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姜丝魔芋烧鸭的做法食谱

简单易学的姜丝魔芋烧鸭美食做法

  • 姜丝魔芋烧鸭

  • 就是突然好想吃魔芋烧鸭肉，于是就去买了食材回家。用料鸭半只魔芋一块姜两块大蒜4瓣青辣椒1个花椒约20粒姜丝魔芋烧鸭的做法我这边很少有卖活得鸭子，所以我买了冷冻的鸭子，还有一块魔芋（称重后价格是1.5元）看到有卖新鲜嫩姜，我买一斤多回家。拍个合照吧鸭子洗干净后剁成小块儿...
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魔芋仔姜鸭的做法和图解 好吃的魔芋仔姜鸭家常做法

  • 魔芋仔姜鸭

  • 用料鸭子500克魔芋500克仔姜100克青椒5个老姜1块蒜5瓣豆瓣酱3勺料酒3勺干辣椒5个花椒10粒魔芋仔姜鸭的做法把鸭子用砍刀剁成小块魔芋切成小块，青椒切丁，仔姜切片，做料准备齐全，待用魔芋用开水担一下，除碱味倒油烧热了，把鸭子倒进去加料酒，老姜，蒜，干辣椒，花椒，进去待油炒亮油炒亮了...
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魔芋洋姜的做法和图解 好吃的魔芋洋姜家常做法

  • 魔芋洋姜

  • 魔芋洋姜绝对是一个超级下饭菜，洋姜的酸脆，魔芋的软糯，增加了口感的层次，越吃越停不下来！今天就把这个菜谱分享给大家！用料生抽2勺魔芋200g洋姜3个大葱一小段魔芋洋姜的做法先将葱切丝，洋姜从泡菜坛子里取出后切片。魔芋切薄片，下锅抄一下水，去除苦涩味。热锅下油，下葱丝炒香。下洋...
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魔芋鸭的做法和图解 好吃的魔芋鸭家常做法

  • 魔芋鸭

  • 从用魔芋粉做魔芋开始……主要记录魔芋制作剂量，方便以后查看鸭自己随便炒的，感觉好吃，没跟人学过，不接受批评哈哈😄用料魔芋粉20g水1000g碱2.4g鸭腿2个调料若干魔芋鸭的做法魔芋制作一、锅里称入1000g水两个碗里分别称好魔芋粉20g和碱2.4g。二、把锅里的水烧热，舀一勺冲开碱...
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魔芋烧鸭子的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭子家常做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！用料魔芋2斤鸭半只（约2斤）老姜1块豆瓣酱2勺油、盐、花椒等适量魔芋烧鸭子的做法鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁。魔芋切小方块。（注意有些魔芋需要提前焯水，有些是不需要的，请在购买时一定问清楚。）热油...
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泡姜烧魔芋的做法和图解 好吃的泡姜烧魔芋家常做法

  • 泡姜烧魔芋

  • 用料魔芋1盒泡姜2块泡椒1个盐适量鸡精适量泡姜烧魔芋的做法魔芋切成小块，用热水焯一下，可以多焯会焯完后捞起，放入凉水中浸泡泡姜切片，泡椒切断锅里放入油，炒香泡姜泡椒再放入魔芋，一起炒，放入盐，盖上盖子，小火多烧会，目的是烧进味起锅前加入鸡精，翻炒均匀，出锅...
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魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭家常做法

  • 魔芋烧鸭

  • 简单美味的魔芋烧鸭～用料鸭半只郫县豆瓣一勺八角一个姜2片魔芋1000g干辣椒6个蒜2瓣料酒1勺桂皮两小片香叶1片魔芋烧鸭的做法鸭子切块焯水冷水煮开后四五分钟，捞起备用把煮的汤不要倒掉，装起备用魔芋切成小条状，用开水焯一下准备好炒料，蒜生、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、...
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魔芋烧鸭（老川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋烧鸭（老川菜）做法

  • 魔芋烧鸭（老川菜）

  • 传统做法不用香菜要用蒜苗～麻鸭子和魔芋要炒干红酱油，没有的话用生抽：老抽2:1代替用料麻鸭子1000克魔芋500克蒜苗2根配料1:干辣椒、干花椒、蒜瓣、老姜配料2:红泡椒、泡山椒、仔姜配料3:小米椒、蒜苗红酱油白酒冰糖盐鸡精豆瓣酱魔芋烧鸭（老川菜）的做法麻鸭冲洗干净，切块魔芋切...
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魔芋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的魔芋烧鸭子做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋烧鸭是比较地道的川菜！今天第一次做得还算成功！✌用料鸭半只魔芋750g泡姜1块泡椒7个郫县豆瓣酱2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺盐5克魔芋烧鸭子的做法准备:泡椒泡姜切碎，大蒜切片，酸菜切细。魔芋在开水中焯一下。鸭子洗净去毛，切小块，凉水下锅焯一下，捞出备用。...
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啤酒魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒魔芋烧鸭做法

