- 【蔓越莓奶酥】追剧必备神器,奶味十足又酥脆化渣搭配酸酸甜甜的蔓越莓干,一口一个酥到你的心坎里~用料低筋面粉350g奶粉30g蛋黄6个+1个糖粉80g黄油170g蔓越莓干60g追剧神器【蔓越莓奶酥】,酥到你的心坎里~的做法将黄油,糖粉,奶粉倒入玻璃容器中,打发至体积蓬松鸡蛋分多次加入,打...
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- 基础戚风的方子成百上千,那么这款高颜值的三色戚风是否能让你心动?浪漫的颜色,是春天该有的样子呀,就在这个温柔的季节里做一回吧。配方可做6寸中空戚风模一个用料蛋黄糊:原色:蛋黄1个玉米油10克牛奶25克低筋面粉25克.紫色:蛋黄1个玉米油10克牛奶25克低筋面粉17克紫薯粉3克.粉色...
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- 中种加烫种让面包冷掉后依旧软软软,市售烤肠不限品牌大小,我只买到了一口肠所以两侧看不到香肠用料中种:高筋面粉140克鲜酵母5g盐1克牛奶17克水适量烫种:高筋面粉25克滚水25克主面团:高筋面粉60克低粉50克鲜酵母4g盐1克糖45克鸡蛋25g奶粉12克黄油25克淡奶油16克水适量香肠9根...
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- 这是一款兼具颜值和内涵的雪花酥,最大特点是不黏牙,制作方法也是很easy,就是奶粉和棉花糖完全混合以后再多翻炒一下下~试过很多雪花酥的配方,有些太硬有些太黏,而这款,刚刚好,深得众人心~一枚可爱的雪花酥,简单的操作,简单的包装,却能给原本平淡无奇的生活抹上不一样的绚丽色彩~生活明...
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- 用料羊肉1000克鲫鱼1条姜5-8片大葱1根料酒2-3勺鲜到心坎里的鲫鱼羊肉汤的做法任意羊肉羊骨,在京东买的这个,有好几种羊肉块羊骨羊尾,感觉还不错,以前买过纯粹的羊排,太油了,你们喜欢随意,羊骨羊腿羊排均可。把羊肉泡在冷水里,加十几粒花椒去味增香,这一步骤至少2h,我是泡了一晚上,感...
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- 又好看又好吃,实在没忍住,晚上九点钟,一口气吃了一个,哇塞,人间值得!不难做,10个荷花酥,不喜欢干硬的面皮,所以整体比较软,做好后,是蓬松!是酥软!是掉渣!椰蓉混合玫瑰,唇齿清香,层次分明用料白色水油皮:中筋面粉100克猪油20克细砂糖20克水55克粉色水油皮:中筋面粉100克猪油20克细砂糖20克...
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- 软质面包美食交流群:humadedian软质面包属于中国人比较喜欢的一种面包,因此,在国内,许多原本口感较为结实的面包,为适应大众的需求,纷纷调整配方及制作的方法,尽量使面包达到体松质软的效果。软质面包的特点是组织松软带柔,质量较轻而体积膨大,质感细腻而富有弹性。一般在市面上出...
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- 小助理的女朋友要过生日了,最近来找冬冬姐帮忙想要送她女朋友一个很有意义的礼物,这个对冬冬姐来说可不难!😸😸情侣之间的礼物可不是能够用金钱来衡量的,如果能够亲自动手做一道美食的话就再好不过了,今天的美食用一个苹果就可以做出来,平凡中的美味,生活中的仪式感,祝有情人都能...
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- 用最简单的食材完成高级菜色,土豆醇香可口,配上番茄酱的香甜,妙不可言。用火星人蒸烤一体集成灶,先蒸后烤,120度土豆熟的更快,补水式蒸汽嫩烤,土豆水分不流失,培根口感不干柴。超赞,试试看!用料土豆200克培根50克玉米20克蛋黄酱适量香到你心坎的土豆泥芝士烤培根卷的做法土豆切成小...
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- 之前在日本看到过这样的吃法,在煮熟的红豆上放一块黄油,红豆的热度会让黄油软化,一口下去既能吃到红豆的甜味,又能感受到黄油的醇香,超级满足的~黑白黄油用的是传统的乳酸发酵工艺,口感不腻,相反还很绵软、奶香味也很浓郁,很适合用作烘焙原料。用料吐司2片红豆少量黄油10克白砂糖...
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- 自己研究的~真的好吃到炸。吃上一颗香到心坎里。做给老公的花生米,大家可以给它起个名字?我还没有给它起名字,叫什么好呢?用料生的红皮花生米500克花生油末过花生米即可盐2克地瓜淀粉一小碗,没称量面粉半小碗,没称量碗都是一样的大小~大家少调和出一些即可,不够还可以在调面粉和淀...
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- 白米参鸡汤属于传统的韩式料理,将鸡肉与人参完美结合,经文火慢炖而成,是补充元气恢复体力的佳品。汤汁呈现白色,味道鲜美,鸡肉肉质嫩滑,营养滋补。用料鸡1只白糯米200克红枣4颗银杏6颗大蒜30克鸡爪3个大葱50克板栗肉5颗人参1根鸡蛋1个调味料盐5-8克胡椒粉3-5克白米参鸡汤(一碗暖...
