![Q版马拉糕的做法和图解 好吃的Q版马拉糕家常做法]( "Q版马拉糕的做法和图解 好吃的Q版马拉糕家常做法")
- 想念小时候妈妈从菜市场买回来的记忆中那种韧韧的Q版马拉糕❤️下厨房看了好多配方，终于找到了我记忆中的那种口感的马拉糕，改自沙沙小厨房的配方，稍作小小改动，留给自己以后看👀用家里的蒸糍盘蒸刚好一盘，家人很爱吃，所以配方中的分量可能会有点大，第一次做的亲可以配方减半或者...
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![Q弹马拉糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马拉糕做法]( "Q弹马拉糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马拉糕做法")
- 我做了无数次，送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的温度，倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母，搅拌成无颗粒，需要几分钟时间。（过滤跟细腻）我每次都要过...
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![广式糕点，Q弹马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式糕点，Q弹马拉糕做法]( "广式糕点，Q弹马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式糕点，Q弹马拉糕做法")
- 每次带小宝去买菜，他都要买这种QQ弹弹，绵绵软软的马拉糕，昨天因为台风停课，没上幼儿园，还专门打电话给我，让我给他带，跑完整个菜市场，只买的半斤，拿回家没五分钟就被四个小孩瓜分了，想着晚上自己做一个吧，反正大人小孩都喜欢吃。经过几次的反复试验，重新更改的配方，水和粉的比例1：1，面粉...
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![Q弹马拉糕的做法和图解 好吃的Q弹马拉糕家常做法]( "Q弹马拉糕的做法和图解 好吃的Q弹马拉糕家常做法")
- 感谢沙沙小厨房提供的方子，这个马拉糕是我想要的口感和味道，这个量刚好适合家里盘子的容量，现在记录下来，方便自己要用的时候可以查看用料红糖200克白砂糖30克水460克酵母6-8克玉米油20克木薯粉180克普通面粉320克泡打粉12克或者可不放Q弹马拉糕的做法红糖200g+白砂糖30g+适...
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![简单易学的马拉糕(Q弹版)美食做法]( "简单易学的马拉糕(Q弹版)美食做法")
- 用料低筋面粉160克木薯淀粉90克酵母粉3克泡打粉5克红糖120克白砂糖20克色拉油10克水230克马拉糕(Q弹版)的做法准备食材:低筋面粉160g、木薯淀粉90g、泡打粉5g、酵母粉3g、红糖120g、白砂糖20g、色拉油10g、水230g120g红糖溶于230g的温水中，待用。在红糖水中过筛入低筋面粉...
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![Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）做法]( "Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）做法")
- 用料热水300克红糖90克白糖40克木薯粉140克面粉180克酵母3克Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）的做法红糖酵母水：红糖和白糖全部放一个碗，倒入300克热水融化；冷却至40度左右放入3酵母搅拌均匀放置10分钟。称好木薯粉和面粉，将静置好的酵母水倒入搅拌均匀至糊状，盖好保鲜膜发酵30分钟，...
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![红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法做法]( "红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法做法")
- 用料红糖70克牛奶85克酵母2克低筋面粉80克木薯淀粉45克泡打粉3克玉米油10-15克红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法的做法牛奶85g(水80g)加红糖80g(70g)加热至糖融化，放凉至35度以下，加入酵母2g融化，混合鸡蛋(2个)，面粉（低筋面粉80g＋木薯粉45g混合好），过筛，发酵2-3小时加入泡打粉3-4g搅拌均...
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![红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧做法]( "红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧做法")
- 马拉糕，广东常见的点心之一！特别好吃呦，没吃过就试试吧！自己动手健康又营养。加了红枣给养生加分‼️第一次写，图片不全，下次调整后再完善！本人喜欢吃！朋友找我拿配方，所以就干脆记录下来分享🤗用料牛奶80克红糖50克酵母粉2克鸡蛋2个低筋面粉65克奶粉25克泡打粉4克玉米油20克红糖马...
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![Q弹红糖马拉糕（酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖马拉糕（酵母版）做法]( "Q弹红糖马拉糕（酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖马拉糕（酵母版）做法")
- 红糖马拉糕是广东传统茶点，去饮茶经常都会点。最近宅家里，尝试自己做，其实也很简单，一次成功。加入了木薯粉，口感Q弹柔韧，没有泡打粉，味道更香甜。健康美味的马拉糕，喜欢就做起来吧。用料中筋面粉100克木薯粉100克红糖90克水200克奶粉15克酵母3克Q弹红糖马拉糕（酵母版）的做法红糖放...