  • 啤酒魔芋烧鸭

  • 夏季开胃菜，跟小龙虾一样入味又过瘾用料鸭半只魔芋1斤姜10片八角3个豆瓣酱2勺大蒜15瓣花椒若干粒酱油半勺桂皮指天椒6-10个啤酒魔芋烧鸭的做法鸭切块汆水魔芋切块汆水蒜瓣、姜片、小米辣下油锅爆香倒入汆过水的鸭块，翻炒后加豆瓣酱倒入啤酒两瓶，冰糖三四粒、八角桂皮、花椒...
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简单易学的啤酒子姜魔芋烧鸭美食做法

  • 啤酒子姜魔芋烧鸭

  • 用料鸭半只魔芋1盒仔姜1大块花椒若干粒豆瓣酱1勺盐一小勺二荆条6根香料（八角、茴香等）少量啤酒子姜魔芋烧鸭的做法魔芋切片，冷锅水烧开，下魔芋煮5分钟。鸭子切块，冷锅冷水下鸭子，丢几片姜，烧开。拷起鸭子，冲洗干净，沥干水备用。干净锅倒油，烧热倒鸭子干煸几分钟。鸭子扒一边，倒入香...
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魔芋子姜鸭的做法和图解 好吃的魔芋子姜鸭家常做法

  • 魔芋子姜鸭

  • 魔芋烧鸭是妈妈经常做的菜，我从小到大都很爱吃的。等到自己从十指不沾阳春水到慢慢爱上厨房，才明白，每一道菜、每一种调料，都是对生活的展开与浓缩•••跑偏了，收！！这是我第一次做鸭（用词好怪），在麻麻的基础上有了创新，很成功，味道非常棒~~~用料酸萝卜小半个子姜4枝魔芋500g—1000g...
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魔芋烧番鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧番鸭家常做法

  • 魔芋烧番鸭

  • 做法摘自《回到山沟去种田》用料番鸭魔芋魔芋烧番鸭的做法自制魔芋：魔芋削皮打成浆，机器用大量清水洗净。浆水加足量水稀释，倒入锅中熬煮，关键手法不停快速搅拌，熬至半透明，浆糊成型冒大泡，改小火慢慢加入碱水，同时不停搅拌。碱水浇的慢，铲子搅的快。搅拌均匀后，撤火降温冷却凝固。...
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魔芋烧鸭腿的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭腿家常做法

  • 魔芋烧鸭腿

  • 用料鸭腿2只八角2个老抽3勺料酒2勺姜片2片盐2克红辣椒1个青蒜1根干贝素或鸡精少量菜籽油3勺魔芋烧鸭腿的做法鸭腿洗干净剁成小块。凉水下锅，放少量料酒煮沸后捞出，冲干净杂质。热锅倒入菜籽油，葱蒜香叶八角爆香加入红辣椒翻炒，炒出香味后将鸭腿肉放入，加适量老抽上色，翻炒均匀...
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魔芋笋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋笋烧鸭家常做法

  • 魔芋笋烧鸭

  • 用料鸭500克魔芋500克笋50克干辣椒3个花椒一把姜5片蒜5瓣大葱5片八角2个郫县豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋笋烧鸭的做法准备食材，干笋提前三小时用温水泡发。鸭肉焯水。魔芋焯水，我用的冷冻后再解冻的魔芋，呈蜂窝状。起油锅，加豆瓣，爆香除大葱之外的所有佐料。加入鸭肉翻炒。加水...
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雪魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的雪魔芋烧鸭家常做法

  • 雪魔芋烧鸭

  • 好姐们儿的妈妈从青城山给她背到巴黎的雪魔芋，她又背到丹麦给我，雪魔芋烧鸭，经典中的经典。用料鸭胸（或腿或整鸭）2只（约800克）雪魔芋一块泡发郫县豆瓣1汤勺料酒1汤勺姜一大块切片葱2根独蒜2个芹菜一小碗酱油1汤匙花椒十几粒盐少许泡菜小半碗切丝雪魔芋烧鸭的做法泡发之前的雪魔...
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紫苏魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的紫苏魔芋烧鸭做法

  • 紫苏魔芋烧鸭

  • 用料鸭肉半只魔芋块1盒紫苏50克紫苏魔芋烧鸭的做法准备食材鸭肉冷水下锅，姜葱料酒焯水两分钟。捞出备用魔芋切成小块紫苏摘下叶片随意切几刀热锅冷油，煸炒鸭肉生抽老抽料酒各1勺，糖1小勺倒入清水，啤酒更佳加入魔芋，焖煮30分钟最后放入紫苏叶，再煮10分钟个人口味，盐胡椒粉调味Yum...
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干魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的干魔芋烧鸭家常做法

