖发粿的做法和图解 好吃的红糖发粿家常做法

  • 红糖发粿

  • 用料低筋面粉500克泡打粉9克水340克红糖250克红糖发粿的做法1.先把红糖和水一起加热融化，红糖融化好后关火。这一步不能省略哦。2.糖水加热后等冷却后才可以加入到低筋面粉和泡打粉上去，注意，一定要冷却哦，而且面粉一定是低筋面粉。3.配方的水是340克，可以酌情减少不可以增加，...
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冰糖山楂粿的做法和图解 好吃的冰糖山楂粿家常做法

  • 冰糖山楂粿

  • 用料山楂300g单晶冰糖20粒冰糖山楂粿的做法切开，去籽，切面朝上码在盘中单晶冰糖，20粒，均匀码开再取一盘扣住，防止水汽进入影响口感，中火，蒸25分钟，关火后焖十分钟再出锅把汤汁拌匀，冷藏，口感更佳...
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超简单的糖饺子（白糖粿）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的糖饺子（白糖粿）做法

  • 超简单的糖饺子（白糖粿）

  • 小时候外婆总爱给我们几个小孩买糖饺子，每次吃完都会意犹未尽的舔手指，后来这个街边小吃就消失了。前几天看#想见你#，里面出现的白糖粿不就是儿时的糖饺子吗，赶紧考古做起来这道超简单美味的古早味小食分享给大家。用料糯米粉250克糖粉30克开水100克常温水100克熟黄豆粉、花...
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白糖粿的做法和图解 好吃的白糖粿家常做法

  • 白糖粿

  • 李子维第一次见到黄雨萱买了两个白糖粿分给了黄雨萱一个简单好上手！用料糯米粉三杯糖25克水适量白砂糖（蘸料）适量黑芝麻（蘸料）适量白糖粿的做法加三杯糯米粉，25克或者适量糖，适量清水搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵一晚上。第二天拿出来最好不粘手的程度，然后弄一条出来压扁，丢到160度...
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红糖粉粿的做法和图解 好吃的红糖粉粿家常做法

  • 红糖粉粿

  • 自己记录用料泰国木薯粉50g冷水100ml红糖30克热水100ml红糖粉粿的做法1：热水上锅加红糖搅匀2木薯粉加入冷水搅匀倒入步骤1，小火一直搅拌到成型，然后倒入模具，冷了之后放入冰箱，要吃的时候切就好啦！...
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自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法做法

  • 自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法

  • 秋菊（学名鼠曲草）是一种野菜，可以做秋菊饼也可以做秋菊粿，清香四溢，煎一下特别好吃，菜谱最后有附煎法。秋菊都是我和妈妈在野外摘的，每次稻秆铺在土地上的那段时候，剥开进去都可以看到很多秋菊，摘的过程也是乐趣多多。喜欢更糯的糯米粉可以多一点，也可以用自己打的粉。用料糯米粉糯...
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白糖粿 白糖糕（想见你）的做法步骤及图解,美味正宗的白糖粿 白糖糕（想见你）做法

  • 白糖粿 白糖糕（想见你）

  • 用料糯米粉100克热水60－70克白糖20克黄豆粉5克花生碎30克白糖粿白糖糕（想见你）的做法准备好材料糯米粉中慢慢加入沸水（量根据面团程度加减）搅匀，不烫手后揉成团分成一个一个小团，压成长条扭好锅中热油，筷子放下去冒泡以后开始炸白糖粿，炸到浮起表面变脆炸好后在白糖粿表面撒上搅拌...
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红糖炒黄粿的做法和图解 好吃的红糖炒黄粿家常做法

  • 红糖炒黄粿

  • 黄粿是福建特产，色泽金黄、Q弹软糯，与年糕相似却比年糕好吃。喜欢吃咸的可以加上配菜炒着吃，个人比较喜欢加红糖炒着吃。咸甜依个人口味。用料黄粿适量红糖适量黑芝麻（熟）少许花生（烤熟）少许水适量红糖炒黄粿的做法黄粿洗净，切成片状或者条状都可以。锅里加少许水，加入适量红糖，煮...
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煎红糖姜粿的做法和图解 好吃的煎红糖姜粿家常做法

  • 煎红糖姜粿

  • 【食材介绍】1.姜粿是闽南民间女人生孩子坐月子很多人必吃的点心，月子第15日后开始吃。2.冬天手脚冰冷、胃寒，体内湿气重，风湿病人吃姜粿都很有好处。3.姜粿有通络活血，驱风御寒的作用，对风湿体寒体弱，筋骨酸麻，脾胃虚寒，子宫下垂，胃下垂有着很好的功效。对体寒女性痛经，经血量过多...
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甜白粿（糖水煮白粿）的做法步骤及图解,美味正宗的甜白粿（糖水煮白粿）做法

  • 甜白粿（糖水煮白粿）

  • 平时总是吃咸的炒白粿，今天只想吃甜的，就是这么任性……😄😄😄用料水大约500克（看白粿的量，放多放少都没关系）冰糖根据水的量放多放少（先抓一小把，试口后决定再放水or冰糖）油捞白粿用的（看白粿量而定）芝麻炒过的会更香些，爱吃就多放，不爱吃可不放甜白粿（糖水煮白粿）的做法油倒入热锅，待...
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