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![Q糯的马拉糕的详细做法大全,简单又营养的Q糯的马拉糕做法]( "Q糯的马拉糕的详细做法大全,简单又营养的Q糯的马拉糕做法")
- 最近经常被闺蜜的马拉糕诱惑到，奈何我在长沙，她在东莞，今晚终于拔草马拉糕，一不小心被圈粉[捂脸]用料木薯粉90克低筋面粉160克开水230克九吉公老红糖80克酵母3克白糖10克泡打粉6克葵花籽油10克Q糯的马拉糕的做法这里是准备好的食材，开水没有入镜。白糖➕九吉公老红糖➕开水，充...
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![简单易学的酵母版Q弹马拉糕美食做法]( "简单易学的酵母版Q弹马拉糕美食做法")
- 很用心准备的菜谱，想分享给大家的是“渔”，而非“鱼”！各种疑问都罗列出来了，不要失败就怪食谱，成品对照图也有，你做出来的跟图差别很大的情况下便随意下结论，那真是……无缘请绕道！欢迎讨论，但不喜恶意！用料红糖酵母水：红糖70克白糖10克（可不加，提高甜度）开水135克凉水120克酵母3克粉...
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![家庭版马拉发糕 Q弹 超级好吃的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版马拉发糕 Q弹 超级好吃做法]( "家庭版马拉发糕 Q弹 超级好吃的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版马拉发糕 Q弹 超级好吃做法")
- 想吃无泡打粉的Q弹发糕用料红糖25克白糖30克开水117克木薯粉52克中筋面粉80克耐高糖酵母2.5克家庭版马拉发糕Q弹超级好吃的做法红糖25白糖30开水117，把红糖和白糖一起搅拌融化酵母2.5木薯粉52面粉80色粉1三者搅拌均匀边搅拌边倒入红糖水面糊无颗粒状放入烤箱发酵44°40分...
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![Q弹马拉糕（红糖发糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（红糖发糕）做法]( "Q弹马拉糕（红糖发糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（红糖发糕）做法")
- 小时候最爱的食物之一就是马拉糕，QQ弹弹又松软，浓浓的红糖味儿香甜可口，吃上一块会开心一整天。如今食物丰富多了，却依然惦记着记忆里的马拉糕。这个配方是我多次尝试过又比较不甜腻的了，蒸锅就能做，只需简单几步就能吃上美味的糕点，切面是密实的蜂窝结构，口感棒极了！用料面粉160...
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![Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖发糕马拉糕做法]( "Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖发糕马拉糕做法")
- 用料面粉75克木薯粉50克鸡蛋2个红糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q弹红糖发糕马拉糕的做法•红糖+水+酵母，融化，再加鸡蛋•面粉+木薯粉+奶粉，上述液体倒入面粉发酵1.5小时，发差不多1.5-2倍大•发酵后，加泡打粉+油，混合倒入容器(刷油防粘)•上蒸锅25-30分钟(最后5分...
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![木糖醇马拉糕（Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇马拉糕（Q弹）做法]( "木糖醇马拉糕（Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇马拉糕（Q弹）做法")
- 为糖尿病患者改良的马拉糕，我参考的原菜谱是莉莉菲😉小小修改了一下，建个菜谱留着给自己存档😁😁😁用料八寸蛋糕模（木糖醇发不起来所以别的容器也行)木糖醇100克热水280克木薯粉50克面粉180克小苏打1克泡打粉4克玉米油20克芝麻（可不加）适量木糖醇马拉糕（Q弹）的做法用热水将木糖...
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![简单易学的Q版红糖马拉糕美食做法]( "简单易学的Q版红糖马拉糕美食做法")
- ⚠️这个方子大家不要改动了，我已经改过了，按照方子做不会错，人少的建议减半做。😋最喜欢吃的一款马拉糕，Q弹，口感特别好，反正在市面上我买不到这种口感的，配方中的糖我觉得刚好，如果喜欢甜的可以适量增加。☺️偷偷告诉你们，吃不完的可以切片煎一下，更好吃😋⚠️酵母推荐用耐高糖的，我平...
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![红糖马拉糕（Q弹无蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（Q弹无蛋版）做法]( "红糖马拉糕（Q弹无蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（Q弹无蛋版）做法")
- 分量：10寸pizza盘用料低筋面粉240克木薯淀粉135克红糖100克（喜甜可增到120g）水320克奶粉30克酵母3克后加泡打粉5克玉米油15克红糖马拉糕（Q弹无蛋版）的做法清水、红糖加入锅内煮至红糖完全融化，放凉备用糖水放至温热加入奶粉搅拌均匀糖水温度降到约30℃，筛入所有低筋面粉、木薯粉...