  • 干魔芋烧鸭

  • 我想说一下的是干魔芋，干魔芋比新鲜的魔芋更有嚼劲，更能吸收汤汁的味道，更适合做魔芋鸭。话说干魔芋，是我几年前第一次吃干锅鸭的时候吃到，它的口感第一次就惊艳到我了，于是找遍各种杂货店，网购，但是一直找不到。直到两年前，一位四川的朋友才告诉我，干魔芋就是用新鲜魔芋冷冻后再解...
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魔芋烧老鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧老鸭家常做法

  • 魔芋烧老鸭

  • 魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜，四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用，使这道菜更多了几层丰富的口感。用料魔芋豆腐250克鸭子半只大葱一小段大蒜三瓣泡姜一小块泡椒3个左右郫县豆瓣1汤匙花椒1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙盐3/4茶匙油2汤匙开水适量魔芋烧老鸭的做法将鸭子和魔芋洗净...
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鸡烧魔芋丝的做法和图解 好吃的鸡烧魔芋丝家常做法

  • 鸡烧魔芋丝

  • 鸡烧魔芋丝听说吃魔芋可以减肥哦用料鸡半只魔芋适量香菇朵姜片片生抽适量盐适量八角个白糖少许鸡烧魔芋丝的做法材料准备好放点油煸一下生姜放鸡继续炒香加料酒翻炒加香菇炒均匀加点生抽放点热水煮半个小时左右放魔芋丝烧十几分钟装盘子开吃...
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魔芋烧鸭😋的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭😋家常做法

  • 魔芋烧鸭😋

  • 妈妈经常做的一道菜，是家的味道。用料鸭半只魔芋两盒八角香叶姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蚝油一勺干辣椒四个魔芋烧鸭😋的做法半只鸭切块加料酒姜片腌制半小时鸭皮挺肥的～所以直接先把鸭油炒出来煸到微微发焦加入鸭肉块翻炒微微变色可以多干煸一会把油脂炒出来已...
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鸭丝魔芋面的做法和图解 好吃的鸭丝魔芋面家常做法

  • 鸭丝魔芋面

  • 绝对低脂低油，适合减肥人士哦。用料魔芋面270克黄瓜半根红椒1个酱鸭腿1只橄榄油芝麻生抽鸡粉胡椒粉花椒葱盐鸭丝魔芋面的做法黄瓜、红椒、酱鸭腿切丝备用。锅中倒入橄榄油，加入葱段、花椒将油炒香。炒香的葱油倒入碗中，加入生抽、鸡粉、盐、白胡椒粉，撒上芝麻。魔芋面用沸水...
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川菜烧菜：魔芋烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的川菜烧菜：魔芋烧鸭做法

  • 川菜烧菜：魔芋烧鸭

  • 步骤简介：1、冷水焯鸭肉，鸭汤待用；2、开水焯魔芋；3、准备佐料：泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、花椒、八角桂皮、大葱段、郫县豆瓣；4、调料：菜籽油、盐、糖、鸡精、料酒；5、炒香配料：花椒、泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、大葱段、八角桂皮；6、炒鸭肉：放入鸭肉，加料酒去腥，加糖上色，再加郫县豆瓣，炒香...
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「魔芋啤酒烧鸭 」简单易学 家常版 四川下酒菜 魔芋烧鸭子的做法步骤及图解,美味正宗的「魔芋啤酒烧鸭 」简单易学 家常版 四川下酒菜 魔芋烧鸭子做法

  • 【魔芋啤酒烧鸭 】简单易学 家常版 四川下酒菜 魔芋烧鸭子

  • 奶奶喜欢吃鸭子，她说鸭子可以除湿，每到夏天，都会吃炖鸭。但清汤总是满足不了年轻人的重口味，弄不好，还会有股鸭子与生俱来特有的——鸭毛味，嗯。。。真心不喜欢╮（﹀＿﹀）╭今天做一道家常版的啤酒烧鸭，啤酒可以去味，红烧便可以满足我的口腹之欲。家常版的做法，简单易学，希望大家喜欢！用料鸭...
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素烧魔芋丝的做法和图解 好吃的素烧魔芋丝家常做法

  • 素烧魔芋丝

  • 最近常爱吃的是一种叫魔芋的粉丝，其实以前也常吃，但没有最近那么喜欢。在网上搜了下关于魔芋的营养价值和功效：研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。用料魔芋丝1盒油菜4棵蘑菇3朵花生油15毫升葱碎少许精盐2克生抽1汤匙白糖1克素烧魔芋丝的做法油菜、蘑菇择洗...
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