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白雪酥塔的做法食谱

白雪酥塔的做法和图解 好吃的白雪酥塔家常做法

  • 白雪酥塔

  • 酥脆的表皮，柔软的内里，简单天然的食材——美丽的白雪酥塔。用料细砂糖40克低筋面粉40克鸡蛋5个（包蛋壳，平均每个50克）水66克盐1克花生油25克冰清玉洁醋（或柠檬汁等）3克纸杯适量白雪酥塔的做法3个蛋清，加入25克糖，2克醋，电动打蛋器打发蛋清至硬弯钩或小立钩。3个蛋黄，2个全蛋，15克糖，1...
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糖蒸酥酪-阳春白雪的做法步骤及图解,美味正宗的糖蒸酥酪-阳春白雪做法

  • 糖蒸酥酪-阳春白雪

  • 这本是红楼梦大观园里的一道宫廷甜点，在南方雨水绵延的冬季起身一试，材料简单，上手容易，材料都是日常可见的，用一口蒸锅就可以做好…热乎的酥酪白的像雪，配上果仁枸杞，加之三两藏红花也颇为温补。想着夏天烦闷燥热时再来上一份，放入冰箱冷藏片刻吃起来也定是舒爽。用料牛奶200克...
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雪糕蛋白酥的做法和图解 好吃的雪糕蛋白酥家常做法

  • 雪糕蛋白酥

  • 用中街雪糕制作简单版bakedalaska，抹茶和玫瑰的雪糕夹心混搭大黑雪糕制作的蛋糕体完全不违和，经过烤制的蛋糕外热内冷入口就能享受到一种清新芬芳的自然香甜，虽然是甜品但吃多几口也没觉得腻味，很适合约会场合或者朋友小聚露一手~用料大黑海绵蛋糕（分蛋制作）：鸡蛋105g细砂糖65g...
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雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油的做法步骤及图解,美味正宗的雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油做法

  • 雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油

  • 中秋来临，相信很多喜欢玩烘焙的人会想做一下中式点心，那就会有很大的机会用到猪油，今天想分享雪白猪油，这个配方不仅材料简单，操作也简单哦。首先先说一下关于“猪油”也称“猪板油”，其实我不确定有没有和我一样，以为练猪油是使用五花肉上面最肥的地方？其实不是哦，是使用肥膘，也就...
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蛋肠酥塔的做法和图解 好吃的蛋肠酥塔家常做法

  • 蛋肠酥塔

  • 小资情调的菜式，配上红酒。情人节试试吧用料超市酥皮1盒枫糖蒜蓉香肠2根蛋2只青葱2根蛋肠酥塔的做法酥皮回软到室温。中间用叉子轻戳几个小眼。（图中是现成的）香肠煎熟放凉切丁酥皮204度烤25分钟。取出用勺子轻压中间。蛋炒碎＋葱花＋香肠丁。出锅装于酥塔之上。葱丝花点缀。小...
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紫白塔的做法和图解 好吃的紫白塔家常做法

  • 紫白塔

  • 以前记得和朋友一起去港轩吃过一次紫署塔（不知道是不是这个名字），细细回味起来，那里面应该加了很多别的东西。因为纯天然的紫署蒸完搅碎以后不可能会一直软趴趴的，事实证明，凉了以后，它会变硬。：）用料紫薯一个白芝麻若干紫白塔的做法紫薯蒸熟后用调羹碾碎，样子随便你自己。。撒上芝...
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苹果塔费南雪的详细做法大全,简单又营养的苹果塔费南雪做法

  • 苹果塔费南雪

  • 名字好听更好做的法式甜品费南雪，加上了苹果片，口感更丰富哦。用料杏仁粉50克低筋粉30克无盐黄油50克鸡蛋1枚白糖60克盐1茶匙泡打粉1茶匙香草精油1茶匙苹果塔费南雪的做法准备好食材原料50克黄油放入锅中小火煮融化，备用，烤箱预热至170℃50克杏仁粉、30克低筋粉过筛备用加入1...
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阳春白雪 ——糖蒸酥酪的做法步骤及图解,美味正宗的阳春白雪 ——糖蒸酥酪做法

  • 阳春白雪 ——糖蒸酥酪

  • 红楼梦里面第十九回贾妃省亲片段，就描述到这道宫廷甜品——糖蒸酥酪。糖蒸酥酪是米酒中的酸性物质和牛奶发生反应，使得蛋白质凝固。如奶酪香醇丝滑，又夹杂着若有似无的米酒香气，微微带着甜味的酒香不禁让人有一种微醺的曼妙感。雪白莹润，白如凝脂，嫩滑细腻，果然是宫廷佳品！用美的...
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泡芙酥塔的做法和图解 好吃的泡芙酥塔家常做法