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![红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（酵母Q韧版）做法]( "红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（酵母Q韧版）做法")
- ❗️❗️❗️❗️此配方是我07年，自己辛苦研究出来的，看着一些把我分享的原理都抄走，真的有段时间很郁闷……希望那些搬砖的可以尊重一下别人的成果，我把原理配料都写得很详细，不是为了你们把它当做是你自己的研究成果，好吗？？谢谢……马拉糕是早茶的一个经典茶店，因为里面的糖是红糖，所以散...
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![无油无糖Q弹版马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖Q弹版马拉糕做法]( "无油无糖Q弹版马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖Q弹版马拉糕做法")
- 马拉糕和松糕的不同在于，松糕松软，而马拉糕入口更加Q弹，喜欢QQ甜甜的小伙伴赶紧做起来，特别简单！用料低筋面粉170克木薯粉100克酵母2.5克泡打粉5克红糖(嗜甜的可以再加20g白砂糖)100克水240克无油无糖Q弹版马拉糕的做法红糖加水和酵母搅拌均匀放一旁备用木薯粉，低筋面粉，泡打粉...
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![简单易学的Q弹版红糖马拉糕美食做法]( "简单易学的Q弹版红糖马拉糕美食做法")
- 这是我第一次做，有很多步骤没拍到照片，纪录下，望见谅哈！方子微微做了调整，不喜甜可以再减5g到10g糖用料红糖100克白糖20克温水230克酵母3克木薯淀粉100克～110克低筋面粉150克～140克泡打粉5克（🉑️不加，但个人认为加了口感更好)玉米油10克Q弹版红糖马拉糕的做法1.白糖，红糖加温水混合...
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![红糖马拉糕（酵母Q韧版）好吃的烹饪方法 红糖马拉糕（酵母Q韧版）的地道做法和步骤]( "红糖马拉糕（酵母Q韧版）好吃的烹饪方法 红糖马拉糕（酵母Q韧版）的地道做法和步骤")
- 在下厨房找的方子，自己调了一下分量，自用记录，喜欢的可以试试用料1.牛奶牛奶85克或水802.红糖70克3.酵母2克4.鸡蛋2个5.低筋面粉90克6.木薯淀粉35克7.奶粉25克8.吉士粉5克（我放了1汤匙）9.泡打粉3-4克10.油10克-15克红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法牛奶煮红糖，融化后降温40度以下，加酵...
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![Q弹松软 马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹松软 马拉糕做法]( "Q弹松软 马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹松软 马拉糕做法")
- 红糖马拉糕，比较Q弹松软几个注意身点：必须加木薯淀粉红糖水融化好后，需要等温度降到37度后再加各种粉类尽量搅拌，消除大气泡发酵快完成的时候可以提前把准备蒸的水烧开备用，直接开水上锅蒸用料低筋面粉170克木薯粉85克奶粉10克红糖粉100克白砂糖15克开水230克耐高糖干酵母3克...
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![简单易学的简易版Q弹马拉糕美食做法]( "简单易学的简易版Q弹马拉糕美食做法")
- 不加泡打粉用料高筋面粉120克木薯粉62克红糖42克白糖27克金龙鱼调和油10克水190克酵母1.5克简易版Q弹马拉糕的做法红糖，白糖煮开融化，待凉到不烫手时加酵母搅拌融化准备面粉，木薯粉过筛红糖水倒入面粉里充分搅拌均匀，保鲜膜密封保温发酵一个小时发酵好后加金龙鱼食用油搅拌融...
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![黑糖马拉糕（Q版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖马拉糕（Q版）做法]( "黑糖马拉糕（Q版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖马拉糕（Q版）做法")
- 原方主是小vi搬来方便自己查找六寸固底模1个用料黑糖80克低筋面粉80克木薯淀粉45克牛奶85克鲜酵母6克鸡蛋2个泡打粉3克奶粉25克玉米油10克黑糖马拉糕（Q版）的做法黑糖+牛奶，小火融化，放温凉后加鸡蛋液、鲜酵母拌匀，筛入低粉、木薯淀粉、奶粉拌匀。过筛后室温（20-28度）发酵2-3小时...
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![红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹马拉糕）做法]( "红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹马拉糕）做法")
- 做记录，Q弹木薯粉版本面粉可以低筋，高筋。做了低筋，比较松软。觉得甜，下次不加白糖了用料红糖60克白糖20克面粉150克木薯淀粉100克开水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克无铝泡打粉1.5克玉米油15克红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法红糖60+白糖20，开水150融化，加入冷水80，达到40度，加入耐高糖...
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