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台湾罗宋面包的做法食谱

简单易学的台湾罗宋面包美食做法

  • 台湾罗宋面包

  • 罗宋面包在黄油和焦糖的作用下，整个面包醇香浓郁。这款台湾罗宋面包偏甜口，奶味十足。我家附近有家台式烘焙店，以前常去买这款面包，浓郁的黄油味、奶味十足。做法很简单，就是黄油卷的升级版。用料高筋面粉340g牛奶105g细砂糖25g耐高糖干酵母4g奶粉30g鸡蛋1个(65g左右)炼乳15g...
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熔岩罗宋包的做法和图解 好吃的熔岩罗宋包家常做法

  • 熔岩罗宋包

  • 新买的面包机，跃跃欲试。本想老老实实做个吐司当做处女秀，稀里糊涂就改了方子。主要参考君之的罗宋甜面包的思路，结合面包机送的面包教程做了改良，想看细节的同学可以去君之那里看~用料高筋粉270g细砂糖40g鸡蛋25g奶粉15g酵母1+1/2小勺盐1/2小勺黄油25g巧克力（填料）适量黄油（填...
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台湾水煎包的做法和图解 好吃的台湾水煎包家常做法

  • 台湾水煎包

  • 在异乡谈论着台湾的美食想起早餐的选择不禁流口水我想台湾的水煎包早餐慢慢的活力所在用料面粉克水克酵母克猪肉克姜少许葱适量盐适量生抽适量粉丝香菇高丽菜台湾水煎包的做法面粉+水+酵母发酵30-40分钟备用备好香菇、粉丝泡水（切丁）高丽菜切丝、芹菜、葱切丁绞肉1斤油+香...
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罗宋面包 Russian bread的做法步骤及图解,美味正宗的罗宋面包 Russian bread做法

  • 罗宋面包 Russian bread

  • 一款源于俄罗斯的面包，最初的样子是外壳酥脆，组织柔韧，有着浓郁的黄油香，微咸。原本的主食面包后来渐渐的演变成了甜面包，当然，甜的会很治愈！买了吴克己老师的《安德尼斯烘焙面包坊的秘密》这本书，书中就有高糖版的这款面包。我更改了一部分配方，做了减糖版，更贴近它原有的味道吧！配...
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全麦罗宋面包的详细做法大全,简单又营养的全麦罗宋面包做法

  • 全麦罗宋面包

  • 玩儿面粉上瘾用料一、种面团全麦面粉215g酵母粉2g盐2g水140g二、主面团全麦面粉66g砂糖36g盐1g奶粉8g酵母粉1g鸡蛋50g黄油40g三、装饰软化黄油20g全麦罗宋面包的做法种面团所有材料混合，揉至光滑（稍出筋），覆盖保鲜膜冰箱冷藏12小时以上发酵至3.5-4倍大，切块儿除黄油外主面团所...
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罗宋面包的做法和图解 好吃的罗宋面包家常做法

  • 罗宋面包

  • 用料中种A鲜酵母3克中种A牛奶40克中种A奶油40克中种A高筋面粉100克中种A低筋面粉40克B韩国幼砂糖30克B盐3.2克B奶粉10克B蛋黄17克B蜂蜜8克B高筋面粉60克B鲜酵母4克B水20克B黄油20克涂抹有盐黄油20克左右罗宋面包的做法第一步，A材料搅拌无干粉发酵两倍大，中种面团冷藏17小时...
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健康罗宋包的做法和图解 好吃的健康罗宋包家常做法

  • 健康罗宋包

  • 上世纪形如肥胖纺梭的罗松包流行于外滩。那时大批俄罗斯侨民给上海带来了罗宋汤，也带来了他们最挚爱的罗宋包。在经济匮乏的时期，这款充溢黄油香气，又十分果腹的耐储存面包属于奢侈品。一个罗宋包需要花费二两粮票外加0.13元。然而这款大热的面包却在1980年后销声匿迹。2020...
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台式罗宋汤的做法和图解 好吃的台式罗宋汤家常做法

  • 台式罗宋汤

  • 用料牛键子肉500克洋葱半大个白萝卜半大根番茄5大个蒜3小个中间切开姜2片3片都可以盐少许生抽适量料酒少许台式罗宋汤的做法原材料牛肉切片其它切丁(西红柿去皮)油热下蒜姜下洋葱炒金黄依次加牛肉，番茄，萝卜。加盐加料酒少许炒后加水盖住食材入高压锅压30分开盖后再加生抽...
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台湾酱肉包的做法和图解 好吃的台湾酱肉包家常做法