  • 泡芙酥塔

  • 答应你们的蛋清做法😘用料蛋清2个糖15克玉米淀粉15克泡芙酥塔的做法蛋清中加入糖打发至有纹路，加入玉米淀粉，翻拌均匀再次打发到有硬硬的小尖钩装入裱花袋，挤在烤盘上110°20分钟，完成啦！*^_^*具体温度时间按照自己烤箱的脾气改变来个大集合!小贴士不喜欢很脆的，可以试试110°1...
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飞雪树莓塔的做法和图解 好吃的飞雪树莓塔家常做法

  • 飞雪树莓塔

  • 用料糖粉5克鸡蛋4个牛奶40克色拉油40克绵白糖40克香草夹半根柠檬汁几滴酸奶1盒（冰箱冷藏）树莓一些薄荷叶一些飞雪树莓塔的做法家里的树莓成熟了，来创作美食了采了一些用小四卷的材料先做盆蛋糕用模具切成圆形，三片，每片中间抹上酸奶，共三层最上层抹上酸奶后，装上3颗树莓，放上薄荷...
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甜酥塔皮的做法和图解 好吃的甜酥塔皮家常做法

  • 甜酥塔皮

  • 这个挞皮是我的常备挞皮，可以提前做好，在冰箱里冷冻，随用随取。这种挞皮适合做免烤的挞。可以添加制作好的馅料或者慕斯。配方里只有蛋黄，是消耗蛋黄的好办法，一般做了马卡龙之后刚好可以做一波挞皮。还可以根据需要变换成不同的口味，比如杏仁，可可，抹茶，等等。这个配方可以做普通...
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轻松熬出雪白雪白的猪油（蛋黄酥必备）好吃的烹饪方法 轻松熬出雪白雪白的猪油（蛋黄酥必备）的地道做法和步骤

  • 轻松熬出雪白雪白的猪油（蛋黄酥必备）

  • 猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人...
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蛋白雪花酥的做法和图解 好吃的蛋白雪花酥家常做法

  • 蛋白雪花酥

  • 每一年都有一款网红好吃的，雪花酥被大家所认可，我和孩子也不例外。但是我的儿子脾胃不好，为此我也特意学了儿童营养，平时也非常注意饮食搭配。这款雪花酥也是我改良的，把奶粉换成了纽崔莱的儿童蛋白粉，可以小小的提高孩子的免疫力，口感又很好！用料黄油40克棉花糖150克儿童蛋白粉5...
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小白甜品~网红雪花酥~草莓雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的小白甜品~网红雪花酥~草莓雪花酥做法

  • 小白甜品~网红雪花酥~草莓雪花酥

  • 雪花酥教程已经很多了，这次做了特别的草莓雪花酥，里面大颗的草莓颗粒，吃起来特别过瘾~~这个配方是我按照自己多次试验的经验来的，可以说是小白级别都可以上手的甜品，非常好操作。用料黄油50克棉花糖180克奶粉50克奶粉（撒面）30克草莓干60克蔓越莓干50克花生或坚果60克小圆饼干150...
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蛋白塔的做法和图解 好吃的蛋白塔家常做法

  • 蛋白塔

  • 减脂增肌都适合的早餐，减脂不知道怎样吃，戳#what'sforbrekkie#用料鸡蛋白三个蛋黄一个洋葱若干全麦通粉少许牛肉碎少许奶酪mozzarella蛋白塔的做法铸铁锅很好用。热锅转小火，全程小火铺底一个蛋白，然后放上材料，再铺一个蛋清，或者可以蛋清事先煎好，然后一层层堆起来，最后上...
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油酥塔皮的做法和图解 好吃的油酥塔皮家常做法

  • 油酥塔皮

  • 用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油（冷）125克鸡蛋（冷）1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀（可放少量盐调味），保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时，就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外皮均匀果上面粉，然后以指腹搓开黄油丁并马上与面粉混合...
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泡芙酥塔的详细做法大全,简单又营养的泡芙酥塔做法

  • 泡芙酥塔

  • 食谱名：泡芙酥塔参考月龄：12个月以上用一个字形容这道辅食就是很“酥”！你尝过宝宝溶豆吗？它比溶豆还酥脆，一口咬下去，牙齿酥酥麻麻，还没怎么用力就已经咬到底，舌头再轻轻一抿就化没了。用料糖10克鸡蛋1个玉米淀粉10克泡芙酥塔的做法准备食材：糖10克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克。鸡蛋蛋黄...
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酥皮草莓塔的做法和图解 好吃的酥皮草莓塔家常做法