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- 食欲之秋和小酥肉更配呀!天气逐渐转凉,回到家做一盘小酥肉咬一口酥到心里满足感爆棚!用料猪里脊200克猪五花100克鸡蛋1个花椒粉1勺五香粉1勺红薯粉4勺淀粉1勺盐、糖、小苏打适量料酒、鲍鱼汁适量酥到心坎的小酥肉的做法猪里脊洗净切长条,放适量料酒,盐,花椒粉,五香粉,糖,鲍鱼汁和...
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- 之前就做过一次铜锣烧松饼了,光滑的表面绝对能治愈强迫症,哈哈,不过以前用的是奶油夹心,这次用了最传统的红豆沙。用料牛奶36克白砂糖20克黄油10克鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉2克蜂蜜10可焦糖酱适量豆沙适量ins风早餐|甜到心坎里的焦糖红豆松饼🥞的做法1⃣️鸡蛋中倒入牛奶、解...
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- 这次是在普通版甜甜圈的基础上,再增加了奶油和水果,颜值一下子就上去啦,哈哈。用料高筋面粉250克黄油20克鸡蛋30克酵母3克盐2克牛奶100克白砂糖40克淡奶油50克糖粉5克高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法1⃣️把鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母、盐、白砂糖搅拌均匀,揉搓成...
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- 前几天做榴莲酥,多做了些酥皮。看见就缓一块,烤了一些香酥条,味道居然出奇的好用料酥皮一份蛋液若干砂糖5克一口酥到心里的香酥条的做法酥皮的具体做法,请参照我公众号里5.12榴莲酥的做法。(感觉自己偷懒技能又提高了)酥皮缓开后,叠了两次被子,切条,扭花,摆烤盘刷蛋液,撒砂糖烤箱200...
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- 用料杏仁片60克蛋清50克细砂糖35克低粉23克黄油23克[香兰世家]杏仁瓦片酥--脆到心坎上的做法准备工作:黄油液化备用步骤:1、蛋清里加糖,用手动打蛋器搅打至糖融化,无须把蛋白打发!2、加入液化的黄油,搅拌均匀;3、加入过筛的低粉,搅拌至无颗粒状态后,加入杏仁片,简单拌匀,然后静置30分钟;4、用勺子把面...
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- 软软的,甜到心坎里了,新入了低糖吐司盒,真心不错,烤出来的面包软软的,记录下配方嘻嘻(♡˙︶˙♡)450克吐司一条#011用料【波兰种/液种面团】高筋面粉河套50克水50克干酵母1克,金色燕子【主面团】高筋面粉河套220克,或吐司粉200克奶粉15克鸡蛋58克牛奶55克+10克自行调节干酵母2克...
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- 一道简单的小点心,记录美好生活点滴用料低筋面粉95克黄油43克糖粉30克蛋黄液1个蛋清1个杏仁粉45克杏仁片若干克杏仁一口酥,酥到你心里的做法43克黄油室温软化,都可以用手指轻轻按下去的程度。加入30克糖粉,用打蛋器,手动均匀的搅拌,无需打发。分三次加入蛋黄液,与黄油糖混粉搅拌...
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- 蜂蜜沿着糕体滑落,泛着莹莹光泽,显得格外可口诱人,再缀上干桂花,一下子就有了江南精致小点的感觉。今天要和大家分享的就是这道甜甜的“红豆糯米糕”。其实制作方法非常简单,搅一搅,光波炉一蒸就完成了。除了糕点的做法,小分队还包揽了蜜红豆的做法,之前就有不少朋友问过,这次来交...
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- 现今出现各式口味的曲奇,但我最爱的还是经典的黄油曲奇。浓香的奶香味,酥脆口感。总是一块接着一块,停不下口。曲奇使用GRAM7700-01X蒸烤箱,60L大容量,可上下独立控温,一体式搪瓷内胆无缝腔体,上温速度快,整体受热均匀,烤出来的曲奇色泽均匀,金黄酥脆。原味曲奇简单容易上手,不妨来...
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- 用料蛋黄6个牛奶100克水130克细砂糖180克食用油316克面粉620克奶黄馅食材部份如下:土鸡蛋黄4个/注:蛋黄哈😊白糖160克纯牛奶100克食用油60克面粉60克油皮食材部份如下:面粉260克白糖20克食用油56克纯净水130克油酥食材部份如下:面粉300克食用油150克酥到心坎里的奶黄酥的...
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- 快过期的牛奶不要扔!烤牛奶包你一箱都不够!用料牛奶500毫升细砂糖60克玉米淀粉60克甜到你心坎的烤牛奶的做法放入适量白砂糖放入玉米淀粉加入快过期的牛奶,搅拌均匀锅中牛奶煮沸,调致小火,倒入调好的牛奶慢慢搅拌,直至粘稠放入准备好的容器,放入冰箱冷藏,凝固将凝固的牛奶切块涂...
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- 葡萄奶酥是吃过一次以后就一直念念不忘的饼干黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感用料蛋黄3个黄油80克细砂糖50克奶粉12克葡萄干60克低筋面粉180克奶香浓郁的葡萄奶酥——“酥”到心坎里的做法首先把细砂糖和黄油搅拌均匀分多次加入蛋黄再次搅匀加入奶粉和低筋...
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- 甜食能给人创造满满的幸福感,外皮酥脆内里软糯的可爱饼饼,我来啦!👊用料糯米粉500克白糖30克红糖50克甜到你心里的糯米饼的做法用温开水搅拌糯米粉,揉成条状。揪成一个个圆形的小剂子,圆圆润润,可可爱爱。擀成不大不小的圆饼饼,放入锅中,小火慢煎煎至两面金黄酥脆,微微略鼓。用开...
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