  • 台湾酱肉包

  • 用料面粉130克东坡肉150克牛奶90ML安琪高效酵母1克绵白糖10克盐1克洋葱半个甜面酱10ML台湾酱肉包的做法面粉中加入酵母粉，糖，盐，牛奶加热到40度后缓慢倒入面粉中和成面团，盖盖儿，饧发40分钟半个洋葱洗净切丁后，炒制断生即可炖好的东坡肉切丁备用将切好的肉丁放入洋葱中，加入甜面...
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罗宋汤面的做法和图解 好吃的罗宋汤面家常做法

  • 罗宋汤面

  • 牛肉中含有铁元素、蛋白质和丰富的维生素，可以提高宝宝的免疫力，搭配西红柿和洋葱，酸甜可口，小鑫宝就是光盘的节奏。用料番茄1个洋葱1/4个葱花食量大蒜1瓣宝宝面适量生姜适量盐适量克罗宋汤面的做法牛肉切小块，和生姜一起冷水下锅煮。同时另起一锅煮面条，我是急性子，所以两个锅...
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台湾肠仔包的做法和图解 好吃的台湾肠仔包家常做法

  • 台湾肠仔包

  • 用料中筋面粉250克台湾热狗肠10根干酵母4克盐2克细砂糖10克水140克色拉油10克台湾肠仔包的做法把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀,分割成10份，取一份面团搓成长条形然后将长条形面团...
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台湾刈包的做法和图解 好吃的台湾刈包家常做法

  • 台湾刈包

  • 还是一样的思乡情结，红烧肉大家都会做，但是台湾的刈包却很少看到，今天在YouTube看到一个配方，做了以后很成功，一定要把它写下来用料面400克，2杯酵母7克，1TBSP水250克，1杯油17克，1TBSP白糖30克，2TBSP刈包6个台湾刈包的做法1.面粉+发酵粉+糖，不都一起放在食物搅拌机里面foodprocessor....
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台湾面包四大天王～台式甜面包面团的做法步骤及图解,美味正宗的台湾面包四大天王～台式甜面包面团做法

  • 台湾面包四大天王～台式甜面包面团

  • 方子来自吴宝春的面包秘诀。这款甜面团可演变出四种面包，葱面包，红豆面包，奶酥菠萝包和克林姆面包。超级方便。用料中种高筋面粉（鸟越纯心）100克高筋面粉（鸟越红蝶）40克糖10克酵母2克水66克蛋黄14克本种高筋面粉（鸟越纯心）60克糖40克盐2克奶粉4克水44克无盐黄油4克台湾面包四大天...
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罗宋包的做法和图解 好吃的罗宋包家常做法

  • 罗宋包

  • 用料黄油克高筋面粉克鸡蛋个奶粉克盐克糖克砂糖克酵母克牛奶克罗宋包的做法具体做法...
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罗宋面的做法和图解 好吃的罗宋面家常做法

  • 罗宋面

  • 十一去了趟无锡，在一家面馆吃了碗罗宋面，家人都说好吃。回来后，我试这做了下，考虑家里有个喜欢吃蛋花的娃，于是加了鸡蛋。用料黄油少量鸡蛋1个牛肉适量洋葱半个西红柿1个包菜少量番茄酱2勺盐少量面条适量胡椒粉适量罗宋面的做法食材洗净。牛肉切成小块，泡水里20分钟，去血水，20分...
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香浓罗宋包(咸香)罗宋面包的做法步骤及图解,美味正宗的香浓罗宋包(咸香)罗宋面包做法

  • 香浓罗宋包(咸香)罗宋面包

  • 记得以前学校门口的面包店有卖一款叫罗宋包的面包，咸咸的黄油味，偏硬的质感，越咬越香，我特别喜欢吃。后来自己会烤面包后找过几个方子，做出来的味道总和印象中的有点差异，而且网上多数为比较香甜的。这个方子是从林育玮老师的方子稍作修改得来的，味道和口感都是我喜欢的。热吃超...
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罗宋汤~面的做法和图解 好吃的罗宋汤~面家常做法