  • 酥皮草莓塔

  • 趁天气还不算太热开个酥吧～亲用料丹麦面团1份酸奶or奶油草莓酥皮草莓塔的做法先开酥用的是君之的方子就是先把面团擀成4mm片，切除边角，变成方形平均分割出若干长方形把边角料围在长方形面片周围可抹适量蛋液粘住形成凹槽发酵40分钟左右，然后涂蛋液，入烤箱200度15分钟在中间凹...
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小白雪花酥的做法和图解 好吃的小白雪花酥家常做法

  • 小白雪花酥

  • 最受欢迎的手信。用料棉花糖180克黄油50克蔓越莓干75克坚果140克饼干170克奶粉55克玫瑰盐2克小白雪花酥的做法坚果、饼干、蔓越莓倒入托盘入烤箱，设置110°c，烤10分钟。黄油溶化，加棉花糖入锅小火翻炒。关🔥，拌入奶粉和盐，再加入托盘内的所有材料，拌匀。倒回托盘，整型，冷却。撒一...
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面包雪糕塔的做法和图解 好吃的面包雪糕塔家常做法

  • 面包雪糕塔

  • 清凉一夏冰火两重天香脆热乎的吐司块，冰凉嫩滑的雪糕奶油用料吐司6黄桃罐头3片奶油100克糖粉10克黄油20克蜜糖20克雪糕1盒面包雪糕塔的做法吐司切成小方块，在上面涂抹黄油和蜜糖放入烤箱190度8分钟，焦黄表层香脆黄桃罐头切小颗粒奶油加糖粉，微打发，可流动加入黄桃碎将面包块堆...
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雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼做法

  • 雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼

  • 五仁叉烧......我是拒绝的有咸蛋黄的月饼才是真爱~做了好几年的蛋黄月饼了今年想想，多做个新的口味吧一直嫌弃买来的云腿月饼，觉得又甜又腻还没有肉香，我还以为是我的味觉出了错。。。。直到这次，自己试了几次方子，哦，原来是这样的云腿月饼！传统的云腿月饼，外表有点丑丑的，像烧饼...
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草莓松塔酥的做法和图解 好吃的草莓松塔酥家常做法

  • 草莓松塔酥

  • 在网络上偶然发现的，既简单又好吃！用料高筋面粉低筋面粉盐白糖黄油草莓酱鸡蛋水白巧克力酱草莓松塔酥的做法1将高筋面粉、低筋面粉、盐和白砂糖一起放入盆中，加水揉捏均匀成团，用保鲜膜密封放冰箱冷藏半小时。2、将冷藏后的面取出，放在案板上擀成方形，然后在面皮中均匀抹上黄油...
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酥皮蛋塔的做法和图解 好吃的酥皮蛋塔家常做法

  • 酥皮蛋塔

  • 以前每次路过西饼店，买了面包之余，总是会忍不住再买半打蛋塔回去。喜欢它那里嫩外酥的感觉，热吃，冷吃都别有风味。记得以前回家时，还会买一盒蛋塔带回去给五姐吃呢！谁叫蛋塔是她的最爱呢！学做蛋糕面包几个月以来，一直未敢轻易尝试做，昨天晚上吃过晚饭，终于战战兢兢的开始了我的第一...
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零失误的雪花酥（小白也能做的雪花酥）的做法步骤及图解,美味正宗的零失误的雪花酥（小白也能做的雪花酥）做法

  • 零失误的雪花酥（小白也能做的雪花酥）

  • 在朋友圈里看到网红雪花酥，一直想要试做看看，怕自己手残，又做不好。在某宝上买到这个的棉花糖，直接融化后加饼干跟果干，没想到第一次做就成功了。用料台贺棉花糖400g台贺小奇福饼干600g蔓越莓干100g零失误的雪花酥（小白也能做的雪花酥）的做法我所需要的材料很简单，台贺棉花糖、台...
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拿酥蛋塔的做法和图解 好吃的拿酥蛋塔家常做法

  • 拿酥蛋塔

  • 封面的是已经熟了的！看起来水润水润哒～😍味道很嫩哈～🤤🤤！用料蛋塔液：白糖250克水750克鸡蛋10只拿酥皮：低粉500克牛油50克（黄油）白糖75克鸡蛋3个拿酥蛋塔的做法蛋塔液制作：1⃣️、将750克水煮开后倒入装着白糖的盆里，等凉！2⃣️、用盆将鸡蛋🥚打烂与凉糖水混合，过筛即成蛋塔液！制作拿酥皮：1...
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