  • 罗宋汤~面

  • 用料鸡蛋1个土豆1个西红柿1个洋葱0.5个番茄沙司2抖南瓜（可不加）1小块油适量面一人份罗宋汤~面的做法南瓜是因为给女儿做辅食，剩一小块。食材切丁，西红柿一定要去皮，切小点。土豆切稍微大点，不至于太过软烂。锅中加点油，西红柿丢进去炒汁。倒两抖番茄沙司。就是开起来倒置，抖两下...
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台湾泡面的做法和图解 好吃的台湾泡面家常做法

  • 台湾泡面

  • 有一個很愛我的台灣男朋友，所以，經常有台灣快遞到香港的美食，分享下最簡單的泡麵。用料鸡蛋1个水200克生抽2勺盐5克虾2只台湾香肠1条蔬菜适量台湾泡面的做法很簡單，全部放在一起煮。...
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罗宋甜面包的做法和图解 好吃的罗宋甜面包家常做法

  • 罗宋甜面包

  • 香脆的表皮，松软有韧性的内部组织，非常好吃。用料中种：水120ml酵母3克高筋面粉200克主面团：低筋面粉50克奶粉10克蛋液25克黄油25克细砂糖20克盐2克辅料：蛋白少许黄油30克罗宋甜面包的做法中种全部材料混合成团揉光滑。冰箱发酵17小时。发酵好的中种不回缩。发酵好的中种切小块...
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外酥内软｜台式罗宋面包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥内软｜台式罗宋面包做法

  • 外酥内软｜台式罗宋面包

  • 第一次吃到罗宋面包，还是学生时期，在静安寺边上的人道烘焙坊，从此就迷上了这款充满黄油香气的硬质面包。今天用最简单的家庭方法来制作，成品外部酥脆，内部却绵密细腻～烘焙过程中，顶部黄油融化，流到面团底部形成了自然脆底。使用有盐黄油或者蒜香黄油，就会有相应的海盐或者香蒜风味...
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罗宋小面包的做法和图解 好吃的罗宋小面包家常做法

  • 罗宋小面包

  • 老大爱吃滴🌝😊😁用料高筋面粉250克鸡蛋一个黄油20克➕20克酵母5克盐3克牛奶115克罗宋小面包的做法按常规后油法把面揉好发酵至2—2.5倍大取出分成六个面团，醒20分钟。杆成牛舌状卷好放纸杯里进入二发，2–2.5倍大。二发好的面包中间用快刀切开，挤入软化好的黄油，涂上蛋液；筛上...
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台湾香肠面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾香肠面包（面包机版）做法

  • 台湾香肠面包（面包机版）

  • 「我爱面包机」里面有一款香肠欧芹面包，低血压的我实在对芹菜类不敢大爱，但是香肠就不一样了！不仅好吃，而且还能让面包看起来更加充实。这款面包因为使用面包机预约制作，非常简单又美味~既可以做早餐，也可以切成小块烘烤一下作为小零食。调整了原方子中一部分配料的比例，整体的...
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罗宋汤面的详细做法大全,简单又营养的罗宋汤面做法

  • 罗宋汤面

  • 忙碌起来，有填饱肚子就不错了...用料罗宋汤方便面1包鸡蛋1个手抓饼1个罗宋汤面的做法泡面，放好调料。开水泡...食用油，鸡蛋煎荷包蛋...手抓饼即将完成，开饭。吃饭、睡觉、打豆豆......
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台湾面包冠军 之 香葱面包的做法步骤及图解,美味正宗的台湾面包冠军 之 香葱面包做法

  • 台湾面包冠军 之 香葱面包

  • 原麦家的不私藏配方没吃过原版不知道还原了多少，但是非常好吃。另外还有奶酥、红豆、菠萝包三种口味等有时间在试吧看小！贴！士！！！用料中种面团高粉196g白砂糖14g牛奶40g水70g耐高糖酵母3g主面团高粉85g白砂糖40g盐3g鸡蛋30g水40g黄油30g香葱料香葱（小葱）碎80g橄榄油35g蛋白25g白...
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台湾卤肉面的做法和图解 好吃的台湾卤肉面家常做法

  • 台湾卤肉面

  • 那天在视频刚好看见介绍台湾美食的，就马上想吃卤肉面啦，哈哈用料五花肉一斤鸡蛋8个冰糖15克老抽一勺生抽4勺卤料一包大蒜几粒生姜几片陈皮5克水一碗台湾卤肉面的做法先把猪肉过水，可以在锅里面放姜片去腥鸡蛋煮熟玻壳卤料可以炒一下再泡水，到时候可以把泡的水一起倒入锅中然...
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